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楽天さんでizumiさんの動画も見られますよ！
![エリオットゆかりのシンプルなごちそう [e-MOOK] (e-MOOK)](http://ecx.images-amazon.com/images/I/51Mx7%2BK8MeL._SL160_.jpg)
06,
2009
ようやく今日、MTさんが帰ってきました。
シャンプーも終わってふわっふわ。
久しぶりの再会にいつも以上に、激しく歓迎してくれました
MTさんに会って、ようやく家に帰ったぞ〜っという気分になります。
今日は旅行前に作った一品。
そろそろ冬の魚、ぶりもスーパーでよく見かけるようになりました。
母に、さばと鰤、どっちがいい？と聞いたところ
鰤のリクエストだったので、izumiさんのところで見た意外な組み合わせの味付けで照り煮にしました。
葱だくブリのうめ〜カレー煮 by fanifani
（一人分約368Kcal)
鰤といえば照り焼きが定番ですが、
梅風味で煮るのも結構好き。
今回はほんの少しのカレーの香りをプラス。
たっぷりの葱を鰤と一緒に焼いてから煮て
とろ〜り甘い、くたくたネギが鰤に負けずにおいしいです。
カレーはいわれなければ分からないくらいだけど、
これのおかげで生臭さがなくなるんですね。
鰤も葱も寒くなってからおいしい食材。
おいしいだけじゃなくって、寒い時期にうれしい効果も。
鰤には良質なたんぱく質と脂質が豊富に含まれていることで有名です。
脂質にはDHAとEPAが多く含まれ、
鰤のビタミンEがこれらの酸化も防いでくれます。
そのほかにもビタミンＢ１、Ｂ２、Ｄ、Ｅが魚の中では多く含まれています。
葱やしょうがは体を温めてくれるし、梅のクエン酸で疲労回復、
寒いと体が緊張して知らず知らずに筋肉が硬直してしまうのを回復してくれます。
体を温めて免疫アップ、良質のたんぱく質で風邪に負けないメニューです。
お手数ですが、ご飯が進む、鰤の梅カレー煮にぽちっと応援お願いします。
このところ下降中、
こちらもぽちっとお願いします。
いつもありがとうございます。
にほんブログ村
いつもありがとうございます。
続きから京都旅行記、食事編です
シャンプーも終わってふわっふわ。
久しぶりの再会にいつも以上に、激しく歓迎してくれました
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今日は旅行前に作った一品。
そろそろ冬の魚、ぶりもスーパーでよく見かけるようになりました。
母に、さばと鰤、どっちがいい？と聞いたところ
鰤のリクエストだったので、izumiさんのところで見た意外な組み合わせの味付けで照り煮にしました。
葱だくブリのうめ〜カレー煮 by fanifani（一人分約368Kcal)
鰤といえば照り焼きが定番ですが、
梅風味で煮るのも結構好き。
今回はほんの少しのカレーの香りをプラス。
たっぷりの葱を鰤と一緒に焼いてから煮て
とろ〜り甘い、くたくたネギが鰤に負けずにおいしいです。
カレーはいわれなければ分からないくらいだけど、
これのおかげで生臭さがなくなるんですね。
鰤も葱も寒くなってからおいしい食材。
おいしいだけじゃなくって、寒い時期にうれしい効果も。
鰤には良質なたんぱく質と脂質が豊富に含まれていることで有名です。
脂質にはDHAとEPAが多く含まれ、
鰤のビタミンEがこれらの酸化も防いでくれます。
そのほかにもビタミンＢ１、Ｂ２、Ｄ、Ｅが魚の中では多く含まれています。
葱やしょうがは体を温めてくれるし、梅のクエン酸で疲労回復、
寒いと体が緊張して知らず知らずに筋肉が硬直してしまうのを回復してくれます。
体を温めて免疫アップ、良質のたんぱく質で風邪に負けないメニューです。
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