おうちご飯のレシピや、趣味のパンやお菓子のこと。 そして、親ばか炸裂の愛犬MTPとの毎日をつづります。
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*つくれぽ&にんじんほっこりレシピ*

昨日は節分でしたが、私ひとりだったので、恵方巻きも作らず、
豆まきもせずで普通の日でした・・

(豆まくと、MTさんが拾い食いしちゃうもので・・jumee☆faceA211L

昨日はその上、勝手にSDカードの中で新しいフォルダが作られてたのを
まとめようとしたら、ファイルの名前が同じだったらしく、
うっかり上書き・・

写真が消えましたかお

ということで、つくれぽも、ちょっと前につくったのに、レポできなかったものです。

satumasalad
オクラ輪切の図tarragonさんひじきとサツマイモのサラダ

これは、タラゴンさんのところで見かけてからすぐ作ったんです~!
練りゴマがなかったので、すりゴマで。
先日作った万能バルサソースもちょっと入れて女将とのコラボですかお
ちょこっと香り付けにカルダモンを入れてみました~!

ひじきとゴマの和風食材がバルサソースで甘~い紫芋とマリアージュ。
こっくりなのに、マヨじゃないのでさっぱり、彩りもきれいだし、と~ってもおいしかったですjumee☆faceA154


siitakesyuumai
茶きのこizumiさんの おろし椎茸の香ばしシュウマイ
これ、椎茸をおろしちゃうっていう、衝撃的な方法に俄然興味を引かれて作りました!

もちろん野菜のファンタジスタizumimirunさんのレシピなら、味も間違いなし!
ただ、シュウマイの皮がなかったので、乾燥平湯葉を戻して皮代わりに。。

中は香ばしいだけじゃなくって、もっちり感もあって、しいたけ好きにはたまらない
きのこの美味しさいっぱいのシュウマイでした~kao02

daikoncury
これまたizumimirunさんのレシピ!
もう大好評であちこちで絶賛されてて気になりまくってたこちら↓LG
カブ大根だけのおしょうゆカレー
これも、女将がパンに乗せてたので、私もパンにONして写真を撮ってみました~フランスパン

大根の底力恐るべし!
大根とお醤油とカレー粉だけなのに、
何でこんなに甘くて、複雑なうまみが??
衝撃です。
ちょっと薄味目にしたので、このまま抱えてばくばく行けちゃいます。
パンにもご飯にも合っちゃう、誰色にも染まるわよ~なカレーですキラキラ


お手数ですがポチ↓っと。。






続きからにんじんのほっこり和えのレシピと
作ってくれてありがと~!
kao01


ご訪問、まだのろのろペースでごめんなさい~ねこ
ゆっくり遊びに行かせてくださいね!
今日は昨日紹介した献立の一品のレシピで~す。
DSCN1137.jpg
写真が消えたのでプリムラ~花

絵文字名を入力してくださいにんじんのきなバルサ和え

<材料>2人分
人参  小1本
●きなこ  大匙1
●水    大匙1
●バルサミコ酢  小匙1
●しょうゆ      小匙1
●メープルシロップ  小匙1


①人参はできれば丸ごと柔らかくなるまで蒸して、1cm角に切ります。
 (1cmの輪切りにしてから蒸しても。大きい形のままのほうが
 ゆっくり加熱されて甘さが増すので、2~3等分にして蒸しても)

②●の材料を混ぜてたれを作り、熱々の①を入れて10分以上おいてなじませます。
 仕上げに黒ゴマを振ります。






 にんじんが、お芋みたいにほくほくっとして、おいしい~!!
 冬場の人参は水分が少ないので、甘みもぎゅっと凝縮かお
 新人参のさっぱりサラダも大好きだけど、熟年のかもすおいしさをわすれちゃ~いけませんよ。

 冷めてしまってもしっとりタレが染みて、またおいしいハート
 実はこれ、先日のviveraさんの「こっくりまろやか蒸し大根のピーナッツバルサソース和え」がおいしそうだったのですが、
ピーナッツバターがないので、きなこ+水できなこペーストにして代用。
 香ばしい香りとバルサは合いますね~。 

viveさんはバルサマジシャンな女将です~jumee☆faceA154


ぽちこ。ちゃん芋床でお漬け物を作ってくれました~!!

>妹なんか、「お姉ちゃん、これいいよ!!糠漬けより好きかも!」と絶賛してくれましたぽちも特ににんじんがお気に入り☆糠漬けよりクセがなくて、サラダ感覚の漬物だと思います。

ってありがとね~!!


DSCN1226.jpg
おそと~いきたいな~ニクキュウ

MTさん何見てるの??

テーマ:簡単レシピ - ジャンル:グルメ


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コメント

izumimirunさんの、どっちも気になってたレシピなんです~!やっぱりおいしそうだ…早く大根が届いてほしいです☆
きなことバルサミコの組み合わせも気になります!お腹空いてきた~(笑)
つくれぽ、リンクしていただいてありがとうございます^^芋床、大活躍中ですよ♪
【2009/02/04 Wed】 URL | ぽちこ。 #- [ 編集 ] ↑PageTop

拾い食いしまくってたよ
姫は・・・
【2009/02/04 Wed】 URL | munixyu #XAUl15Aw [ 編集 ] ↑PageTop

わぉ!!作って下さりありがとうございま~す。
すごいアレンジされてて、そっちの方がすごい。
シュウマイの皮がないから乾燥ゆばでって・・・乾燥ゆばが常備されているんですか??すごい。
明日紹介させてください。
【2009/02/04 Wed】 URL | tarragon #- [ 編集 ] ↑PageTop

あれれ??パソコン大丈夫だった??
朝来たときは色々あったみたいで大変そうだったけど(涙)

タラゴンさんとizuさんのダブルつくレポ!
圧巻だ!!!

自分も写真のデータが重いからまとめたりするけどついうっかり!ってことありますよね・・・

その時のΣ(゚д゚lll)ガーンってなる気持ちつくづくわかります。

fanifaniさん元気出して!!
【2009/02/04 Wed】 URL | つばめ #- [ 編集 ] ↑PageTop

昨日、ウチも何もしてないよ。恵方巻きしようと思ってたんだけど、遅くなっちゃって断念っ。

おほっ、いろいろ作ってたんだねー♪
シイタケのシュウマイ、気になってたんだー。やってみようかなぁ。

>あったかコメントありがとね。
感動してもらえたなんて、こっちが感動だよ~☆
【2009/02/04 Wed】 URL | wacame #- [ 編集 ] ↑PageTop

今日は仕事が山積みだから、応援だけで、ごめんね☆
【2009/02/04 Wed】 URL | panipopo #nmwP0wpU [ 編集 ] ↑PageTop

faniちゃん、こんばんわ。
すごいね、何か野菜の世界が広い~って
感心しちゃう品ばっかり!!

てか、しゅまいの皮がないから平湯葉って。。。
( ̄Д ̄;)
そっちの方が普通ないんですけど。(笑
椎茸しゅうまいがグーーンとオサレになるね!
【2009/02/04 Wed】 URL | セーラ #- [ 編集 ] ↑PageTop

このコメントは管理人のみ閲覧できます
【2009/02/05 Thu】 | # [ 編集 ] ↑PageTop

faniちゃん♪

お見舞いコメント、どもありがとうね~~!
とっても嬉しかったよ!

ってお礼を言いに来たら
いろいろアレンジしてくれたのね~、嬉しい♪♪
大根カレーのパンのっけ、ほんと売れるよね!?
タラちゃんとのコラボも嬉しいな~~。
きなこペースト!faniちゃんのそのアイデアが凄いわ~!

写真、消えちゃったの?
原因がわかるといいね~。
【2009/02/05 Thu】 URL | vivera #- [ 編集 ] ↑PageTop

紫芋がめちゃくちゃきれい!!!
おっされ~な一品だ~♪
つくれぽ、どれもおいしそーだなーー!
お醤油カレーは絶品だよね~早く玉ねぎも作りたい♪

早くパソコンの調子がよくなりますように☆☆☆

コメレス
クミンクリーム、これまたおいしかったよ~♪お勧め☆
【2009/02/05 Thu】 URL | なべちゃん #- [ 編集 ] ↑PageTop

faniちん、おはよう~☆
ん~おいしそぅ~~♪
紫いもって我が家では絶対にでないであろう・・・
だからこそ潤っておこ~っと^^
たらんごんらんのお料理もおいしそうだよね~
間違いないよね。
手際もすごいもん^^
いずみさんのもおしいそうだな~~

>ははー^^
買ってくれてありがとう~。いや・・・はずかしいぃ・・笑
きなこせんべい。ありがとう~♪
お口にあったかな^^
そりゃ、そうだよ~!
まさかいわし丸干し弁当もっていかないよ。笑
【2009/02/05 Thu】 URL | ちょりママ #- [ 編集 ] ↑PageTop

faniちゃん、おはよう!
トラバありがとうね!
作ってくれてとっても嬉しいです。
本当にありがとう。
大好きな友達に作ってもらえるとやっぱり嬉しい^^。
あのカレーはノンオイルだからfaniちゃんにぴったりね^^。
【2009/02/05 Thu】 URL | izumimirun #- [ 編集 ] ↑PageTop

こんにちは~♪

紫芋食べたい~♪

うちの方に売ってなくて~。

おいしそう~^^

いずみさんのもいいな~♪



【2009/02/05 Thu】 URL | ゆい #- [ 編集 ] ↑PageTop

faniちゃん、こんにちは♪
izumiさんの大根の気になってたんだ~。
私も作ってみよ☆

写真消えちゃうの悲しいよね。。。
私も整理したいんだけど、新しいPCを理解し切れてなくて、
怖くていじれない。。。(笑)

結婚式に参列した時のfaniちゃん可愛いなぁ~♪

***
イングリッシュマフィンは、オーブンで焼くと失敗するのよ(笑)
あんぱんはね、初めて作った時に「少なすぎ」って言われたから、
これでもか!って入れちゃったら入れすぎちゃったんだ~(爆
「加減ってものがあるでしょ・・・」って言われちゃったよ^^;
【2009/02/05 Thu】 URL | yui #- [ 編集 ] ↑PageTop

今年は我が家も初めて恵方巻きナシの節分だったよ~~
豆も撒かずに食べたけど。
いろいろ美味しそうなお料理があるんだね!
うちは肉や魚がないとだけど、
今度帰れた時、両親に教えてあげよう(*^_^*)
【2009/02/05 Thu】 URL | IWママ #JalddpaA [ 編集 ] ↑PageTop
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料理好き。洗濯好き。掃除嫌いな家事手伝い。
ベジフルジュニアマイスター。
毎日野菜を中心にしたヘルシーな食事を心がけてます。
今年は食関係の資格をとろうと画策中。


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