昨日はマックスたちを迎えに行ったのですが、
その前にサークルと部屋の大掃除！

３匹がいない機会なんてそうそうないので、
まずはサークルをどかし、(これまた重いんだな)
すのこを交換。
ビニールシートの雑巾がけに、部屋全体に掃除機がけ。
その後消毒をして、ベッドやタオル、敷物の洗濯。

でもその前に、旅行たら持ち帰った洗濯物を洗って、
干して、と、朝から洗濯機はフル稼働。

迎えのタイムリミットは午前１０時。
なんせ、営業日じゃないもので、９時半から１０時か、
夕方５時半から６時の間に迎えに行かなきゃなのですよ。
で、夜は親戚集まっての新年会なので、午前ちゅうしかな～い！
朝から死にそうでした・・・

って、ぐちはこのへんで。
だって、昨日はお天気もよかったし、気分は上々でしたもん。








めんそ～れ！
と空港から沖縄気分満載。
荷物のレーンにもこんな怪しい獅子舞(？)
そして、出てすぐのところのコンビニにもお弁当に沖縄そばが！

でも、われわれは行く前に一応沖縄料理屋さんを予約。
よくガイドブックにのっているので、きっと観光客向けかと思われます。
いきなし、地元の方御用達のディープなところも・・ねぇ？





「あしびうなぁ」さんです。
入り口もブーゲンビリアが垂れ下がっていて、
雰囲気満点。
メニューもランチは定食メインでわかりやすいですね。

このお店、芸能人とかも結構来たらしい。。


案内された個室に飾ってあった、中尾○きらさんの写真。。。
ほかにも北村弁護士のサインとかあって、ちょっと笑いました。。

注文は家族ばらばら。
私はゆし豆腐LOVEなので、ゆし豆腐定食。



メインのゆし豆腐は大きなどんぶりにいっぱい！
すごいボリュームです。
でも、塩加減が絶妙でやっぱり、おいしい～。
あとはふーちばジューシー(炊き込みご飯)と、モズク酢、お刺身でした。



これは母の頼んだてびち定食。
何はともあれコラーゲンということで、沖縄といえばてびちを頼む母・・



意外と薄味に煮てあって、一緒に炊き合わせてある大根や昆布、青菜もあっさり。
でも、豚足はもうちょっと濃い味のほうが癖がなくていいかも。
後はお味噌汁、じゅーしー、モズク酢、お刺身はおんなじでした。

前回はふみやという、ふーちばジューシー発祥のお店に行ったのですが、
そっちのほうが地元っぽくて、母はふみやのほうが好きだと言ってました。



こちらは「うなぁご膳」という、沖縄名物を一通りといった定食。
メインがステーキか煮魚かを選べます。
父はステーキ。
このお肉が結構柔らかくておいしいと家族で意見が一致。

ほかにはラフティー(角煮）、ジーマミ豆腐(ピーナッツ豆腐）
中身汁(豚の内臓と野菜の澄まし汁）、海ぶどう、ジューシー、
お漬物、お刺身と盛りだくさん。

私は結構この中身汁も気に入りました。
全然癖がなくて、さっぱりなんです。



こちらは兄夫妻が頼んだ煮魚バージョン。
このときはキンキの煮付けでした。
もっとすごい色の沖縄っぽい魚を予想しただけにちょっと拍子抜け(？)
でも、これもいいお味付けでした。

最後にクミクスチン茶とチンスコウまで出て、もうおなかい～っぱい！
一路ホテルへ！と思いましたが、珍しく予報が外れて
薄日が差してきたので58号線をドライブしつつホテルに行くことに。







途中灯台のある岬でちょっと休憩。
風がとっても強かったけど、座りっぱなしだった足を伸ばして
ぐるっとお散歩。
すごい崖に自然の力を感じました。
断崖の先っぽまでいって下をのぞくこともできます。(怖かった・・・)




そして、そこにあったバスで温かいコーヒーと
紅芋ソフトやブルーシールアイスを思い思いに注文。
あんなにさっきおなかいっぱいって言ったのに・・・
アイスもターンムアイス。
同じ芋でもちょっと味わいが違って、アイスのほうが濃厚でした。

一日目から食べまくり。。。
まだまだ続きます。


料理は関係ないけど。。。よかったらポチッと・・

こちらで明けおめ企画やってます。
ご応募はこっちのコメントによろしくです！

あ、あと、被り物とかポットホルダーは沖縄土産のおまけですから～！
競争率関係ないですよ！
当選者が決まってから、被り物はサイズを聞いて、製作に入ります。
なので、もしかしたらお3方とも被り物の希望の場合、
もれなく被り物つきます。(多頭飼いの方もOK）

むむぅ、テーマもへったくれもありゃーしない記事。
なぜなら、このところ勉学に励む毎日で、（なんの？）
写真も大して取ってない。
料理ももちろんしていない！

てなことで、今まで、写真に取ったものの、
どのカテゴリで出していいものか・・・
って言うようなブツを一挙（ってほどでもないけど）公開。



夏の間にしこしこ編んでたレース編み。
方眼編みは性格的に大雑把な私にはあまり向かないと
途中で気づくが、やめるのも悔しいので続行。



しかも何に使うかも決めてない。
よく見ると一応スワンですよ。
テーブルセンター？
編むのが好きなだけで、その後どうしようかなんて、まったく考えない。
The大雑把。



サツマイモの蜜柑煮を作ったときに多めに作って、
それをマッシュして記事に練り込んだ、
スイートポテトブレッド。
キャラウェイシードも入れてみました。
なかなかに香りもよくて、おいしかったけど、
残念なことに分量をメモしなかったので、たぶんもう2度と作れません。
The大雑把。



ずっと欲しかったミニバラを買いました。
寄せ植えにするつもりだったけど、
あわせる植物が好みのがなくて、結局今年はこのままの予定。
あ～、やっぱり計画性なし・・・



その場の勢いで丸刈りにし、寒くなってきてもまだいまいち毛が伸びてこないマックスさん。

代わりにススキでズラッと。
何かに似てる。。。？



あ、本人も無言の抗議。
似てもうれしくない人に似てるんだね？
かわいそうに・・・（他人事）

以上、穴埋め記事でした。

ということで、皆様また明日～。

ごめんね(^^)/~~~

梅雨が戻ってきましたね。
でも、やっぱり蒸し暑い～。
うちの除湿機はフル稼働。
一日2回水を捨てなくてはならないくらい。
それでもなんだかじっとり・・・

でも、今日からもう7月。
あと少しで本格的な夏に突入～かな？



今日のメニュ

　鯵の香味野菜はさみ焼き
　カリフラワーとコーン、グリーンピースの煮物
　梅のりポテトサラダ(レシピはこちら）
　茄子とトマトとモズクの酢の物



鯵を開いて腹骨を取り除いて皮と身に塩を軽く振って臭みを抜きます。
にじんできた水気をしっかりとふいて
新生姜、みょうがの千切りと三つ葉の軸を2ｃｍくらいに切って混ぜ、挟みます。
楊枝でとめて魚焼きグリルで焼くだけ。
味が薄い場合はポン酢をかけてください。
梅肉をぬって野菜を挟んでもおいしいですよ～。



最初はまたピクルスにしようかと思ったのですが、
今日は酸っぱいものばかりだと気づき、カリフラワーは煮物にしました。
玉ねぎとカリフラワーと冷凍しておいた甘辛そぼろを出しに入れて煮ます。
味付けは酒、味醂、薄口醤油。
最後に冷凍のグリンピースとコーンを入れて煮立ったらとろみをつけて出来上がり。
玉ねぎもカリフラワーも優しい甘さでほっとします。



和風のポテトサラダ
赤玉ねぎをすし酢に漬けて辛味を抜いている間にジャガイモを茹でて
熱々のうちにそこに入れて粗くつぶします。
熱いうちにあえることでポテトに味がしっかりなじみます。
冷めてからセロリと梅を加えて混ぜて、食べる直前に海苔を混ぜてできあがり
さっぱりしてて、ホクホクのお芋にカリカリのセロリと梅の食感がアクセント。
ポテトサラダはマヨネーズじゃない方がジャガの味がよくして好きです。



モズク酢と昨日の蒸し茄子の残りを混ぜて角切りのきゅうりとトマトをトッピング。
超スピードメニュー。
後一品欲しいときにちゃちゃっとできます。

今日も読んでくれてｻﾝｷｭｩ♪(o￣∇￣)/ です！
今日のテーマは血液さらさら。
健康オタクにポチッとよろしくお願いします。





ティナさん新しくいたぶる対象発見



昨日産みました。
ティナベビーです。（またの名をメルトン。）

あたいの赤ちゃん

違うよ。
似てないし。
ピンクだよ？




あんたは大きいんだから
あたいのベビーに近づくんじゃないわよ！

おかしゃん、それはおとしゃんのおもちゃだと思うの・・

違うわよ！



違うわよ・・ね？

今日も降ってるんだか降ってないんだかいまいちなお天気。
地面はじめじめ（(llllll゜□゜）ハッ、だじゃれ？）
薄ら寒いし～。

午前中はお花のお教室～。
母の日が今週の土曜日ということで贈り物のアレンジ。
花束風にバスケットに生けました～。



で、今日のご飯・・・



今日のメニュ

　きすとマッシュルームの紙包焼き
　キャベツのお好み味の和え物
　里芋の行者にんにく味噌



紙包焼き、おフランス風に言うとパピヨット？ポーピエッと？
てんぷら用のキスの開きにハーブソルトを振って
マッシュルームを挟んでローズマリーとオーブンペーパーに包んで
オーブントースターで焼きました。
放置メニューだけど、ハーブとマッシュルームでちょっと高級っぽい・・？
アスパラとプチトマトを添えて。



タイトル意味わからん感じですが、
ゆでたキャベツを大きめに切って桜えびと万能葱を混ぜて
とんかつソースにバルサミコとお醤油を少々混ぜたものをかけました。
キャベツと桜えびと葱だけでお好み焼き風の味。
ソースに入れたバルサミコがいい仕事してくれます。
これ、普通にいろんな温野菜にあいそうです。



石川小芋。大好物です。
いつも蒸して岩塩をちょっぴりつけて食べるのが好きなんだけど、
今日は行者にんにく味噌でちょっと田楽風に。
行者にんにくは山菜の一種。
葱とにんにくをあわせたような味。
これを刻んで炒めて、酒、味噌であえました。
常備菜として使えます。
味噌とお芋はあうよね～。

今日もおいしく(๑￫ܫ￩๑) でした
ぽちぽちっとよろしくっす








今日も散歩に行かれなかった３匹は・・・



ふわ～ぁ、つまんない・・

女の子なのにあられもない大あくび。



寝るっきゃないわよ、こんな日は

さすがティナさん年の功！


何に注目？



さ～ん～ぽ～に～　　
　　つ～れ～て～け～

怖い女の執念におびえていたのでした。