強風の一日
昨日の天気予報では今日は雨でところによっては雹やアラレが降ると言っていたのに、
朝起きたら真っ青な青空。
しかも、結構暖かだったのに、
午後から急に風が強くなって、寒〜くなっちゃいましたね〜。
自転車も風であおられて何回か転びそうになるほど。
もちろん花粉もすごかったです。
マスクはしてたけど、目がほこりやら花粉やらでごろごろしました。
目をとりだして、水洗いしたくなりましたよ〜。
＜今日のメニュ＞
秘密のレンコン饅頭 by fanifani
白菜の酢の物
カリフラワーの洋風辛子漬け
菜の花の湯葉巻き(前日の残り）
何日か前のレシピブログのトップにおからで絹豆腐を包んだレシピをみて、
思いついたレシピ。
レンコン饅頭の中にえびとか入れて作るけど、
豆腐を入れるのも面白いかも〜と思ってつくりました。
生地がやわらかめだったけど、加熱したら、もちもちになって、美味しかったです。
白菜の中心の方をさっとレンジ加熱して、
半生状態でぎゅっともみます。
千切りの甘酢生姜とカリカリ小梅のみじん切り、
すりゴマと二杯酢で和えました。
カリフラワーは固めに茹でて、粒なしマスタード、バジル、りんご酢
三温糖一つまみをあわせて一緒にビニール袋に入れてもみこみ、
冷蔵庫で冷やしてできあがり。
かりかりのカリフラワーと少し甘めの漬け地がよくあっておいしかったです〜。
久しぶりにプチパンを焼きました〜。
オレンジフルーツパン。
オレンジジュースを仕込み水に、ヨーグルト酵母で作ります。
ノンオイルノンエッグのさっぱり生地。
でも香りがすご〜く、いいんです！
いつも成型が面倒で大きく焼いちゃうんだけど、
たまにはこういうプチパンもかわいいよね。
ミックスナッツとドライブルーベリーを入れました。
ナッツはかぼちゃの種、松のみ、ひまわりの種です。
リスのえさっぽい？
リスじゃなくて、僕たちに・・・
ナッツも食いたいお年頃。
朝起きたら真っ青な青空。
しかも、結構暖かだったのに、
午後から急に風が強くなって、寒〜くなっちゃいましたね〜。
自転車も風であおられて何回か転びそうになるほど。
もちろん花粉もすごかったです。
マスクはしてたけど、目がほこりやら花粉やらでごろごろしました。
目をとりだして、水洗いしたくなりましたよ〜。
＜今日のメニュ＞
秘密のレンコン饅頭 by fanifani白菜の酢の物
カリフラワーの洋風辛子漬け
菜の花の湯葉巻き(前日の残り）
何日か前のレシピブログのトップにおからで絹豆腐を包んだレシピをみて、
思いついたレシピ。
レンコン饅頭の中にえびとか入れて作るけど、
豆腐を入れるのも面白いかも〜と思ってつくりました。
生地がやわらかめだったけど、加熱したら、もちもちになって、美味しかったです。
白菜の中心の方をさっとレンジ加熱して、
半生状態でぎゅっともみます。
千切りの甘酢生姜とカリカリ小梅のみじん切り、
すりゴマと二杯酢で和えました。
カリフラワーは固めに茹でて、粒なしマスタード、バジル、りんご酢
三温糖一つまみをあわせて一緒にビニール袋に入れてもみこみ、
冷蔵庫で冷やしてできあがり。
かりかりのカリフラワーと少し甘めの漬け地がよくあっておいしかったです〜。
久しぶりにプチパンを焼きました〜。
オレンジフルーツパン。
オレンジジュースを仕込み水に、ヨーグルト酵母で作ります。
ノンオイルノンエッグのさっぱり生地。
でも香りがすご〜く、いいんです！
いつも成型が面倒で大きく焼いちゃうんだけど、
たまにはこういうプチパンもかわいいよね。
ミックスナッツとドライブルーベリーを入れました。
ナッツはかぼちゃの種、松のみ、ひまわりの種です。
リスのえさっぽい？
リスじゃなくて、僕たちに・・・
ナッツも食いたいお年頃。
健康運
セレブ運
金運
