夏っぽい焼き魚？
昨日の夜はすごい雷と雨でしたが、
今日は一転、青空と強い日差し・・・
明日からはいよいよ８月ですね〜。
こっちのほうも梅雨明けしてくれそうです。
そうすると、お散歩もなかなか行けなくなるな〜。（朝弱いもんで・・・）
そんな暑い日にはさっぱりいただけるこんなのはいかか？
＜今日の一品＞
焼きかますの香味酢マリネソース
（覚書メモ）
かます ２尾
トマト １個
茗荷 １〜２個
新ショウガ １かけ
紫蘇 ５枚
赤たまねぎ 少々（酢漬けにしたもの）
基本の寿司酢 by fanifani 適宜
薄口しょうゆ 少々
�．�マスは強めに塩をして、３０分ほど置き、余分な水気をふく。
魚焼きグリルでこんがりと焼く。
�▲肇泪箸錬�cm角くらいに切る。
茗荷は斜め千切り、新ショウガも千切り。
紫蘇はたてに３等分して千切り。
トマトと茗荷、しょうが、たまねぎと漬けていた酢、すし酢、
薄口しょうゆを混ぜてマリネして、冷蔵庫で３０分くらい冷やす。
�き，烹欧鬚�けて、千切りの紫蘇をのせて出来上がり〜。
カマスは夏が旬。適度に脂ものっていておいしいですね〜。
うちではたまねぎの酢漬けを常備してます。
たまねぎを繊維に逆らっていちょう切りの形のスライスにして、
りんご酢に梅酢を少し混ぜた中につけてあります。
好みで少し蜂蜜か三温糖を足してもOKです。
ポチっとよろしくです〜。
続いてはプチプチコンテナ菜園。
パプリカは大きな実がつきました〜。
でも、なかなか色がつかないんですよね・・・
こちらはおくらです〜。
２本ほど収穫・・・・
結構葉っぱが虫にくわれちゃった・・・
引越し中ほっといたからな〜。
なぜか紫蘇は元気ですごい茂ってます。
でも、株によって香りの強さとか違うの。
不思議〜・・・
まだまだ先日の映像を引きずります・・・
Mさんはスイン君に夢中。
Tさんはネコ娘さんにこびこび〜
あ〜、そこそこ、気持ちええわ〜。
で、Pさんは・・・・？
今日は一転、青空と強い日差し・・・
明日からはいよいよ８月ですね〜。
こっちのほうも梅雨明けしてくれそうです。
そうすると、お散歩もなかなか行けなくなるな〜。（朝弱いもんで・・・）
そんな暑い日にはさっぱりいただけるこんなのはいかか？
＜今日の一品＞
焼きかますの香味酢マリネソース
（覚書メモ）
かます ２尾
トマト １個
茗荷 １〜２個
新ショウガ １かけ
紫蘇 ５枚
赤たまねぎ 少々（酢漬けにしたもの）
基本の寿司酢 by fanifani 適宜 薄口しょうゆ 少々
�．�マスは強めに塩をして、３０分ほど置き、余分な水気をふく。
魚焼きグリルでこんがりと焼く。
�▲肇泪箸錬�cm角くらいに切る。
茗荷は斜め千切り、新ショウガも千切り。
紫蘇はたてに３等分して千切り。
トマトと茗荷、しょうが、たまねぎと漬けていた酢、すし酢、
薄口しょうゆを混ぜてマリネして、冷蔵庫で３０分くらい冷やす。
�き，烹欧鬚�けて、千切りの紫蘇をのせて出来上がり〜。
カマスは夏が旬。適度に脂ものっていておいしいですね〜。
うちではたまねぎの酢漬けを常備してます。
たまねぎを繊維に逆らっていちょう切りの形のスライスにして、
りんご酢に梅酢を少し混ぜた中につけてあります。
好みで少し蜂蜜か三温糖を足してもOKです。
ポチっとよろしくです〜。
続いてはプチプチコンテナ菜園。
パプリカは大きな実がつきました〜。
でも、なかなか色がつかないんですよね・・・
こちらはおくらです〜。
２本ほど収穫・・・・
結構葉っぱが虫にくわれちゃった・・・
引越し中ほっといたからな〜。
なぜか紫蘇は元気ですごい茂ってます。
でも、株によって香りの強さとか違うの。
不思議〜・・・
まだまだ先日の映像を引きずります・・・
Mさんはスイン君に夢中。
Tさんはネコ娘さんにこびこび〜
あ〜、そこそこ、気持ちええわ〜。
で、Pさんは・・・・？
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セレブ運
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