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おうちご飯のレシピや、趣味のパンやお菓子のこと。 そして、親ばか炸裂の愛犬MTPとの毎日をつづります。
今日の夕飯

10/7gohan


今日の献立
 高野豆腐のフライ風(かな姐さんのを参考にしました。)
 白菜と春雨の中華風スープ
 めかぶとセロリの和え物
 柿


高野豆腐は薄味で含め煮にして、間に溶けるチーズを挟み、
海苔で巻いて、小麦粉を水で溶いたものを絡めて、
パン粉をつけて、トースターで焼きました。
揚げ物って作るのも食べるのも苦手だから、フライ風。
でも、きっと本物に比べてジューシー感はないんだろーなー。
味が薄かったから、もうちょっとチーズを増やしてもよかったかも。
でも、ボリュームは肉並み!
かなりお腹一杯になるよ。

白菜のスープはまたまた、あのひき肉と玉ねぎの常備菜で出汁がわり。
冷蔵庫に残った野菜の端っこ処分的に、
よく作ります。
春雨は緑豆春雨がトゥルトゥルッとしてて好きだなぁ。

めかぶもトゥルトゥル仲間。
セロリとザー菜でアクセント。
たれはポン酢にちょっとオイスターソースを入れて。
ごま油を入れるともっと中華風になるけど、
今日はさっぱり気分で。

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コメント

こんにちは!
履歴からきました。お料理お好きなんですか?
私はぜんぜんダメです・・・
いっぱい食べたのに、見てるとまたお腹空いてきちゃいました!
また遊びにきてくださいね(*'‐'*)
【2005/10/07 Fri】 URL | ネコ娘 #- [ 編集 ] ↑PageTop

コメント、ありがとうございます!
そうなんです、趣味は料理って言うくらい、すきだけど、
好きと得意は違うんですよね、これが。
たまに家族をいけにえにしつつ、精進してます。
【2005/10/08 Sat】 URL | fanifani #- [ 編集 ] ↑PageTop
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Author:fanifani
料理好き。洗濯好き。掃除嫌いな家事手伝い。
ベジフルジュニアマイスター。
毎日野菜を中心にしたヘルシーな食事を心がけてます。
今年は食関係の資格をとろうと画策中。


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