おうちご飯のレシピや、趣味のパンやお菓子のこと。 そして、親ばか炸裂の愛犬MTPとの毎日をつづります。
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*あご鍛え?かむかむゴボウの塩金平*

今日もやっぱりどんより~なお天気。。。
そろそろお日様が恋しいです~太陽
でも、しばらくはこんな陽気が続く予感・・・

寒さむ気候にMTさんも毛布から出てきません・・絵文字名を入力してください

今日はまだまだ密かにつづくゴボウ祭りです・・
20081107215651.jpg

gohanピリッと叩きごぼうの塩金平

<材料>(とりあえず沢山。。)

ゴボウ  1/2本(90g)
切り干し大根   10g
ザー菜(瓶詰め)   40g(粗みじん切り)
しょうが    一かけ(みじん切り)
豆板醤    小さじ1/2~1
長ネギ    10cm(粗みじん切り)
酒   大匙1~2
塩    ふたつまみ~
太白ごま油    小さじ2


①切り干し大根はさっと洗って1/4カップくらいの水で戻します。
 
 ゴボウはガシガシと叩いて、2cm位の長さに切って、手で細めに裂きます。

②フライパンに生姜、豆板醤、ごま油を入れて弱火にかけ、ふつふつと香りが出てきたら、
ゴボウを入れ、塩を振って、弱火でふたをしてじっくりと炒めます。

②ぱちぱちと音がして水分がなくなってきたら、酒、切り干し大根の戻し汁を加えて
 さらに蒸し煮にします。

③串を刺してみて、好みの固さになるまで加熱したら、火を止めて、
最後に、長ネギ、切干を1cm位に刻んだもの、ザー菜を加えて混ぜます。
 味は塩で調整します。(ザー菜の塩加減によります)

叩いたごぼう、今回は太くてがっしりしてたので、ものすごくあごが疲れました・・がーん




でも、よくかむことで、脳も活性化!
満腹中枢も刺激されて、ダイエット向きかも??

ピリ辛味とザー菜風味でおつまみにもいかがでしょうか
DSCF1137.jpg

余ったら、水菜とあえて、次の日に何食わぬ顔でだしちゃいましたjumee☆shy1


続きから、思わぬ幸せ便をご紹介~jumee☆faceA194b
先日、「じゅの’s Love」のじゅのさんから、うれしいサプライズ便をいただきました!
DSCF1130.jpg

じゅのさんとは、もう2年くらいブログでやりとりしてて、
今年はかわいいBabyも誕生!
かわいいMダックスのRongoちゃんと、Love Loveなだんな様との日々をつづったかわいいブログですウサギ

MTさんのおもちゃと、じゅのさんお手製のフェルトでできたパフェパフェ
IKEAのキャンドルにヒマラヤの岩塩です~!!

宝箱みたいにざくざくでてくるので、もう見てるだけで幸せ~jumee☆faceA153
じゅのさんありがと~!!

くっさいけど~
はやくおもちゃであそんでほしいのね~
やめられへんの~
退屈しのぎのひづめ、、くっさいですガーン

今日もおつきあいありがとうございました~かお

テーマ:ヘルシーメニュー - ジャンル:グルメ


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コメント

faniちん、こんばんわん~☆
ごうぼにザーサイ!
うまそぅだ~♪
アゴが・・・ははは
こりゃ、子供は無理だね^^
ピリ辛たべたいよ~~

>豆腐ハンバーグね、レシピ近々公開するよ~^^
【2008/11/12 Wed】 URL | ちょりママ #- [ 編集 ] ↑PageTop

このコメントは管理人のみ閲覧できます
【2008/11/12 Wed】 | # [ 編集 ] ↑PageTop

おお!!!!タイトルに笑った~~・
そうね。噛むことはいいこと☆
このごぼうで脳の活性化したい~~♪

かわいらしいプレゼントだね☆
うふふ~。ひとつ一つ見入っちゃった~~。
【2008/11/13 Thu】 URL | いっちゃん #- [ 編集 ] ↑PageTop

fanifaniさん、おはよです~♪

かまないで飲んじゃうって

結構ある^^;

気をつけなきゃ~^^

美味しそうだな~♪

サプライズって嬉しいですね~♪
【2008/11/13 Thu】 URL | ゆい #- [ 編集 ] ↑PageTop

fanifaniちゃん おはよう
噛む噛む素材がいーっぱいだね^^母親に出したらぶっとばされそう^^;;
私はかたいものが大好きだから自分だけのために作りたいくらい美味しそうだな~

ひづめってほんっっっっとに臭いよね( ▽|||)
まだ小さい頃にあげてたけれどあまりの臭さにほかったような・・
またあげてみようかな~マックスくんは飽きずに遊んでくれる?
よもぎは目新しいもの好きですぐに飛びつくけれどすぐに飽きるの・・
私にそっくり( ̄∇ ̄;)
【2008/11/13 Thu】 URL | まめころりん #- [ 編集 ] ↑PageTop

プレレント
いいなぁ
たくさんあるねぇ
【2008/11/13 Thu】 URL | munixyu #XAUl15Aw [ 編集 ] ↑PageTop

たくさん噛むと唾液がたくさん出るから
胃の調子もよくなりそうだわ~♪
で、私も塩きんぴらが大好き^^

ほんとに宝箱みたいに
いろんなの入ってて嬉しいね~!
【2008/11/13 Thu】 URL | vivera #AlpcsneU [ 編集 ] ↑PageTop

あははぁ!!顎を鍛えないとね!!(笑)
噛み噛みしてたら満腹感も出てダイエットにも!??

ひずめ・・・・臭いよねぇ。。。。
一回買ったけど、すぐ取り上げちゃった。。。(汗) 
【2008/11/13 Thu】 URL | さくらのママ #64TjWBNY [ 編集 ] ↑PageTop

う~ん、私もアゴを鍛えないと(笑)
ごぼうとザー際か・・・
ちょうとあるし、挑戦してみる?
【2008/11/14 Fri】 URL | ネコ娘 #- [ 編集 ] ↑PageTop
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料理好き。洗濯好き。掃除嫌いな家事手伝い。
ベジフルジュニアマイスター。
毎日野菜を中心にしたヘルシーな食事を心がけてます。
今年は食関係の資格をとろうと画策中。


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