おうちご飯のレシピや、趣味のパンやお菓子のこと。 そして、親ばか炸裂の愛犬MTPとの毎日をつづります。
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*レシピともいえない?BD料理第三弾*

今日も日差しがつよいです~。
室内にいるとその分温室みたいであったかいんですけど、
外は12月半ばの気温とか・・風

グリムスのキーワード、今日は屋上緑化ではいかがでしょうか??



さて、いい加減飽きてきたでしょうが、あと少しなので、どうぞお付き合いを・・・

今日は母のBDのメインです料理
DSCN0277.jpg
食事マツタケのすき焼き風巻き焼き

これエリンギや舞茸でもおいしいです!

4人分でもお肉は200gですんじゃうリーズナブルさjumee☆faceA143
一応材料の目安を・・・

☆牛薄切り肉(すき焼き用でなくてもかまいません) 200g
きのこ   200g
☆長ねぎ  2本
酒   少々

Cpicon うちの割り下! by fanifani

①お肉できのこを巻きます。
 今回、全部で16個できました。

②鉄のフライパンにオイルを薄く塗って、まず斜め切りにした長ねぎを焼きます。
 片面が焼けたら、葱をはしに寄せて、あいたところで①を焼きます。

 お肉がまだ少し赤いくらいで酒、をふり、割り下を大匙3ほど回しいれて煮絡めたら、できあがりです。


普段の煮物にはお砂糖は入れないんですが、
すき焼きの場合は少し入れたほうがやっぱりいいみたい。

あ、肉なしできのこお豆腐もこの割り下で煮ると結構すき焼き気分ですkao02




DSCN0276.jpg
一緒に出したのが、このサラダ↑
レタス水菜と春菊の辛子ポン酢さらだ

これは洗ってざく切りに下水菜と春菊の葉っぱをちぎって冷蔵庫でパリッとさせて、
辛子と二杯酢を混ぜたたれとポン酢を1対1で混ぜたドレッシングをかけていただきます。
海苔としらすもトッピング。

ドレッシングなしで、お肉と一緒に食べてもOK。
すき焼きに、春菊はいってるので、これまたさっぱりしていいんですね~かお


続きはさらにもう一品とMTさんです~犬
最初に出した、野菜寿司、焼きなすの握りかめ代ちゃんレシピ
きのこ握りviveraさんレシピでした~ウッドストック
DSCN0265.jpg
で、もうひとつのは↓LG
DSCN0280.jpg
Cpicon 一口サイズ☆カブロールすし by fanifani
お手軽に市販の千枚漬けを利用しました!

野菜寿司って結構おいしいですよね~。
前に「我や」さんでいただいた、玄米野菜寿司も美味しかったし~ハート



お昼ごろには調度よく日差しが入るリビング。。

そ~っと、そ~っと・・・

牛のようなTさんですが・・

そこは入っちゃいけない部屋なんだよ~かお

ひまひまアピール
せっかく忍び寄ったのに、全く相手にされなかったMさん・・

おによめ~!!

あれはティナの草・・?
Tさんは色気より食い気・・・
ミニミニ菜園ピンチ!jumee☆faceA211L

そこに立ち入ったことが知れたら、ママさんに怒られます。。
掃除機かけて、証拠隠滅jumee☆vacuum1p

テーマ:簡単レシピ - ジャンル:グルメ


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コメント

faniちゃんこんばんは~(^^)まいたけを牛肉で巻いて、これ食感も楽しめそうでいいねっ。かぶの一口サイズのロールも見た目がとってもかわいくっておしゃれ~~。それからいつもうれしいコメントありがとうね。でもバタバタと写真撮っているからテーブルコーディネートとかはめちゃくちゃだし、食器もあまりないからいつも同じ感じでしょ~(笑)食器ほしいな~~
【2008/11/20 Thu】 URL | maiko #- [ 編集 ] ↑PageTop

ぉおお!
NG区域に不法侵入?
バレたら怖いぞ!
【2008/11/20 Thu】 URL | ネコ娘 #- [ 編集 ] ↑PageTop

faniちゃん♪
カブロール、いろどりもきれいで
おいしそうだね~♪
お母様、お肉が少ない・・・って
言ってなかったかしらん?

エリンギのありがとうね~!

え?ちょっと入っただけでも
バレちゃうもの!?
【2008/11/20 Thu】 URL | vivera #- [ 編集 ] ↑PageTop

BD料理第三弾、待ってましたよん♪

マツタケのすき焼き風巻き焼き、これは美味しいだろうな~
風味もあって!! でも、エリンギとかでもオッケーなら我が家でも作れちゃいそうだわ♪

この一口サイズ☆カブロールすし、グッドアイデアだね!(^_^)v

Mさんがお口をあけてる姿、これまた可愛い!
私、最初あくびしてるのかな?と思ったよ。(^^)

さ、今日も応援だよ!
【2008/11/20 Thu】 URL | ロッキン #- [ 編集 ] ↑PageTop

ひさしぶり~。
かぶ好きだからロールのきになるな~。
☆お返事☆
>Wゴマって最初、すりゴマと練りゴマだとおもったよ?。ごま油だったか・・・

わかりにくくてごめん!
すりゴマと練りゴマです。練り胡麻は[A]にはいってっます。

>これ、ホントもやし入れても美味しそうだわ?。

あはは。これもね、文中にちらっと書いてあるからよかったら見てみてね~^^
【2008/11/20 Thu】 URL | うーら #iEGEcxfk [ 編集 ] ↑PageTop

このコメントは管理人のみ閲覧できます
【2008/11/21 Fri】 | # [ 編集 ] ↑PageTop

我やさんで食べた野菜寿司、おいしかったよねー!
また行きたいね^^。
【2008/11/21 Fri】 URL | izumimirun #- [ 編集 ] ↑PageTop

Mさん、おおきな口ーー
超かわいい!!
わんこがほしいよぉ
寒い日に一緒にいて欲しい・・・・

かぶのお寿司、かわいいですね!
これ、いいなぁ!
野菜寿司って、野菜もとれるし、
ちょっといつかお弁当にしたい!!!
【2008/11/21 Fri】 URL | なおちゃん #- [ 編集 ] ↑PageTop

こんにちは~♪

マツタケのすき焼き風巻き焼き

美味しそう~^^

風味も出るんだろうな~^^

わんちゃんの大きい口が凄い可愛いです~^^
【2008/11/21 Fri】 URL | ゆい #- [ 編集 ] ↑PageTop

M&Tよ
ばれなきゃええんよ♪
【2008/11/21 Fri】 URL | munixyu #XAUl15Aw [ 編集 ] ↑PageTop

ふぁにちゃん、こんにちは♪
お母様のBDメニュー、すごいなーーー!
この前のおもてなしの時も思ったけれど、ふぁにちゃんって本当にまめだね!すごいわ~~~♪^^
松茸使うなんて、ゴージャス!でもお誕生日だもんね~~♪^^

野菜寿司、わたしも気になる~~♪
でもつい寿司の時は魚の方を食べてます・・・(^^;)
【2008/11/21 Fri】 URL | あいやこ #- [ 編集 ] ↑PageTop

faniちゃぁ~ん!!
とっても遅れてしまったけれど・・・
お母様お誕生日おめでとうございます♪♪
なんと素敵なパーティー!!!
マツタケでお祝いなんて秋に産まれて幸せ噛み締めちゃう!

茶碗蒸も最高に美味しそう♪♪
先日駒沢公園付近を車で通ったよ。
紅葉が綺麗だったぁ。
faniちゃんお散歩してるかなぁ・・・
と思いながら眺めてました。

【2008/11/21 Fri】 URL | さくらのママ #64TjWBNY [ 編集 ] ↑PageTop

今日もマツタケだよ!!すごい豪華だね。おいしそう~。食べたい…。
かぶのお寿司、シュウマイかと思いました(笑)おいしそうですね。
さっぱりしてるから、いくらでも食べれちゃいそうなかんじだね。
お誕生日の食事、準備するのにすっごい時間かかったんじゃない??
mさんの「おによめ~」、すっごい笑った。かわいすぎです。
【2008/11/21 Fri】 URL | さばこ #- [ 編集 ] ↑PageTop

我が家じゃ松茸じゃむりだから、エリンギや舞茸だなぁ。
しかも、お肉もいつも豚さんよー。爆
どんだけリーズナブルなんだっ。

>大きめ豆腐、食べた気がして幸せよん♪
【2008/11/21 Fri】 URL | wacame #- [ 編集 ] ↑PageTop

すっかり遅くなっちゃってごめんじゃよ
インディが良くなったと思ったらウェンがPで(T_T)
faniちゃんのお母様お誕生日おめでとうございますv-238
MTさんお久しブリブリ~~!
掃除機かけて証拠隠滅、って、
ココに証拠写真載せちゃっていいのかい?!!!(゚ロ゚屮)屮
【2008/11/24 Mon】 URL | IWママ #JalddpaA [ 編集 ] ↑PageTop
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料理好き。洗濯好き。掃除嫌いな家事手伝い。
ベジフルジュニアマイスター。
毎日野菜を中心にしたヘルシーな食事を心がけてます。
今年は食関係の資格をとろうと画策中。


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