グリムスの木、昨日はフラミンゴさんが登場！
こんどは植林のキーワードではどうでしょうか

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今日は寒いかと思ったら、意外とあったかでした～。

やっぱり日差しがあると気持ちがいいですね。
紅葉も、いよいよ都心でも楽しめるようになったみたい。

神宮とか、昭和記念公園とか、結構混むんだろうな～・・・
でも、近所でも、あちこちで十分紅葉が、楽しめます。


空も青くて、いい気持ち～！！

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さて、今日はかぶとほうれん草の冬の代表野菜を使ったスープです

まるっと小カブとクリーミーグリーンスープ

この季節ならではのジューシーで甘いカブとほうれん草にちょこっと春菊の香りを加えた
THE　冬　なスープです。
（写真、あんまりきれいじゃないね・・・）



レシピは続きからどうぞ～

　

＜材料＞（二人分）
小カブ　　2個
昆布だし　　適量
酒　　　大匙1
塩　　　ふたつまみ

Aゆでたほうれん草　　４0g
A出汁　大匙2
A豆乳　　大匙2
A白味噌　　　小さじ2
A練りゴマ　　小さじ1
　
春菊の葉先の部分　　　2～3本分

①Aをミキサーにかけて、ほうれん草クリームを作ります。

②カブは少し厚めに皮をむき、半分くらいひたる量の出汁、酒、塩を加えてキッチンペーパーの
落し蓋をして、弱めの中火で煮ます。

　竹串を刺してみて、少し固いくらいで火を止め、味を含ませ、余熱で火を通します。

③①のペーストを②の煮汁でのばし、ちょっとさらっとしたポタージュくらいの濃さにします。
　味を見て、薄ければ塩で調整します。

④カブを温めなおし、春菊の葉をちぎっていれ、熱々のスープを注いだら、出来上がりです！

＊ほうれん草は、たまたま大量にあったので、使いましたが、
もちろん、カブの葉っぱでもOK.。
そのほうがくせがなくていいかもです。




後ろに写っているのは簡単レタスの梅サラダ。


レタスの中心の方って、なかなかうまくはがせないですよね～。
そういう芯の部分をざくざく切って、叩いた梅干と、刻んだセロリの葉っぱ、
白だし少々を混ぜてちょっとしんなりさせていただく、浅漬け風のサラダです。
きゅうりやセロリ、水菜や海苔など、いろいろいれても違和感なしの
野菜もっさりいただけちゃうサラダで～す

明日は振り替え休日！
なんか得した気分になりますね～。
私以外の家族は早朝からゴルフみたい・・
うちの中でゴルフしないのは私だけなので、習え習えとやいやい言われます・・・

テーマ:ヘルシーメニュー - ジャンル:グルメ

fuaniちゃんお久しぶり～
お母様のお誕生日だったのね
ものすっごく遅ればせだけど「おめでとうございます！」
faniちゃんの豪華なお料理の数々でうれしい歳の始まりだね＾＾
この緑のスープ、風邪のひきやすいこの時期にものすごく元気でそう

うわ～　紅葉も綺麗だけど、このはかぶとほうれん草のスープ、すっごく綺麗な色で、これは食欲そそっちゃうよ～
ほうれん草のスープはよくあるけど、かぶまではいっちゃっるなんて凄い！！
栄養抜群の冬の嬉しいスープだね♪

それに、この簡単レタスの梅サラダ、体によさそう～！
私、梅って好きで、日本に帰った時に毎朝梅干し食べていたんだ～♪

さぁ、今日も応援だよ！

連休も残すとこあと１日だけど、充実した日が過ごせますように！！

fanifaniｻﾝ、おはようございﾏｽ♪
もぅ、紅葉の季節ﾃﾞｽね(❀ฺ´∀`❀ฺ)
気温は、寒いｹﾄﾞ日差しは暖かいのでつい②日向ぼっこしちゃってﾏｽ(笑)
写真の青空と紅葉が、ほんと綺麗～

そして、今日のｽｰﾌﾟ!!
ほうれん草の緑とかぶの白が色鮮やかで、こちらもほんと綺麗ﾃﾞｽね(*´艸`*)
春菊も入って、香りも良くってほんと素敵ｽｰﾌﾟですね♪
ﾚﾀｽのｻﾗﾀﾞも、梅とｾﾛﾘの葉っぱに白だしで、あっさり食べれちゃいﾏｽね、
今日も、素敵なﾚｼﾋﾟをありがとうございﾏｽ(๑￫‿ฺ￩๑)

そして今日は、3連休最終日ﾃﾞｽね!
ｺﾞﾙﾌ｡｡｡｡やったこと無いので、未知のｽﾎﾟｰﾂですが、fanifaniｻﾝの家族は皆さんやられるなんて凄いﾃﾞｽね!!
私がやったら、ずっと空振りだろうなぁ～(笑)

faniちゃん、おはようー！
みなさんゴルフか。
faniちゃんにゴルフってなんか似合うよ＾＾。
お嬢な雰囲気にピッタリ、やってみれば!?

カブにホウレンソウ、冬にうれしいスープだね。
いまだエアコン故障中だからさぁ、こうゆうのがうれしいなぁ。
（今日、修理予定。笑）

今日の記事で感激させてもらいました。faniちゃんありがとう♪

fanifaniさん、おはよです～♪

丸ごとのかぶちゃん可愛い～＾＾

ほうれん草の緑がきれいで

美味しそうです～♪

緑色スープ
美味しそうですなぁ

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紅葉いい感じだね～！
そうそう、あの日のはなまるの食材は蕪だったんだけど
旬で皮もやわらかくて、そして安い！って
言ってたのに、うちの近所のスーパーでは
まだまだお高かったわ。。。(-_-メ)

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