おうちご飯のレシピや、趣味のパンやお菓子のこと。 そして、親ばか炸裂の愛犬MTPとの毎日をつづります。
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*うまだしでかぼちゃスープtoつくレポディナ~*

今日はクリスマスですが、日本ではイブのほうが盛り上がるのかな?
もうすでに大掃除&お正月準備突入のお宅も多いのでは・・・ほうき

大掃除ね~、しなきゃしなきゃと思いつつ。。
しかも母からもプレッシャーが~kao06



さて、今日はレシピブログさんでもらったうまだしレシピです。

数日前の晩ご飯につくったスープ
DSCN0746.jpg
食事和風かぼポタ

この前日、なべちゃんさんのところでかぼちゃスープを見て、
一気にかぼポタモード突入~!!
かぼちゃもたまたま宅配に入っていたので、うまだしでスープにしました。

<材料>(二人分)
かぼちゃ  160g
長ネギ   1/2本
玉ねぎ   1/2個
うまだし   300cc
きなこ    大匙1~(おこのみで)
カレー粉  適量
豆乳    100cc
塩      適宜


①長ネギは小口切り、玉ねぎは粗みじん切りにして鍋に入れ、
 塩を振って水気がでるまでおきます。
  かぼちゃは適当に切って鍋に入れます。

②だし50ccほどを鍋に入れてふたをして弱火にかけ、ねぎから甘い香りがしてきたら、
残りのだしも加えてかぼちゃが柔らかくなるまで煮ます。

③きなこ、カレー粉を加え、かぼちゃをマッシュしたら、豆乳を加えて温め、
 塩で味を調えたらできあがり~




きなことカレー粉の組み合わせ、最近いろんなブロガーさんのところで見て、
気になってたんですよね!

これ、かぼちゃにも絶対合うよね~と思って、
最初はグリルにこの味付けで行こうと思っていたのですが、急遽スープ
でも、大正解~かお

きならーならきなこ多目でぜひものですよ!



続きから、この日の晩ご飯@つくれぽ的食卓ですひよこ
先日、友人のお母様の親戚(遠いな~)の方から鮭をいただいたということで、
おすそ分けをいただきました(鮭半身)えぇ

というわけで、鮭消費、強化週間です~Brilliant

DSCN0747.jpg
食事かぼちゃのポタージュ
食事ちょりママの焼き鮭と大根のナムル
食事レンコンのオイきんぴら
食事いっちゃんの干ししいたけと白菜の浅漬け


DSCN0742.jpg
献立で書いてあったときから気になって仕方のなかった、
焼き鮭と大根のナムル~
塩鮭でも大丈夫とのお墨付きだったので、つくりました。

こんがり鮭と大根、さっぱりしててうま~いかお
大根おろしとは違って、しゃきしゃき食感があるから、
食べ応えも十分!

ちょりままちゃんありがと~!!

DSCN0745.jpg
いっちゃんさんのコクうま☆干ししいたけと白菜の浅漬けで~す!

これも見たときから気になってたの~。
宅配で大きな白菜が来たので作りました!
これにもうまだしをそのままもみ込みました。
干ししいたけと、おだしのうまみ一杯!
浅漬けって言っても、塩分控えめなので、箸休めにぴったりkao02
ちょちょっと黒酢をかけて酢の物代わりにもなる感じ。

これまたごちそうさまでした!!





今日はあったかだったけど、
明日から寒波が流れ込んでくるみたい・・・jumee☆faceA211L

風邪など召しませぬようお気をつけくださいね~モーク

テーマ:簡単レシピ - ジャンル:グルメ


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コメント

かぼちゃのポタージュもとっても美味しそう♪
寒い夜にほっっっと。
お休みのブランチにも贅沢でいいなぁ♪♪

ロッキンちゃんのところでfaniちゃんのプレゼントみたよっ!!
Cちゃん、Mちゃんにの喜びそうなものばかりでさすが
faniちゃんだなぁ!!!
【2008/12/25 Thu】 URL | さくらのママ #64TjWBNY [ 編集 ] ↑PageTop

京都はとっても冷え込んできました
ふ~ふ~言いながらカボチャスープであったまりたいな
【2008/12/25 Thu】 URL | 753 #mQop/nM. [ 編集 ] ↑PageTop

おいしそうなかぼちゃのポタージュ!
和風味っていうのが、いい感じ☆ きなこが隠し味になるのかしら?

そして、↓のわんこちゃんたちもお料理も素晴らしいですね。
リースみたいに見えるのがすごい~!

応援も☆
【2008/12/25 Thu】 URL | panipopo #nmwP0wpU [ 編集 ] ↑PageTop

カボチャのスープ、いいですね♪
↓クリスマスリースも素敵
私、スポンジとか焼けないんですよ~
なんで膨らまないんだろう…
【2008/12/25 Thu】 URL | ネコ娘 #- [ 編集 ] ↑PageTop

うわ~ テンプレートがまたかわって、また素敵!

これまたおいしそうなかぼちゃのポタージュ!  こういう和っていうのがいいわ♪

そちらは明日から寒くなるのね~
こっちは日本とは比べものにならないかもしれないけど、寒いです・・・…>_<…

今日も応援だよ!
【2008/12/25 Thu】 URL | ロッキン #- [ 編集 ] ↑PageTop

スープ美味しそう~!
今日は夕方からすごい強風と雨ですんごく寒いよ!
寒い日はあったかいスープほしくなるよね
うちは今夜はビーフシチューだったけど
パパの帰りが遅過ぎて(煮込みすぎて?)
デミグラスソース食ってるみたいだった(-_-メ)
このかぼちゃスープ明日にでも飲みたいなぁ
【2008/12/26 Fri】 URL | IWママ #JalddpaA [ 編集 ] ↑PageTop

オヒサ━ヽ(≧▽)ノヾ(▽≦)ノ━ッ!!!
       ァ~ンド
    ☆メリクリ★(遅

わぁ~( ´∀`)
豪華だぁ^^

もっすごいかぼちゃの使用度が低い○真鈴○・・・・。
なに作っていいか困っちゃうから
いつも煮物だわwww

スープ作ってみなきゃだね♥
【2008/12/26 Fri】 URL | ○真鈴○ #sSHoJftA [ 編集 ] ↑PageTop

faniちん、おはよう~☆
テンプレ変わったね~^^
見やすいよ~♪

かぼちゃのスープほっこりだ~
きなことカレー。
そりゃ、気になるじゃない!^^

ま~鮭の消化週間なんてめっちゃうらやすぃ~ん♪
そそ、鮭好きだからね、あたいも。笑
作ってくれてありがとう~♪
いっちゃんのもおいしそぅー!!

>ケユカめっちゃいいんだよね~
昨日も使ったんだけど、まったくといっていいほどメニューが変わってないからどうかと・・・爆
【2008/12/26 Fri】 URL | ちょりママ #- [ 編集 ] ↑PageTop

おはよです~♪

かぼちゃのスープ美味しそう~♪

あったまりそうだな~^^

それからちょりママさんのも食べたいです~^^
【2008/12/26 Fri】 URL | ゆい #- [ 編集 ] ↑PageTop

ポタージュ、大好きです!きならーだし、これはいいですね!!
れんこんがとってもおいしそう・・
オイスターソース?
最近はまっているんですよぉ!!

fanifaniさんって、夜ご飯ちゃんと作ってすごいなぁ
わたし・・・たいていめざしとか 笑
【2008/12/26 Fri】 URL | なおちゃん #- [ 編集 ] ↑PageTop

今日はお天気はいいんだけど寒いね~~~
faniちゃんも風邪引かないように注意してね!

かぼちゃのスープ美味しそう~。
体が温まりそうでいいね(^^)v
ウチは昨日まで(普通の)シチューだったんだ~。
今日がこんなに寒くなるなら
もっといっぱい作っておけばよかった^^;

そそそ! ↓のNY旅行記拝見したけど~~
ミュージカル見たのね?!いいな~~~!
本場はやっぱり違うのかしら?!
私はもちろん日本で(笑)四季の「ウィキッド」と
「マンマ・ミーア」みたよ~~~!
  ↑ は、アバの曲がいっぱいでノリノリよね(*^^*)
あ~・・・また見たくなってきた(笑)
【2008/12/26 Fri】 URL | りつ #- [ 編集 ] ↑PageTop

vs風邪
がんばりまぁあす
【2008/12/26 Fri】 URL | munixyu #XAUl15Aw [ 編集 ] ↑PageTop

はいはい、きならーです^^!(笑)きなことカレー粉の組み合わせ…確かに気になります☆かぼちゃ×カレー粉も好きな組み合わせだし、これは試してみなくちゃです♪
【2008/12/26 Fri】 URL | ぽちこ。 #- [ 編集 ] ↑PageTop

faniさん、ご無沙汰しています!
温まりそうだし、すっごく美味しそう
ですね!!
きな粉をいれるんですねっ★
メモメモです!!!
作ってみたいです(^0^)
【2008/12/26 Fri】 URL | minori-mama #ElJgphU6 [ 編集 ] ↑PageTop

キャー、リンクしていただいてるんですね!
ありがとうございます♪うれしいです☆

カレー粉ときな粉、合わせたことないです
へえええって興味津々
是非食べてみたい組み合わせだわ♪

ちょりママの鮭レシピも気になってたの~
やっぱりすごくおいしそう!

あと・・・なべちゃんさんじゃなくてなべちゃんでいいですよ~♪
気を使ってもらっちゃってありがとうです☆
応援!
【2008/12/26 Fri】 URL | なべちゃん #- [ 編集 ] ↑PageTop
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料理好き。洗濯好き。掃除嫌いな家事手伝い。
ベジフルジュニアマイスター。
毎日野菜を中心にしたヘルシーな食事を心がけてます。
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