おうちご飯のレシピや、趣味のパンやお菓子のこと。 そして、親ばか炸裂の愛犬MTPとの毎日をつづります。
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。
スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

*紫芋できんとん風サラダ?*

も~、い~くつね~る~と~初日の出 pkk
ってことで、今年もカウントダウン状態ですね~。

ぼつぼつと年賀状も発送してますが、そろそろお節の準備もという方も多いのでは??

我が家は今年は年末年始、近場で逃避行なので、お節は作らないのですが、
何か作らないと、気分が盛り上がらないワタクシかお

無駄に黒豆をゆでて何かにしようか、田作り風のものやら密かにちまちまやってます。

今日は栗きんとんの代わり(?)にこんなサラダ下矢印
DSCN0435.jpg
オクラ輪切の図紫芋とりんごのデザート風サラダ

<材料>(2~3人分)
紫芋  正味150g
りんご  大きいもの1/4個
プレーンヨーグルト  80g
レモン汁   小さじ1
蜂蜜(お好みで)   小さじ1/2
塩       小さじ1/4~1/3
ドライブルーベリー  10g


①紫芋は蒸して皮をむき、マッシュします。
 熱いうちにレモン汁と蜂蜜、塩、ドライブルーベリーを混ぜます。

②りんごは皮付きのまま5mm角に切ります。
 ①が冷めてからヨーグルトとりんごを混ぜて、出来上がり~。




甘酸っぱくて、さっぱり。
紫芋なので、金団にはならないけど、もちろん普通のお芋さんでもOKですよ~。

写真のはポテトをペースト状にマッシュしましたが、ごろごろ感をのこしても、
またおいしニコニコ。 横向き

お正月じゃなくても、いかが??



続きから、うれしいものと、必需品?をどうぞ犬
先日、大好きなお友達のあいやこちゃん試食隊募集に応募して、
クッキー賞に当たったんですjumee☆faceA192Ljumee☆faceA192R

やこちゃんは3人の元気な男の子のママでマクロビスイーツや、
アレルギーっ子のごはんや、マクロビ系のおかずをおしゃれに紹介してくれてます~ウッドストック
DSCN0819.jpg

中身はナッツのおからクッキーと、オカラムレーズンガトーショコラビスケット

DSCN0820.jpg
こんなお皿にのっけて・・・(NYで一目ぼれ)

DSCN0821.jpg
いただきま~す!!

ぅう~ん、うみゃいkao02
ガトーショコラはおからだなんて信じられないくらいしっとりしてて、
チョコレートの香りのあとにほんのりラムレーズンの香りが・・・jumee☆faceA194b

こっそり入ったくるみも、美味しいアクセントになってくれてます。

クッキーもナッツがた~っぷりでソフトクッキーと書いてあったけど、
さくさくほろほろ~ハート
ヘルシーなのに、しっかり満足感があります!

あいやこちゃん、ありがとね~!!




さて、必需品って???

それは、年賀状の必需品、毎年恒例のあれですモーク

20081228222928.jpg
Tさんにはいらない気もしますが・・

年賀状、もし実物送って~って奇特な方がいらっしゃれば、鍵で送り先をいただければ、
送らせていただきます・・(って、いらないか)無言、汗

テーマ:簡単レシピ - ジャンル:グルメ


<< *珍しい?夕餉とご挨拶* | HOME | *茄子のコリコリマリネ* >>
コメント

こんにちは~♪

紫芋とりんごのデザート風サラダ

色も綺麗で美味しそう~♪♪^^

食べたいな~^^

おからクッキーもいいですね^^
【2008/12/29 Mon】 URL | ゆい #- [ 編集 ] ↑PageTop

こんにちは!
コメントが残せずに読み逃げをしちゃってました
ごめんなさいっ
栗きんとんが紫色できれい!
紫芋って、こうするとすごくアクセントになっていいですね
お弁当にもいれたいなぁ

あいやこさんのスイーツ、いいな!!
しっとりしてておいしそうなショコラ・・・・

年賀状、私はいっこうに手をつけられず・・・・
MTさんの変身がきになる!
それを着ちゃうのかぁ、かわいいだろうなぁ!
【2008/12/29 Mon】 URL | なおちゃん #- [ 編集 ] ↑PageTop

かわいい服ですなぁ♪
【2008/12/29 Mon】 URL | munixyu #XAUl15Aw [ 編集 ] ↑PageTop

紫いもできんとん風サラダって、これはすごいですね☆
とってもおいしそうだし、色が美しいですよね~!
見ているだけで、じゅるりですよ。

あいやこさんのプレゼントもうれしいですね。
可愛い服がバッチリ☆ 
【2008/12/29 Mon】 URL | panipopo #nmwP0wpU [ 編集 ] ↑PageTop

紫芋で色がきれいだね~。
faniちゃんは、お節も頑張るのかなぁ?
あいやこちゃんのスィーツ、おいしそうだね♪
ヘルシーで、faniちゃんに合いそう。

今年は、お友達になれて、何度も会う機会があって、うれしかったよ~♪つくれぽもありがとう。
また来年もまたよろしくです。すてきな年をお迎えくださいね☆
【2008/12/29 Mon】 URL | wacame #- [ 編集 ] ↑PageTop

faniちゃん、こんばんは☆
紫芋でデザート!色がとってもキレイ☆
faniちゃんのお節料理も見てみたかったけれど、お出かけなのね^^

***
「ベーキングパウダーは上に、重曹は横に膨らむ」って聞いたことがあるの。
ふんわりしなかったのは、重曹の効果なのかも。
同じレシピで作り比べたらわかりやすそうだね^^


faniちゃん、今年はお友達になれて嬉しかったよ~♪
何度も会えたことも嬉しかったな♪
来年もよろしくね☆
またたくさんお喋り出来る機会があると嬉しいな♪
2009年、faniちゃんとご家族にとって、幸せな一年になりますように☆
良いお年を~☆

【2008/12/29 Mon】 URL | yui #- [ 編集 ] ↑PageTop

いや~~ん♪紫色がオシャレ~~(๑→‿ฺ←๑)♫ ♫♬♪♫
こんなオシャレなきんとんって見たことな~い♪お重にもったらどんなにステキなんだろう♪

あああ!!やこさんの当たったんですかあああ???
わ~~~~(/ω\)・*:..。♡*゚¨゚゚・*:..。♡*羨まし~~~
私も食べたかったな~~(。´・ω・)
お金払ってでも食べたい。・・・

え?毎年恒例のあれ?
なんだろうo(*^▽^*)o
楽しみです♪
【2008/12/29 Mon】 URL | りいこ #- [ 編集 ] ↑PageTop

紫芋とりんごのデザート風サラダ! なんて綺麗なの~ うちのM子、'紫が大好きだから、こんなサラダみたら、一気にがっついちゃうよ。(^^)

そして、あやいこちゃんからのあったかい贈り物・・・ 私もあやいこちゃんのクッキー、いただいたことあるけど、優しい味がするんだよね~♪

そして、私も先にご挨拶を・・・
faniちゃん、今年はお友達になれて嬉しかったよ!!
会ったこともないのに、ほぼ毎日話しないと気がすまないほどの気持ちまででてきた大切なお友だち・・・ これからもこんな私だけど、よろしくね!
そして、来年もfaniちゃんにとって素敵な1年になりますように!\(^O^)/

応援は日課だよ!
【2008/12/29 Mon】 URL | ロッキン #- [ 編集 ] ↑PageTop

年末年始お出かけなんだね!いいなぁ~♪
おせち作らなくてもいいのに気分を盛り上げるために
おせち風のを作っちゃうなんてすご~~!!!
うちは明日、初の冷凍おせちが届いちゃうよ
「冷蔵」の美味しいやつはもう売り切れちゃって。
【2008/12/30 Tue】 URL | IWママ #JalddpaA [ 編集 ] ↑PageTop

faniちん、おっは~☆
紫いもがすごぉ~いきれいぃ!!
こんなに紫になるんだね~
この間、りーこのところでもさつまいもとりんごの組み合わせが紹介されてて、よだれたらしたばっかりなのに、ここにも・・笑
しかも紫いもでヨーグルトか~、クリーミーなんだろうな~

あっこちんのクッキーにケーキ。おいしそぅ~^^ほんとあっこちのお菓子ってやさしさもつまってるよね^^♪

>ちょり無事~^^生意気になって帰ってきたよ・・・--;笑
【2008/12/30 Tue】 URL | ちょりママ #- [ 編集 ] ↑PageTop

fanifaniさんおはよー☆

おおおー!紫がめっちゃきれい!!!
これは目にもおいしいよね~♪
とりあえず普通のさつまいもで作ってみようかな~~~♪

↓のナスも柿も気になる
うちにも柿がいっぱい眠ってるの・・・柿消費作戦すごく参考になる!

今日から帰省なのかなー?
年末年始ゆっくりしてきてね♪よいお年を~!!!
【2008/12/30 Tue】 URL | なべちゃん #- [ 編集 ] ↑PageTop

紫がすっごく鮮やかでめでたいね(笑)
あーこれからきんとん作るからちょこっとおやつバージョンもいいなー
今年はメガからのお付き合いだったけどもっと長いような気もしたりして^^
faniちゃんのおいしいプレゼントも頂いちゃったし、とってもいい年になったよ♪どうもありがとう!
来年はもっとたくさんお話しようね。
MTさんのケープはfaniちゃん作でしょ、かわいっ
年賀状、送ってもいいよ(何様だ!^^;)
家族で過ごす年末年始、皆さんでよいお年をお迎えください
【2008/12/30 Tue】 URL | かつら #Wvk3KarI [ 編集 ] ↑PageTop

こんにちは~☆紫芋のサラダ、おしゃれでかわいいです!

今年はfanifaniさんと出会えてとても嬉しかったし、励まされたり共感させてもらったり…ありがとうございました^^来年もよろしくお願いいたします♪
良いお年をお迎えくださいね~^^
【2008/12/30 Tue】 URL | ぽちこ。 #- [ 編集 ] ↑PageTop

紫芋のサラダ、きれいねぇ~。
ブルーベリーも入って、フルーティーなかんじだね。
今年もほんっといろいろありがとうございました。
来年もどうぞよろしくお願いします。
家族で過ごすお正月、いいですねぇ。
では、よいお年を!
【2008/12/30 Tue】 URL | さばこ #- [ 編集 ] ↑PageTop
コメント投稿

管理者にだけ表示を許可する

トラックバック
| HOME |

プロフィール

fanifani

Author:fanifani
料理好き。洗濯好き。掃除嫌いな家事手伝い。
ベジフルジュニアマイスター。
毎日野菜を中心にしたヘルシーな食事を心がけてます。
今年は食関係の資格をとろうと画策中。


最近の記事


Twitter


最近のコメント


最近のトラックバック


お知らせ

NPO法人犬と猫のためのライフボート~手を伸ばせば救えるいのちがある~ いつのまにやら、認定されてました!


プチメッセ

izumiさんの新刊本好評発売中です。
ちょりママさんの待望のレシピ本、発売になりました。
すごく美人でセンス抜群なブロガーさん、 いっちゃんのレシピ本が発売中!
エリオットゆかりのシンプルなごちそう [e-MOOK] (e-MOOK)エリオットゆかりのシンプルなごちそう [e-MOOK] (e-MOOK)
(2009/02/07)
エリオット ゆかり

商品詳細を見る
e0110659_9493661.jpg izumimirunの季節の野菜のおうちごはん izumimirunさんの新しいレシピ本も来週発売! 新作レシピばっかり、なんと100以上も掲載してるんですって。 これまたゼヒものですね~jumee☆faceA154


月別アーカイブ


カテゴリー


お友達の本


gremzの森


FC2カウンター


ブログ内検索


リンク



☆カブリーヌ同盟☆ マクロビ対応のレシピやヘルシースイーツレシピが一杯! 材料の購入もできたり、外国のLOHAS事情のブログも必見です。

このブログをリンクに追加する


フリーエリア

&


おいしいもの☆お取り寄せ

抹茶のお菓子でほっこり、秋ならではの栗のお菓子もいろいろ 温かいお茶も美味しい~。 POCHI/トライアルセット ナチュラルフードや手作り食の材料もいろいろそろいます。 サプリメントも充実! ウチの子たちもお世話になってます。 コチラもサプリも手作り食材も充実! Mさんのサプリはコチラで購入です。 トイレシートなら、ここが断然お得! うちは銅配合のを愛用中。 フードも無添加系そろってます。


ランキング

参加中のランキングです

レシピブログ参加してます! にほんブログ村 料理ブログへ blogram投票ボタン


ストラップ

健康運
セレブ運
金運

E.T-2.jpg
T輪さんストラップ tiwasutorapp.jpg
もじおストラップ
歯の健康運

okaMaxストラップ
フェミニン度アップ?

HUBINストラップ
身代わりお守り?


認定されました!

2kyuunosem.jpg
2kyuunosep.jpg
2kyuunoset.jpg
乗せ乗せ隊2級認定証! 初段認定!
初段に昇格! のせっと1級
のせっと1級
頑張った! 2段!
涙の結晶! c-tina.jpg
謝謝!


フリーエリア


(C)2006 E*kitchen & life???, All Rights Reserved.
(C)2006 Gravity Corp. & Lee Myoungjin (studio DTDS), All Rights Reserved.
(C)2006 GungHo Online Entertainment, Inc. All Rights Reserved.
Template by 誤爆ねーさん雑記帳.