おうちご飯のレシピや、趣味のパンやお菓子のこと。 そして、親ばか炸裂の愛犬MTPとの毎日をつづります。
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*七草粥でごぜーます*

今日は七草の日ですね~はっぱ
ってことで、今朝はおかゆさんを炊きました。

両親が出るのに合わせて、朝7時に出すので、前日の夜に下準備雪だるま
DSCN0964.jpg

<strong><材料>(4人分)

米  1/3カップ
水  2と1/2カップ
塩  3つまみ
七草セット  1パック
蕪・大根の葉っぱ(あれば)  適量

大根おろし   適宜
お餅       お好みで


①お米はといだら、30分ほどざるに空けておきます。
 
 七草は塩一つまみいれたお湯でさっと湯通しして、刻みます(茹で汁もお粥に使います。)

②お米と、茹で汁を合わせて2カップ半にした水を土鍋に入れて、
 弱火にかけます。
 吹いてきたら火を止め食べるときまでおいておきます。

*ここまで前夜にやっておきました。

③いただく分だけのお粥を小鍋にとって、お好みで小さく切った焼き餅をいれて温めます。
 さらさらが好きな方はここで水を足しても。。
 餅が柔らかくなったら、ゆでておいた七草を加えて塩で味を調整したら完成!
 お好みで大根おろしを乗せてどうぞ~。





DSCN0966.jpg
DSCN0968.jpg
今回はレンコンの甘酢漬けと、ミニ菜園で収穫した紅大根で作った千枚漬けもどき、
りぃこさんのかぼちゃの伊達巻、塩昆布をそえました。

あ~、もう、ほっこりおなかの中からあたたまります~jumee☆faceA194b
七草の香りもいいし、(特にハコベが好きです)、りぃこさん伊達巻もほんのり優しい味で、
本物より、ずっとおいしい~かお
千枚漬けもどきはちょリママンレシピ~。

またまたお世話になりました!
りぃこさん、ちょりままん、ごちそうさま~!!



続きは紅大根収穫!と、MTさんも無病息災でね。です犬
そうそう、春の七草といえば、↓LGですね。

DSCN0958.jpg
みなさん、言えますよね?
今年のは らでぃっしゅぼーやさんで買いました。
いつものスーパーで買うのより、野性味あふれて立派かも~かお

野性味といえば、私のミニミニ菜園も、相当、野性味が。。jumee☆faceA107
DSCN0824.jpg
紅大根も、結構大きくなったでしょ?
20081228120446.jpg

断面図はこんな感じ~。
これを、スライスして、塩、酢、昆布と少量の味醂で漬けました。(あ、鷹の爪も入れた。。)

お酢をいれると、急に鮮やかなピンクになりましたjumee☆shy1


七草粥を食べると、その年は健康に過ごせるということで、
MTさんも塩抜きのお粥をおすそ分け~モーク

今年2段めの食べっぷり早くもどうぞ!



そんなにがっついたら、ご利益は・・・無言、汗

テーマ:★☆お正月料理・おせち☆★ - ジャンル:グルメ


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コメント

(*´ノД`)<<< +。:.HELLO゜.:。+゜ ))

ちょっと~~~!!!
ちょ~~~~がっついてる動画に爆笑だわwwww
ついでにお雑煮もみてさらに爆笑wwww

七草粥毎年恒例で食べてないw
おかゆってどうも苦手 (゚∇゚ ;)

★コメレス★
お重お弁当用にGETしてきたわw
毎年酔っ払ってかあなぁ~りハッチャケてますわw
【2009/01/07 Wed】 URL | ○真鈴○ #- [ 編集 ] ↑PageTop

faniちゃん、こんにちは♪
遅ればせながら・・・
あけましておめでとう!

ちゃ~んとお正月してるんだね~。
って、当り前か~^^;
我が家のお正月が完全に人任せなので
尊敬しちゃうわ。

今年もよろしくね☆
【2009/01/07 Wed】 URL | yui #- [ 編集 ] ↑PageTop

ウチは七草粥はパスだわ~~^^; ダメダメ主婦~^^;
スーパーの七草・・・多すぎるの(笑)
2人分の少量七草って売ってないかしら?
それとも、faniちゃんを見習って家庭菜園すれば良かったかしら^m^
紅大根!上手にできましたね!!!
ほんとに真っ赤なのね^^ 素晴らしいわ~~~(^^)b

MTさんのがっつきぶりに爆笑よ!!!
私もついでにお雑煮も見ちゃったわ>m<
Mさん・・・お鼻にお雑煮付けてたね(笑)
なんか競争して食べてるみたいね^^;
心配性のおばちゃんは(爆)ちょっとハラハラしながら
動画を拝見しますた~(汗)

2匹を離して(それぞれ別な場所で?)ゴハンをあげたら
もっとゆっくり落ち着いて(笑)食べるのかしらねぇ?
faniちゃんのゴハンは美味しすぎて
別々でもがっつがつかなっ(>m<)
【2009/01/07 Wed】 URL | りつ #- [ 編集 ] ↑PageTop

7くさがゆー
うちは今からいただきまぁああーす♪
【2009/01/07 Wed】 URL | munixyu #XAUl15Aw [ 編集 ] ↑PageTop

今日は七草粥の日だったんですね~。もう、すっかり忘れてました(笑)
こっちに来たばっかりの頃は、里帰りした際に
「七草粥の素」みたいなのを買っていったりしてたのに。

「食いっぷり映像」、すっごい好き。
もう、おなかかかえて笑っちゃう。
Mさん、いっつもTさんのお皿に顔つっこんじゃうんだもん。サイコー!
次回作も期待してます。
【2009/01/07 Wed】 URL | さばこ #- [ 編集 ] ↑PageTop

七草粥、おいしいですよね~♪お餅入りも大好物です^^
そして、紅大根!!さすがfanifaniさんの畑☆立派でおいしそうです!
>ネットで見たのですが、生麩、作ろうと思わないほうが正解みたいです(笑)
【2009/01/07 Wed】 URL | ぽちこ。 #- [ 編集 ] ↑PageTop

faniちゃん菜園の大根おいしそ~
家もお餅入れればよかったー
MTさん争い中「フニャフニャギュ~」ってうなりながらも食べてるのがウケル>m<
【2009/01/07 Wed】 URL | かつら #Wvk3KarI [ 編集 ] ↑PageTop

お宅のご夫婦、メッチャがっついてますけど(笑)
まるでキツツキみたいですよ~
でも、それだけ美味しいということですもんね
私、七草粥ってまだ食べたことないです・・・
【2009/01/07 Wed】 URL | ネコ娘 #- [ 編集 ] ↑PageTop

うわ~ これぞ、七草粥!って感じですっごくいい!
これをちゃんと朝からいただくなんて素敵だよ、 faniちゃん!!
私が幼い頃は、朝はやっぱり忙しくしていたから、夕食に食べていたもん。(^^ゞ

そして、 faniちゃん菜園の大根おいしそう!!
これは甘みもあるんだろうね~
いつか口にしてみたいよ。(^^)

・・・
さのサメ、怖いでしょ?
私もカメラでのぞきこんでいたものの、ちと焦ったもん。(^^ゞ

今日も応援ね!
【2009/01/07 Wed】 URL | ロッキン #- [ 編集 ] ↑PageTop

fanifaniさん、おはよです~♪

七草粥今年は食べませんでした~。

美味しそうだな~♪^^

来年こそは~。

>ちくわのから揚げこいため、からあげ粉で
味がつく感じです~^^
【2009/01/08 Thu】 URL | ゆい #- [ 編集 ] ↑PageTop

faniちん、おはよ~~☆
お粥に餅いり~おいしそうだあ~♪

おっ!りーこと一緒のお皿~^^めっちゃうれしぃ~
千枚漬け作ってくれて、うれしいぃな~しかも前のレシピだよ~わ~い♪
紅大根すごい綺麗な色だね~
これだけでもそそるわ^m^

>あは、わかわからないこといってるね。私。
でも言いたいこと伝わるかな・・・-^^;
【2009/01/08 Thu】 URL | ちょりママ #- [ 編集 ] ↑PageTop

fanifaniさん、おはよ~!
モチ入りの七草粥は、ちゃんとラディッシュボーヤで購入したものなのね。
じゃ、なんとなくもっと元気になれそう☆

そしてMTちゃんたちも、すごい勢いで食べまくっているので、これにはビックリした!特にMちゃん(の方?)は、相手のも食べちゃおうとする勢いだから。。。^m^

紅大根って、とってもきれいね☆ 千枚漬けにピッタリだね!応援も☆
【2009/01/08 Thu】 URL | panipopo #nmwP0wpU [ 編集 ] ↑PageTop

・・・・しまった
七草、忘れていました・・・
MTさん、ちょっとちょうだい・・・・

紅大根、きれいですね!
これって料理の彩にもなるし、
ベランダで作れたらなぁ 笑
【2009/01/08 Thu】 URL | なおちゃん #- [ 編集 ] ↑PageTop

faniちゃんおはよ~
お餅のせたらこんなにステキになるんだね~
来年はまねっこしようっと!!
紅大根はじめてみたけど、こんなに綺麗な色に
なるんだね!気になる存在だ(^^)
MTさん、かわいい~ うちのラスタも食べさせて
あがたらよかったな・・・
faniちゃん、リンクさせてもらってもいいですか??
【2009/01/08 Thu】 URL | minori-mama #ElJgphU6 [ 編集 ] ↑PageTop

faniさ~~~~~ん。゚(゚´Д`゚)゚。
あぎがどーーーーーー!!!!
本当に本当にありがと~~~。゚(゚´Д`゚)゚。・*:..。♡*゚¨゚゚・*:..。♡*
何?何でこんなにキレイに作れてるのですか∑(`□´/)/
これ、伊達巻より伊達巻ですよ~~~!!(`ロ´;)
もう、大感激です(ノ_`。)
本当に本当にありがとう・・・。゚(゚´Д`゚)゚。

そして感激してたら・・・
むふふふ

ふふふふふ
大爆笑♪(о ̄∇ ̄)/
もう、何でこんなに可愛いの??
うばってる!!笑
これユーチューブで登録して、みんなに見せたい!!!
【2009/01/08 Thu】 URL | りいこ #- [ 編集 ] ↑PageTop

七草に備えて大根の葉っぱをこっそり育ててたけど ←衛生面不安
朝はパンだし夜はフツーにご飯炊いちゃった。
MTさんよっぽど美味しかったんだよ
これだけ元気に食べたら無病息災!(*^_^*)
【2009/01/08 Thu】 URL | IWママ #JalddpaA [ 編集 ] ↑PageTop
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ベジフルジュニアマイスター。
毎日野菜を中心にしたヘルシーな食事を心がけてます。
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