島人ぬ宝×レシピブログ「沖縄食材どう食べる？レシピモニター募集」企画シリーズ弟３弾！
昨日は、あまりの眠さに晩御飯のアップを断念。
昨日のナーベラ料理はトマトチャンプルーでした。
やっと半分使って、折り返し地点。
皆さん、またか〜と思わずお付き合いを。
＜レシピ＞（２人分)
ナーベラ ３本
木綿豆腐 １／２丁
トマト缶（ダイス） １／３缶
ハム ２枚
玉ねぎ １／４個
にんにく（おろし） 小さじ１
オリーブ油 小さじ１
野菜ブイヨンの素 １／３個
白ワイン 大さじ２
塩 少々
エルブドプロバンス(ミックスハーブ）
なければタイム、ローズマリーなど 少々
バジル 適宜
�．福璽戰蕕枠蕕鬚爐�、１cm輪切り。
玉ねぎはとハムは１cm角切り。
豆腐はレンジに２分かけ、水気を切っておく。
�▲侫薀ぅ僖鵑縫�リーブ油、にんにくを入れて弱火にかけ、
香りがたってきたら�，離福璽戰蕕函�玉ねぎ、ハムを入れて炒める。
�Ａ澗里�しんなりとしたら、白ワイン、トマト缶、水をひたひたに入れ、
ブイヨンの素も入れてふたをして１０分ほど煮る。
�てι紊鮗蠅琶�しいれ、エルブドプロバンスを振って、全体を混ぜ、
塩で味を調える。
盛り付けた後、ちぎったバジルを飾る。
ハムとトマトで、ちょっとナポリタンみたいな味。
なので、ご飯のおかずにもなります。
ランキング参加中。
頑張って、ナーベラレシピを搾り出す応援をお願い
昨日の献立は続きを見てね(*^_^*)
昨日のメニュ
ナーベラトマトチャンプル
大根と水菜、せりのサラダ
ジャガイモのそぼろ煮
大根はピーラーでひらひらっと切って、水菜とせりはザクギリに
冷蔵庫に入れてパリパリにしておきます。
葉先の部分は分けておき、３種の野菜を混ぜた上に
牛肉の生姜煮(時雨煮みたいな感じ）を乗せ、葉先乗せて、
ドレッシングはしょうがを利かせたゴマ入りノンオイル。
昨日は風が強かった・・・
外を歩いていると、乾そうしているのもあって、のどがいがいが。
インフルエンザ予防のためにも、
外出のときはマスク。
怪しい人です。
もちろん、うがい手洗いも忘れずに。
![レシピブログ みんなの大好きスイーツ [e-MOOK]](http://ecx.images-amazon.com/images/I/514a1M4OaRL._SL75_.jpg)
健康運
セレブ運
金運
