おうちご飯のレシピや、趣味のパンやお菓子のこと。 そして、親ばか炸裂の愛犬MTPとの毎日をつづります。
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*ほうれん草の梅たけソース*

今日は久しぶりに、近所の公園に行ってみました。
以前は毎日行ってたんだけど、最近は買い物ついでとかのお散歩で
公園でっていうのがなかったんです・・ションボリ

近くのお宅の梅がほころびはじめていたので、そろそろ公園のも咲いてるかな~と
足を向けてみたわけです。

その様子は続きから~ニクキュウ



今日は冬においしい肉厚なほうれん草を使った簡単和え物で~す。

DSCN1010.jpg
レタスほうれん草とろろの梅たけソース

<材料>(二人分)
ほうれん草  2~3束
長いも     60g
Aえのき    1/2パック
A梅肉     大きいの1個分
Aおろししょうが  小さじ1/2
A薄口醤油     小さじ1
A酒         小さじ1


①ほうれん草はさっとゆでて食べやすく切ります。

viveraさん正しい青菜のゆで方を紹介してくれてますオクラ輪切の図

長いもは皮付きのままひげ根を焼いて、ポリ袋に入れて叩きます。(細かめがお勧め)

②えのきは1cmに切ってAの材料と合わせて耐熱容器に入れ、
 600wで1~1分半加熱して、とろっとさせます。

冷めたら①とあえて出来上がり!

*和えるとすぐにほうれん草の色が悪くなるので、食べるときにあえてくださいね~。
DSCN1012.jpg
ほうれん草にたっぷり梅たけソースをかけて、
こんな風に混ぜ混ぜしていただきま~すニコニコ。 横向き





これ、ごはんに乗っけてもたまらなく美味しい~!
もちろん、海苔のびりびりをかけたり、おかかをかけてもGOODです。

wacameちゃん のノリタケシリーズの中でも梅たけさんが一番好物のワタクシ、
長芋と、とろとろコンビでたまりませんでしたkao02



では、公園の梅、フライング~へどうぞjumee☆walkdog2
さ~て、今日は比較的暖かいし、公園の梅はほかのところより早いから咲いているかな~??

DSCN1018.jpg
う~ん、まだまだ3分咲きといったところかしら??

でもせっかく来たから、毎年恒例梅とMTさん犬
DSCN1021.jpg
あ、お散歩中の人が写っちゃったからもう一回ね!

しかたないわね~怒り
ナニサマ・・?

DSCN1020.jpg
おやつ・・・

いつもより沢山歩いてめがうつろ(?)なMさん。

DSCN1022.jpg
まだこれくらいでした・・

もうちょっとしたら、リベンジに来ようね~かお

テーマ:簡単レシピ - ジャンル:グルメ


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コメント

うわ~ 梅たけソース、いいね~
うん、うん、wacameちゃんといえばノリタケシリーズ!だもんね! 

公園の梅の開花まであと少しか・・・ でも、こうして公園までお散歩、いいね~!!

今日もおうえん!
【2009/01/16 Fri】 URL | ロッキン #- [ 編集 ] ↑PageTop

もう梅の時期なんですね~
3月はサクラかなぁ
うふっ、楽しみです♪
【2009/01/16 Fri】 URL | ネコ娘 #- [ 編集 ] ↑PageTop

うう(`ロ´;)
また作りたいの増えたぞ~~
今日はね、勝手にリンクもらっちゃたんですが、あと連絡になっちゃてごめんなさ~~い(/ω\)
そんでもって、明日もリンクもらいます♪
ぐへへへへへ

ええ??
もう梅開花ですか??
あれ?
faniさんってどこにお住まいなのだああ??はや~~~い!!
こっちは東北なので、開花どころではないですよ( ̄ω ̄;)


>麺の事教えてくれてありがとうございますo(*^▽^*)o
そっか~。今まで気にして見てなかったけど、そんなに色々な麺があったんだ~~~。
今度みてみます♪faniさんありがとう゚・:,。☆(*'ー')
【2009/01/16 Fri】 URL | りいこ #- [ 編集 ] ↑PageTop

おはよです~♪

さっぱり梅さん美味しそう~^^

おつまみにも良さそう~♪^^
【2009/01/17 Sat】 URL | ゆい #- [ 編集 ] ↑PageTop

faniちん、おはよう~~☆
うめたけ~~おいしそぅだ~♪
ほうれ草とうめぼし好きなもんだもん!
あ~やばいぃ~~。
梅の季節か~^^
また楽しみだね!

>そそ、絶対爆発するベーグルあるけどね。笑
【2009/01/17 Sat】 URL | ちょりママ #- [ 編集 ] ↑PageTop

おおおーめっちゃ私好み☆
梅たけおいしそう!!!こういうの大好き☆

長いも皮つきのままっていうのがすごいね!
これまた目から鱗だよ~
で、ひげ根を焼くっていうのは、どうやってやるの???
無知でごめんね~~~

コメレス
クミンシードってなんであんなにおいしいんだろうね~♪
【2009/01/17 Sat】 URL | なべちゃん #- [ 編集 ] ↑PageTop

今日のもおいしそうね!
しつこいけど、今日も文中リンクさせてね。

梅、もうそんなに咲いてきてるのね。
焦る~!
って何を焦るのだか^^。
【2009/01/17 Sat】 URL | izumimirun #- [ 編集 ] ↑PageTop

梅かぁ
はやいもんですな
【2009/01/17 Sat】 URL | munixyu #XAUl15Aw [ 編集 ] ↑PageTop

ヾ(☆‘∀‘☆)。゚+.нёLL○。゚+.(★`∀`★)ノ


さっぱりトロ~ンで蕎麦にかけたい~!!!!
あ~久しぶりにのりたけさんも気になっちゃう~~!!!
梅かぁ。。。。。
今年は見に行けるかなぁ
(o^艸^o)ムププ


☆コメレス★
そうそう★インコさんがいるんですよ゚+.ヾ(´∀`*)ノ キャハハ。+.゚
かなり野菜もOKが増えてきたしルンルンよ。
ただ一人で外ご飯だとマックやケンタだけどw
【2009/01/17 Sat】 URL | ○真鈴○ #- [ 編集 ] ↑PageTop

ほうれん草とろろの梅たけソース、色合いもきれいでとってもおいしそう~!いろんな食感があって、いい感じだね☆
これは気兼ねなく食べられるヘルシーさが、、、考えただけでじゅるり。。。

梅、もう咲き始めているのね。こっちはきっとまだだろうなぁ。。。寒過ぎて!MTさんたち、お洋服姿もキマってるね!
応援も☆★
【2009/01/17 Sat】 URL | panipopo #nmwP0wpU [ 編集 ] ↑PageTop

faniちゃーーん、出遅れちゃったっ。ごめんね。
わざわざ名前出してくれてありがとーーー!うれしいです。
ほうれん草とろろの梅たけソース、さっぱりおいしそうだね♪
のりたけよりもずっと豪華版だぁ!!

えーっ、もう梅?早いね。私も公園行ってみよう~♪
【2009/01/18 Sun】 URL | wacame #- [ 編集 ] ↑PageTop

もう梅が3分咲き?!
MTさんのお顔もうっすら紅色だね(^O^)
今日の雨があがったら、またいっぱい咲くかなぁ。
この大きな梅の木の公園、すごくいいなぁ~~!!
夏以降大きな公園とか行けてないけど
こっちもそろそろお花いろいろ咲いてるのかなぁ
名古屋城の近くの名城公園には年末に冬の桜が咲いてたみたい。
【2009/01/19 Mon】 URL | IWママ #JalddpaA [ 編集 ] ↑PageTop
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料理好き。洗濯好き。掃除嫌いな家事手伝い。
ベジフルジュニアマイスター。
毎日野菜を中心にしたヘルシーな食事を心がけてます。
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