おうちご飯のレシピや、趣味のパンやお菓子のこと。 そして、親ばか炸裂の愛犬MTPとの毎日をつづります。
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*初プレート使い?*

今日はお昼まで雨だったけど、
あったかい一日でした~。
気温的には4月並だとか・・ウッドストック

気圧の変化に弱いワタクシにはちとつらい今日この頃・・

さて、先日かわいい食器をめっけて買ったはいいのですが、
どう使うか悩んでました。

っていうのも、いわゆるランチプレートって、使ったことがないくせに、
憧れだけで買っちまったからです無言、汗

でもでも、いつもかわいい盛り付けの朝ごはんを披露してくれる
りぃこちゃんレシピで初ワンプレートで初おろししてみましたかお

DSCN1085.jpg
食事ブロッコリーと高野豆腐のハンバーグ@りぃこちゃん
食事大根の梅ゴマ和え
うさぎりんご

このハンバーグ、なおちゃんも作ってて、
「もっちむち」でオドロキのおいしさっていう表現で
もう、作ること決定!

だって、もっちむちですよ~、食べるっきゃないじゃない?

私はオイル少なめで焼いて見たので、ちょっとぽろっとはじっこが
崩れちゃいましたが、確かに高野豆腐のしこっとした感じもして
「もっちむち」でおいしい~!!
ふんわり感もありで大満足でしたjumee☆faceA154





りぃこちゃん、おいしかったよ~!
ありがとね!



続きに、大根の梅ゴマ和えの覚え書を書いときますひよこ
DSCN1085.jpg
カブ大根とせりの梅ゴマ和え

<材料>
大根  3cm(1.5cmの短冊切りにします)
a梅干  大1個分(叩く)  練り梅なら小匙2くらい
a練りゴマ  小匙1
a味醂  少々
aキビ砂糖  ひとつまみ
a薄口醤油  小匙1/2
aすりごま  小匙1
aおろししょうが  小匙1/2
せり  適量

大根に塩をふたつまみほど振って、水気が出るまでおいておきます。
 
 aの材料を混ぜます。最初に梅と練りゴマを混ぜておくと、分離せずに
うまく混ざります。

大根絞らないで、出た水を捨てて
(ここにも大根エキスが出ているので、私はスープの味付けに使ったりします)、
 和え衣で和えたら、1cm長さに刻んだせりを混ぜて出来上がり。

ほんのり甘くて大根がみずみずしい、おいしい箸休め~。
絞っていないので、しゃきしゃきジューシーですハート




お手数ですが、ぽちっとおねがいします顔文字1(背景黒用)



義姉が来た日はMTさんも大喜び犬
DSCN1091.jpg
あたしかわいでしょ?

鬼嫁ぶりを封印して甘えるTさん・・
DSCN1092.jpg

でもその尻尾はなぜに??

うれしいときも尻尾がはいっちゃうTさんなのでした・・jumee☆dog1

テーマ:ベジタリアンのごはん - ジャンル:グルメ


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コメント

大根??
ハンバーグに見えるな。。。
【2009/01/23 Fri】 URL | アロマハート #- [ 編集 ] ↑PageTop

可愛いプレートね~
こういの、大好き!!

大根とせりの梅ゴマ和えもさっぱりしていて美味しそう~せりなんて、貴重な食材だ・・・・
春だね~

・・・
うふふ、動画って確かに声がないと変だよね。(^^)
でも、こうしてfaniちゃんの生声が聞けるから私は嬉しい!!

さ、今日も応援!
【2009/01/23 Fri】 URL | ロッキン #- [ 編集 ] ↑PageTop

わー私の名前までありがとうございます!
このハンバーグ、もっちむちですよね? 笑
私も好きだからまたブロッコリー買ったんですよ

プレートって私もやってみたいんです
カフェみたいでお洒落です!
最近の私の晩御飯は丼ばっかりだな~~

あ、干し野菜を食べるTさん^^
【2009/01/23 Fri】 URL | なおちゃん #- [ 編集 ] ↑PageTop

高野豆腐って母が苦手だったから食卓にあがらず、
なかなか食べないから煮物以外の扱い方が分からなくて
全然手にしない食材なの。
ブロッコリーとハンバーグ。
しかも『もっちむち』!?
興味そそられるわ~。

Tさん、猫被ってる?(笑)
かわい~≧m≦
【2009/01/23 Fri】 URL | しょこら #- [ 編集 ] ↑PageTop

わお~~☆
ワンプレート☆
すっごくいい感じね~~。
お洒落です^^
こうした仕切りのあるのって使いやすそうだね~~。
お皿の片付けも楽だし☆
見直したぞ~☆ワンプレート^^

義理のお姉さまなついてるのね^^
甘えている姿がかわゆい~~☆

楽しい週末を☆←ああ~あっという間に週末だね。この言葉を書いたのってつい数日前って気がします><
【2009/01/23 Fri】 URL | いっちゃん #- [ 編集 ] ↑PageTop

むっちもち・・・あぁーん、確かにそそられるぅ♪
この時間なのに、またお腹減ってきちゃったよ。笑
大根も、さっぱりこっくりおいしそうだね。

>そうなんだけどね、ほっぺたがねぇ・・・。
【2009/01/23 Fri】 URL | wacame #- [ 編集 ] ↑PageTop

や~~~~ん゚・:,。☆
faniさん作ってくれたんですかああ(`ロ´;)゚・:,。☆??
もう最高に嬉し~~~!嬉しすぎます!(ノ_`。)・*:..。♡
しかもしかも、凄く可愛いプレート盛りに、もの凄~~~く興奮してしまいました!!
可愛い~~~*:..。♡*゚¨゚゚・*:..。♡*
このプレートいいないいな~♪3つに分かれてるんですね~♪緑の模様がとってもオシャレだ~~・*:..。♡*゚¨゚゚・*:..。♡*
えへへへ~~♪
こんなに可愛く作ってもらえると、画像保存して皆に自慢したくなっちゃうのだ~~♪(о ̄∇ ̄)
本当にありがとうfaniさ~~ん(人´∀`o)♪

>今日はお姉さんの足に目がいっちゃったよ~~w( ̄△ ̄;)wおおっ!
足キレイですね~~~(゚Д゚;)!!
す、すいません。なんだか変態で・・・(; ̄∇ ̄)
【2009/01/24 Sat】 URL | りいこ #- [ 編集 ] ↑PageTop

faniちゃん、こんばんは~☆彡
あはっ、買っちまったからって、かわいい~♪
それにすごい可愛いワンプレート♪
お料理もとっても豪華だね~。大根おいしそー!

ワンちゃん、相変わらず可愛いなぁ。
膝上がお気に入り?!^^
【2009/01/24 Sat】 URL | あっちん #SEFye3cg [ 編集 ] ↑PageTop

ふむふむ、高野豆腐もこうするとバリエーションが増えるのね♪
Tさん、かなりお行儀がよろしいですこと(笑)
【2009/01/24 Sat】 URL | ネコ娘 #- [ 編集 ] ↑PageTop

おはよです~♪

ブロッコリーも高野豆腐も大好き~^^

美味しそう~♪

わーーせりだ~^^

また食べたくなっちゃったな~♪^^

【2009/01/24 Sat】 URL | ゆい #- [ 編集 ] ↑PageTop

faniちん、おはよう~☆
かわいぃ~^^
プレートってテンションあがるよね。
ついつい買おうか迷うんだけどね~
りーこのところにいくといつも食器にも目がいって大変だもん。笑
おやきいいね~^^
つまみにもいいし。笑

>そうそう。キャラのお弁当箱に入ってるからキャラ弁だよね。
って威張ってみる。笑
【2009/01/24 Sat】 URL | ちょりママ #- [ 編集 ] ↑PageTop

ワンプレートでランチって、とってもおしゃれだね☆
こうやって食べると量もわかるから、ダイエット(私!)にはぴったりかも。。。^m^
大根も、せりが入って香りもいいんだろうね~!
美味しそう☆ 梅とゴマがいい味出しているんだろうな。

Tさん、ほんとだ、しっぽが丸まってる。。。
うれしいとこうなっちゃうの?かわいいね^-^
応援☆☆ よい週末を♪
私も気圧の変化についてけなくて、アレルギー(鼻炎)を起こす人間だから、faniちゃんに親近感!
【2009/01/24 Sat】 URL | panipopo #nmwP0wpU [ 編集 ] ↑PageTop

おーーーきょうもおいしそう!!!
うちもプレート、2種類持ってるけど
この3つにわかれてるタイプもいいね~
あーこうやって欲しいものが増えていくんだよね(笑)

ブロッコリー、この前里芋バージョンで
これと似た感じのものを作ったけど
こっちの方が断然おいしそう!作ってみたいな♪
梅とごまも絶対おいしいよね!これまた惹かれる~♪
【2009/01/24 Sat】 URL | なべちゃん #- [ 編集 ] ↑PageTop

Tさん
とぉおっても嬉しそう
しっぽもいいねぇ
【2009/01/24 Sat】 URL | munixyu #XAUl15Aw [ 編集 ] ↑PageTop

fanifaniちゃん こんにちは
りいこちゃんのハンバーグ美味しそうだよねー むっちりか・・
ブロッコリーないけれど作ってみたいな ないと無理かな?
高野豆腐ならあるんだけどなー
大根のも美味しそうだよ ワンプレートって私も憧れちゃうな
子供達と私だけならいつもワンプレートにしたくらい(洗いもの
も少なくてすむしっ) 母親がおかずは個々にしていないと
嫌がるからできないんだなー 作れないおかずがいっぱいあ
ってさみし~泣

ティナちゃん 甘えん坊さんのお顔になっててかわいい^^
義姉さんのストッキングがティナちゃんのあんよで破れそうってそんなことが
気になっちゃった^^;
【2009/01/24 Sat】 URL | まめりえ #- [ 編集 ] ↑PageTop

かわいいプレートですね。
高野豆腐のハンバーグ、私もすごく気になっている一品!
今度ぜひつくってみなくちゃ。
大根とせりが入って梅の香りも合わさり美味しそう☆
【2009/01/24 Sat】 URL | tarragon #- [ 編集 ] ↑PageTop

こんばんは!
ご無沙汰してました~(^―^;A
またボチボチやっていくんでヨロシクね♪

Tさん、おすまししてお膝に乗ってるの?(笑)。
軽いからいいだろうけど、うちのトトだったら・・・(^▽^;)

ここ数日、ちょっと調子悪いんだけど、
それでも毎日元気に過ごしてます♪
【2009/01/24 Sat】 URL | ぶよじ #- [ 編集 ] ↑PageTop

(@(●'Å')o/~~~コンバンハ~~~\o('Å'●)@)

ワンプレートって豪華だし洗物楽チンで好き
゚+.ヾ(´∀`*)ノ キャハハ。+.゚

あ~なになに~★
気になるわ~〜゜+。:.゜ヽ(*´∀`)ノ゜.:。+゜
ハンバーグちゃん★
あとで見に行ってみよう(o^艸^o)ムププ


☆コメレス★
そうそう!インフル?!それってなに?!
みたいな。。。。。
アレルギー?過保護に育ちすぎだからだとかさ。。。。
(↑昔○真鈴○そういわれたw)

【2009/01/24 Sat】 URL | ○真鈴○ #- [ 編集 ] ↑PageTop

気温も気圧も急上昇&急降下でホントつらい1週間だったよね~~
高野豆腐、いつも母が送ってくれてもコッソリ処分してたけど
これなら食べられそう!
Tさん、嬉しすぎて尻尾も封印?
このときMさんはどうしてたんだろう・・・(^m^)
【2009/01/25 Sun】 URL | IWママ #JalddpaA [ 編集 ] ↑PageTop
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料理好き。洗濯好き。掃除嫌いな家事手伝い。
ベジフルジュニアマイスター。
毎日野菜を中心にしたヘルシーな食事を心がけてます。
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