おうちご飯のレシピや、趣味のパンやお菓子のこと。 そして、親ばか炸裂の愛犬MTPとの毎日をつづります。
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*春菊サラダ☆納豆ドレッシング*

昨日とは打って変わって、今日は寒かったですね~風
自転車で買い物に行ったら、耳が冷たかったです~。

さて、今日は春菊を生でばりばりいただけちゃうサラダです。
DSCN1084.jpg
レタス春菊の納豆ドレサラダ

<材料>2人分
春菊  3~4本
長いも  2cm
ウド    4cm
納豆  1パック(40~50g)
生姜   1/2かけ(みじん切り)
ザー菜(瓶詰め)   5~6枚分
●米酢  小匙2
●昆布茶  少々
●オイスターソース  小匙1
●醤油    小匙2


①春菊は葉っぱをちぎって冷水にさらし、水気を切って、冷蔵庫に入れてパリッとさせます。
  長いもは1cm幅の短冊切りに、ウドも2cm長さの短冊切りにします。

納豆に生姜、みじん切りにしたザー菜を加えてよく混ぜて粘りが出たら、●の調味料を加えて
 ドレッシングにします。

③①の野菜を混ぜ合わせて器に盛り、②をかけて、刻み海苔を載せます。






最近の春菊は柔らかくて、あくが少ないので、葉先だけじゃなくって、
下のほうの葉っぱも生で結構いけちゃいます。

これはもう、見た目を気にしないで全体を混ぜ混ぜして、わっしわしと食べちゃってください!
春菊ウドの香りでなんだか体の中からすっきりするような気がします~かお



続きから、ほっこりおいしいつくレポと、MTさんです骨
レシピ本も好評発売中の、うーらちゃん
きなこと黒糖小豆の和ぱうんどを作りました~ハート
DSCN1089.jpg
茹で小豆、つくろう作ろうとおもいつつ、なかなか作ってなかったのですが、
ようやく煮たので作ることができました~ニコニコ。 横向き

DSCN1090.jpg
パウンド型じゃなくって、ハートのマフィン型で。。

SALUS ドルチェシリコン型ハート型(6ヶ取)
きなこを黒ゴマきなこにしたので、色がかな~り黒いですが・・

でも、甘さ控え目でほこほこっとした素朴な味わい!
こういうお菓子、大好きです~かお

うーらちゃん、ようやく作ったよ~!!
ありがとね
♪



DSCN1093.jpg
抱っこをねだるTさんと、目で訴えるMさん無言、汗

あーたはあとよ!

と、ここまではいつもの風景・・

DSCN1095.jpg
きょうは~、ぼくなのっ

珍しく、とびついて自己主張のMさん、久々のB顔ショットに。。



明日はおやすみにしま~す。
皆様、よい週末を!

テーマ:簡単レシピ - ジャンル:グルメ


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コメント

faniちゃん、こんばんは☆
ウドはサラダでもイケルのね~。
香り高くて美味しそう!!
この寒いのに、自転車乗ったの?!
雨や雪は降ってなかった?
私は今日は一歩も外に出てないわ^^;

***
奥志賀の雪質はサイコーよ~♪
その分気温が低いから、晴れた日じゃないと行きたくないくらい。
物産店でお野菜は買ってこなかったんだ~。
普通のエノキの3倍くらいの量が、100円だったらしいの。。
買ってくればよかったなぁ~と後になってから気づいたのよ(^^;
【2009/01/24 Sat】 URL | yui #- [ 編集 ] ↑PageTop

このコメントは管理人のみ閲覧できます
【2009/01/24 Sat】 | # [ 編集 ] ↑PageTop

これまたメモですね♪
春菊かってこなくちゃだよfaniさ~~~んo(*^▽^*)o
最近は本当にお世話になってばっかりだけど、これからもバンバンお世話になります♪レシピ毎回こっそりメモしてま~~す♪

どへへへ♪(о ̄∇ ̄)/
アップすぎて超かわいいーーー(/ω\)・*:..。♡*゚¨゚゚・*:..。♡*
おいでおいで~~!!私がだっこしてあげるから~~~♪
【2009/01/25 Sun】 URL | りいこ #- [ 編集 ] ↑PageTop

納豆ドレッシング~^^

美味しそう~♪

春菊大好き~^^
【2009/01/25 Sun】 URL | ゆい #- [ 編集 ] ↑PageTop

faniちん、おはよう~~☆
春菊だ~~^^
納豆だ~~^^
めっちゃおいしそぅだな~♪
生でバリバリ大好きぃー!!

うら姫のもうっまそう~~^^
和のバレンタインもありじゃない?♪

>そそ、味はね、たくあんな気がするの。笑
【2009/01/25 Sun】 URL | ちょりママ #- [ 編集 ] ↑PageTop

昨日寒かったもんね~。
faniちゃんも風邪には気をつけてね。
週末ゆっくり休んでね^^。
【2009/01/25 Sun】 URL | izumimiruni #- [ 編集 ] ↑PageTop

納豆ドレッシング!
これ興味ありあり!
オイスターソースが入って、どんな味になるんだろう・・・
春菊っていまだに生で食べたことがないけど
絶対好きだなー♪

今日はのんびり過ごしてるのかな?
楽しい一日になりますように♪
【2009/01/25 Sun】 URL | なべちゃん #- [ 編集 ] ↑PageTop

春菊と長芋、ウドで食感も楽しめそう!!
全部くせのある食材を最後に納豆で合わせる所がおもしろい!
大人サラダですね。

>おくら、けっこう煮ちゃっても、食感残るんですね~。
そうなんですよ。シャキッと感が残るので!
ブルスケッタあいそう!
そしてゆり根、見つけたらぜひ!すごくほくほくです。
【2009/01/25 Sun】 URL | tarragon #- [ 編集 ] ↑PageTop

faniちゃん♪

春菊とウド、春先のデトックスサラダにぴったりだね~!
納豆ドレッシングも気になるわ^^

それにしてもワンちゃんの毛並みがつやつやなのは
食べ物がいいから♪?
↓昨日のりいこちゃんのハンバーグ、おいしそうだわ~~!

~~
さすがfaniちゃん!
森は生きているのお芝居、毎年お母さんたちが
子供たちに演じるの。私は歌で参加するんだけどね^^
歌がどれも素敵だよね~♪
【2009/01/25 Sun】 URL | vivera #- [ 編集 ] ↑PageTop

デトックスサラダ、いいですね~^^納豆ドレッシングも気になります☆
>パンツとスカート両方セットのスーツだったんですよ~あ~恥かしかった(笑)
【2009/01/25 Sun】 URL | ぽちこ。 #- [ 編集 ] ↑PageTop

B顔
ええですなぁ♪
【2009/01/25 Sun】 URL | munixyu #XAUl15Aw [ 編集 ] ↑PageTop

寒かったよね~~~
今日は昨日よりマシだけど。
春菊って生で食べられるんだねぇ
もっぱらおひたしだった。。。
Mさん、たまにはね。
でもこのあとTさんにやっつけられてないか心配だったりして(^O^;)
【2009/01/25 Sun】 URL | IWママ #JalddpaA [ 編集 ] ↑PageTop

春菊・・・苦手なんです
でも、こうすると食べれるかなぁ
あの鉄臭いのがなんとも(笑)
【2009/01/25 Sun】 URL | ネコ娘 #- [ 編集 ] ↑PageTop

納豆に長芋、ウチのネバトロ星人が食いつくよ。
春菊もおいしいもんね♪たっぷり食べられそうだわぁ。
うーらちゃんのパウンドもおいしそう。
ハート型もかわいいね♪

>プリンっていうか、スイートポテトみたいだったよ。爆
【2009/01/25 Sun】 URL | wacame #- [ 編集 ] ↑PageTop

こんにちは~
納豆がドレッシングになるなんてビックリ!!
春菊の生は食べたことないので、このドレッシングで初挑戦してみようかな(^O^)/
美味しくって沢山たべちゃいそう。。
TさんもMさんもかわいい~
【2009/01/25 Sun】 URL | Lotus Wing #- [ 編集 ] ↑PageTop

このコメントは管理人のみ閲覧できます
【2009/01/26 Mon】 | # [ 編集 ] ↑PageTop

このコメントは管理人のみ閲覧できます
【2009/01/26 Mon】 | # [ 編集 ] ↑PageTop

faniちん、おはよう~~☆
ご挨拶~^^

>寒かった~ほんと寒かった!
でも昨日はあったかいかったよね??
そうそう。カレー豆乳なべに納豆おいしかったよ~~
しつこいくらいに豆づいてるけどね。笑
【2009/01/26 Mon】 URL | ちょりママ #- [ 編集 ] ↑PageTop

faniちゃん、おはよ~!
このウドと春菊を納豆で和えちゃうサラダ、ぜひ食べてみたい!ほんとデトックスサラダになりそうね☆

MTさん元気いっぱいだね^-^
きっと愛情表現、MTさんたち旺盛なんだろうね~!
和のパウンドもおいしそう♪
【2009/01/26 Mon】 URL | panipopo #nmwP0wpU [ 編集 ] ↑PageTop
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料理好き。洗濯好き。掃除嫌いな家事手伝い。
ベジフルジュニアマイスター。
毎日野菜を中心にしたヘルシーな食事を心がけてます。
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