おうちご飯のレシピや、趣味のパンやお菓子のこと。 そして、親ばか炸裂の愛犬MTPとの毎日をつづります。
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*ご飯が進む~☆とろとろ薬味漬け*

昨日も寒かったけど、日差しは気持ちがよかったですね~。
先日フライングだった公園の梅はもう咲いたかな?
とまたまた見に行ってきました~梅


さて、今日はとっても簡単だけど、ご飯が止まらなくなっちゃう一品です。

DSCN1111.jpg
おにぎり長いもときゅうりの薬味漬け

<材料>
長いも  150gくらい
きゅうり  1本
うーらちゃんのコチジャン  小匙2
●長ネギの青い部分   1本分(みじん切りにして大さじ3~4)
●生姜 1かけ分(みじん切り)
●米酢  小匙2
●酒   大匙1
●塩   小匙1/4弱


①長ネギとしょうがを耐熱容器に入れてレンジで30秒加熱します。
(葱の生がOKならそのままでも)
20090123182706.jpg

②保存容器に●の材料をいれてよく混ぜます。
20090123183014.jpg

③長芋はポリ袋に入れて細かめに叩きます。
 きゅうりは軽く叩いて、7~8mm幅に切ります。

④2に3を入れたらよく振って、そのまま冷蔵庫で30分以上ひやしたらいつでも食べられます。

20090123183633.jpg

お手数ですが、ぽちっとおねがいします↓LG




これ、ご飯にかけると、危険なほど進みます~かお
この深い辛みは、うーらちゃんのコチジャンのおかげかしら??

DSCN1113.jpg

お豆腐に乗せてもおいしいし、野菜をあえてもこれまたいけちゃう!
納豆好きなら納豆をあわせると・・・・
あ~。。。
それこそ至福のときですkao02
冷蔵庫で3日はもちますが、その前に食べきっちゃうこと間違いなしです。


fani感激~jumee☆faceA154

なおちゃんがエルクアトロのアールグレイベーグルに
私の柿ジャムとクリチを合わせてお弁当にしてくれました~!

「fanifaniさんのジャムは柿が贅沢にゴロッと入ってるし、
シナモンがものすごくたーくさん入って、香りがいい!
クリチとの相性も抜群です柿とクリチは合うな~。」

って、なんとうれしいコメントつき!
ありがとね~!!



続きから、昨日の梅は??
前回梅の花を見に行ってから、10日ほどたったので
もう散っちゃったかな~??なんて思いつつ、レッツらゴーto公園jumee☆walkdog2

でも、このところの寒さか雨のせいか、まだ全然でした・・かお
DSCN1135.jpg
前回咲いていた梅は、さすがにもう散り始めていましたが、
他の木はこんな感じで、ぽつり、ぽつりといった感じ・・

DSCN1129.jpg
ハルはまだとおいのね~

梅をみて 何をか思う Mさんかな(字足らず無言、汗

テーマ:簡単レシピ - ジャンル:グルメ


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コメント

わわ≧▽≦
コレ、すっごく美味しそう!!
食べてみた~い!
最近自分のためにおかずを作っている時間があまりないので
(特に昼なんかは…)こういうご飯のお供があるとありがたい♪
コチュジャンは市販のでもいいかしら…?^^;

Mさんや 遠くを見つめて 何思ふ?
…って感じかしら?(^m^
【2009/01/27 Tue】 URL | しょこら #- [ 編集 ] ↑PageTop

うわ~ これはツボ、ツボ、ツボだよ!!
朝の5時前なのに、すっかり胃がfaniちゃんご飯を呼んでるよ。(^。^)

Mさんの春をみつめてる姿、これ、最高!
この写真、写真のコンテストに出してみたら? マジでいいよ!!

・・・・
体調のこと心配してくれてありがとうね。
なんだか休んでられない状態で、走り続けているよ~ でも、朝からチョコレート食べてるし、大丈夫!σ(^^)

私も気持ちはWで応援だよ!!
大好きだよ~ faniちゃん!!(^・^)チュッ
【2009/01/27 Tue】 URL | ロッキン #- [ 編集 ] ↑PageTop

faniちゃん♪

わ~、うーらちゃんの作ったんだね!
私ももう少し暖かくなったら絶対作るよ~。
もう準備はバッチリなのだ^^
コレ、もりもりご飯食べちゃいそうでこわいくらいよ~~。

~~
うふふっ!スパイス固まってた?
嬉しい、、仲間だわ~~♪
Mさんの横顔が、なぜかキャンディキャンディに見えるのは
私だけね^^
【2009/01/27 Tue】 URL | vivera #- [ 編集 ] ↑PageTop

これはお手軽!と思ったけど
コチジャンを作らなければならぬのか・・・
市販品じゃダメかなぁ
【2009/01/27 Tue】 URL | ネコ娘 #- [ 編集 ] ↑PageTop

(●・ω・)ノ☆☆☆HELLO☆☆☆☆ヽ(・ω・○)


゚+.(*ノェノ)゚+.

米かっくらっていいっすか?!(爆

ちょ~~~ツボ☆
あ~~~お腹すいたわ(笑)

Mさん。。。。。
恋ですか
(o^艸^o)ムププ
【2009/01/27 Tue】 URL | ○真鈴○ #- [ 編集 ] ↑PageTop

これはとってもおいしそう~!
今晩は今までお客がいてお皿洗いが山のように。。。
なので、応援だけ2して、今晩は許してね>~<
【2009/01/27 Tue】 URL | panipopo #nmwP0wpU [ 編集 ] ↑PageTop

これお手軽でご飯が進む、危険おかずですね(笑)!!
うーらちゃんのコチュ、私も作りたくて韓国にいく姉に唐辛子を頼んだ程!
作るのが楽しみです。

>甘酒苦手な私も・・・
豆乳でなく牛乳で作るともっと飲みやすくマイルドに!
お肌にもいいですよ~。
【2009/01/28 Wed】 URL | tarragon #- [ 編集 ] ↑PageTop

美味しそうで~す☆
海外にいるとどんなごちそうよりこういう素朴でおいしそうな家庭料理に惹かれます。(笑)
いますぐに食べたい^^

春、、まだ遠いね~~><
イギリスもだよ。。。(涙)
早く温かくならないかね~~♪
【2009/01/28 Wed】 URL | いっちゃん #- [ 編集 ] ↑PageTop

faniちん、おっは~~☆
んまそぉ~ん♪
うら姫のコチュだー!!
いいな~~作ったんだ^^
うちもなくなったら作ろうかな~~♪
あ~おいしそぅ~~
長いもとの相性も絶対だよね

梅ね^^私好きなんだ~~
桜よりも好きかも。
昨日農協に野菜買いに行ったら枝が売ってたから思わずかってしまった^^;
【2009/01/28 Wed】 URL | ちょりママ #- [ 編集 ] ↑PageTop

おはよです~♪

うーらちゃのコチュジャン~^^

薬味漬け~^^美味しそう~♪

こういうの大好きだな~^^

梅見に行きたいな~♪
【2009/01/28 Wed】 URL | ゆい #- [ 編集 ] ↑PageTop

これおいしそーーー!
絶対好き!間違いない!!!
生ネギでいただいてみたいな~♪
ご飯にも合うし、お酒も進んじゃうわー
納豆もいいな、あーーー妄想が広がる~

うーらちんのコチュジャン、やっぱり惹かれるーーー
韓国唐辛子がいるよね?これまた買い物メモに
入れとかなくちゃ~

コメレス
ちょりママんの、簡単なのねー!これまた作らなくちゃ~
誕生会の料理は、しっかり大人も楽しめたよ!
子供もすごい食欲だったけどね(笑)
【2009/01/28 Wed】 URL | なべちゃん #- [ 編集 ] ↑PageTop

あー、これは絶対おいしいね!
文中リンクさせてね。
いつもありがとう!!

梅もそろそろよね^^。
【2009/01/28 Wed】 URL | izumimiruni #- [ 編集 ] ↑PageTop

おいしそう~!うーらさんとのコラボでますますそそられます^^
>あ、そうですそうです、確かその本です!図書館で借りたんですよ☆
【2009/01/28 Wed】 URL | ぽちこ。 #- [ 編集 ] ↑PageTop

美味しそう Mさんは今 思ってる
【2009/01/28 Wed】 URL | munixyu #XAUl15Aw [ 編集 ] ↑PageTop

faniちゃん、こんばんは☆
先日は温かいコメントありがとう!
おかげでだいぶ快復しました。
お休み宣言するほどのことでもなかったみたい^^;
faniちゃんも気をつけてね☆

あぅ~!
こういうの美味しいよね~!
豆腐に乗っけたい!って思いながら読んでいたら、書いてあった^^
うちも三日も持たないだろうな(笑)
【2009/01/28 Wed】 URL | yui #- [ 編集 ] ↑PageTop

yuiちゃんに続き、お豆腐に!って思ってたら、書いてあった。笑
だよねー、ご飯においしかったら、お豆腐にも合うもんね。
うーらちゃんの作ったんだね。私も気になってるんだけど。。。
今日は、また寒いね。

【2009/01/28 Wed】 URL | wacame #- [ 編集 ] ↑PageTop

あはは~~♪(о ̄∇ ̄)Mさん、これはドラマの最後のような登場のしかたしてる~~~笑
可愛いな~~ほんとうにも~~~( ´^ิー^ิ`)ニヤァリ*:..。♡*゚¨゚゚・*:..。♡*

今日のやつ!
間違いなくこれもつくらせてもらいますですo(*^▽^*)o
でもね、まずは下のレシピからなの♪
今日ホウレン草買いにいくんだ♪気になって気になって~~(o´ω`o)ぅふふ
【2009/01/28 Wed】 URL | りいこ #- [ 編集 ] ↑PageTop

梅のお花見、Mさんは物思い、
そのときTさんは?!(*^_^*)
昨日は公園でちっこいタンポポが咲いてるの見たけど
春はまだ遠いのね・・・
【2009/01/30 Fri】 URL | IWママ #JalddpaA [ 編集 ] ↑PageTop
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料理好き。洗濯好き。掃除嫌いな家事手伝い。
ベジフルジュニアマイスター。
毎日野菜を中心にしたヘルシーな食事を心がけてます。
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