おうちご飯のレシピや、趣味のパンやお菓子のこと。 そして、親ばか炸裂の愛犬MTPとの毎日をつづります。
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*ジャガイモのお好みグリル*

昨日に続き、お芋さんレシピですが・・

今日はレシピがいらないくらい簡単メニューです!

DSCN1102.jpg
食事ほくほくポテトのお好みグリル

<材料>(2人分)
ジャガイモ(大きめ)  1個
●中濃ソース  大匙1
●醤油      小匙1
●オイスターソース   小匙1
●削り節   1/2パック
青海苔  適宜
紅生姜  お好みで


①ジャガイモは皮ごとゆでて、1cm強の厚さに輪切りにします。
 ●を混ぜたたれを塗って、ホイルなどに乗せて、トースターか、
魚焼きグリルで5分ほど、こんがり香ばしくなるまでやけばOKです。

青海苔をたっぷりふりかけてどうぞ~!!


ねこめずらしく工程1つで終わった・・

お手数ですが、ぽちっと・・↓LG




ジャガイモは、ほくほくが好きな方は男爵で、しっとりが好きな方はメイクイーンやきたあかりなどでどうぞ!

ソースの味が前面に出るので、ありゃ?っていうはずれ味のジャガイモさん(どんなよ・・)でも
おいしくできま~す。

長いもにこのソースを塗って焼いたのも、ほくっ、しゃりっとしてかなりおいし~kao02

ソースと青海苔とかつ節があれば、なんでもお好み焼き味になっちゃうのがふしぎですね~笑



続きから干し野菜の行方ですひよこ
さて、先日干してた野菜の利用法をご紹介~。

第一弾はセロリさんです野菜

この干してたセロリで・・
DSCN1072.jpg

セロリふりかけ
干したセロリの葉っぱ
干した大根の皮      合わせて1/2カップくらい(ふわっと詰めて。。)
塩(おいしいものを使うのがお勧め)  小匙1/2
いりゴマ           大さじ1~2
フリーズドライの梅     小匙1/2(あれば)
(なければゆかりでも)


セロリの細い茎の部分、大根の皮は1cm角くらいに切ってから干しました。

*葉っぱは手でもんでフレーク状にします。
20090120090203.jpg


*保存ビンに全ての材料を入れてふりふりすればOKです!
20090120090730.jpg
 フリーズドライ梅は危うく変色しかかってたのであわてていれました。
 

DSCN1109.jpg
今回はおかゆにトッピングしてみました~ハート
中華粥にセロリとか、パクチーとか入れますよね?
なので、普通のおかゆでも全然OK!
ちょっともふっとする、乾燥野菜も、お粥でしっとり、香りもよくっておいしかったですjumee☆faceA194b
 
 梅やゆかりじゃなくて、好きなものでOK!

 カレー粉粗引き胡椒クミンパウダーなど、お好みのスパイスを代わりに入れてもおいしいです。
 その場合は塩の量をちょっと増やしてくださいね

 湿気ない限り、日持ちは抜群!
 ご飯にかけても、麺類にあわせても、
 はたまた納豆に混ぜたり、サラダのトッピングにしたりと、工夫次第の万能ふりかけで~すニコニコ。 横向き

加熱しないので、野菜の酵素が生きたままの栄養たっぷりふりかけです。

塩を入れなければ、MTさんのご飯のふりかけにも?
DSCN1130.jpg
ぼくもやさいはすきなの肉球ワン

って、道草はやめようね~jumee☆faceA211L

テーマ:簡単レシピ - ジャンル:グルメ


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コメント

faniちゃん、こんばんは☆
このじゃがいものお好み焼きグリル、1工程なんてすごい!
なんだか手が込んでいるように見えるのに。。。おいしそうだね^-^ そしてセロリの葉でふりかけなんて、余すところがなくて、いい感じ。MTさんたちも野菜を食べるの?ちょっと意外!体にはいいものね~ 栄養たっぷりなんて、私も食べたいよ~☆

応援も☆★
【2009/01/28 Wed】 URL | panipopo #nmwP0wpU [ 編集 ] ↑PageTop

お焼き、もちもちでいいですね。
いつもはバターと醤油ですがこれもおいしそう!!

そして干しセロリ、これすごくいいアイディア。私もやってみますね。

>豆乳や牛乳を使ってないところも、さっぱりしておいしそう!
ゆり根のとろみでさっぱりしつつもこっくり・・・というかんじで温まります。生姜もあいそう!
【2009/01/28 Wed】 URL | tarragon #- [ 編集 ] ↑PageTop

セロリのふりかけって新しいですね!
セロリってなかなか手が出ないけど、これは気になる!!

そして、なんと、私も今日、似た様なごはんを食べました!!
明日のお弁当にしちゃおうと思ってたのですけど
じゃが芋のお好み焼き!
なんだかウレシイです♪
【2009/01/28 Wed】 URL | なおちゃん #- [ 編集 ] ↑PageTop

めちゃ簡単おいしそ~
で干し野菜一番作り時か☆
今日は近所の竹林で野焼きをガンガンしてるから
洗濯物も干せないし真っ黒なススまで飛んできそう~
うちでは天候より野焼き注意報が気になる・・・
【2009/01/28 Wed】 URL | かつら #Wvk3KarI [ 編集 ] ↑PageTop

じゃがいものお好み焼きグリル、簡単で美味しそうだーー!! これはいいね!!
それに、セロリのふりかけかぁ。考えもつかなかったけど、これ、グッドアイデア!!

「ぼくもやさいはすきなの」っていうMTさんの言葉がなんだかほんとに聞こえてきた感じだよ。(^x^)

今日も応援!
【2009/01/28 Wed】 URL | ロッキン #- [ 編集 ] ↑PageTop

おはよです~♪

グリルで出来ちゃうなんて嬉しい~^^

干し野菜の美味しそう~♪

週末やろうかな~^^
【2009/01/29 Thu】 URL | ゆい #- [ 編集 ] ↑PageTop

fanifaniちゃん~~☆
すごくおいしそう☆
実はイギリスで誇れるもの!
それはジャガイモで~す♪(笑)
ぜひ作ってみたい~~♪

いつもおいしそうなヘルシーなお料理楽しんで見せていただいてるよ~^☆
そして心のこもったコメントもどうもありがとうございます☆
【2009/01/29 Thu】 URL | いっちゃん #- [ 編集 ] ↑PageTop

faniちん、おはよう~~☆
あ、クッキングノートありがとう^^
うれしかったよ~~♪

おじゃが、これからのきせつだもんね~
おいしそぅ~~^^
セロリもすごいたっぷりとれそう!!
スープとかにもいいね~~~♪

>納豆ご飯・・・確かに飽きないわ。笑
最近納豆まで辿りつかないほどお腹がいっぱい。
やばいわ~~^^;
【2009/01/29 Thu】 URL | ちょりママ #- [ 編集 ] ↑PageTop

セロリのふりかけいいね~。
文中リンクさせてね。
今度干し野菜作ったらやってみるね^^。
【2009/01/29 Thu】 URL | izumimirun #- [ 編集 ] ↑PageTop

お焼きももちろんですが、セロリのふりかけがとっても気になるです~!おいしそう…食べたいです^^☆
>菊芋、苦味出るんですか!知らなかったです(笑)漬物、試してみたかったな~^^
煮物や蒸したのは、表面はしゃきっとめで中はとろっとして、なんだか不思議なおいしさでした☆
【2009/01/29 Thu】 URL | ぽちこ。 #- [ 編集 ] ↑PageTop

じゃがいも美味しそうだねぇ
【2009/01/29 Thu】 URL | munixyu #XAUl15Aw [ 編集 ] ↑PageTop

ふりかけがいいですね♪
ジャガイモはこちらでは芋餅にしちゃいますよ
以前、干した大根の葉は黄色に変色してた(笑)
【2009/01/29 Thu】 URL | ネコ娘 #- [ 編集 ] ↑PageTop

干してふりかけになったのかーーーー!!!
そっか~~そうなのか~~~>m<
これで今夜からゆっくりと眠れそうです(笑)
セロリの葉っぱや大根の皮を
干してふりかけにするなんて・・・
エコですね~~~私も見習わなくちゃ^^;
セロリの臭いは・・・気にならない???
(実はちょっとだけ苦手 ^^;)

Mさん!道草食ってるのね~~~>m<
もーさんも道草大好き~~~~^^;
道端の草って、食べて大丈夫なんだろうか?って
ふと心配になっちゃうよね?

追伸:動画UPしたよ(*^m^)
【2009/01/29 Thu】 URL | りつ #- [ 編集 ] ↑PageTop

じゃがいももセロリのふりかけもおいしそー!
セロリの葉っぱ、干したものを混ぜるんだね
へええええ、なるほどーーーーと
感心してしまったよ~
干し野菜ってチャレンジしたことないんだけどやってみたいな~♪
【2009/01/29 Thu】 URL | なべちゃん #- [ 編集 ] ↑PageTop
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料理好き。洗濯好き。掃除嫌いな家事手伝い。
ベジフルジュニアマイスター。
毎日野菜を中心にしたヘルシーな食事を心がけてます。
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