おうちご飯のレシピや、趣味のパンやお菓子のこと。 そして、親ばか炸裂の愛犬MTPとの毎日をつづります。
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*モラため当選☆久々煮魚*

先日、ゆいちゃんのところで知った、
いろんな商品のモニターとしてただでもらえたり、格安で試せたりする
「モラため.net」というところに登録して、
初めて商品が当たりました~絵文字名を入力してください
朝ごはんの献立―12のシーンとおいしいごはん朝ごはんの献立―12のシーンとおいしいごはん
(2008/11)
飯島 奈美

商品詳細を見る


大好きな「かもめ食堂」「めがね」のフードゴーディネーとをしている方の本ということで
あのほんわかした空気感もそのままに、こういう朝ごはんいいよね~
っていうような献立が簡単レシピとちょっとしたエッセイと紹介されています。

かなり欲しかったのでラッキーかお

で、この本の中からの一品を早速作ってみました(なんだかんだで微妙に違うレシピですが。。)

DSCN1230.jpg
食事鰯のはずだったのゴマ酢煮・・の献立
□のゴマ酢煮
□すくい豆腐のとろとろみぞれスープ
□にんじんのほっくりきな粉和え
□白菜の和風コールスロー


お手数ですが、ぽちっとポチ↓





ということで、続きからちょこっとアレンジのレシピです魚
DSCN1229.jpg
元レシピと若干分量が違うので一応覚書・・

<材料>(2人分)
 2尾(頭と内臓を取り除きます)
酒・味醂・醤油・黒酢  各大匙1と1/2
梅酒    小さじ2
水    適宜
おろししょうが   1かけ分
大根おろし     2cm分
すりゴマ      大匙1

①調味料と、水、しょうがをお鍋に入れて沸騰したところにを入れて、
 再沸騰したらアクを取って弱火にし、落し蓋をして7~8分煮ます。
 (水分はが八分ほど浸るくらいに入れて煮てください)

を裏返して冷まし、冷めてから中火で煮汁をかけながら、煮詰めていきます。
 全体に照りがでたらお皿にを取り出し、大根おろしを入れて温め、すりゴマも混ぜて
 にかけて出来上がり!




短時間しか煮ていないので、骨まで柔らか~とは行きませんが、
甘酸っぱくてさっぱり!

青魚が苦手でも、これならいけちゃいそうです~kao02
魚をお酢で煮るのはよくやりますが、ゴマを入れたのは初めて!
香りがよくなるし、栄養面もさらにアップ!

副菜もなかなか美味しかったので、今度またレシピアップしますねjumee☆shy1

DSCN1227.jpg
家の中は日差しのおかげであったかですが、やっぱり外は寒い。。絵文字名を入力してください

Mさんも久々に巻いてます~ぐるぐる




「831cafe」のりぃこちゃんが大根豆腐餃子を作ってくれました~!!
>これ凄くビックリ!まさに「あなどることなかれ~」なレシピ☆
スライスした大根、もう馬鹿にできません・・・。これ、見た目だけじゃないんです!本当に餃子の味した!!(`ロ´;)しかも旨い!!いったいなんで?と驚きの味!

って、めっちゃうれしい!

りぃこちゃんのレシピはいつも目からうろこな上に、おいしい天才べジレシピクリエイターさんだから
作ってもらえて逆に感動だよ~。
ありがとねハート

テーマ:作ってみた - ジャンル:グルメ


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コメント

fani姉さん♪
かもめ食堂ってまだ見たことなかったんだけど、おもしろいらしいね~~o(*^▽^*)o
みんなからオススメされるんだけど、まだ見てないんだよ~~
でも姉さんも書くほどだから、見とかんといかんね(`ロ´;)
あ!鯵!!めっちゃうまそうo(*^▽^*)o
実はね、調理師学校時代、散々三枚卸しやらされたせいで、鯵にはとても敏感なんですよ。笑
何百匹おろしたことか・・・
毎日食べてたよ~~笑

そう!!今日ね、めちゃめちゃ美味しいの食べたんだ~~o(*^▽^*)o
大根の餃子のやつ!!
あれビックリレシピでした♪本当に美味しかった~~(人´∀`o)また作りま~~す♪ご馳走様でした~~(o→ܫ←o)♪
【2009/02/02 Mon】 URL | りいこ #- [ 編集 ] ↑PageTop

アジのごま酢煮?なんだか、よだれが出そうなおいしさだね!食べてみたい! かもめ食堂、映画の方が面白そうね。私は本を読んだけれど、きっと映画の方がいいんだろうな、って思った☆

このおかずさんたちもおいしそう!
紹介を待ってるね。そっちはそんなに寒いの?
こちらは10℃前後で温かい(ソウルの基準では)のよ^-^

応援も☆★
【2009/02/02 Mon】 URL | panipopo #nmwP0wpU [ 編集 ] ↑PageTop

faniちゃん♪

この本とってもいい雰囲気だね~、読んでみたいよ^^
かもめ食堂もみたいみたいと思いつつ、まったく
時間がとれず。。。チビがもう少し大きくなるまで
我慢がまんの女将です~。
お魚さっぱりでおいしそうだね~。
うちのパパが好きそう~!
【2009/02/02 Mon】 URL | vivera #- [ 編集 ] ↑PageTop

(*・ェ・*)ノ~☆コンバンワ♪

お~~~~★
当たのね~(●´ω`●)

ん~~~(●´ω`●)
鯵美味しいもんね~。

☆コメレス★

旦那もものすごく食べるのよ(汗)
7合じゃ足りないことのほうが多い (゚∇゚ ;)」
【2009/02/02 Mon】 URL | ○真鈴○ #- [ 編集 ] ↑PageTop

このコメントは管理人のみ閲覧できます
【2009/02/02 Mon】 | # [ 編集 ] ↑PageTop

このコメントは管理人のみ閲覧できます
【2009/02/03 Tue】 | # [ 編集 ] ↑PageTop

おはよです~♪

モラタメさん、応募しても最近当たらないんです~^^;

いいな~♪^^

嬉しくなりますよね~♪

お魚美味しそう~♪
【2009/02/03 Tue】 URL | ゆい #- [ 編集 ] ↑PageTop

なになに、こんなサイトあるの???
ぜーんぜん知らなかった~
私も登録してみようかな~~~

この本、表紙の雰囲気が好き~♪絶対好みだと思う☆
煮魚って旦那が嫌いでほとんど作らさせてもらえないんだけど
ごま入れるのいいね!これなら食べてくれるかも~
久しぶりに作ってみようかな♪ぽち☆
【2009/02/03 Tue】 URL | なべちゃん #- [ 編集 ] ↑PageTop

faniちん、おっは~☆
あじだ~^^
おいしそぅ~!ほんとまたまたいつもだけど、酸っぱいもの発令中だからさ~
すごいそそるわ~~^^

煮魚ってそういえばしてない・・・
あ~やりたいな~~♪

>試作っていいながら昨日してないからぶっつけ本番だわ。笑
【2009/02/03 Tue】 URL | ちょりママ #- [ 編集 ] ↑PageTop

おはよう~

モラタメ、自分も何度か当たったよ(  ̄ー ̄)ノ

頂ける物は頂けってね(笑)

この本が・・・いいなぁ!!!

鯵のごま酢煮!!!
確かになかなか見ないけど、煮てアジが出そう(笑)
うまそうだよ★
【2009/02/03 Tue】 URL | つばめ #- [ 編集 ] ↑PageTop

いいな~!!!
この本、立ち読みしましたよ!
このサイトもいいですね^^
私もあとでのぞいてみよう♪

この煮魚、梅酒つかってるのですか
変わってますね!!
梅酒を料理にはまだつかったことないなぁ
煮魚、さっぱりしてバクバク食べれそう♪
【2009/02/03 Tue】 URL | なおちゃん #- [ 編集 ] ↑PageTop

faniちゃん、おはよ~
モラため.netってのがあるの??
当選おめでとう~。
そして、朝ごはんの本とかあるんだね?
こんな朝ごはんが出て来たら一日頑張れそう~
朝は時間がなくてついパン食になりがちだから
こんなご飯食べたいなぁ~~。

ゴマ酢煮ってのも珍しいね?
【2009/02/03 Tue】 URL | セーラ #- [ 編集 ] ↑PageTop

faniちゃん、おはようー!
作ったよと言ってもらって嬉しかったよ~。
ホントにいつもありがとうね^^。

胡麻とお酢で?
さっぱりしておいしくなりそうね^^。
【2009/02/03 Tue】 URL | izumimirun #- [ 編集 ] ↑PageTop

かもめ食堂、私も大好きで何度か見ちゃいました。
ああいうのんびりとした雰囲気の時間が流れるお店、いいですよね~。
母の友人がカモメ食堂のようなカフェバーを経営しているのですが、とっても羨ましくてよく通っています。
【2009/02/03 Tue】 URL | tarragon #- [ 編集 ] ↑PageTop

mさん
いい巻きっぷりだねぇ
【2009/02/03 Tue】 URL | munixyu #XAUl15Aw [ 編集 ] ↑PageTop

こんにちは~。モタラメ当選おめでとうございます。
かもめ食堂大好きで何度も見ました。
あのフードゴーディネーターをしている方の本なんだ、ワタシもほしいです!
可愛いほっこりした感じでいいですね。

鯵とっても美味しそう♪

>お祝いコメントありがとうございました♪ちょくちょく見に来てくれていたんですね。嬉しいなぁ。
お母さんとどんなこと語り合ったんだろう。知りたいです~。
【2009/02/03 Tue】 URL | 星キョン #- [ 編集 ] ↑PageTop

fanifaniちゃん こんにちわんこ
Mさんとぐろ巻き久々なの?よもぎは毎回巻いてるわ~
今もひざの上で巻いてるよ^^; 落ちないようにするのが
一苦労・・

もらためってあちこちで見かけるよねー登録して応募すれば
いいのかな?でもそれをレポしないといけないんだよね
んーそういうのがめんどうなんだな~^^; もらったらそれで
おしまいならいいんだけど(どこまでめんどくさがりー)

お魚の 圧力なべで作れば骨まで柔らかくなりそうだねーって
圧力鍋持ってないけど・・fanifaniちゃんは持ってるっけ?
【2009/02/03 Tue】 URL | まめりえ #- [ 編集 ] ↑PageTop

かもめ食堂&めがね好きとしては見逃せません~☆いいないいな、羨ましい^^そしてとってもおいしそうです!!あんなほっこりした世界が近づきますね♪
【2009/02/03 Tue】 URL | ぽちこ。 #- [ 編集 ] ↑PageTop

お魚好きの我が家にはいいレシピだわ
あとはやる気だわね・・・
そのやる気が出ないのはどうしたらいいでしょう!
【2009/02/03 Tue】 URL | ネコ娘 #- [ 編集 ] ↑PageTop

当選おめでと~

めがねは、まだ観てないけど
かもめ食堂は観たよ~
TVのCMでも、サンドがとっても
美味しそうだよね~

こちらは、昨日は暖かだったけど
今日はまた寒いです~
三寒四温だものね~

今日は、恵方巻き作るよ~
faniちゃんもかな?
【2009/02/03 Tue】 URL | 楽子 #UXr/yv2Y [ 編集 ] ↑PageTop

モラタメさんって、時々、見かけるね。
私も登録してみようかしらぁ・・・。

鯵のごま酢煮って、おいしそうー。
お魚が乗ってるお皿もかわいいね♪
にんじんのほっくりきな粉和えも、気になるわぁん。
【2009/02/03 Tue】 URL | wacame #- [ 編集 ] ↑PageTop

モラタメっていいね~
私も登録してみたいけど、海外在住はダメだよね・・(汗)

鯵のごま酢煮、とってもおいしそう♪
こういの、最近全く食べてない・・・faniちゃん、お邪魔してもいい?(^^)

faniちゃん、PCの調子悪いのかな・・・?
せっかくいれた映像まで・・・ショックだよね~

明日は記事アップかな・・・?
楽しみにしてるね!

さ、今日も応援!
【2009/02/04 Wed】 URL | ロッキン #- [ 編集 ] ↑PageTop
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料理好き。洗濯好き。掃除嫌いな家事手伝い。
ベジフルジュニアマイスター。
毎日野菜を中心にしたヘルシーな食事を心がけてます。
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