FC2 トラックバックテーマ:「この冬は暖かい？寒い？」

---

去年の11月とか12月はいつもより寒かった気がしたな～。
でも、うちのほうは今年に入ってからはいつもより暖かい日が多かったような感じですね。
ここ数日は日中は春みたいだし。。
皆さんのところはどうでした？

さて、立春の前日の節を分ける日の節分。
本来節分は、年に4回、季節を分ける日のことですが、
現代の習慣では立春前日の節分が残ったみたいですね。

節分を言えば豆まき。

でも、ことしはうちはやらなかった～。
そのくせ、豆だけは買っちゃった

そのまま、ぽりぽり食べるん好きなんですけど、それだけでは食べ切れな～い！
ってことでこんなんもおいしいです。


即席浸し豆とほうれん草のじゃこびたし

＜材料＞（2人分）
ほうれん草　　3束
春菊　　　　　1本
炒り大豆　　　大匙2
●黒酢　　　　　大匙1
●出汁　　　　　大匙2
●ポン酢　　　　小さじ2
●薄口醤油　　小さじ1

＊ちょっと酸っぱめの配合です。
　すっぱいのが苦手の方は黒酢をちょっと減らすか、味醂を加えてくださいね。

①大豆を●に浸して、30分ほどおきます。
　じゃこはカリカリにフライパンで乾煎りにするか、
　ラップなしでレンジに30秒～1分かけてカリカリにします。

②ほうれん草はさっと茹でて、水気をぎゅっとしぼり、食べやすく切ります。
　春菊は葉っぱの部分を食べやすくちぎっておきます。

　全ての材料を混ぜたら出来上がり～！

お手数ですが、ぽちっと




　レシピというのも恥ずかしい簡単メニューですね。。
　
　でも、香ばしんなりな不思議食感のお豆さんがけっこうおいしいんです～。
　お豆ちょびっと余って困ってる方、試してみては？

　青菜は香りのあるものを混ぜるのがお勧め。
　この組み合わせじゃなくっても、冷蔵庫にあるものでなんでもOKです

セロリの葉っぱやクレソンみたいな洋野菜や芹なんかもお勧め！

炒り大豆を醤油、味醂、酢を１：１：１の割合であわせて
一煮立ちさせたところに入れたものは結構保存も利くし、
サラダや和え物のトッピングに、そのまま食べたりと常備菜になります

---

続きから、本屋さんへGO

今日は大好きなブロガーさん、いっちゃんのレシピ本
エリオットゆかりのシンプルなごちそう [e-MOOK] (e-MOOK)の発売日

早速本屋さんへ

ふふ、ありましたよ～！
あ～、写真で見たとおりのものが目の前に。。

早速購入

いっちゃんはケータリングもやっていて、ブログでもおもてなしアイディアをいろいろ紹介してくれているんですが、
そういうアイディアもコラムであったり、
和、洋シーン別提案も乗ってて、そのまま真似っこしたい！

レシピも探しやすいように分類してあって、ぎゅっといっちゃんテイストが凝縮されてました

後ろの見返しにはこれまたウツクスィ～いっちゃんの写真が
ブログ未発表のレシピものってて、必携の1冊です。

今日の、いっちゃんの記事に撮影秘話もかかれてます！
ぜひ見に行ってくださいな～。

そして、もう1冊、要チェックなのが、本日発売の雑誌「Lee」

LEE (リー) 2009年 02月号 [雑誌] (2009/01/07) 不明 商品詳細を見る

今日発売の2月号に、izumimirunさんの野菜レシピが載ってます！

これまたブログ未発表のレシピばっかりで、個人的には大根の。。。が気になってます～

そしてもういっちょ！
今朝新聞を読んでいたらびっくり！

おぉっと、うーらちゃんのレシピ本がこんなにでかでかと紹介されてました（毎日新聞朝刊）


うーらちゃんといえば、今、レシピブログでインタビュー記事が載ってま～す。

今日は花粉がかなり飛んでました・・
マスクをしても、顔がかゆい
今年の飛散量は昨年より多そうです。。

テーマ:簡単レシピ - ジャンル:グルメ

こんばんは！！！
FC2 トラックバックテーマってこうやって使うんだね～
ずっと疑問だったんだ！　今度時間が有るときやってみようっと。

こっちは寒かったけど、ブログの皆さんが温かくてそんなに寒くなかったよ～(爆)

あるあるうちにもいっぱい節分の残り豆が！
たった今小パックのやつ食べてたばっかだよ。

そっか！料理に使うというアイデアが！やっるぅ！！
じゃこびたしとはまた栄養も満点で立派な副菜だね。

それにしても書店に行くと、いっぱいおなじみのブロガーさんの本が並んでるよね～
去年一年ブログブームでブロガーの本もスゴイ出たしね！

すごいよ、こんな方々と仲良くしてもらってるのが(＾A＾)

生のお豆を料理に使うって
やったことないの、私～だからすごく新鮮だよ！
レシピというほどの・・・なんて、そんなこと全然ない！
半戻しのような状態の食感、どんなんなのか気になる～

いっちゃんの本ゲットしたのねー！
私も早くほしい！！！今日買いにいけるかなー(汗)
LEEとすてきな奥さんも読みたくて・・・

faniちん、おはよう～～☆
おしいそう＾＾
こういうのはいくらでもいけちゃうよね～
てかそうそう。。。
節分の豆ね。私もどうしたものか作ってみたがなんてことなく終わった・・・爆
これいいわ～～♪

メガ飲みで大盛り上がりが楽しみ～～♪

＞そうそう＾＾バター少なくてもできるよ～
あ、でもこれ以上減らすとサクサクしなくなるから。
ギリギリのラインなんだ～笑

おはよです~♪

余ったお豆が使えていいですね~♪

美味しそう~♪

いっちゃんの今日本屋さんいかなきゃ~＾＾

いずみさんのもみたいな~♪

節分の余った豆で、香ばしいおひたしを作ってしまうなんて、素晴らしくない！？faniちゃんの頭は柔軟でおいしそうなアイディアがいっぱいなんだね～！

私は昨日、韓国の黒豆（これがなんとなく節分の豆を思い出させた。あれって大豆なの？？？浦島太郎のようなボケた質問でごめん！）で出来たおこしを食べた！これがとってもおいしかったの。＾－＾

そして、みんな頑張ってるんだね～！
こうやって見ると、すごいな、って思ったよ。
いっちゃんの本は私、友達が買って送ってくれるの！
ラッキー☆　＾－＾　今から楽しみだよ❤
良い日曜日を。応援もね☆★

浸し豆、炒り大豆では作ったことなかったです！少しだけ豆が残っていた気がするので、やってみようかな～＾＾

今年の飛散量は昨年より多そう！？
いやですなあ

おいしそうなお浸し～。
ほうれん草に春菊も合わさって、さらに大豆にじゃこに・・・あぁ贅沢♪

私もいっちゃんゲットー！
LEEもチェックだね。

＞プリンバージョンも後日アップするね。ありがと～。

faniちゃん♪

香ばしおひたし、おいしそう～♪
そういえば、うちは家にこもりきりで豆まきする
ムードもなく、終わっちゃった節分★豆すらないわ～。

いっちゃんの盛り上がりは凄いよね～！
いずみさんの、私も大根のがすごくおいしそうだった～～＾＾
でもってうーらちゃんの新聞広告も貴重で
捨てられないよね♪

黒酢とポン酢のダブル使いがおいしそうですね。
香ばしい薫りがしそうで、おいしそう！！

いっちゃん本まだ届いていません、届くの楽しみですよ～。ブロガーさんの活躍すごいな！！

トラックバックの使い方が上手い！（笑）
新しいレシピがどんどん出てくるなんて・・・素晴らしい
私は毎日のご飯だけでも面倒で面倒で・・・

このコメントは管理人のみ閲覧できます

おはよです＾＾

昨日やっといっちゃんの本を手にしました～＾＾

感動ですね～♪

faniちん、おはよう～～☆
ご挨拶だ～よ～

＞そうそう＾＾微妙になんかこれだ！ってなくってチョコチョコ作ってた＾＾
ま、キャベツもっさり食べるうちだからなんなくクリアだったけどね＾＾試作中も。笑
ニンジンも美味しいよ～～＾＾
切干ね。もう食べまくり！なくなるのきっと早いよ。笑

豆まきの後の残ったマメ！！！
これは、我が家の長年の課題でした＾＾；
そのまんまでは、あまり食べないのよねーー＞＜

で。
早速、参考にして作ったよーーー（＾＾）ｂ
醤油・みりん・酢　１：１：１　ので～～～。
菜の花とジャコで和えてみました。
おいちぃわ～～～♪
とっても参考になりました。どうもありがとね☆

Name
Mail
Url
Comment
Pass
Secret	管理者にだけ表示を許可する

この記事のトラックバックURL
>> http://fanifani.blog27.fc2.com/tb.php/1083-31190abc
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)