おうちご飯のレシピや、趣味のパンやお菓子のこと。 そして、親ばか炸裂の愛犬MTPとの毎日をつづります。
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*引き出物deお茶漬けうどん*

一昨日夏日を記録したというのに、
今日はグッと寒くなって、最高気温も10度以下jumee☆faceA211L

寒かったです~。。

そんな寒い日にちゃちゃっと一鍋で出来ちゃうあったかうどん
っていうか、ほぼインスタントですが無言、汗

otyadukeudon
鍋お葱たっぷりお茶漬けうどん
(乗せるつもりじゃなかったので、写真きちゃない。。)

レシピというほどではないので、覚書です。

<材料>(一人分)
うどん(細め乾麺)    50g
昆布だし         1カップ
酒        適宜
長ねぎ     1/2本(斜め切り)
薄口醤油   少々
鰹節、万能ねぎ、 炒りゴマ  適量
お茶漬けふりかけ    1/2袋(お好みで)
(今回はわさび茶漬けを使いました。)


①お鍋にだしを沸かして、うどんを入れ、表示時間煮ます。
 
* 残り3分になったところで長ねぎ、調味料も入れて煮ちゃいます。

②器に入れたら、おかか、万能ねぎ、炒りゴマ、ふりかけを好きなだけかけて
 つるつるっといただきま~すかお


はい、こんなのレシピじゃないですね。
でも、お茶漬け海苔がよく合うんですよ~。
お葱もたっぷりで甘くてあったまる~jumee☆faceA194b

お手数ですが、↓LGぽちっと。。お願いします




細めのおうどんなら5分くらいで出来ちゃう、小腹がすいたときの夜食にもお勧めです。

今回使ったのは引き出物でいただいたこんなにかわいいおうどん下矢印
heartudon
紅白のハート型なの~ハート


続きから、ざんねん。。つくれぽになれなかった物体。。かお
ちょりママちゃんのところで、何度か登場して、満を持して昨日レシピがアップされた肉まん

もう、ふっくふくでおいしそうで、速攻作る気満々にkao01

で、朝から生地をこねこね(イーストじゃなくて、天然酵母代用なので、発酵時間がかかるので。。)

そして、包むところまではうまくいったんです~。。
tyomaman
(茶色いのは薄力粉の代わりに全粒粉を使ったから。。)

なのに、なのに。。。

musiagari
??蒸したら見事にぺっちゃんこkao05

二次発酵の時間が足りなかったのか?
イーストじゃなかったのがいけなかったのかしら。。
はたまた、全粒粉か鳥はてな

無駄なあがきと知りつつ切って見ました。
断面
どこからどう見ても、ちょまちゃんのふわふわ肉まんとは似ても似つかない出来・・ねこ
お焼き??

これは近いうちにリベンジします!
中身はひき肉の代わりにエノキを使いましたが、味付けや舞茸を入れるっていうポイントを
ちゃんと(?)守ったから、
母にも「本格的な味」と言われました~!

皮さえおいしければトホホ

ちょりまま、ごめんよ~、ブサイクな物体をつくっちゃって。。

ちょりママのレシピは完璧です!
 最初っからアレンジしてはいけないという教訓ですね~kao07

成功を祈って、ポチ↓っと応援お願いします。
しつこくてごめんね。





おりてきた~??
にくまんせいこうきがん~キラキラB

宇宙からの肉まんの神さま降臨?

テーマ:簡単レシピ - ジャンル:グルメ


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コメント

fanifaniさん、こんばんは^^コメレスやっと来られました!
それにしても♪めちゃめちゃかわいいうどんですね^^ハート型がかわいい☆それから、下のザワークラウトも気になります!次は発酵させるレシピでやってみたいので、しっかりメモさせていただきます☆
【2009/02/17 Tue】 URL | ぽちこ。 #- [ 編集 ] ↑PageTop

fanifaniちゃん こんばんは
まずMさんの宇宙ワンコの写真に笑ってふと見たら後ろに
のびのび~なティナちゃんが(ノ∀`)・゚・。 アヒャヒャヒャヒャ  
かわいすぎて笑ってしまったよー

お茶づけの素って美味しいよねー 私も大好き
CMで・・えっと名前忘れたぞ^^; かっちょいい俳優さん
お茶づけサラサラ食べてる人だれだっけーーーー
あの方が美味しそうに食べているのを見るとたべたーい
って思うもん(・c_,・`(-c_,-`ゥン ゥン うーんうーん
名前思い出せない・・

ちょりママちゃんの肉まんはなんで膨らまなかったんだろう
ね? ってあのすごいマフィンを作りだした私に言う資格な
いわよねー^^; でも私 ぺちゃんこのもの好きだから
きっと好きだろうな~ 小さい頃食パンとかわざわざペチャン
コにしてたよ(^^ゞ
【2009/02/17 Tue】 URL | まめりえ #- [ 編集 ] ↑PageTop

あらまっ(*^^*)
私にもってこいな簡単うどんだわ~ありがとね~(笑)
明日のお昼ご飯にしちゃおうかなっ^m^
前の記事の肉厚椎茸のも美味しそうだ!!!
肉厚椎茸が手に入ったら^^
チャレンジしてみようかしら♪
(普通のスーパーではあまりお見かけしないよね^^;)

faniちゃんも失敗しちゃうことあるんだねー><
今回が次回の大成功へつながるんだよ!!!
またぜひチャレンジしてみてね。
Mさんも目を輝かせて応援してるじゃないか~~~>m<
背後でTさんが気持ち良さそうに寝てるし・・・(笑)
【2009/02/17 Tue】 URL | りつ #- [ 編集 ] ↑PageTop

このコメントは管理人のみ閲覧できます
【2009/02/17 Tue】 | # [ 編集 ] ↑PageTop

引き出物のうどん、かわいいね~!
ここまで紅白+ハートだとうれしくなっちゃうね☆
肉まんはお疲れ様。。。
次回のリベンジがうまくいくように願ってるよ。
ちょりママちゃんのはおいしそうだったものね!

頑張れ~、faniちゃん☆ 応援も2♪
【2009/02/17 Tue】 URL | panipopo #nmwP0wpU [ 編集 ] ↑PageTop

うわ~ こんな引き出物のうどんなんてグッドアイデア~ めちゃくちゃかわいいね~!

faniちゃんも失敗しちゃうことあるんだね。なんだか、ちと安心しちゃったよ。(^x^)
でも、次回は絶対大成功だよ!

今日も応援だよ!
【2009/02/17 Tue】 URL | ロッキン #- [ 編集 ] ↑PageTop

あっ、ちょっとお焼きっぽいかも(笑)
faniちゃんも失敗しちゃうんですね
なんか嬉しくなっちゃう
まぁ、失敗するレベルが違うんだけどね・・・
マックスちゃん、宇宙と交信中?
【2009/02/18 Wed】 URL | ネコ娘 #- [ 編集 ] ↑PageTop

Mちゃん{*≧∀≦}!!
宇宙人だったのか~~~!
どうりで可愛いと思ったよ~~ヽ(^◇^*)/ ・*:..。♡*゚¨゚゚・*:..。♡*

fani姉さん!
またあれみたい~~♪動画~~~♪
リクエストリクエスト~~~♪
時間できた時にまたお願いしま~~す☆
【2009/02/18 Wed】 URL | りいこ #- [ 編集 ] ↑PageTop

おはよです~♪

ピンクのおうどん~♪

びっくり可愛いな~^^

お茶漬け風美味しそう~♪^^
【2009/02/18 Wed】 URL | ゆい #- [ 編集 ] ↑PageTop

faniちん、おはよう~☆
おぉ~肉まんありがとう~。
肉なしかな??

天然酵母だとちょっとわからないけど、
イーストのが無難かと・・・。
全粒粉いれるとちょっと違うかも~。
まずは無しで作ってみてはどうかな??

で。。。肉なしだよね?笑
これはね、きのこって火を通すと水分がでるんだよね。
それが出すぎて生地に浸透しすぎちゃうの。
肉と片栗粉のおかげで出すぎにすんでるんだよね~
あのレシピ通りだと水分が浸透せずにすむ分量で調節してます。
実は何度もやって分かったんだよね~。
ちなみにあのレシピは2次発酵なしだよ~。
【2009/02/18 Wed】 URL | ちょりママ #- [ 編集 ] ↑PageTop

このコメントは管理人のみ閲覧できます
【2009/02/18 Wed】 | # [ 編集 ] ↑PageTop

おーうどんおいしそう!!!
こいういう味大好きよー♪
うどんでお茶漬け風もいいね~なるほど♪
朝からでもさらさらっと食べられそう☆

ちょりママんのつくれぽ、残念!!!
↑のちょりママんのコメントも読んだけど
やっぱり何度も何度も試作してるんだよね~~~
いろんな理由で膨らまなかったのかな?

ちょりママんって、やっぱりすごいね~
あの動画の手つきにも感動したもんな~♪
【2009/02/18 Wed】 URL | なべちゃん #- [ 編集 ] ↑PageTop

faniちゃーん、昨日もう本屋行ってくれたの?
もう、気が早いな~^^。
でもその気持ちがホントに嬉しい。
ありがとうね!

私のところには夕べ届いたから、今日のブログでちらりと紹介するね^^。
【2009/02/18 Wed】 URL | izumimirun #- [ 編集 ] ↑PageTop

引き出物って
美味しいよね♪
【2009/02/18 Wed】 URL | munixyu #XAUl15Aw [ 編集 ] ↑PageTop

紅白のうどん、ハート型なんだね~

Mさん、なんのビームを出してるんだろう?
後ろで寛いでるTさんは、さすが大物(笑)

【2009/02/18 Wed】 URL | 楽子 #UXr/yv2Y [ 編集 ] ↑PageTop

faniちゃん、こんばんは☆
ハート型にしてあるおうどん、可愛いね☆

faniちゃんでも失敗しちゃうことあるの?!
ちょっと安心しちゃったりして^^;

***
市販のパンでこういうのあるじゃない?
あれをイメージして作ってみたの♪
焼き立てだったから切れなかったけど、
ふんわり割けたのには感動したわ~♪

小麦粉500gに対して、大さじ2杯のコラーゲンを入れて焼くと、
ふっくら感が保てるんだって。
是非是非試してみて~♪
【2009/02/18 Wed】 URL | yui #- [ 編集 ] ↑PageTop
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料理好き。洗濯好き。掃除嫌いな家事手伝い。
ベジフルジュニアマイスター。
毎日野菜を中心にしたヘルシーな食事を心がけてます。
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