おうちご飯のレシピや、趣味のパンやお菓子のこと。 そして、親ばか炸裂の愛犬MTPとの毎日をつづります。
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*焼きトマトサラダ*

yuiちゃん推薦の光樹トマトを使って、
トマトのうまみ凝縮のサラダを作りました。

DSCN1676.jpg
食事焼きトマトの玉ねぎドレサラダ

<材料>(2人分)
トマト   2個
新玉ねぎ  1/2個
●しょうが  1/2かけ
●黒酢    大さじ2
●醤油    大さじ2
●八角    1/2個
●グレープシードオイル  小さじ1
ベビーリーフ  適宜


①●のオイル以外の材料を一煮立ちさせてスライスした玉ねぎにかけて冷まします。
 冷めたらオイルを混ぜておきます。

②トマトは耐熱容器に乗せてオーブントースターで表面の皮が破け、
 中が温まるまで7~8分焼きます。
 (焼き加減はお好みで。
 私はけっこうしっかり焼いて、中までとろっとする感じが好きです)

③お皿にベビーリーフをしいて熱々の②を乗せ、①のドレッシングをかけて
 トマトを崩しながらいただきました~。


お手数ですがポチ↓っとお願いします。ありがとうございます!
  

新玉のしゃきしゃきととろとろ甘いトマトの組み合わせがおいしい~kao02

焼くとトマトの旨みと甘さが凝縮するので、
焼きトマト、けっこう好きです。

今回はおいしい光樹トマトだったけど、
普通の桃太郎トマトやファースト系のトマトでも、おいしいですよ野菜



続きからつくれぽ~ウッドストック
NAOKOさんおから入りベーグル作りました~ハート

DSCN1739.jpg
紅茶葉をいれて、おから紅茶ベーグルカップ2

捏ねているとき、ちょっとおからが多いのかな?と思いましたが(ごめんね)
出来上がりは、むっちりしっとりでおから感はわからない!

美味しいベーグルになりました~かお
ヘルシーなベーグルがさらにヘルシーに!
お豆腐パンも美味しかったけど、これもナイスでした。
NAOKOさん、おいしいレシピありがと~!

DSCN1729.jpg
ぱんすきでつ・・肉球ワン

ヘルシーなおから入りワンパン作る??

テーマ:簡単レシピ - ジャンル:グルメ


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コメント

こんにちは~♪

yuiちゃんのトマト大好き~♪

私もやっぱり買ってみようかな~♪^^

美味しそう~♪

ベーグルもいいな~♪^^
【2009/03/31 Tue】 URL | ゆい #- [ 編集 ] ↑PageTop

おっと!これまた美味そうだ♪
やっぱり料理は、一手間が大事なんだねぇ~
【2009/03/31 Tue】 URL | cheese #- [ 編集 ] ↑PageTop

焼きトマト!これってつまみにもいいってyuiちゃんも言ってた!
八角の香もよさそう♪♪

Mさんいい子にお手してもらえたのかな?
【2009/03/31 Tue】 URL | さくらのママ #- [ 編集 ] ↑PageTop

トマトそのももがドレッシングになっているのね~。
すごくおいしそう!!
八角を入れるのね~、中華風だ!こういうの大好き。
でも今きらしちゃってて五香粉しかない...これでもいけそう。

>市販のスイーツを使っても、こうやって一手間かけると
そうそう、忙しいときとがすごく使えそう!
【2009/03/31 Tue】 URL | tarragon #- [ 編集 ] ↑PageTop

うわ~ 焼きトマト、これ美味しいんだよね!!
甘みと旨みが凝縮していて、しかもこのドレッシング、いいね、いいね~!!
器もまた素敵♪

ベーグル、とっても綺麗に焼きあがってる~!!
凄いよ!!
おからがはいってるんだ~ これまたヘルシー!!(^_^)v

さ、今日も応援!
【2009/03/31 Tue】 URL | ロッキン #- [ 編集 ] ↑PageTop

光樹トマトって初めて聞く名前。
甘いの?フルーティーなの?
新玉ねぎと合わせて、おいしそうな感じがレシピから伝わって来るよ。
おからベーグルってヘルシーだね☆
冷めてもおからの臭さが出ないのかしら?
すぐれもののベーグルだよね、きっと!

応援も☆☆
【2009/03/31 Tue】 URL | panipopo #nmwP0wpU [ 編集 ] ↑PageTop

おうっ(@Д@;

こりゃまたステキなレシピじゃないすか姉さーーん!!!

この間のレシピは、やっぱり代用が難しいとの事だったけど、これならいけちゃいそうよ~♪♪♪トマトなら~♪ 
メモさせていっただきまーーーす☆イエイ♪


>なるなる~~{*≧∀≦}
ファン2号!!なるぜーー!!
バッチ作ろうバッチーー☆笑
【2009/04/01 Wed】 URL | りいこ #- [ 編集 ] ↑PageTop

faniちん、おはよ~☆

トマト~~^^
ふふ、おいしそうだ~
黒酢テイストがまたいいね^^

おからベーグル!
これまったおいしそう~♪

>風邪大丈夫だったよ^^♪ありがとう。
【2009/04/01 Wed】 URL | ちょりママ #- [ 編集 ] ↑PageTop

faniちゃ~ん♪

や~ん、焼きトマト!
もう少しあたたかくなったら食べたいな~!
NAOちゃんのおからベーグルもすごいおいしそう♪
おからはわからないくらいって凄いね。
それに紅茶の香り入り。。。う~ん、食べたい~~!
いまだにパンには踏み込めてない女将です^^
【2009/04/01 Wed】 URL | vivera #- [ 編集 ] ↑PageTop

あっ、このサラダおいしそう。
文中リンクさせてね^^。
【2009/04/01 Wed】 URL | izumimirun #- [ 編集 ] ↑PageTop

焼きトマトいいよねー!スキスキ!
八角いれるんだね~これすごく新鮮☆
おしゃれで素敵なお料理
おもてなしにもいいねー!!!

ベーグルも大好きなの
自分では一度も作ったことないけどねー^^;
おから入りのベーグル、食べてみたいわ♪
【2009/04/01 Wed】 URL | なべちゃん #- [ 編集 ] ↑PageTop

焼きとまと~~。
おいしそうです。
甘みましてそう、、

おからのベーグルありがとう、
いつも作ってくれてうれしいです。
感謝~~本当にありがとうです。
【2009/04/01 Wed】 URL | NAOKO #- [ 編集 ] ↑PageTop

おいしそう♪
ベーグルとサラダをセットで食べたい(^-^)v-238
ベーグルってだけでもヘルシーっぽいのに
おから入りなんて夢の組み合わせだぁ
Mさんヘルシーパンきぼう~ってお顔だよ
IWはウェンが小麦粉も米粉も大豆系食材もコーンもだめになっちゃって
ワン用パンは縁遠い存在になっちゃったなぁ・・・
片栗粉さんで何かおいしいの、作れないかなぁ(*^_^*;)
【2009/04/01 Wed】 URL | IWママ #JalddpaA [ 編集 ] ↑PageTop

むにゅも
パン好きでぇええす
【2009/04/01 Wed】 URL | munixyu #XAUl15Aw [ 編集 ] ↑PageTop
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ベジフルジュニアマイスター。
毎日野菜を中心にしたヘルシーな食事を心がけてます。
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