おうちご飯のレシピや、趣味のパンやお菓子のこと。 そして、親ばか炸裂の愛犬MTPとの毎日をつづります。
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。
スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

*TBテーマと根菜の酢豚風トマト炒め*


FC2 トラックバックテーマ:「注射の針を見られる?見られない?」

絶対見られません~ねこ

先端恐怖症(笑)っていうか、血管が細いらしくって学校での健康診断で毎年採血のときに
失敗されたトラウマで、注射針みるだけで背筋がそぞ~っがーん2
申し訳ないけど、献血もムリ!

皆さんどうですか?
献血とかした事あります?



さて、今日のレシピはあんまり春らしくないんですが、またしても根菜消費プロジェクト(?)です。

DSCN1719.jpg
食事ごぼうとニンジンのの酢豚風

<材料>2人分
ゴボウ
ニンジン    合わせて150g
玉ねぎ     1/2個
トマト(中)   2個
しょうがのみじん切り   小さじ1
おろしにんにく       小さじ1/2(なくても)
長ネギ     5cm(みじん切り)
太白ごま油   小さじ2(普通のサラダオイルでも)
●ケチャップ  大さじ1
●黒酢     大さじ2
●酒       大さじ1
●三温糖(またはキビ糖)   大さじ1
●醤油      小さじ2
塩       適宜


①●の調味料を合わせておきます。

ゴボウニンジンは小さめの乱切りにして固めに下ゆでします。
トマトは一口大のざく切りに。
玉ねぎは1.5cm角に切ります。

②フライパンにごま油、にんにく、しょうがを入れて弱火にかけ、香りがたってきたら
 ゴボウ、たまねぎを入れて塩を一つまみ振って炒めます。
  
 このときあまりいじらず、ゴボウを焼き付けるようにします。
 玉ねぎが少ししんなりしてきたらニンジンも加えて同じように各面を焼き付けるようにじっくり炒めます。

③全体がこんがりと焼けて野菜の甘い香りが香ばしくなってきたらトマトを加え、
 ざっと炒め合わせたら合わせ調味料、長ネギを加えて全体がなじんだらOK。

 お好みで水溶き片栗粉でとろみをつけてもいいですが、
それほど水分は出ませんでした。(今回は)


お手数ですがポチ↓っとお願いします。



今日もありがとうございます!

トマトもたっぷりの甘酸っぱい味はまさに酢豚味
っていっても、本物の酢豚はもう何年も食べてないのでさだかではないですが・・kobuta

私はニンジンはちょっと固めが好きなので後から入れましたが、
ゴボウと一緒に入れて少し角が崩れるくらいにとろんと甘くなるまで炒めるのもありです。

お肉なしでも、噛み応えありの根菜たっぷりでボリュームも満点、しっかり主菜になりました

今週の宅配の中身は見事に根菜パレードにんじん
ごぼう、にんじん、サトイモ、ジャガイモ、大根がそろい踏みでした。
いや、文句じゃないですよ~。
レタス青梗菜も入ってたし。



続きから吹雪~葉桜
今日もうららかな陽気で、ジャケットなしでのお散歩jumee☆walkdog2

今週は月火と用事で散歩に行けなかったので、今日が初?
この2~3日ですっかりも終わりモードかお

DSCN1863.jpg
でも、ようやく青空の下結構きれいに撮れました。

DSCN1861.jpg
下は散った花びらでちょっとしたじゅうたん状態。。



今日は結構そよそよと絶え間なく風が吹いていたので、
吹雪の中のお散歩でした犬

動画なら写るかと思ったけどムリでしたね無言、汗

テーマ:簡単レシピ - ジャンル:グルメ


<< *そら豆のもっちりプリン@塩味バージョン* | HOME | *さらさら☆焼きおにぎりのキャベツスープ茶漬け* >>
コメント

あ~あたしも先端ダメっす・・・
でも見ちゃうんだよねぇ~( ´艸`)
献血の時なんか、終わった後に、
すっげー血が抜かれた気だけしちゃって、
フラフラ~~~~って、してみちゃうし~(爆
ぜんぜん大丈夫なんだけどね♪
でも、肩こりも治るし、半年に1回くらいの割合で
400ml献血してますよ~♪
【2009/04/08 Wed】 URL | cheese #- [ 編集 ] ↑PageTop

こんばんは!!

根菜消費プロジェクトいいですね~(笑)

またオリジナル酢豚風が絶妙★
パイナップルさえ入ってなければ大好きな酢豚((((*´ー`)


注射の針、見れるのは見れますが、進んでみたくはないですね・・・
針自体はOKなんですが、血を見るのが自分は無理です。
でこんな話、今の時間やめといたほうがいいね(^A^)
【2009/04/08 Wed】 URL | つばめ #- [ 編集 ] ↑PageTop

あ、私もムリムリ…見られません!!
絶対顔逸らしてますもん私!

根菜の酢豚風…お肉無しでもボリューム満点って嬉しい><v
なんだかラタトゥイユみたいな感じですね~~
美味しそうだな~♪

桜吹雪ーー///って感じですね!すごくキレイ!
紅葉のじゅうたんもキレイですが、花びらじゅうたんもキレイですよね~~(*´▽`)
【2009/04/08 Wed】 URL | 蓮 #iU4puUNs [ 編集 ] ↑PageTop

このコメントは管理人のみ閲覧できます
【2009/04/08 Wed】 | # [ 編集 ] ↑PageTop

faniちん、おはよ~~~^^☆

酢豚もヘルシーだね~♪
こりゃ、今からの季節にはいいわ^^
さっぱりすっきり食べれるものね~

今の季節はお散歩がすごい進みそう~~^^
私も散歩でかけようかな♪

>入園のことありがとう~^^
無事に終わったよ~♪
【2009/04/09 Thu】 URL | ちょりママ #- [ 編集 ] ↑PageTop

おはよです~♪

ヘルシーな酢豚風美味しそう~♪

豚肉苦手だから^^;、嬉しいな~♪

たくさん食べたい~♪
【2009/04/09 Thu】 URL | ゆい #- [ 編集 ] ↑PageTop

姉~~~~さん(>艸<○)
待ってたよ~~待ってた待ってた!!
こうゆうレシピ~♪♪♪
今週はお世話になるつもりすから、またまた宜しくお願いしますじゃヾ(≧∪≦*)ノ〃

あれ?もう散り始めてるんすか?∑( ̄ロ ̄|||
びっくり!
こっちは梅が満開になったところなのに・・・。
う~~ん。
毎年乗り遅れるこの時期。お花見モード。
たぶん来月あたりだよ。こっちは・・・。

はあ~MTさん連れて歩いてみたいです。・゚゚・(>д<;)・゚゚・。
テクテク歩く、この可愛いMT様{*≧∀≦}
完全虜だよ、私。
(*´ェ`*)ポッ
【2009/04/09 Thu】 URL | りいこ #- [ 編集 ] ↑PageTop

fanifaniちゃん、こんちは(*^ω^*)/
根菜類って大好き。レンコンも薄く切って金平にしたら娘も食べるしね~しゃきしゃきがたまんないね~
酢豚風、いいかも。。。
桜きれいだね・お散歩に行きたいけど2歳と3ヶ月のふたりを連れてはちょっと冒険過ぎかな?
【2009/04/09 Thu】 URL | さと #o.trGIrQ [ 編集 ] ↑PageTop

失敗されたトラウマ?
ふふっ
20回ミスられた爺よりましまし
【2009/04/09 Thu】 URL | munixyu #XAUl15Aw [ 編集 ] ↑PageTop

このコメントは管理人のみ閲覧できます
【2009/04/09 Thu】 | # [ 編集 ] ↑PageTop

酢豚味、いいな~♪
酢豚ね、実は自分では一度も作ったことないかも^^;
おいしくて好きなんだけどね~
肉を揚げたらついついそこで終了してしまうわ^^
↑は野菜でヘルシーで素敵だよね♪

桜、今この辺りは満開だよー
すごくキレイだね☆
【2009/04/09 Thu】 URL | なべちゃん #- [ 編集 ] ↑PageTop

注射、だめですね…。すっごい嫌い。
だいたい針を体に刺すって自然じゃないもんね。
子さばの注射も見てられないです。怖くて。

酢豚、いいですねぇ。
にんじん山ほどあるから、にんじんだけでやってみようかな。
毎回、すばらしいアイデアでほんと感動しちゃう。

ポンチョ、大きめなほうが使いやすいですよ~。
うちの子、首周り?胸元が大きいらしくって、母が送ってくれた
ポンチョはボタンがしまらず、着れませんでした…(涙)
【2009/04/09 Thu】 URL | さばこ #- [ 編集 ] ↑PageTop

faniちゃん、こんばんは☆

ホント、最近散歩している人増えた気がするわ~。
私もウォーキング始めちゃう?なんて思うけれど、時間がないわ^^;
根菜はダイエットにも良いんだよね~。

***
お土産持参だったのは、皆って訳じゃないけど…
私は手ぶらでした~(汗
【2009/04/09 Thu】 URL | yui #- [ 編集 ] ↑PageTop
コメント投稿

管理者にだけ表示を許可する

トラックバック
| HOME |

プロフィール

fanifani

Author:fanifani
料理好き。洗濯好き。掃除嫌いな家事手伝い。
ベジフルジュニアマイスター。
毎日野菜を中心にしたヘルシーな食事を心がけてます。
今年は食関係の資格をとろうと画策中。


最近の記事


Twitter


最近のコメント


最近のトラックバック


お知らせ

NPO法人犬と猫のためのライフボート~手を伸ばせば救えるいのちがある~ いつのまにやら、認定されてました!


プチメッセ

izumiさんの新刊本好評発売中です。
ちょりママさんの待望のレシピ本、発売になりました。
すごく美人でセンス抜群なブロガーさん、 いっちゃんのレシピ本が発売中!
エリオットゆかりのシンプルなごちそう [e-MOOK] (e-MOOK)エリオットゆかりのシンプルなごちそう [e-MOOK] (e-MOOK)
(2009/02/07)
エリオット ゆかり

商品詳細を見る
e0110659_9493661.jpg izumimirunの季節の野菜のおうちごはん izumimirunさんの新しいレシピ本も来週発売! 新作レシピばっかり、なんと100以上も掲載してるんですって。 これまたゼヒものですね~jumee☆faceA154


月別アーカイブ


カテゴリー


お友達の本


gremzの森


FC2カウンター


ブログ内検索


リンク



☆カブリーヌ同盟☆ マクロビ対応のレシピやヘルシースイーツレシピが一杯! 材料の購入もできたり、外国のLOHAS事情のブログも必見です。

このブログをリンクに追加する


フリーエリア

&


おいしいもの☆お取り寄せ

抹茶のお菓子でほっこり、秋ならではの栗のお菓子もいろいろ 温かいお茶も美味しい~。 POCHI/トライアルセット ナチュラルフードや手作り食の材料もいろいろそろいます。 サプリメントも充実! ウチの子たちもお世話になってます。 コチラもサプリも手作り食材も充実! Mさんのサプリはコチラで購入です。 トイレシートなら、ここが断然お得! うちは銅配合のを愛用中。 フードも無添加系そろってます。


ランキング

参加中のランキングです

レシピブログ参加してます! にほんブログ村 料理ブログへ blogram投票ボタン


ストラップ

健康運
セレブ運
金運

E.T-2.jpg
T輪さんストラップ tiwasutorapp.jpg
もじおストラップ
歯の健康運

okaMaxストラップ
フェミニン度アップ?

HUBINストラップ
身代わりお守り?


認定されました!

2kyuunosem.jpg
2kyuunosep.jpg
2kyuunoset.jpg
乗せ乗せ隊2級認定証! 初段認定!
初段に昇格! のせっと1級
のせっと1級
頑張った! 2段!
涙の結晶! c-tina.jpg
謝謝!


フリーエリア


(C)2006 E*kitchen & life???, All Rights Reserved.
(C)2006 Gravity Corp. & Lee Myoungjin (studio DTDS), All Rights Reserved.
(C)2006 GungHo Online Entertainment, Inc. All Rights Reserved.
Template by 誤爆ねーさん雑記帳.