おうちご飯のレシピや、趣味のパンやお菓子のこと。 そして、親ばか炸裂の愛犬MTPとの毎日をつづります。
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。
スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

*いろいろキノコのバルサピクルス*

昨日は外を歩いていていい香りが~と思ったら、
ハゴロモジャスミンが満開に咲いてました。

お花屋さんの鉢植えコーナーもカラフルなお花で一杯ですね~花々

さて、今日は新たまねぎを使ったマリネっぽいピクルスです。
(地味だな~・・汗

DSCN1986.jpg
黄きのこいろいろキノコのバルサピクルス

<材料>(つくりやすい量)

キノコ   あわせて200g
 (今回はマッシュルーム、椎茸、シメジでした)
新たまねぎ    1/2個
●バルサミコ酢   大匙2
●醤油        大匙2
●水         大匙4
●お酢        大匙4(リンゴ酢、米酢などマイルドなもの)
●昆布茶      小さじ1
●粒胡椒      小さじ1/2
●鷹の爪      1本(種は取り除きます)


①マッシュルームと椎茸は4つ割にして、シメジは小さく分けます。

②新たまねぎは7~8mmの厚さのくし型に切って●の材料と小鍋に入れます。
DSCN1979.jpg

③ぐらっと一煮立ちしたら①のキノコを入れて、火を止めてふたをし、冷めるまで置いておきます。
DSCN1980.jpg

④冷めたらタッパーなどに入れて冷蔵庫で冷やします。
 半日後くらいから食べごろで、2~3日日持ちします。


*私はすっぱいのが好きなので、酸っぱめの配合です。
 苦手な方は、お酢を半分にして、その分水を増やしたり、味醂を大匙1程度加えるなど
お好みで調整してください。


お手数ですがクリックしてね。っとお願いします。


きょうもありがとう!

新たまねぎがしゃき甘で、いろんなキノコの旨みが交じり合っておいしいです。
クリチを塗ったバゲットにのっけたらワインにもぴったりなおつまみになりそうですグラスワイン[赤]
この時期は酸っぱいものを体が求める季節。
(排出や解毒で肝臓が働くので、肝臓の働きをアシストしてくれるらしいです)
酢の物やマリネが美味しく感じますね~kao02

izumimirunさんの新刊レシピ本が4月17日に発売になりました!


izumimirunのvege cafe ワンプレートごはん (みんなのレシピ)

ベースとなるタレやソースを使ったワンプレートメニューが
朝、昼、晩のシチュエーション別に、なんと262もの新作レシピjumee☆faceA154
皆さん、本屋さんでぜひチェックを!


続きから春のお花芽
無言、汗20090418145020.jpg
はなみずきが満開になってきました。
花木の中では1番好きなお花ですRabbit

20090422141057.jpg
こんな風に小さいなかでお庭みたいに作るのもかわいいな~。
ルピナスも大好きです。

20090422141120.jpg
ブルーレースフラワー、かわいいですハート

DSCN1959.jpg
Tさんもお花を鑑賞??

おはなはたべれないからいいの。。

花より虫さんが気になるようです

テーマ:簡単レシピ - ジャンル:グルメ


<< *アボカドの酒かすグリル* | HOME | *おつまみちくわお好み* >>
コメント

ピクルス!!!大好き♪
漬け物ならよく作ってるんだけどね(笑
はなみずきいいね~あたしも好きよ♪
【2009/04/24 Fri】 URL | cheese #- [ 編集 ] ↑PageTop

ピクルス大好き。
茸とは!これとってもおいしそう。
しかも昆布茶を使うんだね。
旨味がぎゅっと出そうだね。
日持ちもするし、あと1品って時にいいね~。
【2009/04/24 Fri】 URL | tarragon #- [ 編集 ] ↑PageTop

おいしそう!
酸っぱいの、いいよね~(*^_^*)
うちは酸っぱいおかずの登場回数少ないんだけど、
これなら酢の物苦手のパパにもウケそう!
春はお花がいっぱいでウキウキするね
Tさんは植物より・・虫さん観察?!
食べないようにね~~(*^_^*;)
【2009/04/24 Fri】 URL | IWママ #JalddpaA [ 編集 ] ↑PageTop

お花の季節だね。お散歩したいなぁ♪
あっ、でも明日は雨みたいで、ちょっと残念・・・。
ハゴロモジャスミンってどんなだろう。調べてみよう。

バルサピクルス、さっぱりシャキシャキ、いいね~☆
肝臓の働きをアシストかぁ、なるほどぉ。

【2009/04/24 Fri】 URL | wacame #- [ 編集 ] ↑PageTop

やっと明日の仕事が終わったら一日帰れます((((*´ー`)

きのこだぁ!!!

この一週間そういえば大好きなきのこってほとんど食べてないかも・・・

いかに外食にきのこがないかだね。。。


「ハナミズキ」いいねぇ!!
花ってオープンの備えての生花で実は今日まじまじと見たんだけど香りがスゴイ~

あーこれが花かって実感したよ((((*´ー`)
【2009/04/24 Fri】 URL | つばめ #- [ 編集 ] ↑PageTop

faniちん、おはよ~

きのこだね~
バルサミコ大好き♪
花見月もきれいだな~。

>おからのね、ナゲットではないな~
どれくらいだろうね、お友達いわく5km以上は歩いてたらしい。。。
【2009/04/25 Sat】 URL | ちょりママ #- [ 編集 ] ↑PageTop

おはよう~。
バルサとキノコのピクルス~。
いいですね~。
キノコもバルサも大好きだもの~。
これ保存食にいいな~。
【2009/04/25 Sat】 URL | NAOKO #- [ 編集 ] ↑PageTop

おはよです~♪

きのこヘルシーで大好きだな~♪^^

たくさん食べたい~♪

お花凄い綺麗だな^^
【2009/04/25 Sat】 URL | ゆい #- [ 編集 ] ↑PageTop

~~~ヾ(*´∇`*)おはよう♪
きのこのピクルス、おいしそうだね。なんとなく食べたいなあ。
常備菜、作らないと・・。切らしちゃいそうだな。
春の花、とってもかわいいね。心が和んでくるよ~
今日は雨だね。。。
【2009/04/25 Sat】 URL | さと #- [ 編集 ] ↑PageTop

きのことバルサ醤油は大好きな組み合わせだけど
ピクルスですっぱめなのね~!
これまたいい!!!大好きな味だろうなー♪
きのこ、そんなに火を通さなくても
余熱でいいんだね^^
お花、すごくきれい!癒されるわ~^^

コメレス
アクセス数っていうのはトータル累計っぽいね
全然知らなかった・・・(笑)
【2009/04/25 Sat】 URL | なべちゃん #- [ 編集 ] ↑PageTop

きのこもお酢も大好き♪♪
おぉ!??肝臓に!!?
こりゃ食べないとぉ~!!(笑)

あちこちでお花が綺麗だよねぇ。
桜も全然興味ないみたいだけど。。。(笑)
【2009/04/25 Sat】 URL | さくらのママ #64TjWBNY [ 編集 ] ↑PageTop

faniちゃん♪

ハナミズキ、私も一番好きなの。
だから、今の季節、いたるところにあって
とっても幸せ~♪

キノコでバルサピクルス、これは2~3日も持たないわ。
きっとすぐ食べつくしそう!
あれ?写真の順番が違うような・・・!?

シルパットっておフランス製なのね~。
今度買ってみるね♪どうもありがとう~!

いずみさんの和ダレ、大人気だね~!
【2009/04/25 Sat】 URL | vivera #- [ 編集 ] ↑PageTop

はなみずき、きれい^^。
そうそう。faniちゃんにはなみずきって似合う!!

中華醤油嬉しいな。ありがとね!
【2009/04/25 Sat】 URL | izumimirun #- [ 編集 ] ↑PageTop

お~Σ(゚∀´
おっしゃれなピクルスっすね~゚・:,。☆
色々キノコってのがまたセンス感じる~{*≧∀≦}
そんでもっての極めつけにバルサミコ!!
いいねいいね~☆☆(*≧m≦*)


ん?そっちか!(`ロ´;)虫か~!!爆
【2009/04/25 Sat】 URL | りいこ #- [ 編集 ] ↑PageTop

はなみずき
いいねぇ

うちも咲いていまぁああーす
【2009/04/25 Sat】 URL | munixyu #XAUl15Aw [ 編集 ] ↑PageTop
コメント投稿

管理者にだけ表示を許可する

トラックバック
| HOME |

プロフィール

fanifani

Author:fanifani
料理好き。洗濯好き。掃除嫌いな家事手伝い。
ベジフルジュニアマイスター。
毎日野菜を中心にしたヘルシーな食事を心がけてます。
今年は食関係の資格をとろうと画策中。


最近の記事


Twitter


最近のコメント


最近のトラックバック


お知らせ

NPO法人犬と猫のためのライフボート~手を伸ばせば救えるいのちがある~ いつのまにやら、認定されてました!


プチメッセ

izumiさんの新刊本好評発売中です。
ちょりママさんの待望のレシピ本、発売になりました。
すごく美人でセンス抜群なブロガーさん、 いっちゃんのレシピ本が発売中!
エリオットゆかりのシンプルなごちそう [e-MOOK] (e-MOOK)エリオットゆかりのシンプルなごちそう [e-MOOK] (e-MOOK)
(2009/02/07)
エリオット ゆかり

商品詳細を見る
e0110659_9493661.jpg izumimirunの季節の野菜のおうちごはん izumimirunさんの新しいレシピ本も来週発売! 新作レシピばっかり、なんと100以上も掲載してるんですって。 これまたゼヒものですね~jumee☆faceA154


月別アーカイブ


カテゴリー


お友達の本


gremzの森


FC2カウンター


ブログ内検索


リンク



☆カブリーヌ同盟☆ マクロビ対応のレシピやヘルシースイーツレシピが一杯! 材料の購入もできたり、外国のLOHAS事情のブログも必見です。

このブログをリンクに追加する


フリーエリア

&


おいしいもの☆お取り寄せ

抹茶のお菓子でほっこり、秋ならではの栗のお菓子もいろいろ 温かいお茶も美味しい~。 POCHI/トライアルセット ナチュラルフードや手作り食の材料もいろいろそろいます。 サプリメントも充実! ウチの子たちもお世話になってます。 コチラもサプリも手作り食材も充実! Mさんのサプリはコチラで購入です。 トイレシートなら、ここが断然お得! うちは銅配合のを愛用中。 フードも無添加系そろってます。


ランキング

参加中のランキングです

レシピブログ参加してます! にほんブログ村 料理ブログへ blogram投票ボタン


ストラップ

健康運
セレブ運
金運

E.T-2.jpg
T輪さんストラップ tiwasutorapp.jpg
もじおストラップ
歯の健康運

okaMaxストラップ
フェミニン度アップ?

HUBINストラップ
身代わりお守り?


認定されました!

2kyuunosem.jpg
2kyuunosep.jpg
2kyuunoset.jpg
乗せ乗せ隊2級認定証! 初段認定!
初段に昇格! のせっと1級
のせっと1級
頑張った! 2段!
涙の結晶! c-tina.jpg
謝謝!


フリーエリア


(C)2006 E*kitchen & life???, All Rights Reserved.
(C)2006 Gravity Corp. & Lee Myoungjin (studio DTDS), All Rights Reserved.
(C)2006 GungHo Online Entertainment, Inc. All Rights Reserved.
Template by 誤爆ねーさん雑記帳.