おうちご飯のレシピや、趣味のパンやお菓子のこと。 そして、親ばか炸裂の愛犬MTPとの毎日をつづります。
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*アボカドの酒かすグリル*

今日は朝からじゃじゃぶりの雨。
MTさんとおでかけしようと思ってたけど、断念ですかお

アボカド、最近はけっこうお安く買えるようになって来ましたね。
安売りのときに買ってきたけど、ちょっとはずれだったときとかに
こんなのはどうでしょう?

DSCN1968.jpg
食事アボカド酒かす味噌グリル

<材料>(2人分)
アボカド(固めの)   1個
酒かす          40g
●味噌           大さじ1
●醤油           小さじ1
●豆乳           大さじ1
●レモン汁         小さじ1
●わさび          小さじ1
新玉ねぎ          1/2個(スライス)


酒かすと豆乳をレンジで30秒ほどかけて柔らかくして●の材料をよく混ぜます。

アボカドは半分に切って新玉ねぎを乗せ、①を全体に散らして
 オーブントースターで7~8分分玉ねぎがしんなりして
 焼き色がつくまで焼きます。

DSCN1964.jpg
(グリルの場合は弱めの中火で7~8分)


お手数ですがクリックしてね。っとお願いします。


きょうもありがとう!

アボカドの中には置いといても、柔らかくならないで
ごりごりのままのとか、早く切っちゃった~なんてとき、
加熱するととろっとおいしくいただけます。
今回は酒かすとお味噌でチーズっぽいコクのあるソース(?)をかけてグラタン風に。

DSCN1972.jpg
新たまねぎのしゃきしゃきがアクセントになってなかなかオツな味ですkao02

今日からGW連休突入の方もいるのかな?
皆様、よい週末をお過ごしくださいねハート


続きからこの日の献立写真ウッドストック
☆結構前なこの日の献立☆

DSCN1971.jpg
食事アボカド酒かす味噌グラタン
食事筍のおかか焼き
食事キャベツのナムル
食事ほうれん草と人参の白和え
食事雑穀ご飯・糠漬け


糠漬け、我が家の食卓には欠かせません。
やっぱり一番すきなのはきゅうりだけど、">キャベツの真ん中のほうのちっちゃいとことか、
大根の皮もエコエコ漬け物に。
この季節はウドとかもおいしいですねかお


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CIMG9157.jpg
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珍しくえらそうなMさん。。

テーマ:マクロビオティック・ベジタリアン - ジャンル:グルメ


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コメント

こんにちは~♪

酒粕人気だな~^^

アボカド大好き~^^

美味しそうだな~♪^^

献立もバランスが調ってて美味しそう~^^

>少し休めます~^^v
【2009/04/25 Sat】 URL | ゆい #- [ 編集 ] ↑PageTop

アボカド~安くなってる??
近所では高いのよぉ~。。。。
久しく食べてないわぁ。(泣
加熱したアボカドってとろんとまた美味しいのよねぇ。
酒粕ともあいそう♪♪

・・・桜はいつも偉そうだよ。(汗) 
【2009/04/25 Sat】 URL | さくらのママ #64TjWBNY [ 編集 ] ↑PageTop

日本はもうゴールデンウィークなの。
長いバケーションがある人たちもいるのね。
酒かすでグラタン風っておいしそう!
アボカドにこんなふうに料理を考え付くなんて、すごいよね。
こちらも雨。
明日はちょっと回復するのかな???
雨降りの日は外に出られなくてMTさんたちはかわいそうね。。。
明日は素敵な日曜でありますように☆
【2009/04/25 Sat】 URL | panipopo #nmwP0wpU [ 編集 ] ↑PageTop

こんばんは!!

これは・・・とってもありがたいレシピ♪

実は最近アボカド買うのがちょっとこわくて(T_T)

というのも、3回連続して食べごろを失敗し、1回は置きすぎて黒っぽい筋みたいなのが入ってしまい、あとの2回はゴリゴリ(;一_一)

ゴリゴリが悔しくて、私はレンジで温めてみたんですが、旦那さまに超不評でして^_^;

これなら絶対喜んでもらえそう!

【2009/04/25 Sat】 URL | メロママ #- [ 編集 ] ↑PageTop

これ、おいし~ね。
アボと酒粕、チーズみたいな
風味になってあうね。
加熱するととろりとして、
またお酒にあうもん!!

お野菜たっぷりの献立にぽち。
【2009/04/26 Sun】 URL | tarragon #- [ 編集 ] ↑PageTop

へえ、どんな味になるのかな?
酒粕は常備してないけど気になるな~^^。
【2009/04/26 Sun】 URL | izumimirun #- [ 編集 ] ↑PageTop

姉さんおはよ~{*≧∀≦}!!
ねえねえ、これはアボ好きにはたまらんすよ~!!
はいはい!!私アボ族で~~す!!
しかも酒粕隊です(((*´ε` *)

たっまんね~~~!!!

そうそう、昨日の酢豚がかなりお気に入りになりましたo(*^▽^*)oご馳走様でした♪
でも、こっちも気になりますね♪メモだねメモヾ(≧∪≦*)ノ〃


あ~~ん{*≧∀≦}Mさんたらそんな可愛い目でみないで~~~可愛いすぎ!!
【2009/04/26 Sun】 URL | りいこ #- [ 編集 ] ↑PageTop

アボさま大好き~!
これどんな味になるんだろう???
私は酒かす大好きなんだけどね~旦那がNGなの
前に作った酒粕料理がイマイチで
それ以降チャレンジできず・・・(汗)
今度またやってみようかなー☆

人参のぱりぽり、作ってくれてありがとう!
faniちゃんに作ってもらえるなんて大感激だよー!!!
本当に本当にうれしい☆ありがとう!
【2009/04/26 Sun】 URL | なべちゃん #- [ 編集 ] ↑PageTop

~~~ヾ(*´∇`*)おはよう♪
とてもおいしそう。アボガド好きなんでいいかも。でも、酒かすがちょっと苦手。でも体にいいから少しずつ使おうかな。
【2009/04/26 Sun】 URL | さと #o.trGIrQ [ 編集 ] ↑PageTop

おはよ~。
酒かすのグリル!?
なんだか香ばしそう~。
アボガドもとろけちゃいそ~ですね~。
【2009/04/26 Sun】 URL | NAOKO #- [ 編集 ] ↑PageTop

あめ・・・
いやですよね
【2009/04/26 Sun】 URL | munixyu #XAUl15Aw [ 編集 ] ↑PageTop

アボカド、めったに加熱したことないかも~~
今度ハズレに当たったらやってみよ♪
Mさん、痒いところ掻いてもらってご満悦?
【2009/04/26 Sun】 URL | IWママ #JalddpaA [ 編集 ] ↑PageTop
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料理好き。洗濯好き。掃除嫌いな家事手伝い。
ベジフルジュニアマイスター。
毎日野菜を中心にしたヘルシーな食事を心がけてます。
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