今日も悔しいくらいにいいお天気ですね～。
GWもこんなにお天気がいいとどこの行楽地もにぎわってるんだろうな。。

私は連休も関係なく、普段どおりの毎日ですが、
地味～に一人たけのこ祭りやってます


Wたけのこ「だけ」シュウマイ by fanifani

下処理した筍の根元の固い部分をすりおろして使うレシピ第何弾？

今年の第一弾は「たけのこバーグのワカメ餡かけ」

過去にはこんなのも

筍豆腐の若布あんかけ by fanifani

今度はおろし筍に玉ねぎをちょっと入れて、
お麩と片栗粉でまとめて種を作りました。

これが予想外にふわふわで
たけのこの香り一杯でおいしい
さらに筍スライスの上に乗せて食感も楽しめます。


断面はこんな感じ～
たけのこだけとは思えない旨みの元は
昆布茶とレンチン玉ねぎかな？

たけのこを茹でたときにはぜひお試しを！

お手数ですがっとお願いします。


きょうもありがとう！

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早くも重版してるみたい。
皆さん本屋さんで

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続きからつくレポで～す

りぃこちゃんのタンポポ味噌作りました～


椎茸に乗せて焼いたんだけど、ゴマの香りがよくって、
たんぽぽのほろ苦さが大人味で、おいしい！


うちの庭先にはなぜかタンポポ咲いてなくって、
道端のはあまり清潔じゃなさそうなので、探しましたよ、食べられそうなところを。。

ここならワンコも入るまいって言うような茂みの中に分け入ってタンポポの葉っぱを採取！
だって、絶対食べてみたかったんだもん
りぃちゃ～ん！これは、罪作りだわ～。
タンポポ泥棒になっちゃうよ

もひとつも、りぃちゃんレシピ


「最低な最低限ベーグル」

え～っと、ちょっと焼き色の濃いのは見逃してください。。

ベーキングパウダーでベーグルが出来ちゃうとは、
ベーグルの革命よ！
発酵ももちろんいらないし、捏ねるのもらくちん！
それなのに、しっかりあのもっちり感が再現されてて、
もう、りぃこさま、天才って感じですわ～！

レーズンも入れて朝食に。
焼き戻すと外がカリカリになって、またおいしかったよ～。

今日はりぃこちゃんにSpecial　Thankｓ


たんぽぽって～、たべられるのね～・・

サラダバーにあらたな主役発見なMTさんでした。

テーマ:オーガニック、菜食、マクロビ - ジャンル:グルメ

こんにちは！！！

リーちゃんは筍バーグ作ってfanifaniさんは筍シューマイですか(　￣ー￣)ﾉ

それにしても今年自分が知ってる人の中で一番筍食べてるのfanifaniさんかも～

筍女神に進呈します！　っていらない？！(笑)

リーちゃんのタンポポ味噌だ！！！
タンポポ探したの？！　いやーすごい！！

コンバンワ♪
タケノコだけシュウマイって美味しそうですねｖｖ
なるほど、おつゆ麩を使うんですね～
そういえば、以前教室でキャベツバーグを作った時も
つなぎは片栗粉とおつゆ麩でした＾＾
結構万能ですね！笑
昆布茶と玉ねぎ、これはいい仕事してくれそうだ～///ｖ
タケノコのこのこ～～～♪
水煮のでも良いかな？？今度作ってみたい～☆

筍の餃子ってこれまたすごい！
ちゃんと隠し味に玉ねぎとこぶ茶が入ってるのね。
おいしそう！
このタンポポ味噌って初めて見た！
きっと春の味が口いっぱいに広がるんだろうね。
すごいな、こんなもの考え出す人☆

ベーグルもいい感じだね。
faniちゃんはフツーの生活しているのか。
そう言えば、ご両親は確か旅行なのよね。
たまには一人もいいかもね❤

筍のシュウマイおいしそう！
それとイースト使わないクイックベーグル、
冷めるともっちりなんて画期的だね～～！
faniちゃんもいつもすごいと思うけど
お友達もみんなすごいなぁ
たんぽぽって食べられるんだね
オーガニックのお店で出てくるコーヒーだけだと思ってた

ｆａｎｉちん、おはよ～～☆
たけのこシューマイ、おいしそぅ～
もうそろそろ終わりかね・・・たけのこも。

りーこのタンポポ味噌すっごいわ～
ほんとりーこって天才だよね＾＾大好き～♪

おぉ！！Ｗ筍！！
こりゃびっくりすごいねっっ！！
あっさりといくらでも食べれそうだなぁ♪♪
・・・ＧＷ太りまっしぐら。。。いいのか？？あたし。。。？？(汗)　

たんぽぽ、俺も好きよ！！ ｂｙ桜

一人たけのこ祭☆
私も参加したい～～＾＾
でもでもこちらでおいしい筍なし＞＜
缶づめですよ～～。。
だから写真で大満足しちゃっています＾＾

ああ～～いつもおいしそうなお料理大行進だね＾＾
今日のお料理も全部一口でいい！！食べてみたいよ！！←切実。（笑）

　姉さ～～～～～ん(*≧∀≦*) *:+゜・。*☆
なんて綺麗なフォルムぎゃ～～～～！！
凄い凄い！！これも麩と筍だけでできてるのなんて信じられない！！！
そしてさ、たった今気がついたんだけど、
筍バーグ、姉さんだ～～～Σ(￣ロ￣lll) ！！！
ごめん姉さん(ｘ_ｘ；)
かな～り似たものを作ってしまったですil||li＿|￣|○il||li
許してください・・・。


ん？？
んんん？？
姉さ～～～～～ん(//∇//)！！！！！

あり、ありがとうございます！！！！
味噌ならぬベーグルまで！！！
うっわ～～、姉さんに作ってもらったって、凄くドキドキする（（（≧∀≦**）））
緊張しちゃうけど凄く嬉しいです！！！
おまけに大好きなMTさんたちにまで。゜゜(´□｀。)°゜☆

姉さん！！ありがとうございました（（（≧∀≦**）））
本当にありがとう！！！


＞爆笑
抜け目ないって、時代劇の見すぎか～？？
タラさんが悪徳お代官になるとこだった～(旦；)
ありがとう姉さん！！！すぐさま直したよ！！！

おはよです～♪

たけのこ祭り～♪＾＾

凄い美味しそう～♪＾＾

シューマイ食べたいな～＾＾

うわ～、筍づくしでおいしそう！！
シウマイにはいれたことないな～。
食感も風味もたのしめておいしそう。
そしてたんぽぽ味噌！
すっごく気になっているの。
身体にもよさそうだしね。

＞今度私とも交換こしようよ～。
いいよ～。
faniちゃんのクッキー、すっごくおいしいかったもん♪

faniちゃん、こんにちは♪

お返事＆訪問、すっかり遅くなってごめんね。
筍すりおろしてしゅうまいなんて、新しい発見だね。
今年はまだ筍買えてないんだけど、もう終わりかなぁ～。

***
新宿のお店、好奇心旺盛な私は、おびえることなく食べてたわ(笑)
花巻きも最高だったよ～♪

筍祭り、おいしそうでいいね
たんぽぽは根をコーヒーにしたりキンピラとかもなかったかな？
体にいいのはわかるけど、、、
家の敷地（庭とはいえない＾＾；）にもっさり数種生えてるけどこの間抜きまくったー
かなり巨大化した根は掘り起こす勢い！
それだけ生命力あるってこと？
あ、たんぽぽ話で熱くなってきたー（爆）

faniちゃん おはよう♪♪
こっちにコメントごめんねっ。
モニターって当るもんなのねぇ。
私もやってにようかな！！！

更新お休み了解よーー！
また来るねっ！！

こんにちは～
たけのこのお料理ってどうしてもワンパターン化しちゃってます。
しゅうまいにするなんて思いもつかなかったです。
めっちゃ美味しそう！
ＧＷも後半に入りましたね。
ゆっくりのんびり楽しんでね～

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