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おうちご飯のレシピや、趣味のパンやお菓子のこと。 そして、親ばか炸裂の愛犬MTPとの毎日をつづります。
*筍とウドのピクルス*

連休もとうとう後半に入りましたね~。
高速道路も相当込んでるみたい。

今日はTVできれいな藤棚を見て、とっても見に行きたくなりました。。
(機動力ないのがかなしいかお

一人祭り、継続中です祭

DSCN2028.jpg
絵文字名を入力してくださいとウドの和風ピクルス

<材料>
   小1本
ウド  1本
●米酢    1/4カップ
●醤油    大匙3
●味醂    大匙2
●水     100cc
●「昆布うま」   3~4振り
 (又は昆布茶 適宜)
●粒山椒     小さじ1


は穂先は半分に切って7mmくらいの厚さに、
下のほうも7~8mmのいちょう切りにします。

 ウドは2cm長さの拍子木切りにします。

②●の材料を小鍋に合わせて一煮たちさせ、タッパーなどに入れた①の上に注ぎ、
 冷めるまでおいておきます。

 冷蔵庫で冷やして、冷えたら食べごろです。


和風の箸安めにぴったりな一品。
さっぱりしてての香りもちゃんと生きてます。
おにぎりのお弁当と一緒にもって外ごはんしたくなります~さとと-お花の生垣

傷みやすいも、これで余裕で1週間はもちます。
って、ふつう5kgも買わないからそんな必要ないですかね??


お手数ですがクリックしてね。っとお願いします。


きょうもありがとう!

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続きからツクレポ~ウッドストック
今日は夜ひっさびさの飲み会でしたビールジョッキ

レポは明日の続きに持ち越すとして、
おみやにタラゴンちゃん の「酒粕ソイグリッシーニ」
panipopoさん緑茶ココサブレを作りましたハート

DSCN2180.jpg

DSCN2182.jpg
ブラックペッパーを大目にして、おつまみ向けに・・

DSCN2181.jpg
写真だとよくわからないけど、鮮やかに緑色が出てうれしいkao02
でもやっぱりpaniちゃんみたいに見た目も美しいサブレには程遠いけど。。

タラゴンちゃん、paniちゃん、ナイスレシピありがと~!!

お花屋さんの前で。。
ボクもいいものもらったんだ・・

Mさんにきた嬉しいものも、また後日アップしま~すモーク

テーマ:簡単レシピ - ジャンル:グルメ


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コメント

faniちん、おはよ~☆

昨日は楽しかったね~
ちょりの相手ありがとうー

たけのこのピクルス。
酸っぱいものがたべたいな~

>チーズ鱈ね、温かいうちだと切れないから冷めないとうまく切れないんだよね~。
皮の問題かも。
【2009/05/05 Tue】 URL | ちょりママ #- [ 編集 ] ↑PageTop

おはようございます。
昨日はありがとうございました。
しっかりと驚かされ、楽しませていただきました。
そして、いつも通り酔っぱらいました(笑)

また是非~
【2009/05/05 Tue】 URL | さくらのパパ #X2UuH8HA [ 編集 ] ↑PageTop

faniちゃん~おはようございます♪

前回はお名前のみでお顔もわからずだったので、昨日はお話もできてうれしかったわ~。

かわいいわんこちゃんも見せてもらったしね!

タケノコ大好きなの。
大きなたけのこもこの時期ならさくっとたべれちゃったりして 笑

和風ピクルスにする食べ方もすてきね!

>そうそううっかりメキシコ料理ってこと忘れて、カレーだったわ~ 笑

こちらこそ~、これを機会にこれからもよろしくね♪
【2009/05/05 Tue】 URL | yumi #mQop/nM. [ 編集 ] ↑PageTop

faniチャン~~~おはよう^0^
早速のコメントありがとう~~~~

いつもあちらこちらでお名前は拝見しいたの^^
昨日はお話できて本当に楽しかった^0^

ワンコも一緒だしね^^V
そうそう!!胴が長いダックス~~
オムツシートの上に完全に乗ってるつもりでも・・後ろ足が乗り切れてなかったり^^!

クリアレーフルスプレー!!我が家でも必需品になりそう~~^^!

筍もウドも大好き!でもピクルスははじめてだよ@@!

私も作ってみるね^^V

これからもよろしくお願いしま~~~す^^V
【2009/05/05 Tue】 URL | gutti #JalddpaA [ 編集 ] ↑PageTop

こんにちは~♪

昨日は会えて嬉しかったです~^^

あんまりお話しできなかったけど、今度は~^^

また飲みましょうね~♪

うど美味しそうだな~♪
【2009/05/05 Tue】 URL | ゆい #- [ 編集 ] ↑PageTop

Mさんにきた嬉しいもの?
なんだろう

おせーて おせーて
【2009/05/05 Tue】 URL | munixyu #XAUl15Aw [ 編集 ] ↑PageTop

fanifaniちゃん こんにちわん
またまた春の旬レシピ~^^ 季節を大事にしてるなあって
毎回思うよー 私全く無視してお料理してるなあ^^;

飲み会へのお土産美味しそう❤
お土産といえば・・昨日オフ会だったんだけれど
私だけお土産持っていかなかったの( ̄∀ ̄;)
ぜんっぜん頭の中になかったわ~私のばかばかって
感じでちょっと凹んだ il||li_| ̄|○il||li
【2009/05/05 Tue】 URL | まめりえ #- [ 編集 ] ↑PageTop

昨日はありがとうございました☆
お会いできてうれしかったです☆

お話もできて♪
とってもうれしかったです^^☆

またご一緒させてくださいね^^☆

筍とウドのピクルスおいしそうですね♪
旬のお野菜は本当においしいですよね♪

これからもよろしくお願いします^^
【2009/05/05 Tue】 URL | あち #- [ 編集 ] ↑PageTop

千葉で何気に藤棚を見てきましたよ~
今回もまたお会いできずに残念です
といっても今回は急遽東京入りだったので
いつもの方たちとしかお会いできていないんですよ
次回はぜひ!
【2009/05/05 Tue】 URL | ネコ娘 #- [ 編集 ] ↑PageTop

faniちゃん 昨日はありがとうねぇ。
池袋までなんてわざわざ・・・本当にありがとう♪♪
さくパパもたくさんお話出来たって喜んでたよ~♪
お兄さん、目黒川沿いだけど高くて桜が見えない。。。
あぁ~なんて残念なんだぁ。。。(汗) 

お酢ラーだからピクルス大好き♪
筍にうどなんて食べてみたいなぁ。
【2009/05/05 Tue】 URL | さくらのママ #64TjWBNY [ 編集 ] ↑PageTop

もーうっ!!

待ってましたよアップを!!

今こっちも帰ってきてね~

筍とウドのピクルス★和風のピクルスって素敵だね~

うんうんこれとおにぎりでぽかぽか公園で食べたいよ((((*´ー`)
【2009/05/05 Tue】 URL | つばめ #- [ 編集 ] ↑PageTop

faniちゃん、こんばんは☆

昨日はありがとうね~。
って、あまりお話は出来なかった気がするけど^^;

***
ゲレンデコンディションは、奥志賀でもさすがに滑りにくかったなぁ。
でも、春スキーは十分に楽しめたから満足よ(^_-)-☆
【2009/05/05 Tue】 URL | yui #- [ 編集 ] ↑PageTop

美味しそうな筍レシピ♪
筍祭り参加したいよ~~ん!!(笑)
うどもしばらく食べてないな~~。こちらできっと買えないのよね><(涙)

器もとても素敵~~☆
和食器大好きなの~^^

【2009/05/06 Wed】 URL | いっちゃん #- [ 編集 ] ↑PageTop

fani chan作ってくれてありがと~。
実は私も作ろうと思って酒粕を買っていたんだけど・・・
前日忙しくってできなかったの。
バッティングしなくてよかった~、笑。
とってもおいしそう!!そうそう胡椒多めがおすすめです。

筍ピクルス、とってもおいしそう~。
【2009/05/06 Wed】 URL | tarragon #- [ 編集 ] ↑PageTop
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Author:fanifani
料理好き。洗濯好き。掃除嫌いな家事手伝い。
ベジフルジュニアマイスター。
毎日野菜を中心にしたヘルシーな食事を心がけてます。
今年は食関係の資格をとろうと画策中。


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