おうちご飯のレシピや、趣味のパンやお菓子のこと。 そして、親ばか炸裂の愛犬MTPとの毎日をつづります。
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。
スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

*今月もいってきました♪*

今日は予報が当たって、暑かったですね~。
義姉とランチ&ウィンドウショッピングをしてきたのですが、
もう夏って感じでした。

今日のことはまた後日にまわして、今日は月曜日のことですウッドストック


先月に続き、今月もあの方のお料理教室に行ってきましたjumee☆faceA154

基本、幼稚園のママさんだけのところ、いつも図々しく、すみません。。
今回のテーマは持ち寄りピクニック!ということで、
行楽のお供にぴったりなお料理を教えていただきましたさとと-お花の生垣

DSCN2396.jpg
食事こんにゃくステーキのねぎ黒酢ダレ
食事ジューシーコーンイナリ
食事お豆腐の味噌漬けのピンチョス


DSCN2402.jpg
ビスケットさくさくきな粉クッキー

今までは割に少人数だったのですが、今回は定員いっぱいの大人5人にお子たち3+1人!
とってもにぎやかで楽しいお教室でした~ハート

お手数ですがポチりとお願いします。


いつもありがとうございます。

詳しくは続きからGO!→




izumimirunのvege cafe ワンプレートごはん (みんなのレシピ)izumimirunのvege cafe ワンプレートごはん (みんなのレシピ)
(2009/04/16)
庄司 いずみ

商品詳細を見る
izumiさんの本5冊目です。
いろんなテーマにそったワンプレートメニューの提案やソース、ドレッシングもいろいろ。
バリエーションが広がるレシピいっぱいです。
まずはこんにゃくステーキ。

今回はレシピの倍量の8人分作ったので、こんにゃくも4枚!!
konnyaku.jpg
こんにゃくは生芋こんにゃくのほうが、食感もいいし、
セラミドという肌にいい成分が多く含まれているのでお勧めだそうで~す。

これを粗塩でぎゅっぎゅっと塩もみすると、臭みを含んだ水分が出てきます。
これでびっくりするくらいこんにゃくの食感が変わるんです~びっくり

ぷりぷりこんにゃくにこのタレがよく絡んでこんにゃくってこんなに美味しかったの~!
と目からうろこのメニューでした。

aburage.jpg
お稲荷さんのお揚げも分厚くってとってもジューシー。
丁寧に油抜きをします。

具になる切り干しと干ししいたけも一緒に煮るので出汁いらず
戻す手間も省けて一石二鳥ですねかお

oinarisan.jpg
寿司飯は梅酢でとってもきれいな色~ハートちゃん

大皿に乗り切らない、この迫力!

touhumiso.jpg
豆腐の味噌漬けは、私も前に作ったことがあるのですが、
ずっとマイルドな塩気で、これならこのままで美味しいって感じでした。

(私が作ったのは何かと一緒じゃないと、とてもしょっぱくて。。汗

マスタードを少し付けて海苔をまいて、ピンチョス風に。
これは日本酒が進みそうです。

でもって、チビちゃんたちにもこれが一番人気!
みんな将来いける口かしら~笑

前もってviveさんが漬けて置いた白味噌バージョンをいただきました。

DSCN2397.jpg
出来上がったらみんなで試食~kao03
こんな風に盛り付けるとマクロビカフェのランチみたいでしょ?

お稲荷さん、お揚げが甘すぎなくって、とってもジューシー!
梅酢の酸味と塩気がまた調度いいの。

これは遠足とかピクニック、運動会にうってつけですね。

今回も、楽しくて、おいしかった~!
ありがとうございました
かお



DSCN2367.jpg
袖の下にトマトジャムミントソースを持っていきました。
喜んでもらえてよかったねこ

テーマ:オーガニック、菜食、マクロビ - ジャンル:グルメ


<< *つるっとひんやり茄子ギョウザ* | HOME | *優しい味のシンプルポテサラ* >>
コメント

わ~~すごく体の喜びそうなお料理がずらり^^
名前からしてもとってもヘルシーだね☆
いいな~~。私もお教室の日に一時帰国の日程があったらいいのにな~~。(笑)

>早速調べてくれたの??もう~~ fanifani ちゃん~~すごく好奇心旺盛☆(笑)
その行動力見習いたい^^(笑)
とってもおいしいのよ~~。チーズにつけて食べると最高☆
そしてこんな風にお料理の調味料に使ってもGOODです!
【2009/05/20 Wed】 URL | いっちゃん #- [ 編集 ] ↑PageTop

あーーーまた行ったの!!!!

もう自分にとっては夢のような世界だよぉ(○´ω`○)ノ

幼稚園のままさんに仲間入り~(笑)

でもそんな中のfaniさんはすっごく新鮮なんだろな~

ヘルシーにここまで美味しく作れるのはやっぱ腕がねぇ~

行ってみたい!!

>香川の製麺所・・・確かに、鋭いなぁ(-@∀@-)
【2009/05/20 Wed】 URL | つばめ #- [ 編集 ] ↑PageTop

いいな^^。
ホント一度行きたいんだよね。
viveちゃんのお料理、ホントに身体が喜びそうだもん。
豆腐の味噌漬けおいしいよね。
よくつくるわ~。
【2009/05/20 Wed】 URL | tarragon #- [ 編集 ] ↑PageTop

おはよ~~、faniちん☆

viveちんのお料理教室だったんだね~。
たのしそうだし、おいしそうだし。
お腹も心もいっぱいだね♪

>そうそう。トマトピューレね。
ずっと瓶の使ってたけど、この袋タイプのほうがいいよね~。
もう一度買ったら袋タイプから離れなれないわ~。笑
【2009/05/21 Thu】 URL | ちょりママ #- [ 編集 ] ↑PageTop

うわーーーどれもこれもおいしそーーー!
梅酢のコーンいなり、これすごく食べたい!
出汁いらずなのも素敵~♪すごくおいしそう!

こんにゃく、生芋こんにゃくは食感が全然違うよね~
粗塩でもみもみするとさらにおいしくなるのね!
全然知らなかった~メモメモだな♪

私もいつかviveraさんの料理教室、参加してみたいな~♪
【2009/05/21 Thu】 URL | なべちゃん #- [ 編集 ] ↑PageTop

おはよです~♪

凄い楽しそうだな~^^

美味しそうなものがたくさんで

うらやまし~^^
【2009/05/21 Thu】 URL | ゆい #- [ 編集 ] ↑PageTop

料理教室の様子、viveraちゃんのところでも見たよ~!
faniちゃんも大活躍だったのよねぇ。
第一印象はおっとりな印象のfaniちゃんだけど
テキパキテキパキ!!なんか目に浮かぶ~。
お土産も嬉しいだろうなぁ~♪♪
【2009/05/21 Thu】 URL | さくらのママ #64TjWBNY [ 編集 ] ↑PageTop

こんにゃく美味そうだね~
おいなりさんとシーチキンのりまきは、我が家のお弁当定番よ♪
外で食べると、また美味かったりするよね~
【2009/05/21 Thu】 URL | cheese #- [ 編集 ] ↑PageTop

お料理教室、たのしそうだね~いつか行きたいなあ。
ミントソース、我が家にもっさりとミントがあるんだけど、アップルミントとかでも大丈夫かなあ。お引越し前にソースにしておきたいなと思っててね。。
【2009/05/21 Thu】 URL | さと #o.trGIrQ [ 編集 ] ↑PageTop

お稲荷さん
いいねぇ

美味しそう♪
【2009/05/21 Thu】 URL | munixyu #XAUl15Aw [ 編集 ] ↑PageTop

faniちゃん~こんにちは!

わ~viveちゃんのお料理教室!
私も行きたいくらいだわ~・・・・

どれも美味しそう。

豆腐の味噌づけ・・・・私も作ってみたいな~♪

体に良くておいしいなんて最高よね!

【2009/05/21 Thu】 URL | yumi #mQop/nM. [ 編集 ] ↑PageTop

こんいちわ^0^
どれもおいしそうだね~~♪

ヘルシー大好き^0^
コンニャクがすごく気になるわ~~
粗塩でギュッともむのね~~^^V

これは私も試してみよう~~
豆腐の味噌漬けもね^^V
【2009/05/21 Thu】 URL | gutti #JalddpaA [ 編集 ] ↑PageTop

ん~また美味しそうなランチだねー
体によさそうなレシピばかり^^ こんなすごいレシピを作る
お料理教室の先生とこの前会ったんだな~
毎月会えるfanifaniちゃんがうらやましー

袖の下って 古風な表現❤
【2009/05/21 Thu】 URL | まめりえ #- [ 編集 ] ↑PageTop

faniちゃん、こんにちは♪

viveちゃんのお料理教室、行ってきたんだね~。
どれも美味しそうだね^^

***
高齢だけど・・・、祖父じゃなくて、父よ~~~^^;

【2009/05/21 Thu】 URL | yui #- [ 編集 ] ↑PageTop

いいなー、あの方のお料理教室♪
お稲荷さん、やっぱり行事ごとにはお稲荷さん~~
あージューシーで美味しそう…><v
イソフラボン豊富なメニューで羨ましい☆
心も身体も本当に喜びそうなメニュー!

豆腐の味噌漬け…いつも頑張って作るんだけど
コレって思ったことが無いのよね…。。
やっぱり自己流だと難しいのかなーー(ノд`)

>くるみ味噌ね、昨日田楽用に作って残して
今日朝の焼きおにぎりにしちゃった(笑)里芋もいいね♪
【2009/05/21 Thu】 URL | 蓮 #iU4puUNs [ 編集 ] ↑PageTop

faniちゃん~♪

遅くなってごめんね!
なんともとっても丁寧にアップしてもらって大感激だよ~☆
いつもどうもありがとうね~!

トマトジャムね、シャーベットに・・・と言いながら
買い置きしていたベーグルに塗って
あっという間に完食しちゃった★
すごくおいしかったーー♪

ほんとにいつもありがとうね~~♪♪♪
【2009/05/21 Thu】 URL | vivera #- [ 編集 ] ↑PageTop
コメント投稿

管理者にだけ表示を許可する

トラックバック
| HOME |

プロフィール

fanifani

Author:fanifani
料理好き。洗濯好き。掃除嫌いな家事手伝い。
ベジフルジュニアマイスター。
毎日野菜を中心にしたヘルシーな食事を心がけてます。
今年は食関係の資格をとろうと画策中。


最近の記事


Twitter


最近のコメント


最近のトラックバック


お知らせ

NPO法人犬と猫のためのライフボート~手を伸ばせば救えるいのちがある~ いつのまにやら、認定されてました!


プチメッセ

izumiさんの新刊本好評発売中です。
ちょりママさんの待望のレシピ本、発売になりました。
すごく美人でセンス抜群なブロガーさん、 いっちゃんのレシピ本が発売中!
エリオットゆかりのシンプルなごちそう [e-MOOK] (e-MOOK)エリオットゆかりのシンプルなごちそう [e-MOOK] (e-MOOK)
(2009/02/07)
エリオット ゆかり

商品詳細を見る
e0110659_9493661.jpg izumimirunの季節の野菜のおうちごはん izumimirunさんの新しいレシピ本も来週発売! 新作レシピばっかり、なんと100以上も掲載してるんですって。 これまたゼヒものですね~jumee☆faceA154


月別アーカイブ


カテゴリー


お友達の本


gremzの森


FC2カウンター


ブログ内検索


リンク



☆カブリーヌ同盟☆ マクロビ対応のレシピやヘルシースイーツレシピが一杯! 材料の購入もできたり、外国のLOHAS事情のブログも必見です。

このブログをリンクに追加する


フリーエリア

&


おいしいもの☆お取り寄せ

抹茶のお菓子でほっこり、秋ならではの栗のお菓子もいろいろ 温かいお茶も美味しい~。 POCHI/トライアルセット ナチュラルフードや手作り食の材料もいろいろそろいます。 サプリメントも充実! ウチの子たちもお世話になってます。 コチラもサプリも手作り食材も充実! Mさんのサプリはコチラで購入です。 トイレシートなら、ここが断然お得! うちは銅配合のを愛用中。 フードも無添加系そろってます。


ランキング

参加中のランキングです

レシピブログ参加してます! にほんブログ村 料理ブログへ blogram投票ボタン


ストラップ

健康運
セレブ運
金運

E.T-2.jpg
T輪さんストラップ tiwasutorapp.jpg
もじおストラップ
歯の健康運

okaMaxストラップ
フェミニン度アップ?

HUBINストラップ
身代わりお守り?


認定されました!

2kyuunosem.jpg
2kyuunosep.jpg
2kyuunoset.jpg
乗せ乗せ隊2級認定証! 初段認定!
初段に昇格! のせっと1級
のせっと1級
頑張った! 2段!
涙の結晶! c-tina.jpg
謝謝!


フリーエリア


(C)2006 E*kitchen & life???, All Rights Reserved.
(C)2006 Gravity Corp. & Lee Myoungjin (studio DTDS), All Rights Reserved.
(C)2006 GungHo Online Entertainment, Inc. All Rights Reserved.
Template by 誤爆ねーさん雑記帳.