おうちご飯のレシピや、趣味のパンやお菓子のこと。 そして、親ばか炸裂の愛犬MTPとの毎日をつづります。
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*中華クレープで巻き巻きディナー*

今日は朝から雨が降ったりやんだり。。
雷もごろごろ鳴ってます雷

先住犬の子は雷が大の苦手でなぜかいつもトイレ(人間の)に隠れてましたが
MTさんはへいっちゃら。。
変わらずのんきに寝てます犬焦C

今日はレンジで作るので失敗なしの中華風ネギクレープで
お野菜と板の照り焼きを巻き巻きしていただきました。

DSCN2303.jpg
食事手巻き中華クレープ

<材料>

☆板の照り焼き
  1枚
izumiさんの中華醤油   小さじ2
酒              小さじ2
味醂             小さじ2
ごま油           少々

Cpicon レンジで簡単☆中華風ねぎクレープ by fanifani

きゅうり   1/2本
セロリ    1/2本
白髪ネギ  適宜
レタス    適量


☆味噌ダレ
「つけてみそかけてみそ」とizumiさんの中華醤油を同量ずつ。
名古屋発話題の調味料!いろんなものにかけて楽しめる!!【名古屋】ナカモ つけてみそかけて...

☆おろし味噌ダレ
味噌     小さじ2
練り胡麻  小さじ1
大根おろし  1/2カップ
豆板醤又はラー油   お好みで


*作り方は続きから~かお

お手数ですがポチりとお願いします。


いつもありがとうございます。

izumiさんの中華醤油、なんでも本格中華な味になるので常備調味料になってます。
これとネギ醤油は日持ちもするので便利に使ってます。
↓LGこちらの本に載ってますニコニコ。 横向き
izumimirunのvege cafe ワンプレートごはん (みんなのレシピ)izumimirunのvege cafe ワンプレートごはん (みんなのレシピ)
(2009/04/16)
庄司 いずみ

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izumiさんの本5冊目です。
いろんなテーマにそったワンプレートメニューの提案やソース、ドレッシングもいろいろ。
バリエーションが広がるレシピいっぱいです。
①クレープの生地を作って寝かせておきます。

②板はひたひたの水に漬けて戻し、手で挟んでぎゅっと水気をしぼります。
 フライパンにごま油を薄くしいて戻したを焼き付けます。

 ちりちりしてきたら調味料を合わせたものを注ぎいれて照り焼きにします。
 焼けたら1cm幅くらいに切ります。

③きゅうり、セロリは千切りにして冷蔵庫でぱりっとさせます。

④クレープを仕上げて温かいうちにレタスや野菜、②のを巻いて、
 タレをつけながらいただきます!


DSCN2306.jpg

このクレープ、上新粉入りなのでもちもちでおいしい!
最初フライパンで焼いたらしわしわになって失敗しちゃったので、
レンジでやったらどうだろう?と試したら、
これが大成功!

DSCN2293.jpg
こんな感じでオーブンシートに広げてチン!

ノンオイルでできるし、失敗知らずなのでお勧めの方法です。

巻くものは板じゃなくても、ふつうに鶏の照り焼きとか蒸し鶏とか、
お揚げをカリカリに焼いたのとか、なんでもお好きなものをどうぞきらきら

おろし味噌さくママちゃんのところで見てまねっこ。
さっぱりしてるのにコクがあっておいしい!
これは他にも色々使えそうだわ~。


あごのせ~
ぼくはとりでおねがいします~肉球ワン

オーダーかよ?!

テーマ:オーガニック、菜食、マクロビ - ジャンル:グルメ


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コメント

こんばんは(^-^*)/こんな時間のアップなんて珍しい!
何度か来てたけど今日はお休みかと思ってました~

ってまたまた新たな風なクレープ!
板麩を!?しかも中華風に?!
faniさんらしいアレンジ力だね~
パーティーにもピッタリ!

ではでは朝まで夜勤頑張るね!
faniさんに言われて確かにイカ丸ごとって珍しいことに気づいた(笑)
【2009/05/25 Mon】 URL | つばめ #- [ 編集 ] ↑PageTop

手巻き中華クレープ!!美味しそうです^^
本当にやめられない止まらない状態かも^^

いつもおいしそうなお料理☆楽しんでます♪

おろし味噌!これも試してみたいわ!!ああ~~ブログっておいしいものいっぱいで困ります^^
【2009/05/25 Mon】 URL | いっちゃん #- [ 編集 ] ↑PageTop

これおいしそう~!
文中リンクさせてね。

中華醤油、そんな気に入ってくれてるならよかった~。
ホントに嬉しいです!
いつもありがとうね!
【2009/05/25 Mon】 URL | izumimirun #- [ 編集 ] ↑PageTop

うわうわ!今日もうまそーーー!
上新粉入りのもちもちの生地、想像しただけで
たまらなーーーい!!!おいしそうだなーー
私も不器用でフライパンで焼くと失敗しちゃいそうだから
オーブンで焼くレシピはうれしいな^^

つけてみそかけてみそ
また出てきた~^^なんだかうれしいな~♪
【2009/05/25 Mon】 URL | なべちゃん #- [ 編集 ] ↑PageTop

fanifaniさん、おはようございます♪

中華クレープ、美味しそう☆
上新粉入りでもちもちなのですか~!!
ノンオイルってもポイント高いわ~❤

つけてみそかけてみそ、買ったのにほとんど使ってないのですが、
こういう風に使うといいのですね♪メモ~っ

>みきりんこさんとguttiさん確かに雰囲気にてるかも~。
ふふ、呑み助なところがそっくりでしょ!?^^


【2009/05/25 Mon】 URL | みきりんこ #- [ 編集 ] ↑PageTop

faniちん、おはよ~☆

板麩を巻いてるんだ~
へへ~。どんなんだろう~
こうして巻く作業って楽しいよね~。

>携帯みつかったよ~。
【2009/05/25 Mon】 URL | ちょりママ #- [ 編集 ] ↑PageTop

faniちゃん、こんにちは♪
上新粉入れるとモチモチになるのね!
( ..)φメモメモ

***
お菓子作りはまだまだ初心者だもの~。
失敗もするわさ。
でも食べられる失敗で良かったよ^^;
【2009/05/25 Mon】 URL | yui #- [ 編集 ] ↑PageTop

むにゅもとりさんで・・・♪
【2009/05/25 Mon】 URL | munixyu #XAUl15Aw [ 編集 ] ↑PageTop

こんにちは~♪

中華クレープで巻き巻き~^^

楽しそうで美味しそうだな~♪

ワンちゃんのお鼻が可愛いです~♪
【2009/05/25 Mon】 URL | ゆい #- [ 編集 ] ↑PageTop

faniちゃん~こんにちは!
こういう巻き巻きいいな~・・・

野菜ももりっと食べれちゃうものね。
上新粉・・・確か使いかけ放置してあるものがあったような・・・・・

昨日はあこがれのレシパーさんメニューがたくさん食べれて幸せだったわ~♪
faniちゃんのもいつかごちそうになりたいわ^^
【2009/05/25 Mon】 URL | yumi #mQop/nM. [ 編集 ] ↑PageTop

ほほ~~~ぅ!
レンジ皿にラップかけたのだと、あんまり綺麗にできないなと
思ってたけど、クッキングシートなのね
Mさん、鶏肉きぼうーと言いつつ
しっかり記事の大トリきぼうー>m<
【2009/05/25 Mon】 URL | IWママ #JalddpaA [ 編集 ] ↑PageTop

クレープ生地にネギもいれちゃうのって面白い!!
上新粉でもちもち、そうだね。
とってもおいしそうだ。

>昨日はね、シカッチ主催で我が家は会場だったの。
いや~、食べて飲んだ。飲みまくり。
絶対太ったわ~、笑。
今度はぜひね。
【2009/05/25 Mon】 URL | tarragon #- [ 編集 ] ↑PageTop

こんにちは♪
中華クレープでの手巻きパーティ、ものすごく楽しそう☆
準備がイロイロと大変そうですよね…><;
うちは手巻き寿司もあまりやらないというのに(笑)
ネギ入りのクレープというのがまたまた健康的で^^
しかもノンオイル!!
中身は照り焼きの板麩~~
私は板麩でいいな~、男たちは鶏かな(^v^*)
あのつけてみそとizumiさんのタレがコラボ??
一体どんな味になってるの~☆
【2009/05/25 Mon】 URL | 蓮 #iU4puUNs [ 編集 ] ↑PageTop

中華醤油って、どんな味なんでしょうね
アッ、自分で作ってみろって?
我が家はオーソドックスで(笑)
【2009/05/25 Mon】 URL | ネコ娘 #- [ 編集 ] ↑PageTop

わぁ!!レンジでクレープ♪♪これいいなぁ♪♪
巻いて巻いて晩御飯♪楽しそう♪
おぉ!おろし味噌!ありがとう!!
練り胡麻でこくっと美味しそう♪♪

あははぁ~オーダー入りましたよーー!!(笑)
【2009/05/25 Mon】 URL | さくらのママ #64TjWBNY [ 編集 ] ↑PageTop
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料理好き。洗濯好き。掃除嫌いな家事手伝い。
ベジフルジュニアマイスター。
毎日野菜を中心にしたヘルシーな食事を心がけてます。
今年は食関係の資格をとろうと画策中。


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