おうちご飯のレシピや、趣味のパンやお菓子のこと。 そして、親ばか炸裂の愛犬MTPとの毎日をつづります。
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*ピリッとスパイシー☆ナスべジカレー*

今日はまた曇り&涼しくなりましたが、
昨日は7月上旬の気温とかで、暑かったですね~。
長雨のあとだから、蒸し蒸しでした。

でも、久しぶりの青空でみんなお出かけ気分だったのか、
電車とか、いつになく混んでました。

昨日はそんなこんなで辛いものが食べたくなって、
ちょうど読んでいた小説で焼き茄子カレーが出てきて、
おいしそうだったので、想像で作ってみました。

DSCN2620.jpg
Cpicon 野菜だけ☆焼きナスカレー by fanifani

焼き茄子を作って、皮をむいてみじん切りにしたものと、たっぷりのキノコトマト
クミンシードやカルダモン、ターメリック、チリパウダーなど
スパイスをいろいろ使ってピリリと辛めのあっさりカレーに。
ハラペーニョを入れすぎて、かなりからかったけど、
焼き立てナンがふんわり甘かったので、とっても美味しかったですニコニコ。 横向き


DSCN2623.jpg
さらりとした野菜たっぷりカレーはナンとの相性抜群!

お手数ですが、夏はカレーだねってことでポチりとお願いします。


いつもありがとうございます。

DSCN2622.jpg
これはちょりママ「グリルで☆ナン」で~す!

もっちもちでふんわり甘めの生地。
グリルで焼くのがびっくりだけど、魚焼きグリルって高温になるので、
タンドールの中のような感じになるんですね。

よく予熱したところに入れると面白いようにプク~っとふくれます。
この焼き立てが、外側はカリッと香ばしくって、中はふんわりもっちもちで
これだけでもばくばく食べちゃうおいしさかお
ちょりママ、いつもありがと~!ごちそうさま!
久しぶりに食べ過ぎました・・汗

izumimirunさんの最新刊が6月19日に発売されます!


「エコログ」での瀬川マナ美さんとの往復書簡のような
ステキな連載のレシピと未発表のレシピもあるみたい。
おいておくだけでお部屋がおしゃれに見えそうな、素敵なですね~kao03


続きから元の小説と、プチ菜園とか・ひよこ
このカレーの元ネタの小説は、最近図書館で借りたこの↓LG



連続短編小説なんですが、1章ずつに野菜がストーリーの軸になってて、
その野菜を使った料理がお話のスパイスのように出てきます。

3人の女性が主人公で1年半をかけてそれぞれの恋が進展。
それぞれの時期に合わせた旬の野菜とそのお料理、食べることと育てることの幸せが伝わってくる
軽いタッチで読みやすいのでお勧めです。
結婚式で新婦が新郎の育てた人参で作るシフォンケーキも美味しそうだったな~。。フモフモさん*すもも
今度は人参シフォンを作ろうかな?

DSCN2552.jpg
5月に植えた茗荷、ようやく葉っぱが出てきました。
長いこと出てこなかったので心配してたんですが無事、うまく行きました。
収穫は来年以降だけど、毎年大きくなるみたいなので楽しみかお

DSCN2595.jpg

びわ、結構たくさん収穫できました。
はしごがないので、木によじ登って木登りサル
まだまだ沢山なってます。
結構甘くておいしいんです~kao02

DSCN2637.jpg
もっさりミント黒豆枝豆
ちっちゃい豆がもう出来てました。
早く大きくならないかな~ウッドストック

DSCN2638.jpg
やっと葉が5枚くらいになったオクラ
ミントを刈り込まないと、成長してくれないかも。。
早く大きくな~れ春だよ

今日はMTさんはシャンプーやさん。
ふわふわになって帰ってくるかな犬

☆Special Thanks☆
はるはるさん「梅塩なめたけ」を作ってくれました~!

もろ好み~といってもらえて、めっちゃうれしいっすかお
ありがと~!!

テーマ:ヘルシーメニュー - ジャンル:グルメ


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コメント

こんばんは!!
すごいね~テレビとか料理本とかならわかるけど小説から想像でだなんて~

イメージングレシパー☆←って言うのかな??

茄子のカレー美味しいもんね(○´ω`○)ノ
お野菜たっぷり、スパイスしっかりで攻める夏カレー!

いやぁ気持ちいい汗が出てきそう~


>アハハ~場所柄あの記事がアップされる直前にうちに着いてあまりにアップの速さにビックリしてたよ(笑)
【2009/06/08 Mon】 URL | つばめ #- [ 編集 ] ↑PageTop

焼き茄子カレー!美味しそう~~!!
さっぱりでヘルシーな感じだね(^^)b
自宅でナン♪ 憧れだわ~~(*^^*)

家庭菜園^^ すごいわ!!
茗荷って植えた年は収穫できないのね?!知らなかった~^^;
オクラの花は白くて可愛いんだよっ☆
花後すぐにオクラができますよ(^^)b

MTさん♪ シャンプーなのね~(^^)
ウチもそろそろ洗ってあげないと・・・・・
もーさんが香ばしくなってきた >m<
【2009/06/08 Mon】 URL | りつ #- [ 編集 ] ↑PageTop

も美味しそうだね~
ふっくらナンが可愛い♪

ところで、我が家も黒豆枝豆の苗を
買ってきたのよ~
うまく支柱に蔓が撒きつかないので
強制的に結束で止めちゃったけど
大丈夫かな?(汗)
【2009/06/08 Mon】 URL | 楽子 #UXr/yv2Y [ 編集 ] ↑PageTop

想像で作った茄子のカレーとナン、いいね☆おいしそう!
みょうがってこんなふうに育つのね。まるで、生姜みたいな感じ。

そして、びわがおうちになるの?
うらやましいな☆
ガーデニングも順調みたいだね~!

私も今日はヘアサロンに行って来たよ^m^
MTさんたちもなのね。
【2009/06/08 Mon】 URL | panipopo #nmwP0wpU [ 編集 ] ↑PageTop

こんばんわ^^

焼きナスカレー|||とってもおいしそう^0^

暑くなると・・なんとなく辛いカレーが食べたくなったりしちゃうのよね^^V
ハラペーニョ~~私も次は入れてみよう~~~

家庭菜園楽しみだね^^
茗荷大好き~~~

でも・・これだけはプランターじゃ無理なのよね^^!
【2009/06/08 Mon】 URL | gutti #JalddpaA [ 編集 ] ↑PageTop

姉さん!!
下のコメントで凄いテンション上がってごめんね~~~(;△;)
だって~~~、、、だってだったんだもの・・・(・・、)*:+゜・。*☆



しかし。。。何でいつも私好みなレシピばっかり(◎_◎;) !!
これまたツボなんですけどーーー!!!
どうする気ですか?
これ以上私の好きな物ばっかり考えt(;゚э゚)

あのねあのね、これまた作ると思うのだ~~~(≧∇≦) ☆
超旨そうです!!!
【2009/06/09 Tue】 URL | りいこ #- [ 編集 ] ↑PageTop

カレーにナン、いくらでも食べちゃいそうだね。
ナン、挑戦してみたいなぁ。
それにしても、小説からお料理ってなんかすてき。
映画もだけど、食べ物が出てくる小説も好きだなぁ。

ミントの根っこはすごいからね。オクラちゃん、負けずにがんばれ!
【2009/06/09 Tue】 URL | wacame #- [ 編集 ] ↑PageTop

こんにちは。
茄子のカレー、スパイスが効いていて美味しそう♪
おうちでナンが作れるのいいですよね!
fanifaniさん大収穫!びわの木があるお家っていいな。
今年は初めてインゲンの種を蒔きました。
もう少しで花が咲きそうです^^
【2009/06/09 Tue】 URL | Lotus Wing #- [ 編集 ] ↑PageTop

グリルで焼けるんですね!
これはビックリです
結構、ナンが好きなんですよね~
北海道はスープカレー発祥地だから
ナンで食べるとこれまた美味しいのよ
【2009/06/09 Tue】 URL | ネコ娘 #- [ 編集 ] ↑PageTop

faniちん、おはよ~~☆

おいしそぅ~~。
あ~あ~?あ~~!!

ありがとう~^^
すごい発見するね・・・相変わらず^^
昔のも作ってくれておんとありがとう~!

黒豆枝豆?
や~楽しみだな~~。
【2009/06/09 Tue】 URL | ちょりママ #- [ 編集 ] ↑PageTop

おはよです~♪

ナン大好きだな~^^

お茄子のカレーと食べたいな~♪^^

美味しそう^^
【2009/06/09 Tue】 URL | ゆい #- [ 編集 ] ↑PageTop

野菜たっぷりスパイシーなカレー大好き♪♪
焼き茄子かぁ!!?へぇ~!!
お家でナンもいいなぁ!

なんだか面白そうな本だねぇ!
我が家も大葉が順調に育ってチョイチョイ活躍してます。
育ててるのはさくパパだけど。(笑)
【2009/06/09 Tue】 URL | さくらのママ #64TjWBNY [ 編集 ] ↑PageTop

茄子のカレーおいしいもんね~!
それが焼き茄子ときたらもう!!!
想像しただけでたまらん・・・^^
めっちゃうまそうだ~♪
小説から想像して作ってしまうとはさすがだなー^^

びわ、すごくおいしそーーー!
オクラね~去年は植えたけど
あんまり収穫できず・・・(涙)
もっと愛情こめないとダメだなー
【2009/06/09 Tue】 URL | なべちゃん #- [ 編集 ] ↑PageTop

おはよ~。
茄子のカレーおいしそう~。
茄子とカレーってよく合うよね~。
おいしそうだ~~~。
食べたいです、、、。
ナンもとってもおいしそうです。
【2009/06/09 Tue】 URL | NAOKO #- [ 編集 ] ↑PageTop

faniちゃん♪

焼きナスカレー、暑い日にぴったりだね~。
ちょマちゃんナンも激しく食べてみたい!
あとでチェックしよーー。

ところで、このミントって何ミント?
Reeがいろいろ持ちかえって(タネとか実)積み上げてた
植え込みのところから
これにそっくりのものがニョキニョキもさもさ
出てきてね~。
香りがミントっぽくて、これにそっくりなの。
これって勝手に生えるもの???
どんぐりの芽もでてきたよ♪
【2009/06/09 Tue】 URL | vivera #- [ 編集 ] ↑PageTop

おいしそう~^^。
今日は寝坊しちゃったからひと言でごめんね。
また来るね^^。
【2009/06/09 Tue】 URL | izumimirun #- [ 編集 ] ↑PageTop

焼き茄子をカレーにしちゃうんだ。
ヘルシーだし甘みもでておいしそうだね。

スパイスたっぷり、いいよね。
ママンのナンもおいしそう~!!
【2009/06/09 Tue】 URL | tarragon #- [ 編集 ] ↑PageTop

ちょっと待って・・・
想像で作れるってところが、スゴいんだけどーΣ(・ω・ノ)ノ!
あたし絶対失敗しそうだもん(爆
家庭菜園いいね~
あたしは最近「悼む人」と「告白」読んだ・・・
って、なんか↑本とは内容が違いすぎるね・・・(笑
【2009/06/09 Tue】 URL | cheese #- [ 編集 ] ↑PageTop

びわ、結構たくさん収穫できたんね
いいなぁ
自家製バンザーイ
【2009/06/09 Tue】 URL | munixyu #XAUl15Aw [ 編集 ] ↑PageTop

fanifaniさん、こんにちは~♪

またまた開けずでコメ遅くなってごめんですぅ(T_T)

ピクルス、美味しく出来たようでよかったぁ❤
ありがとです✾

スパイシーなカレー、大好きです(=^・^=)
お野菜たっぷりで低カロリーだなんて、夫に食べさせなくては!
もちろん私も♪

本、面白そうですね☆
探してみよう(*^_^*)

色んな物が収穫できていいなぁ。。。
将来は農家!?(笑)


【2009/06/09 Tue】 URL | みきりんこ #- [ 編集 ] ↑PageTop
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料理好き。洗濯好き。掃除嫌いな家事手伝い。
ベジフルジュニアマイスター。
毎日野菜を中心にしたヘルシーな食事を心がけてます。
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