おうちご飯のレシピや、趣味のパンやお菓子のこと。 そして、親ばか炸裂の愛犬MTPとの毎日をつづります。
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*いちお満足おからぱん*


あなたはいつも...
第751回「夜ご飯は何時ぐらいに食べてる?」

私はほぼ7時です。9時
6時のニュースを見ながらご飯の支度をして、7時からご飯という流れ。
でも、母はいつも帰ってくるのが10時過ぎなので、一人ご飯。。

みなさんは何時ごろ、誰と食べるのが一番多いのかな?


今朝は雨が散々降ってたのに、午後からは晴れてちょっとうれしい一日でしたjumee☆sun1

さてさて、先日から試行錯誤していたおからパン、5回目でそれなりに、ふっくらもっちりおいしくできました。
ポイントはやっぱり酒かす

酒かすご飯パンを作ったときに、ふっくらできたので、
少量混ぜたらやっぱり醗酵がよくなって、ぼそぼそ感を克服できました。

DSCN2617.jpg
Cpicon 完成!ふわもちおからパン by fanifani

おからに加えて、お豆腐も入れて、
水分量も多目にしてみました。
べたついてかなりこねにくいけど、おかげでふわもち食感にkao03

DSCN2619.jpg
プレーンの丸パンと、シナモンレーズンを巻いたパンを作りました。
焼き色がつきにくい生地みたいですが、白いほうが固くならなくていいみたい。
焼き時間は様子を見て調整してくださいね~。

DSCN2602.jpg
こんな感じでけっこうざらついた感じは残るけど、
焼きあがるとあんまりおから感は残りません。

今回は作りやすいように、インスタントドライイーストを使いましたが、
自家製酵母バージョンもやってみよう・・kao02

お手数ですが、試行錯誤にポチりと応援お願いします。


いつもありがとうございます。

izumimirunさんの最新刊が6月19日に発売されます!


↑楽天さんでizumiさんの動画も見られますよ!
「エコログ」での瀬川マナ美さんとの往復書簡のような
ステキな連載のレシピと未発表のレシピもあるみたい。
おいておくだけでお部屋がおしゃれに見えそうな、素敵な本ですね~kao03



続きから大事なもの抜けてるつくれぽとMさんモーク
DSCN2664.jpg
ゆいちゃんのところで見たゴーヤと柚子胡椒の白和えつくりました。
レシピはCpicon ゴーヤの柚子胡椒風味 by るる子

てんかすがポイントなのに、てんかすも油揚げもなかったので、
ゴーヤとお豆腐のみで強行。。汗
でも、やっぱり柚子胡椒にめんつゆのあじつけ、
おいしかった~!!

これにカリカリのてんかすが入ると食感とコクもプラスできっとさらにおいしいのね。

ゆいちゃん、いつも天才的にナイスレシピを探してきてくれてありがとね~!



このところ、お散歩さぼり気味。。
退屈したのか、
さすがのMさんだって、おもちゃで遊んでました犬
すまし顔?
なにしようかな~・・

とびますとびます
きょうはこれにする!

珍しく大きい奴を選んだね。。

たいくつなので。。
ぱふぱふぱふ・・・

ひっぱりっこ中
まけないの~

ひっぱりっこは大好きです。
久しぶりに遊んであげた(?)かも。。

テーマ:手作りパン - ジャンル:グルメ


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コメント

faniちゃん♪

わぁ、ふんわりおいしそーー!
見た目がハイジの白パンみたい♪
おからも豆腐も入ってるってことは
粉の量が少なくて、身体にも優しいね~。

ひっぱりっこって歯と歯茎によさそうだよね^^
【2009/06/11 Thu】 URL | vivera #- [ 編集 ] ↑PageTop

こんにちは♪勇気凛りんです。
レシピブログでブックマーク登録をしていただきありがとうございます。
パン作り、すごいですね。
どれもとても美味しそう。

Mさんも可愛いです・・大きなボーンのぬいぐるみ。
うちの柴犬も、ひっぱりっこ大好きですよ。
取って投げてあげようと思っても、いつの間にかひっぱりっこ遊びになってしまいます。

これからも宜しくお願いいたします。
また遊びに来ますね。
゛(*・・)σ凸ぽちっ♪応援
【2009/06/11 Thu】 URL | 凛りん #y91fxv6I [ 編集 ] ↑PageTop

おからパーーン、相変わらず未知の世界だよ~

ぱさぱさなりがちなおからも豆腐の水分でプラマイ☆

ホント体にも優しいし、腹持ちも良さそう(○´ω`○)ノ

>昨日はホントビックリした(笑)
faniさん、負けず嫌い??自分は思いっきり(^A^)
でもfaniさんには負け認めます~
【2009/06/11 Thu】 URL | つばめ #- [ 編集 ] ↑PageTop

faniちゃん、こんばは~。

ふんわりふわふわでおいしそう~♪
おからたっぷりヘルシーだね。

でもね、我が家はなぜかおからを食べるとお腹がゆるくなっちゃうの。
だから少量ずつでないと・・・・

>バナナメープルココ。
おいしいよ~^^v

お母様、お仕事?
毎日遅くまで大変だね。
【2009/06/11 Thu】 URL | tarragon #- [ 編集 ] ↑PageTop

faniちん、おはよ~~☆

おぉ~すてき~
おからのパン関西だね~。
いちお満足・・・笑

ゆいちんのもおいしそぅ~
ゴーヤか~そろそろだな・・^^
【2009/06/12 Fri】 URL | ちょりママ #- [ 編集 ] ↑PageTop

おはよです~♪

ご飯仕事の時は7時位かな~^^

休みだと5時とかです^^;はやっ(笑

パンとっても美味しそう~♪
【2009/06/12 Fri】 URL | ゆい #- [ 編集 ] ↑PageTop

おいしそうね☆
またこんなにもヘルシーにしあげてしまうのがすごいです

Mさんの最後の写真がかわゆい~~><
あはは。
なんとも言えないお顔です♪
【2009/06/12 Fri】 URL | いっちゃん #- [ 編集 ] ↑PageTop

おからぱーん!
ふわふわもち?
私のイメージだと、シャキシャキしたおからの食感がしそう!

私は夕ご飯、何時かなぁ

最近はお腹が空いてしょうがなくて、
我慢して19時!

なんで我慢しちゃうんだろう 笑
【2009/06/12 Fri】 URL | なおちゃん #- [ 編集 ] ↑PageTop

おいしそう~^^。
おからが入ってヘルシーだね!
【2009/06/12 Fri】 URL | izumimirun #- [ 編集 ] ↑PageTop

おからにお豆腐入りのパンってどんなんだろう!??
ふわふわって美味しそう♪♪

夕飯・・・不健康かなぁと思いつつ。。。
さくパパ待ってると10時近い事も~。。。
一人だと早いかもっっ!!(笑)

Mさん、その玩具は大型犬用???
頑張れーーー!
【2009/06/12 Fri】 URL | さくらのママ #64TjWBNY [ 編集 ] ↑PageTop

すごいなーーー
何度も何度も試作して・・・でも気持ちは分かる^^
納得するまで作りたいもんね~
最後にこれーー!!!って思えた時は感動するよな~♪

つくれぽの白和えもすごく好み~!
でも旦那がゴーヤ苦手なのよね・・・
自分の為だけに作りたい感じだわ♪

コメレス
子供4人はすごいよね~
でも私が住むこの辺りでは3人は当たり前で
4人の人も結構いるの~本当に少子化なのか!?
【2009/06/12 Fri】 URL | なべちゃん #- [ 編集 ] ↑PageTop

おっはでーす☆
おぉお~試行錯誤のうえで出来上がったおからパン!!??
これも酒粕が決め手なのね~
またまたふんわりと美味しそうだよー(≧∀≦)
通販はやってませんか(・∀・∩)笑
おからパンも卯の花みたいにお腹で膨らむ感じかなvv
ヘルシー満足♪お総菜サンドするのがピッタリだp(^-^)q
【2009/06/12 Fri】 URL | 蓮 #- [ 編集 ] ↑PageTop

きゃーーーー姉さん(≧∇≦) !!

もしかして、あのおからおパンのやつの??
それの完成バージョンってどんなよ!!!!(゚ロ゚ノ)ノ

あれだけ美味しかったのに、まだダメだったの・・・?
なんだか恐ろしいねそれ・・Σ( ̄ロ ̄lll)

あれでそうとう旨かったんだけども・・・・∵・゚ゞ(゜ε゜;)



ぬわ!今日はでかいの見つけたな~~~(笑)
でも、そのでかいの、よく見つけたな姉さんも!!!爆笑

超~~~可愛いっす(/∇\*)*:+゜・。*
【2009/06/12 Fri】 URL | りいこ #- [ 編集 ] ↑PageTop

fanifaniちゃん~~おはよう^^

晩御飯ね~~~我が家も七時過ぎかな~~
10時に帰ってくるお母さん~~忙しいのね^^

おからパン~~おいしそうに出来てる^^V
そうそう・・グザイヲ入れると練りこむのが大変になったりするのよね~~
ふわふわ綺麗に出来てるね^^V
【2009/06/12 Fri】 URL | gutti #JalddpaA [ 編集 ] ↑PageTop

fanifaniさん、こんにちは~♪

夜ご飯、我が家は7時~8時くらいかなぁ。。。
終わるのは私が潰れるまで!(笑)

おから&お豆腐入りのパンですかぁ!!
ヘルシーでいいですね(=^・^=)
私も作ってみよう♪

ひっぱりっこ、ミッキーも大好きです❤
【2009/06/12 Fri】 URL | みきりんこ #- [ 編集 ] ↑PageTop

おからパン?酒粕入れてパン?!
faniちゃんすごい!!!
酒粕風味になるのかなぁ ^m^

ウチの晩ご飯は、平日は夜10時11時ってこともあるわ^^;
よろしこさんの帰宅時間次第です。
その分、休日は早いよ(笑)6時~7時ぐらい(^^)b

Mさん!おもちゃで遊んでる~~!!!
珍しいよね~~?^^
おもちゃくわえてるMさんのお顔、すっごく可愛い~~(*^^*)
でね・・・・・・値札は・・・取ろうね(*^m^)
【2009/06/12 Fri】 URL | りつ #- [ 編集 ] ↑PageTop

めんつゆ&柚胡椒は、黄金の味付けだよね!
うちもよくやる( ´艸`)
ゴーヤ&豆腐&天かす→これいい!
パンって発酵大事だもんね~
酒粕がいい具合にその役目したんだね♪
でも、これまた分量とかでぜんっぜん違ってくるんだろうなぁ~
マックスくん、遊んでもらえて嬉しかったんじゃない♪
【2009/06/12 Fri】 URL | cheese #- [ 編集 ] ↑PageTop

Mさん
暴走モードですなぁ
【2009/06/12 Fri】 URL | munixyu #XAUl15Aw [ 編集 ] ↑PageTop

FANIちゃん~こんにちは!

おからパン完成なのね、おめでとう~♪
お豆腐ろおからですごくヘルシーでいいわよね。

私でも上手に出来るかしら・・・・

雨の日はお散歩ないから退屈かな^^;
今日はすっきり良い天気だものね、お散歩満喫できたかな~。

我が家もだいたい7時過ぎの夕食よ。
次女が部活から帰宅するのが7時半ころ・・・ちょっと遅れて食卓が揃う感じかな~。
【2009/06/12 Fri】 URL | yumi #mQop/nM. [ 編集 ] ↑PageTop

faniちゃん、こんにちは♪

オカラ入りパン美味しそうだね^^
ケーキなら何度か作ってるんだよなぁ。
パンにも挑戦してみようかしらん。

最近は9時前後かなぁ。
少し前は、11時前後だったよ(><。
健康的になったもんだ。

【2009/06/12 Fri】 URL | yui #- [ 編集 ] ↑PageTop

こんにちは~
おからのパン、美味しそう♪
丸いパンも可愛いけど、シナモン巻いたの小さな渦巻きみたいで、超可愛い^^
ワンちゃんはひっぱりっこが好きなのね。
楽しそうだな~
ネコはあまり遊んでくれません^^;
【2009/06/12 Fri】 URL | Lotus Wing #- [ 編集 ] ↑PageTop

フワフワでシットリしていそう
和食のお惣菜と一緒に食べて見たいパンですね
売って無いかな~~~~こんなパン
食べたひです(;´Д`)

Mさん可愛い~~^^
まだやんちゃ盛りですかねー
うちの妹ガヨーキー飼ってるんですが
落ち着きが無くて困ってます
写真撮れないんだよねー動くから(+д+)
Mさんちゃんとカメラ目線送ってますよねー
すばらしい!
ポチン
【2009/06/12 Fri】 URL | ほ助 #zdtON67M [ 編集 ] ↑PageTop
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料理好き。洗濯好き。掃除嫌いな家事手伝い。
ベジフルジュニアマイスター。
毎日野菜を中心にしたヘルシーな食事を心がけてます。
今年は食関係の資格をとろうと画策中。


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