E*kitchen & life??? ... ＊失敗なしのハーブ入りハッシュドポテト＊

E*kitchen & life???

おうちご飯のレシピや、趣味のパンやお菓子のこと。そして、親ばか炸裂の愛犬MTPとの毎日をつづります。

＊失敗なしのハーブ入りハッシュドポテト＊

はい、今日も続くよ、GABANさんレシピ。
しばらく続く予定なので、「え～、また～？」といわずに
見に来てくださいね。。

今回はフライパンで作るといつも失敗してた（焦げたり、ばらばらになったり。。）
ハッシュドポテトをどうやっても失敗しようがないやり方で。

カリカリ！ハーブ香るハッシュドポテト

＜材料＞（6枚分）
ジャガイモ　　　1個（150ｇくらい）
GABANタイム　　　ふたつまみ
パルメザンチーズ　　大匙1
昆布茶　　　　　　　　少々

①ジャガイモはスライサーで薄切りにして、千切りにします。
　（ツマ用カッターがあればそれでOKです）

②残りの材料を混ぜて5分ほど、ジャガイモの水分が少し出てくっつきやすくなるまでおいておきます。

③バットなどにクッキングシートをしいて、直径5cm暑さ５ｍｍ強くらいの円形に
　ジャガイモを置きます。
　ぎゅっと押し付けるようにしてまとめてください。

③魚焼きグリルに余熱なしでいれ、中火で焼きます。
（一回に3枚ずつ。片面4分くらいが目安です）
　片面がカリカリになったら裏返してもう片面もかりっとするまで焼いて出来上がり。

パルメザンチーズがつなぎのようにじゃがさんをくっつけてくれます。
グリルで焼けばノンオイルでかりっと香ばしく、どなたでも失敗なくできるはず。
タイムとおじゃがは相性も抜群！
さらに黒胡椒を利かせるとおつまみにもぴったりですよ～。

（母が胡椒、唐辛子がにがてなので、入れませんでしたが。。
　しかも、やっぱり芋にはソースと中濃ソースをつけてました

）

お手数ですが、芋ラブ芋っ娘にぽちリと応援お願いします。

いつもありがとうございます。

付け合せに一緒にグリルで焼いたにんじんとアスパラ、モロッコインゲンと
ベビーリーフ、プチトマト、ゴーヤを。

ほ助さんの盛り付けがいつもおしゃれで憧れ
グリル野菜やまるっとスライスゴーヤをまねっこしてみました。
あんなふうにセンスのいいプレートを作れるようになりたいな～。
そうそう、ハッシュドポテトを作ろうと思ったのも、こちらの記事の影響です

続きから大感動のつくレポです

＊あ～、今日もなにやらばたばたでご訪問遅れまくってます。
　何も用事はないのになぜ？？
　のろのろとですが伺わせてくださいな～。。

izumimirunさんの最新刊が6月19日に発売されます！
いよいよ今週ですね！

楽天さんでizumiさんの動画も見られますよ！
「エコログ」での瀬川マナ美さんとの往復書簡のような
ステキな連載のレシピと未発表のレシピもあるみたい。
おいておくだけでお部屋がおしゃれに見えそうな、素敵な本ですね～

なんと、そんなすごい尊敬する＆大好きなizumiさんからレシピを贈られてしまいました

その名も「パリの香りの塩玉ねぎ」！
エルブドプロバンスで思い出していただいたとか。
そんなおしゃれさんでいいんでしょうか？！

もちろんお味は？なんて愚問ですよ、あなた！（ってだれ・・？）
実は生のスライス玉ねぎが苦手な私。
izumiさんの本の塩玉ねぎも試したことありませんでした。
いや、ごめんなさい！
まったくあの苦手な辛味がありません！
むしろ甘い
エルブドプロバンスの香りとバルサミコのコクのある甘みが絶妙です。
これだけフランスパンを薄く切ってカリカリに焼いたのの上に乗せたら
白ワイン、いやシャンパンでかんぱ～いってな気分です

いや、興奮しすぎてごめんなさい、とにかくうれしかったもので～・・
izumiさんありがとうございました

そして、こちらも今日もまたお世話になります、ちょりママレシピ
「ちぎり豆腐の熱々香味だれ」
2日連続ちょりママ豆腐レシピ！
材料の組み合わせは普通の冷奴なのに、
たれを熱々にしてジュットかけるだけで、香りもおいしさも何倍増し？って感じです。
海苔は後乗せじゃなくてって言うのも納得！
今回はそのままいただいたけど、お勧めどおりにご飯にどかんと乗っけて
れんげでわしわしいただきたいわ～。
ほんとすぐにでもリピしそうな勢いです

ちょまちゃん、今日もごちそう様だよ～！！

いつもおいしいれしぴありがとなの

でも、あたしたちにはおちてこないの

今日も微妙な空模様ながら雨は降らず。。
夜だけ降ってくれるのはうれしいですが、水不足も困りますよね・・
って人間の勝手かしら？
テーマ:ハーブ料理 - ジャンル:グルメ

【2009/06/15 Mon】 | お芋さん仲間 | トラックバック(0) | コメント(19) | ↑PageTop

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ハーブ入りのハッシュドポテト、つなぎにパルメザンっていいアイディアだね☆
私も好きだな、こういう味は。
お母様、ソースかけちゃうの？？？。。。人それぞれだものね。笑

きれいな盛りつけ方、とってもステキ☆
ほ助さんの影響なのね。いいことだ！

izumiさんからのレシピもうれしかったでしょ＾－＾
自分で試してみたことがないものでも、作ってみると案外と好きになるものがあるかも、っていう好例ね☆
応援も☆☆

【2009/06/15 Mon】 URL | panipopo #nmwP0wpU [ 編集 ] ↑PageTop

「え～、また～？」

っていっとかないといけないっしょ(＾A＾)

でも嬉しい～え～また～だよ！！

ハーブ入りのハッシュドポテトなんてお洒落だね☆
パルメザンと昆布茶がお見事だね！！

ハーブの馴染みのなさも一気に解消しそうだよ(○´ω｀○)ノ

付け合せの焼き野菜も、それだけでご馳走なのにね！

お忙しい中自分のとこへの訪問はいらないよ～
たいした記事じゃないからその分他のところに遊びに行ってあげてね(○´ω｀○)ノ

【2009/06/15 Mon】 URL | つばめ #- [ 編集 ] ↑PageTop

勉強はじめて30分で眠気が(笑)
ということで遊びにきました♪

タイムとか、まだ家にはないです！
あるとおしゃれなレシピがたくさんできるなー！

芋っこなので、芋レシピはくいついてみちゃいます。

新じゃががごろごろたくさんあるけど、皮が苦いのばかりで減りません…☆

【2009/06/15 Mon】 URL | なおちゃん #- [ 編集 ] ↑PageTop

faniちゃん、こんばんは。
ハーブ入りのハッシュドポテト、
私も作るけどつなぎにパルメザンはいいアイディア。
カリカリがupしておいしそう＾＾

いずみさんのレシピプレゼントもよかったね♪
いずみさん、つくづくすごいね。

そしてバナナメープルココありがと～！！
うれしいな☆

【2009/06/16 Tue】 URL | tarragon #- [ 編集 ] ↑PageTop

あっ、なんかこの作り方、何かのテレビで観たかも
まぁ私には無理だけど（笑）
蘭丸用には頑張るんだけどね

【2009/06/16 Tue】 URL | ネコ娘 #- [ 編集 ] ↑PageTop

お魚グリルにクッキングシートってのが目からウロコ。
紙が焼けて火事になりそうだけど、大丈夫なんだね！
ハッシュドポテトって油っこくて好きじゃなかったけど、
これならヘルシーだね

玉ねぎの、本を出してる有名人からfaniちゃんへのレシピなんて
すごーーい☆
faniちゃん、よかったね！（*^▽^*）

【2009/06/16 Tue】 URL | ＩＷママ #JalddpaA [ 編集 ] ↑PageTop

faniちん、おはよ～☆

ハッシュドポテト大好き～
ハーブが香るのもいいね～。

おぉ！！おぉ～！！
二日連続ありがとう！
めっちゃうれしぃ＾＾
定番なんて・・・ほんといつもありがとうーー☆☆

【2009/06/16 Tue】 URL | ちょりママ #- [ 編集 ] ↑PageTop

おはよです～♪

お魚グリルを使うんですね～＾＾

便利でいいな～＾＾

美味しそう～♪

【2009/06/16 Tue】 URL | ゆい #- [ 編集 ] ↑PageTop

faniちゃんったら～＾＾。
ありがとうございました、なんて水くさいよ～。
友達じゃない＾＾。
そんな喜んでくれてよかった！
本当にありがとね。
でも生玉ねぎが苦手って知らなかったよ～。
無理させなかったか心配だよ＾＾。

【2009/06/16 Tue】 URL | izumimirun #- [ 編集 ] ↑PageTop

faniちゃん♪おはようございますッ♪

ハッシュドポテト！！！ジャガラーのあたしにとってたまらないですッ♪♪♪ハーブも使ってていいね～♪♪♪
盛り付け方もステキッ♪♪♪

我が家の愛犬ロッタ姉さんもかわいいけど、faniちゃんちのわんちゃんたちもむっちゃかわいいね～♪♪♪

【2009/06/16 Tue】 URL | ひなこ #WNnoF3Tw [ 編集 ] ↑PageTop

faniちゃん♪

このハッシュはノンオイルなのね～。
チーズはfaniちゃん、食べられるの？？
この切り方がまたおいしさの秘訣だね♪
大好きなタイム入りでおいしそう～。

いずみさんのプレゼント、最高だわ～。
なんたってこのおしゃれなレシピ！！
気分はパリジェンヌ～ルルル＾＾

ほ助さん、遊びに行ってみよう～！

【2009/06/16 Tue】 URL | vivera #- [ 編集 ] ↑PageTop

ハーブは続くよ～♪♪いい香りが漂ってきそう♪♪
ハッシュドポテトも好きよ～。なんで朝マックにしかないんだろう！？？って。(笑)

ハーブが香っておしゃれなハッシュドポテト！！
ﾁｮｲﾄ気取って食べたいなぁ♪♪

レシピのプレゼント！！嬉しいよねぇ！！
これ見てfaniちゃんにだっっ！！て私も嬉しくなっちゃたぁ！！

夜だけ雨・・・賛成！！！(笑)

【2009/06/16 Tue】 URL | さくらのママ #64TjWBNY [ 編集 ] ↑PageTop

おおお(*ﾟoﾟ)！！！
これオーブンで焼くんだ～～～(〃>∀<〃)☆
普通に焼いたら油凄いもんね～～～！！！
これまた凄い！！さすが姉さんっす！
そして昆布茶？？
どこまでそそらせるよ姉さんたら(/∇＼*)

イズミさんのもマミーのも超旨そう！！！！
私も今度作ってみなくちゃね♪

＞うるるんみたんだ～～（（（≧∀≦**）））
私も見ました☆
白菜の置物が国宝と見て、笑ってしまいましたよ (o￣∇￣)

【2009/06/16 Tue】 URL | りいこ #- [ 編集 ] ↑PageTop

fanifaniさん、たっだいまー！
おほほ～、ハッシュドポテト大好き♪
なるほど、パルメザンね。
クッキングシートって、グリルで燃えない？？大丈夫かな？？
これなら簡単だしやってみたいよ～！
いずみさんからのレシピプレゼント、よかったねぇぇ！
相変わらず、おいしそうなレシピだわぁ。
パリの香りだなんて、オサレー！

【2009/06/16 Tue】 URL | はるはる #- [ 編集 ] ↑PageTop

M&Tよ
そのうちなにか落ちてくるやもよ

【2009/06/16 Tue】 URL | munixyu #XAUl15Aw [ 編集 ] ↑PageTop

fanifaniちゃん～～こんいちわ＾＾

どんより曇り空だね＾＾！
ハーブ入りのハッシュドポテト～～すごくおいしそうよ＾０＾
つなぎにチーズでおつまみにピッタリだね＾＾Ｖ
じゃが芋って必ず野菜室にある素材だから・・うれしいな♪

育ち盛りも喜びそうなレシピだわ＾＾Ｖ

【2009/06/16 Tue】 URL | gutti #JalddpaA [ 編集 ] ↑PageTop

faniちゃん、こんにちは。

モニター当選、おめでとう！！
課題があるのが大変そうだけど、嬉しいよね＾＾
この４種類、うちにもあるんだけど使いこなせてないわ＾＾；

***
光樹トマトね、旬の時期より安くなって売ってるの～♪
嬉しいけれど、終わりも近づいているのかと思うと寂しいわ（泣。

【2009/06/16 Tue】 URL | yui #- [ 編集 ] ↑PageTop

こんばんわ♪
ハーブ大好きなんだけど、イマイチ使い方難しくって…
参考になるのでどんどんドドン！！

ハッシュドポテトにハーブ、これ絶対美味しい組み合わせだよねｖ
ポテトとハーブは最高☆☆
そうそうーバラバラになったりするの～＞＜
なるほどなるほど、チーズをつなぎにグリルで焼くのね～
私はすりおろしじゃが芋と千切りじゃが芋で作ってたのー。
そっか、チーズ…。
あーコク有りで美味しそう～～（*´ω`）
今日の買出しでチーズ買っとくべきだったな笑

【2009/06/16 Tue】 URL | 蓮 #iU4puUNs [ 編集 ] ↑PageTop

faniさーん深夜にこっそり
お名前呼んでいただいたの～～～ありがと～ヽ(´ー｀)ノ
とても綺麗にヘルシーに仕上がってますね
ハッシュドポテトもヘルシーに作れば出来るんだね
('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ｳﾝｳﾝ
ゴージャスなご紹介をありがとですぅぅぅ<(_ _)>
深夜ポチん♪

【2009/06/17 Wed】 URL | ほ助 #zdtON67M [ 編集 ] ↑PageTop

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