昨日は日差しの割りに風も吹いて気持ちのいい一日でしたね～。

プランターにぎゅうぎゅうのトマトさんも、花が咲いて、小さい実がなってきたので一安心。
オクラも小さいつぼみがつきました
肥料はどれくらいあげればいいんだろ～？
これで実がならなかったらショックだな～（経験あり）

さて、今日はまた雑穀レシピ復活です


もちきびとキャベツのふわふわ焼き

＜材料＞（2人分）
はんぺん　　　1枚（100g）
キャベツ　　　　100g（大きめ1枚）
ニラ（みじん切りで）　　　大匙3
木綿豆腐　　　　　100g（水切りします）
おろししょうが　　　小さじ１
○もちきび　　　　　　大匙1
○水　　　　　　　　　大匙３
塩　　　　　　　　　　適宜
片栗粉又は小麦粉　　　　大匙1前後

①○の材料を耐熱容器に入れ、ふわっとラップをかけて
　600wのレンジに2分かけます。
　煮立ったら200wにして5分加熱し、さめるまで蒸らします。

②キャベツはレンジで30秒加熱して粗みじん切りにし、水気をぎゅっと絞ります。

③ポリ袋にはんぺん、豆腐を入れて握りつぶすようにして混ぜます。
　粉以外の材料も加えてさらによく混ぜます。
　小判型に出来るくらいの固さに粉を加えて調節します。
（豆腐の水気で粉の量が変わってきます）

④フライパンを熱し、多めの油を敷いてスプーン1杯分ずつまとめて落とし、焼きます。
　中火で両面こんがり焼けたら出来上がり！

　お好みでからし醤油やソースなどをつけてどうぞ。

からし醤油だとちょっと餃子風、ソースだとお好み焼き風の味になりますよ～。


もちキビとキャベツが甘くておいしい～！
お好きな方はニラを増量するのもおすすめ。
ニラが苦手な母もこれはおいしいとかなりなヒットでした

お手数ですが、もちっとふわっとお焼きにぽちりと応援お願いします。


いつもありがとうございます。

きびにはビタミンＢ類、ナイアシン、カルシウム、カリウム、亜鉛は白米の約二倍、
ビタミンＥは白米の約八倍、 食物繊維、鉄分は白米の約三倍、
マグネシウムは白米の約四倍含まれているそうです。

やっぱり雑穀は白米よりパワーがあるんですね～。



☆はんぺんつながり☆


ふわふわごぼうバーグ

おんなじような作り方でごぼうバージョン。
こういうの好きなんですね～。


お好み揚巻焼き
お揚げでぐるぐる巻いてパリッと焼いた
お好み焼き味の一品。
おつまみにおすすめで～す。


そら豆とはんぺんのふわ卵焼き
もうほとんど終わりのそら豆ですが、はんぺんといっしょにふんわり卵焼き。
甘くて優しい味です。

---

続きからハーブ園と、暑い日のお散歩

「新しい村」でハーブ園もちょこっとのぞきました


ラベンダー、ふわ～っと癒しの香りが。。


免疫強化に役立つというエキナセア。
本物ははじめて見ました。
意外と大きなお花


アーティーチョーク。
これはハーブじゃなくて野菜かな？
赤ちゃんの頭ほどもある巨大アザミです。

夏になると、散歩も日中は厳しいですね。




さすがのTさんも舌がべろんと・・
そろそろ夜か早朝散歩にしないとね～

テーマ:雑穀料理 - ジャンル:グルメ

ふんわりおいしそうね＾＾
ハーブ園素敵～。
気持ちいいだろうな～＾＾

faniちゃんすごいなーーー
雑穀レシピ、相変わらず滞り中な私＾＾
faniちゃんのブログを見ると、すごく勉強になるよ～♪
やっぱりすごくおいしそう！！！
キャベボール、ネーミングもかわいいね☆

faniちん、おはよう～☆

雑穀使いもすごいな～♪
ラベンダーがすごいね～。
香りがすごくよさそう～！！

faniちゃん♪おはよう～♪

おぉぉ！！雑穀シリーズ～～～＾＾♪♪♪はんぺんも入ってふわぁんとして美味しそう～～～＾＾♪♪♪きゃべつたっぷりの甘みでいいね～～＾＾♪♪♪

ラベンダーのところで、いいにおい過ぎてあたしじっとしちゃいそう♪♪♪
ハーブ園があるんだね～～＾＾素敵～～＾＾♪♪♪

この時期のワンちゃんは暑くて大変だよね～☆うちのロッタ姉さんも元気は元気だけど
暑さにやられてる毎日だよ☆

fani姉さ～～～ん（（（≧∀≦**）））
ねえねえ、今日もさすがよ～～（≧∇≦）
なんて雑穀の使い方がうまいんでしょ(/∇＼*)
モチモチ！？
これやばいね～(((≧∀≦**)))しかもはんぺんも入ってるんだ～～☆
ソースかけて皆でわいわい食べたいな～♪

そして凄いラベンダー！！！
うわ～*:+゜・。*
こっちまで香りがやってきたよ～('∇'*)素敵～
また姉さんピッタリだね～、ラベンダーって(*≧∀≦*)

こんにちは～♪

もちきびって使ったことがないから

どんな感じになるんだろうな～って気になります＾＾

甘いキャベツ大好き～♪

ラベンダー
いやぁーいい匂いしてきそう♪

ｆａｎｉｆａｎｉさん、こんにちは～♪

家庭菜園、順調に実がなるといいですね✾

はんぺん入りのキャベツボール、ふんわり美味しそう❤
雑穀が入れば栄養価ＵＰ～♪

ラベンダー、時期ですわね(=^・^=)

すごいねー これもアイデア料理だな～
想像しただけで美味しさが分かるよ('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ｳﾝｳﾝ
キャベツが甘くなって美味しそう

これもビールかなぁ～♪
飲みたくなった(^m^)ビール飲も～～う
おうえーん

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はんぺんが入っているんだね！
もちキビってモチモチするの？
体に良いものがたくさん入っていて、おいしいそう！！！

ハーブ園もステキ☆
ラベンダーもきれいだけれど、私もエキナセアのことは聞いたことがあるの。
これがそうなんだね！
アーティチョークは私も花も実（？）も見たことがあるけれど、大きいよね！

faniちゃん～～おはよう＾０＾
今日も暑くなりそうだね＾＾
蛍～～～～今はめっきり見れなくなったものね～～～
きれいだったんだろうな～～～私も見てみたくなってきたわ＾＾

この暑さ～～～ひんやり冷たいスープが美味しいよね＾＾V
野菜も取れるし・・すごく美味しそう♪

おいしそう♪
キャベツが冷蔵庫でちょっとしょんぼりしてきたから
もちきびはないけど、作ってみようかな（意味ないかしら・・）
ＭＴさん可愛いな～
テンポ良く歩いてくれて、うらやますぃー（←切実）
今朝も8時台のお散歩だったけど灼熱地獄だったよ
パパが出かけるのが遅いのに残業カットで帰りも早いから
今年の夏はお散歩時間に苦労しそう。

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