おうちご飯のレシピや、趣味のパンやお菓子のこと。 そして、親ばか炸裂の愛犬MTPとの毎日をつづります。
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*エスニック?カレーココスープ*

昨日は近所の広場で蛍の夕べがあったのでのぞいてきました。
雨女の私、雨を心配してたけど、それはなんとか・・
でも、蛍はやっぱり水辺じゃないといまいちですね。。汗
やっぱりすぐにどこかへ飛んでッちゃいます。
自然に蛍が見られるところで見たいな~自然

だんだん、夏も本番といった感じの蒸し暑い日がつづいて
もう梅雨明けも間近ですかしら?
ってことで、冷たいスープがおいしいです。

DSCN2922.jpg
Cpicon サツマイモのカレーココスープ by fanifani

最初はふつうにミキサーにかけようと思ったんですが、
洗うのがめんどくさい・・ってことで
おさつを煮たお鍋の中でマッシュkao02

無精者~?でも、このつぶつぶ感がいい感じでした。
カレーココ味ってエスニックで好きな組み合わせ。
カレーも暑いときはタイ風のグリーンカレーとかさらさらのが好きです。
最近好きになった香草もたっぷり添えて
これもパクチーお好きな方はちぎっていっしょにどうぞ!

サツマイモじゃなくて、かぼちゃでも、おいしく作れま~すkao03

お手数ですが、エスニックラバーにぽちりと応援お願いします。


いつもありがとうございます。

スープレシピ☆

DSCN2844.jpg
オクラ輪切の図混ぜるだけ!カッパポタージュ
これも簡単冷たいスープ
とってもさっぱりでおいしいです。

DSCF0650.jpg
ナス茄子トマ味噌スープ
夏野菜のトマトスープにちょっと和風テイストをプラス。

DSCF0173.jpg
ナスほんのり梅味冷やし茄子スープ
梅と茗荷や大葉の香味野菜がおいしい、ひんやりスープ。
これも夏にぴったりです。



続きから庭もよう?木


DSCN3060.jpg
百日紅が気づいたら満開!
この季節だったかな~?
もっと遅い時期の花だったような。。

お散歩中に甘い香り。。と思ったらくちなしでした。
しかも、もう終わりかけ。
あっという間に季節が過ぎていきますね。

DSCN3097.jpg
オクラの花のつぼみ。
まだまだちっちゃいです。

DSCN3095.jpg
DSCN3094.jpg
ミニトマトプチトマト
小さい緑の実もつき始めました。

DSCN3062.jpg
ナスの花
これまた小さい実もなり始めました。

DSCN3003.jpg
やさいほうさく?

豊作ってほどじゃないし。
収穫はまだまだよ~かお

テーマ:簡単レシピ - ジャンル:グルメ


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コメント

ココカレー♪♪
さつま芋のスープの甘みにあって美味しそう♪♪
つぶつぶってっむしろその方が好きかも~!!!

野菜もたくさん育ってるねぇ~♪
なんか嬉しくなるよねぇ。話しかけたり??(笑)
Mさん、豊作で良いことあるかなぁ??
【2009/07/13 Mon】 URL | さくらのママ #sjjSNL6k [ 編集 ] ↑PageTop

おいしそうだねーー^^
これから夏の時期にうれしくなっちゃうスープ。
ココカレーって響きもかわいいな。

>エリンギジェノベーゼ
パスタにもあうよ。
【2009/07/13 Mon】 URL | タラゴン #- [ 編集 ] ↑PageTop

fanifaniさん、おはようございます♪ 


私もカレーココ味大好きです(=^・^=)
さつま芋入りでちょっぴり甘くて美味しそう♪


茄子のお花って可愛くて好きです(*^_^*)


エスニックラバーに応援♪






【2009/07/13 Mon】 URL | みきりんこ #- [ 編集 ] ↑PageTop

おはよう。
カレーココスープおいしそうだね。
ベースはサツマイモ!!
これ子供喜びそうだね~~。
甘いサツマイモにカレーのスパイスがまたいいよね~
【2009/07/13 Mon】 URL | NAOKO #- [ 編集 ] ↑PageTop

おはようございます^^★
いつもありがとうございます!
カレースープおいしそう♪
夏にはカレーかかせませんよね!
【2009/07/13 Mon】 URL | かなしゅー #Lk84Cx12 [ 編集 ] ↑PageTop

姉さんおはようございま~~す(〃>∀<〃)
まず言わせて!言わせて~~!!!


これツボだわ~~~絶対!!!!!

なんつ~~素晴らしいレシピなのでしょう(`Д´)*:+゜・。*
これは絶対旨いっしょ♪

>もう、これを言いたくてしょうがなかった~笑
クラフトだと思ってた~~ずっと!!!爆笑!!!
姉さん、これからも色々教えてくれ~~∑( ̄ロ ̄|||) 
私、ダメなんだ~~おっちょこちょいと、アホで・・・
ひえええええ
【2009/07/13 Mon】 URL | りいこ #- [ 編集 ] ↑PageTop

後で寝ているティナちゃん(笑)かわいい~
マックスくんのアップもあいかわらずかわええのぅ

ブレンダーとか刃先を洗うのがめんどくない^^;?
前分解して洗って壊したことあるよ
マッシュして作れちゃうなら簡単だよね
ココナッツ 私も大好きだよ~
【2009/07/13 Mon】 URL | まめりえ #- [ 編集 ] ↑PageTop

こんにちは~♪

お店に出てきそうなスープだな~^^

飲んでみたいな^^

お野菜の収穫楽しみですね~♪
【2009/07/13 Mon】 URL | ゆい #- [ 編集 ] ↑PageTop

豊作だといいですなぁ
【2009/07/13 Mon】 URL | munixyu #XAUl15Aw [ 編集 ] ↑PageTop

faniちゃん~こんにちは!

さつかいもにココナッツなんて美味しそうだわ~。
食感のあるほうが、味わいもあるわよね。
しかもうちにはミキサーないし・・・笑

お野菜これからきっと豊作だわね~、楽しみ!
自分で収穫できたものって美味しさも倍増よね^^

Mさんは何がいいかな~・・・・
【2009/07/13 Mon】 URL | yumi #mQop/nM. [ 編集 ] ↑PageTop

こういうレシピをみるとミキサーがほしくなる!!
さつまいもって夏のイメージがないけど
こうして冷たいスープにすると夏らしくていいですね!
しかもココ♪
さすがfaniさんだぁ

こんな組み合わせもありです、ありあり♪
【2009/07/13 Mon】 URL | なおちゃん #- [ 編集 ] ↑PageTop

蒸し暑いと、つるっと冷たいメニューがいいよね
お野菜、faniちゃんがひとりで育てたの?
すごいよー!
ナスのお花って結構好き。可愛いよね。
こないだ、母が育てたトウモロコシを送ってもらったんだけど
甘くておいしかった。
来年はfaniちゃんもトウモロコシも作ってみちゃう?(*^_^*)
【2009/07/13 Mon】 URL | IWママ #JalddpaA [ 編集 ] ↑PageTop

おはよぉ!!

っていつから朝型になってた?!

エスニックなスープ~カレーココ☆
甘みはさつまいも、食感はザックリマッシュ☆

いやぁほんと毎回プロみたいだよ(;`∀´)
【2009/07/13 Mon】 URL | つばめ #- [ 編集 ] ↑PageTop

わぁ~ココってなんだろうと思ったらココナッツミルク!!
カレーとあわせるのすごく美味しそうですね!!
ミキサー面倒な時ありますよねぇ^^
マッシュいいな♪私もマッシュ試してみます!

>あはは、そう、カレーうどんの味なんですよ♪
妙に親しみがもてるお味~♪
【2009/07/13 Mon】 URL | 千種 #- [ 編集 ] ↑PageTop

こんにちは。冷たいスープ・・・この頃、お天気が不安定なので、冷たく無いと成立しないレシピは不安です。うすら寒い時は、温めても飲めますね、これ♪♪試させて頂きたいです♪♪カレー味なら何でも喜ぶ人が居ますし。。

★オープンガーデンは、写真が沢山あって、どれもカットしたくない、と迷い中です。今週中にはきっと!

それから、昨日、何度もアクセスしようとしたんですけど、ずっと出来なかったんです。fc2って、そういうこと時々ありませんか。
【2009/07/13 Mon】 URL | りす美 #- [ 編集 ] ↑PageTop

応援逃げ~┌( ゚Д゚)ノ
後でゆっくりまた来ます


リンクもらいましたーーー
写真あれでいいかな~~

ぽちん
【2009/07/13 Mon】 URL | ほ助 #zdtON67M [ 編集 ] ↑PageTop

faniちゃん♪

これはなんともおいしそうなスープ!
こういうの大好きだな~。
前に教室でじゃがいものスープをそのまま
鍋でつぶしてポタージュにしたけど
このつぶつぶ感、私も好き。
【2009/07/13 Mon】 URL | vivera #- [ 編集 ] ↑PageTop

ビシソワーズ、1度作ったきりだわ~
裏ごしがねぇ~(汗)

さつまいものカレー風味?
夏バテ防止によさそうだね~

Mさん、久々にお顔が見られてよかった~~
【2009/07/13 Mon】 URL | 楽子 #UXr/yv2Y [ 編集 ] ↑PageTop

今日は暑かったね~><
こんな日は、冷たいスープが食べたいわ~♪
ミキサーを使わずに作れるのね?それはいいかも。
(我が家にミキサーがないだけ・・・なんだけど。笑)
お庭^^ いいですね~~~
オクラもトマトもナスも・・・・もうじきですね(^m^)
オクラは花後にすぐに実がなるからじゃんじゃんいっちゃってね~>m<
「やさいほうさく?」のMさんの背後で寝てるTさんにツボりました(爆)

そそ! ↓ の、鶏の黒酢煮!!!
参考にするわ~~~!!!
鶏を黒酢で煮るの大好きなんだけど、いつも失敗しちゃって(TT)
リベンジじゃよ >m<
【2009/07/13 Mon】 URL | りつ #- [ 編集 ] ↑PageTop

カレー風味+ココナッツね☆
きっとさつまいもと合うね!おいしそう!!!

蛍さんたち、どこ行ったのかな?
うちの実家から車を20分ぐらい走らせると、水田と川と森があって、そこに6月の終わりごろ、蛍がね幻想的に飛んでいるの。
あちらこちらの暗闇に、ス~っと小さな光の塊が飛び交ってそれはそれは美しいんだよ☆

ガーデニングも頑張ってるね。
きれいな花たちが咲き始まって、これは豊作!?
【2009/07/13 Mon】 URL | panipopo #nmwP0wpU [ 編集 ] ↑PageTop

豊作の予感ですね♪
オクラにトマトになすね
覚えておこうっと
これが食卓に並ぶ日があるんですよね
【2009/07/13 Mon】 URL | ネコ娘 #- [ 編集 ] ↑PageTop

冷たいスープとか、冷たいスパゲッティとか、最近食べれるようになりました(笑)
ミニトマトも、なすももう実がついてるんですか!
いいなあ。今年は豊作っぽいですね。
うちは…最近、また天気が悪くて、悲しいです。
【2009/07/13 Mon】 URL | さばこ #- [ 編集 ] ↑PageTop

スープいいね~^^。

ラジオありがとう!
恥ずかしいわ~^^。
【2009/07/14 Tue】 URL | izumimirun #- [ 編集 ] ↑PageTop

お野菜の花綺麗だねー^^
茄子の花久々にみましたよ
収穫できて しかもお花も綺麗なんだもん
すごいよね~^^

楽しい連休すごしてねーfaniさん

おうえん
【2009/07/19 Sun】 URL | ほ助 #zdtON67M [ 編集 ] ↑PageTop
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料理好き。洗濯好き。掃除嫌いな家事手伝い。
ベジフルジュニアマイスター。
毎日野菜を中心にしたヘルシーな食事を心がけてます。
今年は食関係の資格をとろうと画策中。


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