おうちご飯のレシピや、趣味のパンやお菓子のこと。 そして、親ばか炸裂の愛犬MTPとの毎日をつづります。
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*[黒米]お寿司みたいな簡単生春巻き*

今日はあれこれちょっとずつ残っちゃった食材を集めて~笑
だけどそんな裏事情はさておいて、
あら、意外とおいしい生春巻きできました!

記事の順番では結構前だったりするけど、
実は前の日につくった黒米ベジロール寿司
昨日の美女サラダの食材を使ってちゃちゃっと巻くだけレシピです。

DSCN3124.jpg
サラダサーモンと黒米のサラダ生春巻き

<材料>1人分
黒米入り酢飯   お茶碗半分くらい
(レシピはで)
鮭フレーク     大匙2
大葉        4枚
パプリカの千切り
貝割れ大根・きゅうり・セロリ    各適量
ローストアーモンド          2粒
生春巻きの皮            2枚


*胡麻豆乳だれ
 すり胡麻    小さじ1
 練り胡麻    小さじ1
 豆乳      大匙1
 薄口醤油   小さじ1
 米酢      小さじ1
 メープルシロップ
  又は蜂蜜     小さじ1


①胡麻豆乳だれを作ります。
 練り胡麻に、調味料を加えてよく混ぜて、豆乳を少しずつ加えて伸ばします。
 すり胡麻も混ぜます。

②きゅうりは斜めスライスにして、千切りにします。
 セロリも3cmの千切り。
 ロースとアーモンドは刻みます。

生春巻きの皮を水にくぐらせ、固く絞ったふきんの上にひろげます。
 大葉を2枚を手前1/3のところにおいて、寿司飯の半分を乗せます。
 酢飯の中央に鮭フレーク、野菜、ナッツを芯に置き、しっかりと巻きます。

*貝割れを両端から少し飛び出すようにおくときれいです。

そのままでも、食べやすく切ってでも・・
胡麻豆乳だれをちょんちょんとつけて召し上がれ~kao03
DSCN3126.jpg

今日も美女食材サーモンに、アーモンドを使って。
豆乳大豆イソフラボンでお肌にうれしい!
胡麻良質のオレイン酸ビタミンEが豊富。
さらにさらに、黒米ポリフェノールたっぷりってことで、
紫外線の強いこれからの季節にぴったりなメニューですよ~。

このたれ、普通のサラダのドレッシングやお野菜ディップにもお勧め

お手数ですが、美肌ロールにぽちりと応援お願いします。


いつもありがとうございます。

愛デアレシピコンテスト参加中♪!

☆巻き巻きレシピ☆

DSCN0079.jpg
Cpicon スパイシーエッグ生春巻き by fanifani
タイ風カレー味のスクランブルエッグの生春巻き
エスニック風味でおいしいですかお

焼き春巻き
□サーモンとキャベツの焼き春巻き
スモークサーモンを使ってヘルシー春巻き。
小さく作ってオードブルにもお勧めです。

20081019235152.jpg
□チキンのカッテージチーズロールピンチョス
柔らか胸肉でハーブ入りチーズを巻き巻き。
かわいいピックでさせば、ピンチョスの出来上がり~。

*昨日今日とご訪問遅れてます。
 ちょいちょい用事が入り。。ぼちぼちうかがわせてくださいね。
 明日は更新お休みしま~す。




続きから今日のつくれぽと干しました太陽
DSCN3129.jpg
千種さん「スイートポテトのような白餡ケーキ」
漉し餡バージョンで作りました。
薄いあんこだったので勝手に黒すり胡麻もちょいと入れちゃいましたが。。

ありえないくらいしっとりしててこれはほんと和菓子?ケーキ?ッて感じでした。
口に入れるとしゅわ~っと溶けちゃう感じ。
白あんでつくったら、またミルキーでおいしそう!

今度は白で作りたいと思いますかお

千種さん、おいしいレシピありがと~!!


DSCN3131.jpg
暑い暑いといいつつ、太陽の恵みに感謝jumee☆thanks1
先日作った無塩梅干を天日干しに。
作りたてのときより酸味がまろやかになってきました。



なにやらひたすら手をなめるMさん。



これってストレス??
暑くて散歩サボってるからかしら~・・顔文字1(背景黒用)

テーマ:雑穀料理 - ジャンル:グルメ


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コメント

うーん、黒米も入ってさっぱりだけどボリュームもあって満足♪♪
暑いとこういうのまた嬉しいよねぇ~♪
ビールのお供にも最高だわぁ♪(笑)

Mさん??どうした?
なんだか気になるの~!!?
覗かせて!!(笑)
【2009/07/17 Fri】 URL | さくらの #64TjWBNY [ 編集 ] ↑PageTop

黒米の入った生春巻き!
なーんて斬新なアイディアなのーーーー!すごいよ!
彩りもきれいだし、何よりおいしそう!
お米入ってるからご飯代わりにもなるし
これあれば、他に何もいらないかも^^

コメレス
カレーかぶった???やっぱりね~絶対重なるよね(笑)
faniちゃんのカレーが楽しみだよ♪
【2009/07/17 Fri】 URL | なべちゃん #- [ 編集 ] ↑PageTop

faniちん、おはよう~^^☆
生春巻きでいいね~
生春巻きもついつい余らせてしまう食材なんだよね~
ま・・・乾燥しているからいいかと・・・現抜かしてるんだけど^^;

千種さんのほんとおいしそぅ~
めっちゃたべたみたいぃ~!
【2009/07/17 Fri】 URL | ちょりママ #- [ 編集 ] ↑PageTop

faniちゃん、おはよう♪
生春巻きにご飯が入ってるの初めて見たかも。
彩りもきれいで美味しそうだね~。
食べるときにこぼしそう・・・って思うのは私だけかな^^;

↓レース編み可愛いね~♪
私も一時期ハマってたのに、最近はすっかりだわ。。。
夏はそれがあるだけでも涼しげに見えるからまた頑張ろうかしらん。

***
アンチョビはもちろん、自家製よん(*^^)v

【2009/07/17 Fri】 URL | yui #- [ 編集 ] ↑PageTop

おはようございます。

生春巻き、いいですねー

これなら、お米も入ってるしボリュームもあって、たくさん食べても
美容にもいいなんて!!
ゴマ豆乳だれも好みの味付けです。
うちにあるので作れそう...と思ったら練りゴマがなかった。
早速買いにいこうっと。

Mちゃん、どうしちゃった??
faniさんのほうを気にしながらってとこがかわいいけど(笑)
Tちゃんがちょこんと顔をのせてるのもかわいいー
この時期はお散歩夜じゃないとワンには厳しいですよね。


【2009/07/17 Fri】 URL | ta5_sack #- [ 編集 ] ↑PageTop

faniちゃん
とってもかわいくできてるね
この暑い時期にすがすがしい気分にさせてくれてありがとう
そしてブログの輪に参加してくれてありがとう
【2009/07/17 Fri】 URL | 753 #mQop/nM. [ 編集 ] ↑PageTop

fanifaniさん、こんにちは~(^o^)


黒米入りの生春巻き、サーモン、アーモンド入りで嬉しいですわ~❤
アンチエイジング~♪
ゴマと豆乳のたれも美味しそう(=^・^=)


ミッキーもやたら手を舐めるときあります!
お顔をのせてるTさんも可愛いねぇ(*^_^*)

>言葉わかってるのよ~。あとはテレパシー?かしらね
そうですわよねっ(*^^)v


【2009/07/17 Fri】 URL | みきりんこ #e6mArcUg [ 編集 ] ↑PageTop

ひたすら手をなめる
むにゅもたまに怒るとやります
【2009/07/17 Fri】 URL | munixyu #XAUl15Aw [ 編集 ] ↑PageTop

おっ!生春巻き!
これまたあたくし大好きよ~( ´艸`)
必死に手舐めてるね~
ストレスではないとするならば・・・
暇なんじゃ!?(笑
【2009/07/17 Fri】 URL | cheese #- [ 編集 ] ↑PageTop

こんにちは~♪

生春巻き凄い美味しそう~♪^^

色もきれいだし~^^

ぱくっと食べたいな~♪
【2009/07/17 Fri】 URL | ゆい #- [ 編集 ] ↑PageTop

faniちゃん~~こんいちわ^^
黒米入りの生春巻き~~彩りも綺麗で
体にも優しそう~~^^V
↓の美人サラダ~~~アンチエイジングに効果ありそうだね^^

Mさん可愛い~~~我が家のダックス・・
サマーカットにしたら舐めなくなったな~~~^^
今は暑さで伸びて・・動く気が起こらないのかも^^!
【2009/07/17 Fri】 URL | gutti #JalddpaA [ 編集 ] ↑PageTop

こんにちは^^
生春巻き大好きで色々試したけど、黒米入りは初めて!!
タレもオリジナルのヘルシーなものですごいですね!!
わー、売ってたら買いたい!!!

あんケーキ作って下さって本当に嬉しいです!
紹介までしていただいてありがとうございます!!
すりごま、思いつきませんでした~
こっちの方が香ばしくて美味しそうですネ^^*
【2009/07/17 Fri】 URL | 千種 #sSHoJftA [ 編集 ] ↑PageTop

すごいねーーー
華やかすぎて困るよぉ。

正月にも出てきそうな一品だね。
栄養もすごすぎ・・・


明日はゆっくり休んでね☆
ではまた~
【2009/07/17 Fri】 URL | つばめ #- [ 編集 ] ↑PageTop

え~~~o(*^▽^*)o
これ超~~オシャレ~~♪♪♪
オードブルなおもてなしにもいいな~(人´∀`o)゚・:,。☆

にふぉ{*≧∀≦}!

MTさん、バテてる~~笑
一緒に寝転んでボールに見向きもしてないよ~~
まったく可愛いだから~(●>ω<●)!!
【2009/07/17 Fri】 URL | りいこ #- [ 編集 ] ↑PageTop

お米、きれいね~。
黒米っていうけど、ピンクっぽいんだ。
めでたいかんじだね。
Mさんの背中にちょこんと乗ったTさん、かわいーーーーーーーーーー。
癒されました。ありがとう。
【2009/07/17 Fri】 URL | さばこ #- [ 編集 ] ↑PageTop

この生春巻き、色合いが気に入った~!
残り物活用なんて、素晴らしいよ☆
先ほど帰って来たばかりなので、応援だけでごめんね☆☆
【2009/07/17 Fri】 URL | panipopo #nmwP0wpU [ 編集 ] ↑PageTop

綺麗な色合いですね
生春巻きは見た目が涼しくて、この時期いいかも
でも、実は私、蘭丸用に作ったことはあるけど
人用に作ったことないし…
【2009/07/18 Sat】 URL | ネコ娘 #- [ 編集 ] ↑PageTop

faniちん、おはよう~☆

>かぼちゃのね・・・ごめんね~
レシピないのさ~。
また今度忘れないようにしないと・・・笑
【2009/07/18 Sat】 URL | ちょりママ #- [ 編集 ] ↑PageTop

おはよう♪♪
今日も暑い???お散歩行きたいよねぇ~。。
あぁ~梅干が食べたいなぁ。

明日、また会えるねぇ。楽しみ♪♪
【2009/07/18 Sat】 URL | さくらのママ #64TjWBNY [ 編集 ] ↑PageTop

こんばんは^^★
春巻き、美味しそうですね!
酢飯を入れるなんて、すごいですね♪
【2009/07/18 Sat】 URL | かなしゅー #- [ 編集 ] ↑PageTop

こんにちは!
色合いがすっごく綺麗~~
黒米ってここまで鮮やかになるものなんだね~~
うち炊き方が下手なんかしら(笑)
春巻きにまいちゃうなんて、美味しそう!!
春巻き寿司だーー(≧U≦)

>ビュッフェってちょっとお高いけど、いろんなおかずが食べられるし
より好みできるしで良いですよね~
faniさんの近くにはないんですか~~(´`;;)
【2009/07/18 Sat】 URL | 蓮 #iU4puUNs [ 編集 ] ↑PageTop
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料理好き。洗濯好き。掃除嫌いな家事手伝い。
ベジフルジュニアマイスター。
毎日野菜を中心にしたヘルシーな食事を心がけてます。
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