おうちご飯のレシピや、趣味のパンやお菓子のこと。 そして、親ばか炸裂の愛犬MTPとの毎日をつづります。
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*もっちりコーンボール*

大人も子供も大好き~!
ゆでたて熱々にかぶりつきたいごちそうといえば・・・
とうもろこしコーン

おいしく味わうには買ってきてすぐ、できるだけ新鮮なうちに
ゆでるのがコツ。
でもでも、食べ切れなくって残っちゃうことありますよね。

冷めて表面しわしわになっちゃったとうもろこしさんは
ちょっとさみしい~感じがただよいます。
そのままかじってもなんか熱々より歯にひっかかるような(気のせい??)

そんなコーンが主役に復活!
ふんわりもっちり、自然な甘みがおいしいころりんボール。
お豆腐とのあわせ技のヘルシーおかずはいかがでしょ?

DSCN2924.jpg
食事お豆腐コーンボール
(一人分 約152kcal)

<材料>2人分
とうもろこし    1本(正味150g)
玉ねぎ       1/4個(みじん切り)
木綿豆腐      100g
塩          ふたつまみ
おつゆ麩      5個
片栗粉       大匙1前後


①とうもろこしは沸騰した湯で3分ほど茹でるか、
 水にくぐらせた後ラップで包んで600wレンジで1分半加熱します。

 包丁で粒をはずします。

②玉ねぎは耐熱皿に入れて、塩ひとつまみを混ぜ、
 ラップなしでレンジで2分加熱します。

③豆腐は軽く水気を切って手でつぶしながらボールに入れます。
 おつゆ麩も手で崩しながら加え、①、②、塩少々を混ぜて
 片栗粉を加えてまとまるくらいの固さに調節します。

④お皿にクッキングシートを敷いて③の種を大き目のスプーンでボール状にして並べます。
 蒸気の上がった蒸し器で強めの中火で7~8分蒸します。

蒸したて熱々をめしあがれ~
かお

DSCN2923.jpg
コーンのぷちぷちがおいしい一口ボール。
これならまるっと食べられるから、小さい子にも食べやすい。

お豆腐とのあわせ技のヘルシー野菜シュウマイ風。
玉ねぎの自然な甘みとうまみがポイントです。

お手数ですが、甘くておいしいコーンボールにぽちりと応援お願いします。


いつもありがとうございます。

今週末は3連休って方が多いのかな?
夏休みにはいってお出かけの方も多そうですが、私も今日は楽しみにしてた
はるのみに行ってきま~す!
って、これは連休とは関係ない?

なんにしても、オフ会ってのは楽しみなもんです。

☆とうもろこしレシピ☆
DSCN1655.jpg
□ペッパーコーン焼きおにぎり
ブラックペッパーとチーズがおいしい焼きおにぎり。
夏のBBQにもおすすめです。

CIMG9739.jpg
□とうもろこしチャウダー
隠し味は○○、お野菜たっぷりミルキースープはいかが?



続きからふれあい広場出現・・眠り羊

近所の芝生広場にふれあい動物園?が出現。

やぎさん
どこからつれてきたのか・・やぎさんです。

ひつじさん
かわいいイメージの羊さんも、ちょっと怖いです。。ねこ

うさぎとか、小動物系とふれ合えるのかと思いきや、小さい子にはちょっと怖い動物さんたちでした。

DSCN3099.jpg
ボクもびっくりしたよ。。

さすがのMTさんもびびってました笑

テーマ:ヘルシーメニュー - ジャンル:グルメ


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コメント

faniちゃん、おはよう~!
なかなか来られなくてごめんね!
オムライス作ってくれてたんだね。気がつかなくてごめんよ~!
本当にありがとう!

今日やっと会える~^^。
楽しみにしているね。
【2009/07/19 Sun】 URL | izumimirun #- [ 編集 ] ↑PageTop

おはようございます^^★
とっても美味しそう♪
豆腐大好きなので★
とうもろこしも美味しいですよね~!
夏のおやつはとうもろこしです!!
【2009/07/19 Sun】 URL | かなしゅー #- [ 編集 ] ↑PageTop

おおおお*:+゜・。*

これ作る~~~~♪♪♪

昨日コーン食べちゃったから、今日買ってきますね(((≧∀≦**)))
絶対美味しいこれ~♪メッチャ私好きだ~~こうゆうの~♪
しかも蒸すってろころがいいよね~♪
待ってて姉さん☆レポするから~♪

>お祝いのコメント本当にありがとうございました(//∇//)*:+゜・。*
私なんぞですが、頑張って料理しますね☆
fani姉さん♪本当にありがと~~~(((≧∀≦**)))
【2009/07/19 Sun】 URL | りいこ #- [ 編集 ] ↑PageTop

おいしそうだね~~
コーンボールおいしそうだね~。
これケチャップでもマヨでも、、なんでもあいそう~~。
もちろん子供にも人気だろうな~
【2009/07/19 Sun】 URL | NAOKO #- [ 編集 ] ↑PageTop

おぉ~ぱくっともっちり美味しそう♪♪
たまねぎもいいなぁ~♪♪

やぎさん!!???
Mさんのこのお顔~!!!可愛すぎ!!
【2009/07/19 Sun】 URL | さくらのママ #64TjWBNY [ 編集 ] ↑PageTop

おはようございます~
いよいよリターンズも本日、よろしくお願いします!

このお豆腐入りのコーンボール美味しそうですね~。
おでんだねでコーンがたくさん入っているやつが好きなんですが、
これは揚げないで蒸してるし、ヘルシーでよさそう^^

【2009/07/19 Sun】 URL | aiman #nlnTgiQk [ 編集 ] ↑PageTop

faniちゃん~~こんにちわ^^
コーンでモチモチ~~美味しそう^^
コーンってゆでたら無理にでも食べちゃったりしてたからね^^!
次回あまったときは作ってみるわ~~

今日はお会いできなくて残念~~~

楽しんできてね^^
【2009/07/19 Sun】 URL | gutti #JalddpaA [ 編集 ] ↑PageTop

結構大きな動物さんたち
だったんですね
【2009/07/19 Sun】 URL | munixyu #XAUl15Aw [ 編集 ] ↑PageTop

こんにちは~♪

今日会えるので嬉しいです^^

コーンボール美味しそうだな~♪^-^
【2009/07/19 Sun】 URL | ゆい #- [ 編集 ] ↑PageTop

おおお!今日は飲み会なんだね!
おでかけ、いいな~♪
そそ、世間は三連休まっただ中、しかも子供たちは夏休み突入。
今日は近所の子供の声どころか室外機のブーンって音すら聞こえないよ。
お散歩中突然普段会うことのない動物に出会ったらびっくりだね
Mさん可愛い>m<
Tさんのびびるところも見たかったな(^m^)
【2009/07/19 Sun】 URL | IWママ #JalddpaA [ 編集 ] ↑PageTop

こんにちは!!
コーンボール!

豆腐にコーンが主役な~

甘みと優しさが美味しいね(○´ω`○)ノ

【2009/07/19 Sun】 URL | つばめ #- [ 編集 ] ↑PageTop

コーンと豆腐のもっちりボール、これはすんごいアイディア☆
おいしいだろうな~!

なんだかヤギも羊も狭い檻の中でかわいそう。。。
すごい見世物になっているね。さすが都会!
きっと普通では見ることもないだろうから、珍しいだろうね!
Mさん、かわいい~☆ ヤギやヒツジよりもMさんを見る方がいいわよん^-^
【2009/07/19 Sun】 URL | panipopo #nmwP0wpU [ 編集 ] ↑PageTop

コーンボール、揚げるのかなぁって思ったら、蒸すんだね。
faniちゃんらしいわぁん。
甘くて、おやつにもいい感じ☆
今日は、みんなと楽しんできたかなー。

>人のブログ見て、映画に行こうって、なかなかできないよね。ありがたや~♪
【2009/07/19 Sun】 URL | wacame #- [ 編集 ] ↑PageTop

蒸すんだね!ヘルシーでいいな~♪
子供のおやつにもピッタリ!
調理法から材料から、何から何まで勉強になるよーーー
faniちゃんやっぱりすごいな~~^^

飲み会楽しかったかなーーー?
私もいつか絶対に参加したい!!!
【2009/07/20 Mon】 URL | なべちゃん #- [ 編集 ] ↑PageTop

faniちん、おはよう~^^☆

はるはるさんの飲み会参加なんだね~
たのしそうだな~♪
もっちりコーン、なるほどね~
たくさんアイディアが詰まってる~

やぎがちょっと窮屈そう・・・^^;
【2009/07/20 Mon】 URL | ちょりママ #- [ 編集 ] ↑PageTop
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料理好き。洗濯好き。掃除嫌いな家事手伝い。
ベジフルジュニアマイスター。
毎日野菜を中心にしたヘルシーな食事を心がけてます。
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