昨日はMの誕生日おめでとうコメント、ありがとうございます
なんと今年でもう9歳！
立派なシニア犬になりました。
見た目パピーだけど、そろそろいろんなところに
年がでてくる感じです。
今までうちにいた子のなかで最年長になりました。
ずっと、元気で幸せにそばにいてね。と願います。

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うちの父はゴルフ狂なので、家族旅行というと
必ずゴルフがスケジュールにはいります。

なので我が家でゴルフができないと
お休みの日は留守番パターンに。。

それでも今いち気乗りせず、家族にやいやい言われつつも今までゴルフを避けてきたのですが、
とうとう、このたびゴルフを始めることに。

というのも、兄がサンディエゴでお世話になっていた方が
LPGAのゴルフレッスンプロで、
その方がだんな様の仕事の関係で帰国、しかもご近所になったからなんですね。

昨日はレッスンの後、そのSさんと我が家で晩ご飯



アメリカ帰りだからかジェスチャーを交えて
楽しくおしゃべり



メニューは続きから見てね

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なんとびっくり！あと少しでベスト３↑

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いつもありがとうございます。

お豆腐の味噌漬けピンチョス

豆腐を水切りして白味噌に着けたのに粒マスタードを塗って
きゅうり、ミニトマト、バジルをピンチョスに。
バルサミコ醤油をちょこっとかけました。

お豆腐がこの組み合わせだとほんとチーズみたい！


チーズカナッペ2種

クリームチーズにねぎおかか
お醤油味の和風カナッペ。
おつまみにぴったりです。

パルメザンチーズとスライスアーモンド、ピンクペッパーにはちみつ
固まりのパルメザンチーズを荒く砕いて。。
この組み合わせ、絶妙です！
蜂蜜の甘さとチーズってよく合いますね。
パルメザンもナッツみたいな香ばしさがあってすごくおいしい！

めっちゃ簡単なのでこの2種、おつまみにお勧めです。


うーらちゃんのかぼちゃのカレーマスタードソース

このソース大好きな味！
カレーの香りはほんのりで、まろやかなソース。
かぼちゃ以外にもカリフラワーとかにんじんとかいろんな温野菜にあいそうです。


焼き茄子のおろしとろろかけ

大葉にんにく醤油に漬けた皮付き焼き茄子を大根おろしとたたき長芋と和えました。

ジューシーな焼き茄子にパンチのある大葉にんにく醤油、
とろしゃきさっぱりなとろろおろしがベストマッチ。
今週実は2回目のヒットおかずです。


簡単キャべコーンキッシュ

サンドイッチ用のパンを皮にした豆乳キッシュ。
白味噌の隠し味と優しい甘さで4人でホール平らげちゃったほど
好評でした。


ジンジャートマト

これも何度作ったか・・
黒糖と米酢に新ショウガたっぷりでマリネ。
きんきんに冷やしてすり胡麻を青ねぎもたっぷり振って。
誰に出しても喜ばれる定番マリネです。


ねぎだく和風ブイヤベース

魚が見えないですね～・・
尾頭つきのお魚を使って長ネギをたっぷりいれたブイヤベース。
サフランと山椒を組み合わせて、オイスターソースとお醤油で味付け。
和洋折衷のメインです。
〆はご飯を入れてリゾット風に。
お魚とアサリの旨み、ねぎの甘みたっぷりでめちゃくちゃおいしかったです。


豆乳ココ杏仁　アプリコットソース

以前作っておいしかったので、大きい器で作りました。
とろプル杏仁に甘酸っぱいソースでおなかいっぱいでも
つるっと食べれちゃいました。


いくつかはレシピを後ほどアップできるかな？

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食べ終わった後、今度はパター練習。。

今日も特訓いってきます～

テーマ:料理日記 - ジャンル:グルメ

fanifaniちゃん～～こんいちわ
今日も暑くなりそうだね＾＾！
そっか～～～ゴルフが組み込まれるなら・・はじめなくっちゃ・・留守番になっちゃうものね＾＾

皆さんでの夕食～～～おもてなしのお料理がすごくおいしそう～～～
ピンチョスもすごく可愛い♪
M君～～9歳おめでとう＾０＾
我が家のダックスは12才なの＾＾！
だから・・暑さには用心してる～～
M君もまだまだ元気に走り回れるね＾＾

fanifaniさん
ゴルフがんばってやー

おぉ～！！ゴルフデビュー！！頑張れーーー！
レッスンしてくれる方がいるなんて心強いねぇ。
faniちゃん、はまったり？？

ご馳走の並ぶ食卓でいいなぁ～♪♪
・・・？？お酒はあったのかな？？（笑）

Ｍさん、９歳ってまだまだ俺達元気だよなーーー！！ｂｙ桜

うわ～ぜひその席に居たかったー
ごちそういっぱい楽しそう♪
ゴルフって難しい（昔やってた）
すごくよさ気なコーチ！faniちゃんがんばれ～
Mさんお誕生日だったのね。おめでとう！
まだまだ元気でいてもらおうね＾＾

faniちゃん～こんにちは！

今日は日差しも強くて夏らしい天気ね。

家族でゴルフができたら楽しいだろうな～・・

私もね、ゴルフのん何がおもしろいのかが分からなくて初めてみようなんて思ったことなかったのよ。
でも３年前、やっぱり年をとってから夫婦で共通の趣味があるといいな～・・・
と思ってゴルフレッスンに３か月だけ通って・・・そのあと怪我したのでやめちゃたけど。
また練習初めてみようかな～・・・・

御客様喜ばれたでしょう～どれも美味しそうだもの♪

Mくんのお誕生日もおめでとう～。
９歳なんてまだまだこれから・・・ボビーは１２月で１２歳よ＾＾
いつまでも元気な大事な家族でいてもらいたいものね！

こんちはー！
Mちゃんお誕生日だったんだねｖ
おめでとう～～シニア犬になっちゃったのね＾＾
まだまだ！うちの初代ワンコは１５までいったぞ♪
今の猫が９歳だわ＾＾同い年～～かな？

家族旅行でゴルフするんだ～＾＾
faniさん一家はゴルフ好きなのね♪
うちも昔父はやってたみたいだけど、もうやってないね～～。
家族共通の趣味あると楽しめるよね☆

和風ブイヤベース…美味しそうだ！
和風でできちゃうなんてｖｖ
かぼちゃのも美味しそう！最近かぼちゃ食べたくて食べたくて（＾ω＾*）
レシピアップ、楽しみだな～～

おぉ～
Ｍさん、９歳になったんだね～

おめでとう～
( ^_^)／∀☆∀＼(^_^ )

これからも、元気で長生きしてね～
ｆａｎｉちゃんの家族の一員として、
またＴさんの僕・・・じゃなかった
よきパートナーとして愉しく過ごしていってね♡

faniちゃーん、こんばんは！
んまーっ、なんて素敵なおもてなしメニューなの～！？
ジンジャートマト、めっさそそられるよ～。
キッシュもやばー、がっつきたい（笑）

メンバーが揃った食卓の画像っていいねー
楽しそうな空気が伝わるわ～
お料理もパーフェクト
すんごい美味しそう
faniさんチお呼ばれしたーーーーい(^m^)


ポチン

faniちゃんもゴルフデビューなのね～！
素晴らしいコーチについているから、きっとすぐに上達するに違いないね。
夕食会もおいしそう☆
今日はね、喉が痛くて疲れているから応援だけ３☆で、ごめんね！

まだ先なんですけれど、11月に多分、花火大会を再開（二年間、お休みしていたんです）することになりそうなんですが、ピンチョスとカナッペ、その時のフィンガーフードにピッタリ！と早々とメニューを構想し始めてしまいました。メニューの組み立て、お上手！！招かれた方が羨ましい、、いいなぁ～。

まぁ～ゴルフ？
私は打ちっぱなしに行って、50球で握力が限界になって以来
手を出してませんよ～（笑）
実はメチャクチャ握力がないんですよね
ちなみにペットボトルのキャップが取れないとき多々あり

おはよです~♪

美味しそうだな~＾＾

みんなでごはんとっても楽しそう~＾＾

faniちん、おはよう～☆

お～～豪華だな～～♪

ええー！！？？
ゴルフの特訓？すごいね～。

ｆａｎｉｆａｎｉさん、おはようございます♪


ゴルフ、私も再デビューしようかなぁ。。。

とっても美味しそうなお料理ばかりですねぇ(=^・^=)
参加したかったですわ！(笑)


食後はパター練習でしたか！
気合入ってますね(*^^)


今日も暑そうなので、水分補給を忘れずに頑張って下さいませ～✾

お料理、どれもこれもすごくおいしそー！
ピンチョスがあると、食卓が断然華やかになるわ～
おもてなしにもピッタリ♪素敵だなー♪

ゴルフいいね～！
私も練習場には何度か行ったけど・・・才能ないわ～＾＾；
止まってるボール打つのが
あんなに難しいものなのかって、心底感じたよ～～～

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