昨日はちょっと風が涼しくて、日差しは暑かったものの、
もう秋も近いのかしら？
っていう感じでした。

今年の夏は短いな～・・

そろそろ新じゃがも出てくる時期にもなりました。
新じゃがはみずみずしくておいしいけど、煮物やなんかにするには
ちょっと水っぽい。。
皮ごと揚げるのもおいしいですが、面倒だし、カロリーもあがっちゃう（おつまみにはおいしいけどね）

ってことでまた●カの一つ覚えのようにポテサラです。

今回はお味噌で味付け。
胡麻としその香る和風味です。


しそ胡麻風味の和ポテサラ
（一人分約１０５Kcal)

＜材料＞（二人分）
ジャガイモ　　　　中1個（150g）
人参　　　　　　　2cm（いちょう切り）
Aすり胡麻　　　　大匙1
A酢　　　　　　　　大匙1
A白味噌　　　　　大匙1
A昆布茶　　　　　小さじ1/2
豆乳　　　　　　　大匙1
シソ　　　　　　5～6枚

①ジャガイモは一口大に切って茹で、粉吹き芋にします。
　人参はさっと固めにゆでます。
　（ジャガイモをゆでているお鍋に小さいざるに入れた人参を入れて
　一緒にゆでちゃいました。

②Aをボールに混ぜておき、熱々の①をいれて、
ポテトを軽くつぶすようにして混ぜます。

③粗熱が取れたら豆乳、千切りのシソを混ぜて出来上がり！

マヨもオイルもなしですが、
胡麻とお味噌のコクでまろやかポテサラ。

我が家はすっぱめ好きなので、お酢が結構効いてますが、
小さじ２位でもいいかも。
お好みで調節してくださいね。

大葉の香りが香る、夏のなごりのポテサラ、新じゃがでぜひ試してみてくださいね♪

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あらら、微妙にダウン。ただいま4位・・（泣）
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いつもありがとうございます。

☆おじゃがレシピ☆


シンプルポテコーンサラダ
クリームコーンのドレッシングのほの甘ポテサラ。
これも夏向けです。


カレーココポテサラ
カレー風味のポテトサラダ
香ばしいアーモンドがアクセント。


ポテトのお好みグリル
お好みソースと青海苔をかけて焼くだけ。
ちょっとジャンクなところがおいしい！

---

続きからいちぢく酵母とつくれぽ



お店決定しましたよ～！
詳しくはこちらから→☆

姉さ～～～ん☆おはにょにょん☆(笑)

お！これまた私好き系だな～～（≧∇≦） ☆
うふふ
朝ごはんに作ろ～～っと♪


す、凄いw|；ﾟﾛﾟ|w
姉さんのパンって何でこんな凄いの～～？？
お店出せるじゃん！まじで！！
天然酵母でこんな綺麗に作れるって本当に凄いや～（（（≧∀≦**）））
私に売ってくれ～～～！！！マジで欲しいっすわ～～☆

首しまっているような・・・汗

faniちゃん～こんにちは！

朝はなんだかさわやかな感じよね。

シンプルポテサラ・・・・でもこれが１番美味しいのよね！
お味噌と豆乳でさっぱりめなのがいいな～。

天然酵母のカンパ＾ニュ！美味しいんだろうな～。
とってもきれいに焼けてるわ～^^

こんにちは～。
無花果の酵母元気だな～。
この酵母でつくるパンもおいしそう、、、。
いいな～～いいな～おいしそう。
ポテサラにもあいそう。

おいしそう！じゃがいも大好き。
日本二つくとすぐ、ブログの友人が自分で作ったじゃがいもを送ってくれて・・
顔も知らない友人の手作りのじゃがいも、とっても美味しかったの。
アメリカには持ち込めないので、日本でたべつくしてきました～

＞＞
クックさんに行ったことあるんだね～
素敵なオフィスだよね。

ポテサラの和風も良いね
酸っぱいのも好きよ～
イチジクは甘みが強いから酵母になりやすい？
発酵かごの代わりにザルでも良いらしいね
自分じゃカンパーニュ焼いた事無いけど＾＾；

わんこは苦しくても気にならないのかね？
うちのわんｓものどグググ～ってなってるのに乗っけてくるもん（笑）

豆乳ポテサラってすごいアイデアだなー
シャバシャバならない程度いれるのね
いつか試して見るわ～

おうえん

ポテサラにミソか～！
意外な組み合わせだけど美味そう♪
いちじくパンもこれまた美味そうだわ～ん

こんばんわ♪
ポテサラで酢とお味噌の組み合わせは最近作るんですが、
シソにゴマも入るんですね！！
和テイストだ～///さっぱりして美味しそう♪
秋じゃが、これから続々だもんね～！
ちょっと先取りシソおじゃがで夏と秋のコラボですねｖ

すごい！！
酵母起こしからしたカンパーニュ？？
めっちゃキメも細やかで美味しそう♪
こういうシンプルパン大好き～（’∀’*）

いや～～ん（＊＾＾＊）
昨夜、ポテサラ作ったのよ～～～もちろん、マヨで！！！（爆）
ジャガイモとニンジンは一緒に茹でちゃうよね　＞ｍ＜
ででで、ゴマと味噌で味付け？！
ちょっと初めてのお味かも知れない・・・どきどき・・・
今度試してみる。
豆乳は・・・なくてもいいかな？
（我が家に牛乳・豆乳が苦手な人が若干１名　＾＾；）

そそそ！
前のレシピにあった、冷しゃぶのドレッシングね！
（玉ねぎのすりおろしの）
我が家では大好評でした～（＊＾＾＊）
ありがとね♪

わー、これいいですねぇ。
私、サラダのレパートリーがものすごく少なくって、
マカロニサラダかポテトサラダ…あと普通のサラダ系。
いっつも味がいっしょで、
さすがに飽きてきてたところです。
和風のポテトサラダ、絶対作ってみたい！！
と思ったら、白ミソがないよ～、豆乳もないよ～（涙）
また今度にします。てへ。

うふっ♪
今回は共感するわ♪
我が家はシソ、梅類は結構使うんです
とりあえず、困ったらシソを使っているだけだけどね

faniちゃん♪

和ポテだなんておいしそうー！
さっぱりしてるから、たくさん食べられそうだね。

ドライイチジクで酵母ができるの、凄いね！
ほんとfaniちゃんのパンはどれもおいしそうだよ～。

faniちゃん、おはようー！
ピーマンドレッシングも、今日のも嬉しい～＾＾。
バタバタしてて気づくのが遅くてごめんね。
もうすぐ、土曜日には会えるね。
楽しみだー！

いいねー和のポテサラ♪
大葉大好きだもん＾－＾絶対好きだ～！
りいちゃん早速レポしてたけど、やっぱりうまそーだったー！
大葉もまだ今旬だものね～私も食べなくちゃ！

天然酵母をおこしちゃうなんてさすがだな～＾＾
しかもドライいちじく！！！
香りがほんのりしてすごくおいしいんだろうな～♪

fanifaniさん おはようございます
和なポテサラいいですね♪♪
豆乳と味噌でコクもバッチリ♪！！
美味しそうです♪♪

ｆａｎｉｆａｎｉさん、おはようございます♪


ポテサラ、久しく食べてませんわ～
ノンオイルでもお味噌と豆乳でコクがあるっていいですね～(=^・^=)
やってみよう♪


カンパ、とっても美味しそうに焼けてる!(^^)!
うんうん、パン是非とも交換しましょ❤
って、ｆａｎｉｆａｎｉさんの方が数段美味しいはずですが、いい？？^^

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