おうちご飯のレシピや、趣味のパンやお菓子のこと。 そして、親ばか炸裂の愛犬MTPとの毎日をつづります。
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*アボカド豆腐のコチュ和え*

昨日は一日雨がしとしと、久しぶりに降り込められました。
ず~っとお天気だったから
雨も必要かと思うけど、やっぱり暗くてちょっと滅入ります。
台風シーズンはそろそろ終わるけど、秋雨シーズン突入かな?

今日はのりで巻いてぱくりといただく
アボカド豆腐の韓国風。
韓国のリがあればそれで巻いてもGoodです。

P9220463.jpg
アボカドアボカ豆腐のコチュ和え
(一人分約211Kcal)

<材料>(2人分)
アボカド       1個
木綿豆腐      100g
春菊         2株くらい
コチュジャン     小さじ1
しょうゆ        小さじ1
米酢         小さじ2
おろしにんにく    少々
炒り胡麻       大匙1
海苔         適宜

①木綿は軽く水切りし、1.5cm角くらいに切ります。
 アボカドも同じくらいの大きさに。

②胡麻は半ずりにして、コチュジャン、調味料を混ぜ、①を和えます。

③ちぎった春菊の上に盛り付け、あぶった海苔を添えます。
 海苔で春菊と一緒に巻いて召し上がれ!


P9220466.jpg
こっくりアボカドとさわやかな香りの生春菊がぴったり。
春菊、最近のものはあくが少ないので、
サラダ仕立てで生でもたっぷり食べられますね。

P9220473.jpg
コチュジャンでほんのりピリ辛、
海苔で巻きながら食べると、これまたおつまみにぴったりです。

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続きからお知らせと、Special Thanksウッドストック
☆Special Thanks☆

のりたまちゃん「焼きそばみたいなデトックス白滝」を作ってくれました!
P9250502.jpg

味噌とガラムマサラでエスニックな味が出ちゃうんですよ。。
しかも白滝なのでヘルシーですし。
これお弁当にもぴったりです~。


って速レポ!ありがと~!

えみさん「梨ときゅうりのゴマ酢和え」を作ってくれました!
P9210462.jpg

さっぱりした甘さと酸味、
ごまのコクがとても美味しかったです!

レシピブログのクッキングノートに、すごくきれいな写真で、ありがと~!

なんと、凛りんさん「クイックえのきカレー」を作ってくれました!
P8280277.jpg

あの、あのカリスマブロガーさんがですよ!
えのきの歯ざわりが美味しいカレーでした。すぐに出来るのもいいですね☆

めっちゃ感激、ありがとうございます!!!!!



☆プレゼント企画☆

前にちょこっと書きましたが、10月でこのブログを始めて5年目突入です。
最初は気まぐれ更新で、
1ヶ月更新なしなんてこともありましたが、
なんとか細々と続けてこられたのは、みなさんのコメントが励みになったおかげです。

感謝の気持ちをこめて、プレゼントをしたいと思います。

内容は

手作り布小物:ティッシュケースカバー、ブックカバー、ポーチなど。
             出来たら写真アップします。

手作りお菓子:天然酵母のパウンドケーキ、手作りジャム  
         フレイバーなどご希望があればお応えできる限りこたえます。


又はパティスリーみつ和豆ドレーヌか銀座べじたぶる
mame.jpgGinzaVegitable_01.jpg
お菓子についてのこだわりはこちらから。

若干宣伝入ってますが、このパティスリーは母がオーナーなので。。照れ

手作りものはビミョーという方にも、是非に応募していただきたいと思います。
この記事のコメント欄に、プレゼント企画応募と書いてくださいね~かお
手作りお菓子か、ミツワのスイーツいずれがいいかも書いてくださいね。

追記:期限と人数忘れてました。
   5周年なので、5名さま、募集は10月10日までとします。
   
   手作り、ミツワのあわせて5名で、応募の方が多かった場合、
   MTさんにより抽選とさせてください。
   なので、手作りでもミツワのでも倍率はおんなじで~す。(そんな高くないと思われ。。汗

DSCN3701.jpg
ごおうぼおまちしてます~ハート

テーマ:ヘルシーメニュー - ジャンル:グルメ


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コメント

春菊!
そうだね~そんな季節だよね^^
アボと合わせるだなんて斬新!!!
どんなお味になるのか、激しく想像してるよ^^

プレゼント企画応募したいな~!!!
どちらにしよう・・・でも手作りのお菓子やジャムの方がいいかな♪
【2009/10/01 Thu】 URL | なべちゃん #- [ 編集 ] ↑PageTop

faniちゃん~~おはよう^^
春菊にピリ辛なアボガド!!
のりで巻いて・・思わず画像に食いつきそうになったよ^^!
おつまみにいいね~~お肌にもいいね♪

すっごくおいしそうだよ!!!

プレゼント企画~~~♪
いいの??いいの??
応募したいな~~~~^^

悩むな~~悩むな~~^^

うぅぅぅぅん・・・!!!手作りのお菓子や・・ジャムがいいな~~^^
【2009/10/01 Thu】 URL | gutti #JalddpaA [ 編集 ] ↑PageTop

fanifaniさん、おはよー!

ナオコだよー、ナオコだよー。
なんでかすこぶる元気です(笑)

昨日、携帯からコメントしようとして
握りしめて寝ていました。パケ代いくらになってるのかな・・・
で、今朝またやってきました♪

プレゼント、張り切って応募します!!!
私は、fanifaniさんの手作りがいーい!
でもいつも頂いているし・・・・遠慮したほうがいいかな・・・。

お母さま、オーナーなのですね
そちらのお菓子は食べたことないです。おいしそう・・・
お取り寄せしちゃおうかな。
【2009/10/01 Thu】 URL | なおちゃん #- [ 編集 ] ↑PageTop

おはようございます~

うわ~紹介されている~f^_^;おそれいります~

で、このアボカド豆腐。
春菊を生で食べられるのは鮮度がいい証拠ですね~。
火を使わずに一品出来ちゃうのもうれしいね♪

ずうずうしいけど、プレゼント企画参加させてください~♪
fanifaniさんの手作りのお菓子の方へ応募よろしくです!
今度銀座にいったら、お店いってみますね♪
【2009/10/01 Thu】 URL | のりたま@けいたい #- [ 編集 ] ↑PageTop

おはよ~
うわ~☆これまた美味しそう♪♪
アボに豆腐にコチュ♪♪
テンションあがるわ~
それに生の春菊に海苔♪♪
もうこれはヤラレました!!

手作りお菓子、希望しちゃっていいですか?
お店のも気になるけど、これは東京に行った際に買いに行きます!!
【2009/10/01 Thu】 URL | ゆん #- [ 編集 ] ↑PageTop

きゃぁ~~~太っ腹企画!!!
手作りお菓子がいい~~~♪

って、ちょっと待ってよ~
おかあさま、あの、みつ和のオーナーなのーーーーー!
えーーーーーー!!!すげーーーーー!!!
ここ最近で、一番びっくらこいた告白だよっ(笑
【2009/10/01 Thu】 URL | cheese #- [ 編集 ] ↑PageTop

faniさん、おはようございます☆

アボカド&豆腐の組み合わせサイコーですよね!
それが韓国風に?!
コチュジャン食べたこと無いので
興味津々です!菊菜&韓国海苔の
組み合わせもいいですね☆

お母様、パティスリーのオーナーさんなんですね。
faniさんのお料理上手はお母様譲りなんですね~!!

私もプレゼント応募させて下さい!!
やっぱり・・・競争率高いだろうけど
手作りのお菓子いただきたいわ☆
だって、いつも美味しそうだから食べてみたい!!

>そういえば、パン屋さん(老舗っぽいところ)
では、メロンパンのこと「サンライズ」って
いう名前で売っていますね。
次長課長のギャグは東京進出してからできた
ものでしょうね。関西の人はけっこう
「タンメン?担々麺のこと??」と
思ってるかも。
【2009/10/01 Thu】 URL | えみ@すみれ堂 #- [ 編集 ] ↑PageTop

わぁ!!では早速!!
「プレゼント企画応募:ミツワさんのスイーツ希望」
手作りもすごく魅力的だけど、この機会に是非ミツワ体験!
当たるかなぁ~。楽しみだなぁ~♪

アボカドにコチュジャン!!こりゃ美味しそう♪
海苔で巻いておつまみ!!最高ね!
【2009/10/01 Thu】 URL | さくらのママ #SFo5/nok [ 編集 ] ↑PageTop

プレゼント企画、応募します♪当たるといいなあいいなあ。最近くじ運も悪いわたし。大丈夫かなと思いつつ、やっぱり欲しいので応募♪神頼みしよう<(_ _)>

アボガド、やっぱり買ってこよう。おいしそうやし、食べたいよ~コチュジャン、あるよぉ。
【2009/10/01 Thu】 URL | さと #o.trGIrQ [ 編集 ] ↑PageTop

faniさん、こんにちは♪
アボカドと豆腐を韓国風でなんて、絶対おいしいに決まってます!!
あー、お酒が欲しくなりますね(笑)

プレゼント、応募してもいいですか??
faniさんの手作りお菓子がいいけど、競争率高いよね。。
といいつつ、天然酵母のパウンドケーキをお願いしたいです!
よろしくお願いしま~す!
【2009/10/01 Thu】 URL | まつもと由季 #ozfM48BI [ 編集 ] ↑PageTop

プレゼント企画応募しまぁああーす
いやぁー嬉しいです
手作りお菓子:天然酵母のパウンドケーキ
よろしくお願い致します♪
【2009/10/01 Thu】 URL | munixyu #XAUl15Aw [ 編集 ] ↑PageTop

やったぁ~
faniさんが、呼んでるような気がして(笑)
来てみたらこんなステキな企画~♪

ぜひ、応募したいなー^^*

手作りお菓子気になるけど・・・
みんな手作りお菓子って書いてるから・・・
パティスリーみつ和さんのスィーツで!
(いつも、安全圏をいってしまう私・・・。笑)

当たりますように♪
【2009/10/01 Thu】 URL | yukari #- [ 編集 ] ↑PageTop

アボカドとコチュジャン!
なんて斬新なアイデアなんでしょう。
お醤油と合うのは知ってたけど、
韓国風もいけるのね。
なるほど。
ランキング2位だね!!!わーい。
【2009/10/01 Thu】 URL | さばこ #- [ 編集 ] ↑PageTop

春菊とアボカドの組み合わせ大好き~
去年結構ハマったんだー
こちらはまだ出ないよー春菊
早く食べたいなー

応募するする~~~~プレゼント企画応募です
是非手作りお菓子で~
ミツワさんはお取り寄せで食べて見る~~
銀座ベジタブル興味津々

おうえん
【2009/10/01 Thu】 URL | ほ助 #zdtON67M [ 編集 ] ↑PageTop

こんにちは~
コチュジャンとアボカド、面白い組み合わせ♪
ごはんのおかずにも合いそうかな?

今すごくお腹空いてて写真にやられました…
銀座ベジタブルに応募しますっ!!(・ω・)/
MTさん頼んだわっ!!
【2009/10/01 Thu】 URL | MITAKA7 #2BNOUUcs [ 編集 ] ↑PageTop

こんにちは~
アビカドを韓国風に食べちゃうのね。
春菊との組み合わせ、斬新^^
ほんとおつまみにピッタリですね~
ビールが進んじゃうわ^^;
【2009/10/01 Thu】 URL | Lotus Wing #- [ 編集 ] ↑PageTop

アボってホント大好き~。
コリアン風もおいしそう。

5年目突入、おめでとう!
faniちゃん、すごーい!長ーい!

>うんうん、リキュールも大人味でいいね~♪
って、faniちゃん飲まないのに、よく気がつくわ~。
【2009/10/01 Thu】 URL | wacame #- [ 編集 ] ↑PageTop

スミマセン・・・お恥ずかしい話ですが・・・
このおばちゃんは・・・
アボカドって・・・人生長いくせに(爆)2回しか食べたことないの >m<
春菊は大好き!!!生でもOKですか?!
んじゃ~~~~
思い切って、アボカドさんを買って~~~~
・・・・みようかな(*^m^) そんな高くないもんね^^;

ずうずうしいけど、私も応募しちゃいま~す♪

「みつ和さんの銀座べじたぶる」 きぼ~~~~~>m<
焼き菓子大好き♪
MTさん!!!ヨロシクね!!!
【2009/10/01 Thu】 URL | りつ #- [ 編集 ] ↑PageTop

アボカドだぁ∑d(≧∀≦)))=3=3
しかも、お豆腐まで.+(∩∀`●)+.
ヘルシーな上にコチジャンで味付けして韓国のりで巻いて食べる(/*´∀`)/
絶対大好きな食べ方です∑d(≧∀≦)))=3=3

5周年おめでとうございます(*`∀`)ノ☆*:・゜★:*:・゜☆*:・゜
図々しくプレゼント企画応募させて下さいね(人д`。泣)
fanifaniさんの手作りお菓子もものすごく食べたいのですが、めっちゃ気になる『銀座べじたぶる』でお願いします(>ω<。人)
【2009/10/01 Thu】 URL | みっちゃん #uvrEXygI [ 編集 ] ↑PageTop

へ~アボに春菊!こってりアボも春菊とあわせると爽やか?
どっちもすきなんだ^^

プレゼント企画!
前回当たっちゃたけど、また応募しちゃってイイ?
今回はお母様のお菓子で♪
faniちゃんの手作りも捨てがたいけど。。。
MTさん♪またまたよろしゅう~たのんます!!
【2009/10/01 Thu】 URL | かつら #Wvk3KarI [ 編集 ] ↑PageTop

faniちゃん、この春菊にピリ辛なアボガドなんて、まさに私好みの1品だよ~ そっかぁ、アボカドにピリ辛もあうんだね~φ(.. )

で、5周年! おめでとう~
私も参加したーーい!!
が・・・海外組もいいのかな・・・?(^^ゞ

今日の応援も完了!
【2009/10/02 Fri】 URL | ロッキン #- [ 編集 ] ↑PageTop

きゃぁ~、私、春菊が大の苦手なんですよ
でもこれレタスで巻いてもおいしそう♪
5周年おめでおつございます
えっと…我が家は食べ物を放置する家だから
賞味期限の長いもので(笑)
ということはミツワのスィーツってことで
【2009/10/02 Fri】 URL | ネコ娘 #- [ 編集 ] ↑PageTop

faniちゃん~おはよ~!

春菊のほろっとした感じ私大好きなの。
アボガドと合わせても良いのね、

ブログ5周年だなんてfaniちゃんベテランね♪
長く1つのことをつづけていけるのってすごいことよね。

わ~、プレゼント企画すてきね。

う~ん・・・・どれも迷うな~・・・・
って応募する気十分だし 笑い

お母様のお店のスイーツもfaniチャンスイーつも気になるけど、やっぱり小物でお願いします~♪
【2009/10/02 Fri】 URL | yumi #- [ 編集 ] ↑PageTop

faniちゃん♪

心配してくれてありがとうね~!
まだ喉痛いので休み休み過ごしてるよ。

アボ豆腐なんておいしそ!
あ、でも今はコチュが喉にしみる・・・ね^^

5周年、おめでとう♪♪♪
みつ和・・・知らなかったよ~。凄いな!
これも是非食べてみたいけどーーー
やっぱりfaniちゃんの手作りお菓子希望です♪
【2009/10/02 Fri】 URL | vivera #- [ 編集 ] ↑PageTop

5周年記念、応募しまーす♪

すっごい迷うなーー(>△<)

でもやっぱり、手作りお菓子が食べたーい!
だって、なおちゃんの時、すっごい美味しそうだった。
ってしつこい!?

【2009/10/02 Fri】 URL | Luna #p8dDm2OM [ 編集 ] ↑PageTop

アボにコチュはじめてー!
つくってみるねっ☆

5周年おめでとう♪
うちは10月10日で・・・ってさておき・・・

やっぱり手作りでお願いします!
あたりますように・・・
【2009/10/03 Sat】 URL | minori-mama #ElJgphU6 [ 編集 ] ↑PageTop

おはようございます^^★
お久しぶりですいません!

いきなりなのですが、プレゼント応募したいです!
お菓子とどっちにしようかと迷ったけど・・・。
手作りの布小物欲しいなぁ♪
当たりますように!

アボにコチュ!?
すごいです~!
実はまだアボカドを・・・・。
【2009/10/03 Sat】 URL | かなしゅー #aIcUnOeo [ 編集 ] ↑PageTop

faniちゃん、こんちゃ~
早速、伺いましたよ~

あつかましくも応募させてもらいま~す!

パティスリーミツワさんの、豆ドレーヌで、
お願いいたします~~~
【2009/10/04 Sun】 URL | 楽子 #UXr/yv2Y [ 編集 ] ↑PageTop

おはよー!
お久しぶりで、過去記事にコメスマン~!
だってだって、このアボカド絶対おいしそう!
アボカド買ってきま~す。

あと、5周年企画応募させて~~。
手作りお菓子がいい~っ。
MTさんっ、たのんます~!
【2009/10/07 Wed】 URL | はるはる #- [ 編集 ] ↑PageTop

このコメントは管理人のみ閲覧できます
【2009/10/07 Wed】 | # [ 編集 ] ↑PageTop

わわわ~~この企画間に合う?!?
もう手作りのお菓子で応募していい?!

その前に5周年おめでとう。
そんなに長くなんだね~。
素敵。
そしてこれからもよろしくです。

【2009/10/08 Thu】 URL | NAOKO #- [ 編集 ] ↑PageTop

このコメントは管理人のみ閲覧できます
【2009/10/09 Fri】 | # [ 編集 ] ↑PageTop

まだ間に合うかな(^^ゞ

新参者だけど、厚かましく応募しちゃいます(≧∇≦)

手作りお菓子、どうか当たりますように…
【2009/10/10 Sat】 URL | こころ #- [ 編集 ] ↑PageTop

はじめまして!
参加させてください!!
手作りお菓子やジャムがいいです~~!

とてもおいしそうですね。
たった短文でも気持ちが伝わりますように。
これからも応援させてください。
【2009/10/10 Sat】 URL | チョロQ #- [ 編集 ] ↑PageTop

はじめまして!
初コメントで応募は図々しいかなと思っていたのですが私も食べてみたいと思ったので応募することにいたしました。

手作りお菓子を希望させてください!
よろしくお願いします。
【2009/10/10 Sat】 URL | china #3un.pJ2M [ 編集 ] ↑PageTop
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Author:fanifani
料理好き。洗濯好き。掃除嫌いな家事手伝い。
ベジフルジュニアマイスター。
毎日野菜を中心にしたヘルシーな食事を心がけてます。
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