おうちご飯のレシピや、趣味のパンやお菓子のこと。 そして、親ばか炸裂の愛犬MTPとの毎日をつづります。
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*まるっとどうぞかぶグリル☆酒かすレモンソースで*

昨日もまた冷たい雨が一日中。。
すごい寒かったですね~。
そろそろ床暖いれようかな?
まだ早い?

さらに困ったことに、レンジが壊れましたかお
出張修理で直るかと思いきや、重症なので工場に持ち帰って
4~5日かかるとのこと。

私は玄米をまとめて炊いて冷凍したのを毎日食べているので、
レンジが使えないと困る~↓
ほかにも、飲み物あっためたりとか・・
今までどれだけレンジに頼っていたか実感しました。
修理費は保証期間中だからただですけどね。。

気を取り直して・・・
最近はまっているのが、かぶを丸ごと焦げ目がつくまで焼いて食べること。
ためして●ッテンでやっていて、試してみたら、
かぶが驚くほどジューシーで甘くなるんです!
そのままおいしいお塩をちょこっとつけただけでも十分ですが、
レシピにならないので、酒かすとレモンを使った、なんちゃってチーズソースをかけていただきます。
このソースがまたまたヒット。 お勧めですよ~nico

PB161119.jpg
Cpicon グリルかぶのベジチーズソース by fanifani
(一人分約70Kcal)

かぶをじっくり丸ごと魚焼きグリルで焼きました。
たぶん、コンロでも弱火で回しながら焼けばできるかと。。
炭火には及ばないけど、こうばしくって、
かじるとじゅわ~っと甘いかぶのジュースが!
ほくほくでこれだけでもお勧めの食べ方かお

PB161125.jpg
今回は酒かすに粒マスタード、白味噌とレモンをあわせた
濃厚だけどさわやかな酸味のソースをとろ~りとかけて・・

乳製品なしなのに、リッチな味わい。
酒かすととレモン風味でチーズみたいな風味になります。
このソース、ホワイトソースより断然手軽てヘルシーなので、グラタンなんかにもおすすめ。

PB161127.jpg
ちょっと気取ってナイフとフォークでかぶをいただいてみたりして。
超ヘルシーな野菜ステーキ?

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続きからうれしいいただき物ウッドストック
☆関連レシピ☆
PA080590.jpg

□グリル大根と手羽のスープ煮
これまた焼いた大根が香ばしい、ほっこり野菜の煮物です。

DSCN1297.jpg

□かぶのカルパッチョなめこソース
生のかぶに熱々なめこドレッシング。
冷熱のコントラストがおいしいお勧めレシピ。

DSCN1250.jpg

□かぶの豆乳茶碗蒸し風
とろとろ熱々の寒い日に嬉しい蒸し物。
かぶの甘さが生きてます。



PB181140.jpg
なべちゃんから嬉しいいただき物ハート
先日のリンゴ狩りのりんごと、びっくりするくらい大きなラフランス。
比較のために小鳥のフィギュアをおいてみました笑
それに、手編みのコースターとアクリルたわしまで!
コースター編み方が2種類で、とってもかわいいんです。
リンゴも蜜入りでしゃくしゃくおいしかったよ~。
どうもありがとう!!

DSCN3991.jpg
なめこドレッシングつながり?
viveraさんの「さくさくとろりん☆白菜のなめドレサラダ」を作りました。
お教室で白菜のコールスローを作ったときにviveさんがお勧めしてくれてたの。
さくさく甘い白菜に熱々のなめドレがからんでおいしい~!
やっぱなめこ好きですわ。
ごちそうさま~♪

DSCN3859.jpg
あ~そ~ぼハート

愛の一方通行?


大切な日の野菜料理帖大切な日の野菜料理帖
(2009/11/26)
庄司 いずみ

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izumiさんの新刊、またまた近日発売です!
クリスマスやお正月にもぴったりなレシピもあるみたい。
楽しみです。


今日もお付き合いありがとうございます~。
今週はちょいと腰をすえてお勉強します。
皆さんのところをまわりたいのもぐっとガマン(出来るかな~・・)
ちょこっと出没するかもですが、神出鬼没の予定です。
出来るときはコメント残させてくださいね
♪

テーマ:ヘルシーメニュー - ジャンル:グルメ


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コメント

FANIちゃん~おはよ~!

レンジないと不便よね~。

我が家なんてお弁当にも使うからないと困るわ 笑

かぶはこれから美味しいものね。
焼いてジューシーだなんてほんとステーキね♪

酒粕・・・・今まで使うことなかったけど今年はいろいろ使ってみようかな^^
【2009/11/20 Fri】 URL | yumi #mQop/nM. [ 編集 ] ↑PageTop

おはよ~
酒粕のレモンソース、これいいな~
酒粕独特の香りも緩和されて食べやすくなりそうね♪♪
焼いて甘味を増したかぶに酒粕のレモンソース☆
すっごく美味しそう♪♪
【2009/11/20 Fri】 URL | ゆん #- [ 編集 ] ↑PageTop

faniさん、おはようございます☆
ガッテン、私も見ましたよ☆
ほんとにおいしそうですね!
しかも、酒粕でこんなおしゃれなソースが
できるなんて☆さすが~~!!
バナナういろうもおいしそう!!
今洋菓子はNGなので、こういうレシピ嬉しいです☆

お勉強大詰めなんですね。
応援してますよ!!
【2009/11/20 Fri】 URL | えみ@すみれ堂 #- [ 編集 ] ↑PageTop

おはよぉ~

まるごと蕪がこんがりと(○´ω`○)ノ

酒粕のレモンソースも美しくてヘルシーで★

いやぁ素敵~!!
【2009/11/20 Fri】 URL | つばめ #- [ 編集 ] ↑PageTop

faniさん、おはよ~ございます♪♪
じ~っくり焼いたカブって美味しいですよね~^^
私も大好きです♡
いや~、でも、このレモンソースがめちゃくちゃオシャレです~♪♪
ホントホントフォークで食べたくなりますね~♡♡
私も早くカブゲットしなきゃ~~♪

あと、愛の一方通行・・
かわゆすぎですーーーー(*/∇\*)
朝から癒されちゃいました~♡
わんこかわいいな~^^

**温かいコメントありがとうございました!
頑張って元気になって、すぐに戻ってきますね☆
faniさんのところ、とっても癒されるので、
これからも遊びにこさせてくださいね~^^
【2009/11/20 Fri】 URL | *yuu* #EUDBr31A [ 編集 ] ↑PageTop

このコメントは管理人のみ閲覧できます
【2009/11/20 Fri】 | # [ 編集 ] ↑PageTop

おはよう~~^^

レンジ!!ホント壊れると困るよね><!

こんがりカブ~~すごくおいしそう♪
カブってこの頃すごく安いものね♪
ソースに酒かす~~~@@!
酒かすってどう使っていいかわからなかったんだ^^!

おいしそうなソースだね^^

【2009/11/20 Fri】 URL | gutti #JalddpaA [ 編集 ] ↑PageTop

かぶ、まるごと焼くとおいしいみたいだねー!
聞いたことはあるんだけどやったことはなく・・・
めちゃくちゃおいしそうだな~
甘さが際立って塩ふっただけでも十分おいしく食べられそうだね^^

りんご、届いてる届いてる^^
よかったわ~♪蜜入り、今の季節だけだもんね^^
来年もりんご狩り行けるかなーーー行きたいなー^^
【2009/11/20 Fri】 URL | なべちゃん #- [ 編集 ] ↑PageTop

えええええーっ!レンジが壊れた!?
うわぁああー
なんぎなこっちゃねー
はやくなおりますように
【2009/11/20 Fri】 URL | munixyu #XAUl15Aw [ 編集 ] ↑PageTop

faniさん、こんにちは♪
うちも玄米まとめて炊いて、冷凍してるんです。
レンジがないと痛い・・保証期間中でよかったですね~

ためしてガッテン技、結構使えますよね(^ ^)
ほんと酒粕使いがステキ!!
白味噌買ったことないけど、今度買ってみよ~
【2009/11/20 Fri】 URL | まつもと由季 #ozfM48BI [ 編集 ] ↑PageTop

レンジないと私も困る!!
どれだけレンジにたよっているか・・・(笑)
酒粕でチーズ風味のソース、すっごくおいしそう!
ピザとかにもできるかなぁ
酒粕ってまだ使ったことないんですよね

試験はいつですか??
寒いから体調に気をつけて、がんばってー!!!
【2009/11/20 Fri】 URL | なおちゃん #- [ 編集 ] ↑PageTop

faniちゃん、ちわ~♥

おお○ッテンレシピ、違う友達のところでも
話題になってた!!
何せカブが苦手なアタシだが、
やはり克服しないわけにはいかないかもねかもねかもね・・・
「カブ」ってカタカナで書いたら、
サリーちゃんの弟を思い出した。
faniちゃん、わかるか?(笑)

なべちゃん便、すってき~♥
かわいいね~♥
【2009/11/20 Fri】 URL | nico #- [ 編集 ] ↑PageTop

レンジ壊れちゃうと、困るよね~~。
私も常にレンジに頼ってるので、壊れたらまずいです。
早く直るといいね。

社会人入試って、大学入試??
すごいーーーーーーーーーーーー。
がんばってくださいね!!!
【2009/11/20 Fri】 URL | さばこ #- [ 編集 ] ↑PageTop

faniちゃん、こんばんは☆

今は、電子レンジがないと不便だよね~。
昔はなくても生活できたのにね^^;
早く直るといいね。

***
ありがとう^^
次の方が難関です。。。
【2009/11/20 Fri】 URL | yui #- [ 編集 ] ↑PageTop

このコメントは管理人のみ閲覧できます
【2009/11/20 Fri】 | # [ 編集 ] ↑PageTop

焼きカブ!
ソースがおいしそう!!!
このとろりとした感じがたまらないね。
ほんと寒くてぶるぶる。。。

ステキないただきものだね☆
MTさんたちも愛の語らい!?^m^
【2009/11/20 Fri】 URL | panipopo #nmwP0wpU [ 編集 ] ↑PageTop

酒かすの季節だね
ぽかぽか温まる♪
レンジ、無いと案外使わなくても頑張れちゃうよ
ご飯の温めは蒸したり、飲み物も小さなお鍋でコトコトすると
ほかほか気分倍増だよ♪
といいつつオーブンレンジ新調したら使っちゃってるけどね^^;
【2009/11/20 Fri】 URL | かつら #Wvk3KarI [ 編集 ] ↑PageTop

レンジが故障?
こうなったら湯煎よ(笑)
最近、湯煎いていることが多いから
レンジを使わなくなったかも
【2009/11/21 Sat】 URL | ネコ娘 #- [ 編集 ] ↑PageTop

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【2009/11/21 Sat】 | # [ 編集 ] ↑PageTop
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料理好き。洗濯好き。掃除嫌いな家事手伝い。
ベジフルジュニアマイスター。
毎日野菜を中心にしたヘルシーな食事を心がけてます。
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