おうちご飯のレシピや、趣味のパンやお菓子のこと。 そして、親ばか炸裂の愛犬MTPとの毎日をつづります。
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。
スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

*あっさりぽかぽか白菜カレー*

今日はいよいよクリスマスイブ。
皆さん、楽しい計画があるのかな?
うちは昼に母のお客様が来ますが、パーティーはもうやったので、
夜はノープラン。

明日も特になにもなしなので、大掃除と年賀状でもやっつけます。

ってことで(?)クリスマスもへったくれもないレシピですが、
結構前に作ってお蔵入りしていた白菜カレーを。
しょうがたっぷりでぽかぽかです。

PC021284.jpg
レタスしょうがたっぷり白菜カレー
(一人分約335Kcal)

<材料>(二人分)
白菜     4枚(300g)
長ネギ    1本
えのき    1束(100g)
おろししょうが  大匙1
おろしにんにく  小さじ1
カレー粉     大匙1
カットトマト   200g(ホール缶でも)
酒        大匙1
昆布茶      小さじ1
味噌       大匙1と1/2
チリパウダー   適宜

*クミンジンジャーライス
ご飯       2膳分
おろししょうが  大匙1
クミンシード   小さじ1/2
塩        少々

白菜は横に1cm幅にざくざくと刻みます。
 長ネギは斜め切り、えのきは2cmくらいに切ります。

②お鍋に1の野菜を入れて塩一つまみを混ぜ、チリパウダー以外の材料を入れて全体を混ぜます。
 ふたをして中火にかけ、蒸気が出てきたら弱火にしてことこと15分ほど煮ます。
 味噌を溶いて、チリパウダーを好みでふり、味を調えます。

③熱々ご飯にしょうがと乾煎りしたクミンシード、塩少々を混ぜて盛り付け、
 カレーをかけてどうぞ!


PC021285.jpg
トマトの酸味が利いたさっぱりカレー
白菜から沢山水分が出るので、水なしで野菜のうまみがぎゅっと凝縮したソースに。
ご飯にもしょうがを入れて、Wしょうがのぽかぽかカレー
クミンのプチプチ感もおいしいですkao02

PC021292.jpg
白菜がとろ~り、お味噌のコクで
ノンオイルでヘルシーおいしいカレーです。

クリスマスのご馳走の後のリセットご飯にいかがでしょ?

「本格派ねりスパイスでおうち居酒屋」レシピモニター参加中☆

お手数ですが、ヘルシー無水カレーによかったら応援お願いします。



にほんブログ村 料理ブログ 野菜料理へ
ただいま健闘中!
こちらもぽちっとお願いします。

にほんブログ村
いつもありがとうございます。


続きから甘えっこMさんモーク
☆ヘルシー野菜カレー

DSCN2493.jpg
□ほうれん草とお揚げのトマトカレー
ほうれん草と切干にお揚げの和風さらさらカレーです。

gobokcream
□ごぼうのターメリッククリーム煮
クミンの香りとターメリックでカレー風だけど、辛くないマイルドなクリーム煮

DSCN1101.jpg
□カリフラワーのカレースープ
豆乳と玉ねぎの甘みでほっこり柔らかい味のスープです。




PC221588.jpg

カラーは外れたけど、なめちゃいけないので、
室内でも服着用・・

PC221589.jpg
だいぶ大きな傷口です。

PC221592.jpg
はずかしいのね~・・ねこ

といいつつ、抱っこされてご満悦のMさんでした。。


今日はお昼にお客様があるので、昨日も準備やら掃除やらで
ご訪問ほとんど出来てません。
これから年明けまで何かと来客シーズンにて、
コメントもなかなか出来ないと思いますが、ごめんなさい
顔文字1(背景黒用)

テーマ:ヘルシーメニュー - ジャンル:グルメ


<< *長芋のわさび味噌漬け* | HOME | *クリスマスの定番☆ローストチキン☆ >>
コメント

faniさん、おはよ~ございます♪♪
白菜のカレー、美味しそ~^^
生姜たっぷりで体もポカポカですね~☆

てか、Mさん。。傷口が痛々しくて、
思わず目をふせてしまいました(ノω≦`)ノ。゚.o。

【2009/12/24 Thu】 URL | *yuu* #EUDBr31A [ 編集 ] ↑PageTop

おはよぉ!!

白菜のカレー☆ クリスマスにもこれいいじゃん(´・∀・`)

甘味と食感のヘルシーカレー☆

Mさん、頑張ったね( >Д<;)
【2009/12/24 Thu】 URL | つばめ #- [ 編集 ] ↑PageTop

白菜カレーいいよね~
私も最近作ったばかり^^
ご飯にクミンシードを混ぜるのは新しいわ~♪
香草好きな私にはたまらない一品だわ^^

年末年始、忙しそうだね~
訪問コメント、すっ飛ばしてね!
【2009/12/24 Thu】 URL | なべちゃん #- [ 編集 ] ↑PageTop

おはよ~
白菜のカレー美味しそう♪♪
生姜たっぷり♪
身体、温まっていいね♪
やっぱりカレーって見ると食べたくなるよね
【2009/12/24 Thu】 URL | ゆん #- [ 編集 ] ↑PageTop

faniちゃーーん、カレーの香りが漂ってきたよー。
カレーめっちゃ食べたいっ!
faniちゃんの白菜たっぷりのカレーも食べてみたーい。
生姜とか入ってるんだー♪
カラダにも良さそうなカレーだね。

まじでカレー・・・食べたい。(しつこい?笑)

Mさん、傷あとが痛々しいね(涙)
いっぱい甘えたいんだろうね。よしよし・・・
【2009/12/24 Thu】 URL | こころ #- [ 編集 ] ↑PageTop

faniちゃん~こんにちは!

今日は暖かいわね~。

クリスマスに本格的チキン♪
わが家は今年は無理だわ~・・・・気持ちだけクリスマス会なかな^^

白菜のあっさりカレーいいわね~・。

年末年始のこの時期になるとカレーって食べたくなるのよね。

Mさんの傷、痛々しいね・・・・今はいっぱい甘えさせてあげてもいいわよね^^
【2009/12/24 Thu】 URL | yumi #mQop/nM. [ 編集 ] ↑PageTop

faniさん、こんにちは♪
水なしで作れるカレー!白菜の甘みもたっぷりでおいしそう(^o^)
クミンの香り、大好きなの~
ごはんに混ぜ込むの、こんどやってみます♪
Mさんの傷、痛々しいね・・元気になって、ほんとよかった!!

>金時人参
関東でもこの時期は出回るんですね。
色がきれいだから、おせち向きなんでしょうね~
【2009/12/24 Thu】 URL | まつもと由季 #ozfM48BI [ 編集 ] ↑PageTop

グリメ届きました?
PCに送ったんでみてね♪
【2009/12/24 Thu】 URL | munixyu #XAUl15Aw [ 編集 ] ↑PageTop

Mさん、だいぶ治ってきたかな~
やっぱり傷口が痛々しいけど・・・(ノω・、)
我が家のクリスマスディナーは、カレーでした(ワンコ用)
【2009/12/24 Thu】 URL | cheese #- [ 編集 ] ↑PageTop

faniちゃん、めりくり~♥

しょうがたっぷりの白菜!!カレー!!
アタシの頭には全く浮かばなかったけど、
白菜×生姜は納得だし、
言われてみれば白菜カレーも大アリ♥
目からうろこだ!おいしそう!!

Mさん、すごい傷跡だね(;O;)
早く良くなりますように・・・

★甘いものは、作ることが本望・・・(笑)
【2009/12/24 Thu】 URL | ∴nico #- [ 編集 ] ↑PageTop

Mさん、元気そうとは言え傷口が痛々しいですね。
こんなに小さい体なのに大きく切ったんですね。。。
アストロも来週に手術を控えていますが、
マットがキャンセルしたがっています。
困ったものです。
丁度、マットが季節外れの白菜を買ってきました。
生姜を切らしているので買ってきたら作ります、これ。
水を一滴も使わないから野菜の旨味タップリですね。
【2009/12/24 Thu】 URL | asydney11きー。 #JalddpaA [ 編集 ] ↑PageTop

こんばんは♪
やっぱり23日にパーティされるかた多いですね(^-^)祝日だからそろいやすいのかな~
白菜でのトロトロカレーも気になる!
ヘルシーで美味しそうv
だけど、クミンジンジャーライスの方がもっと気になる~o(^o^)o
混ぜるだけでいいんだね☆
今度やってみよう(^^ゞ
【2009/12/24 Thu】 URL | 蓮 #- [ 編集 ] ↑PageTop

このコメントは管理人のみ閲覧できます
【2009/12/25 Fri】 | # [ 編集 ] ↑PageTop

Mさんの傷口・・・とっても痛々しいわ
でもどんどん良くなっているんですものね
早く抜糸できますように
【2009/12/25 Fri】 URL | ネコ娘 #- [ 編集 ] ↑PageTop
コメント投稿

管理者にだけ表示を許可する

トラックバック
| HOME |

プロフィール

fanifani

Author:fanifani
料理好き。洗濯好き。掃除嫌いな家事手伝い。
ベジフルジュニアマイスター。
毎日野菜を中心にしたヘルシーな食事を心がけてます。
今年は食関係の資格をとろうと画策中。


最近の記事


Twitter


最近のコメント


最近のトラックバック


お知らせ

NPO法人犬と猫のためのライフボート~手を伸ばせば救えるいのちがある~ いつのまにやら、認定されてました!


プチメッセ

izumiさんの新刊本好評発売中です。
ちょりママさんの待望のレシピ本、発売になりました。
すごく美人でセンス抜群なブロガーさん、 いっちゃんのレシピ本が発売中!
エリオットゆかりのシンプルなごちそう [e-MOOK] (e-MOOK)エリオットゆかりのシンプルなごちそう [e-MOOK] (e-MOOK)
(2009/02/07)
エリオット ゆかり

商品詳細を見る
e0110659_9493661.jpg izumimirunの季節の野菜のおうちごはん izumimirunさんの新しいレシピ本も来週発売! 新作レシピばっかり、なんと100以上も掲載してるんですって。 これまたゼヒものですね~jumee☆faceA154


月別アーカイブ


カテゴリー


お友達の本


gremzの森


FC2カウンター


ブログ内検索


リンク



☆カブリーヌ同盟☆ マクロビ対応のレシピやヘルシースイーツレシピが一杯! 材料の購入もできたり、外国のLOHAS事情のブログも必見です。

このブログをリンクに追加する


フリーエリア

&


おいしいもの☆お取り寄せ

抹茶のお菓子でほっこり、秋ならではの栗のお菓子もいろいろ 温かいお茶も美味しい~。 POCHI/トライアルセット ナチュラルフードや手作り食の材料もいろいろそろいます。 サプリメントも充実! ウチの子たちもお世話になってます。 コチラもサプリも手作り食材も充実! Mさんのサプリはコチラで購入です。 トイレシートなら、ここが断然お得! うちは銅配合のを愛用中。 フードも無添加系そろってます。


ランキング

参加中のランキングです

レシピブログ参加してます! にほんブログ村 料理ブログへ blogram投票ボタン


ストラップ

健康運
セレブ運
金運

E.T-2.jpg
T輪さんストラップ tiwasutorapp.jpg
もじおストラップ
歯の健康運

okaMaxストラップ
フェミニン度アップ?

HUBINストラップ
身代わりお守り?


認定されました!

2kyuunosem.jpg
2kyuunosep.jpg
2kyuunoset.jpg
乗せ乗せ隊2級認定証! 初段認定!
初段に昇格! のせっと1級
のせっと1級
頑張った! 2段!
涙の結晶! c-tina.jpg
謝謝!


フリーエリア


(C)2006 E*kitchen & life???, All Rights Reserved.
(C)2006 Gravity Corp. & Lee Myoungjin (studio DTDS), All Rights Reserved.
(C)2006 GungHo Online Entertainment, Inc. All Rights Reserved.
Template by 誤爆ねーさん雑記帳.