先週の小春日和以降、寒さがもどったとはいえ、
なんだか穏やかでぽかぽかした日が続いてますね。
近くの公園の梅も咲いてきたし、春が着々と近づいてきてるって感じがします。

昨日はちょっとした一大イベント（？）が。
とある雑誌の着物のページに母が出ることになり
家で撮影がありました。
そのことはまた後日～

今日はまたまたレンコンレシピ。
野菜だけなのに、ボリュームたっぷり。
お肉を使ってないの？とびっくりするようななんちゃってハンバーグができました。


根菜たっぷりベジバーグ by fanifani
（一人分約１３３Kcal)

すりおろしたレンコンにごぼうや人参、塩昆布を混ぜて、
スライスレンコンではさんで焼きました。

ごぼうの繊維やうまみがお肉っぽさを出してくれました。
塩昆布からもいい味が出てます。
おかずにするには薄味ですが、冷めてもおいしいので、お弁当にも。


なにせ、レンコンがまだ沢山あるので、付け合せにもレンコンを。
レンコンと人参、ほうれん草を柚子胡椒風味のドレッシングで和えました。

こちらもさわやかでおいしかったな～。

両面に貼り付けたレンコンは薄めにスライスがお勧め。
分厚いとはがれやすいです。




レンコン、ごぼう、人参ににんじん、煮物の定番野菜で、食物繊維もたっぷり。
価格も1年通して安定してお安いので、うれしいですね。

今年の花粉、そろそろ飛び始めたようで。。
レンコンは花粉症対策にもお勧めな食材。
なんと、おろし汁を鼻の粘膜に塗るといいそうですよ～

レンコン、泥つきのまま外で保存しているのですが、
さすがに1ヶ月近くたって、しなびてきました。
あと1本でようやく使い切ります！
いや～、1年分は食べたな。。

お手数ですが、ボリュームレンコンバーグにぽちっと応援お願いします。




ただいま健闘中！
こちらもぽちっとお願いします。

にほんブログ村
いつもありがとうございます。

---

続きからまたまたいただき物

＊いろいろバーグレシピ＊

レンコンイカバーグ
ハーブが効いたおつまみにもお勧めの一品


ふわふわ人参バーグ　味噌マスタードソース
人参とお豆腐でふわっとしたヘルシーバーグ


舞茸おからバーグ
ダイエットに効くと評判の舞茸をたっぷりつかった女性に嬉しい一品

---

ブログを通じて仲良くしてもらっている、うめもみちゃんから
うれしいいただき物！


もーさんやうめちゃんにはちょっと小さかったというので、
おしゃれであったかなフリースのアウターをいただきました！


タイムリーにもバンクーバーオリンピック応援にもぴったりな
カナダの国旗メープルリーフ模様

（って、カナダチームの応援？？）


ぬくぬくよ

サイズもぴったりでございます～


さらにTさんにはかわいいチアガール風ワンピ。

いつもケチってお洋服は500円のときとかしか買わないから
高級品よ～

りつさんありがと～！

---

ちょりまめ日和 あと、もう一品レシピ (2010/01/19) 西山 京子 商品詳細を見る

ちょりママさんのレシピ本第2弾が発売になります～！
メインもおいしいレシピいっぱいですが、我が家では特にサブメニューが大活躍。
なので、あともう一品ってめちゃめちゃうれしいです！

野菜だけの簡単ごはん レタスクラブムック 60161‐19 (2010/01/22) 庄司 いずみ 商品詳細を見る

そして、izumiさんの本も、発売されました～！

いつもシンプルな野菜料理がおいしいizumiさんですが、
今回はなんと調味料もシンプルに塩、醤油、味噌で作れちゃうレシピ満載です。
こちらも早速GET済み！
塩蒸しとか、醤油炒めとかにした野菜からさらにバリエーションがあるのもうれしいですね。

かわいいスタッフさんと作ったというこちら、
写真のカットもほんとかわいらしくって、ほのぼの系ですよ～。

テーマ:ヘルシーメニュー - ジャンル:グルメ

すんごいかわいいMTさん＾＾

っとレシピすっとばしたけど、これおいしそーー！
蓮根バーグはよく作るけど
こうやって蓮根で挟むと見た目もいいよね＾＾
ベジだけのハンバーグでもボリューム満点だね♪

faniさん、おはよ～ございます♪

うわ～、レンコンベジバーグいいですね～～＾＾
根菜たっぷりで女性には嬉しいです～♡
しかも、レンコンではさんでいるところもキュート♪♪
最近、毎日ハンバーグでもいいと思えるくらい
ハンバーグを欲しているので、是非参考にさせてくださいね＾＾

あと、MTさんのお洋服かわゆいですね～～♡
あ～～、実物が見てみたいです～♪

このハンバーグはとても好みです。
思いきって、レンコン買ってみようかなー。
品物悪そうだけど、、、。

ファニさん家、凄いなー。
今度はお母様、小物のモデルですか。
やっぱりブルジョアだなー。

おはよ～
蓮根ベジバーグ♪
またまた好みだわ～
ホントどうしましょってくらい(笑)
作りたいものいっぱいなのに時間がないわ～
ＭＴさん、可愛いね！！

れんこんでしゃきしゃきとハンバーグも歯ごたえと美味しさを味わえますね！

お母様の着物姿素敵でしょうね（＾＾）
楽しみにしています。

そして、Tさん達はとってもあたたかそうです！

え～～～これお肉使ってないの！？
みえない！！！
これパンにはさんでハンバーガーみたいなのつくってみたいよ～。
おいしそうです。

こんなハンバーグがお弁当に入ってたらお昼が楽しみなのに！
蓮根っておいしいのにどうして高いんでしょうね
おいしいから高いのか？？
お母さん、着物の着付けなどされているのですか？
すごい～！
また絶対みたいから教えてくださいね♪

レンコンベジバーグ、すっごく美味しそうーー！
うちの子たち、レンコン、大好きなんだけど、日本のマーケットまでいかないと手にはいらないから、なかなかゲットできないんだよね・・・
あぁ、いいな、こういうの！
お母様のお着物姿、素敵だろうね！

ｆａｎｉちゃーん、こんにちは♪

これ、すっごく美味しそうだしヘルシーですわねっ(=^・^=)

花粉、飛んでる飛んでるぅ！！（泣）
えぇ～っ！鼻の粘膜に塗るといいのですか＼(◎o◎)／！
やってみようかしら？？^^

＞ごまあんすっごく香ばしくて美味しいの♪
ｆａｎｉちゃんも絶対好きなはず！^^

M&Tさんいいねぇ
カナダ応援団就任ですか♪

おはよぉ～

蓮根レシピ、絶好調だね☆

挟み焼きとかはさみ揚げとかはよくあるけど、ハンバーグに☆

花粉症にもいいって初めて知りました！

こういう知識も好きだなぁ。

faniさん、こんにちは♪
れんこんバーグ、大好きです(^o^)
お弁当にもぴったり！！
表面にもれんこんを貼り付けると
一気におしゃれさんになりますね☆

お母様のブログも先日のぞかせて頂きました。
とても素敵なお母様で、うらやましい！

ちなみに、私が出る雑誌は北海道だけの発売のよう。
私のブログで記事紹介しますね☆

こんにちは(゜▽゜)/

蓮根バーグ、美味しそう(o^～^o)
一人分約１３３Kcalなんですか？
低カロリーの 嬉しい ハンバーグですね。

MTさん、洋服 似合ってますよ。
カワユス カワユス(*^_^*)

faniちゃん～こんにちは！

わ～Tさん、チアガール風？
うちの娘と２ショットしたいわ～・・・かわいい♪

レンコン１年分ってどのくらいかしら^^;
わが家も大好きだけど・・・・

レンコンだけでハンバーグなのに、見た目はお肉をサンドしてるみたいね♪

お母様の着物姿・・・・・どの雑誌に載るのかな、楽しみね～！

まぁ！これお肉使ってないの？？
こりゃシレェ～と食卓に出して、びっくりさせちゃいたい！

ＭＴさん、可愛い～！！
あれ？最近桜に服買ってないわ。。。

どの角度から見直してもお肉入ってるようにしか見えん
すごい技だね
相当美味しいのも分かるわ
今日は蓮根入りつくね作ろうと思ってるんだけど揺れるわ(;ﾟдﾟ)

フリース温かそうで可愛いねー

faniちゃん、ちわん♥

肉星人としては、ここに肉を挟みたくなるが(笑)
fani作はやっぱり
ベジバーグだったーーーー＼(◎o◎)／！
こういうの、作ったことも食べたこともないんだよね^^;
faniちゃんちに呼ばれて
ベジフルコース、食べてみたいな～!(^^)!
うふ♥
ＭＴさん、フリースもお似合いね♥
まだまだ寒いからね～^^;

faniちゃん～～こんにちわ＾＾

お肉はいってないとは思えないよ～～～＠＠！
見た目ジューシーで取ってもおいしそう！！
野菜の旨みも凝縮されてるんだろうな＾＾V

素敵な贈り物～～～
とってもお似合いよ♪

そうそう・・洋服着せると取り合ったりしない？？

チップに洋服着せると・・あの方がーー”
奪うのに必死でチップに着せられないのよ＾＾！

レンコンバーグ！すごーい！！！
野菜だけなんて・・・シンジラレナーイ（笑）
ヘルシーでいいね～～（＾＾）ｂ
ウチは中年家族だから
健康のためにも今後の参考にさせてもらうね♪

いやん♪　（＊＾＾＊）
ＭＴさん　お似合いだわ～♪　
ティナちゃんのチアガールも可愛いしぃ～～（＾＾）ｂ
ホントのところちょっと大きめだったでしょ？（＞ｍ＜）
もーさんはパツンパツンだし、
うめちゃんは頭すら入らないのに（爆）
ＭＴさん、ちっちゃ！！！
お洋服を引き受けてもらって本当に良かった♪　ありがと♪
オリンピック応援団頑張ってね（笑）

レンコン三昧うらやましいな
しゃきしゃき、ほっこり、もっちりと何でもありでおいしし
体にいいもんね

ＭＴさんのお洋服もお似合い☆
うちはいつでもハダカ（笑）

すっごい！ベジだけとは思えないボリュームに見た目♪
絶対これ騙されるよねぇｖｖ
根菜たっぷり、食物繊維たっぷりで美味しそう～～＞＜ｖ
蓮根はさみって中身がむぎゅーって飛び出て中々うまくできないのよねぇ…＾＾；

MさんTさん、よく似合う～～☆
イヌもやっぱりぬくぬくがイイよネ（´ω`*）

このコメントは管理人のみ閲覧できます

あっ、両側から挟むのね・・・
穴にギュウギュウ詰めるのかと思っちゃいました（笑）
フリースもチアガールのお洋服もとっても可愛い
これは冬季オリンピックを応援しなくちゃね
カナダを（爆）

Name
Mail
Url
Comment
Pass
Secret	管理者にだけ表示を許可する

この記事のトラックバックURL
>> http://fanifani.blog27.fc2.com/tb.php/1443-0f04df4f
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)