昨日はフィギュア4大陸選手権を見てました。
浅田真央ちゃん、見事な巻き返しで、優勝よかったです～。
これでいいイメージでオリンピックに行けそうですね。

真央ちゃんより下の次の世代の選手も活躍してて、
若いのに世界の舞台ですごいな～。

さて、今日は節約優秀食材のもやしとえのきで簡単だけど
おいしい一品。
包丁もほとんど使わず5分で出来ちゃうレシピです。


もやしとえのきの柚子胡椒蒸し
（一人分約４６Kcal)

＜材料＞（2～3人分）
もやし　　　　　　1袋（200g）
えのき　　　　　　1パック（100g)
柚子胡椒　　　　　小さじ1～１と1/2
信州味噌　　　　　大匙1
酒　　　　　　　　大匙1

＊えのきは長さを半分に切ります。　　

①お鍋に全ての材料を入れてふたをして中火にかけ、
　蒸気が出てきたら火を止めて2～3分蒸らします。

出来立てのしゃきしゃきしているところをどうぞ！


調味料は味噌と柚子胡椒だけですが、
えのきからももやしからもいい出汁が出ておいしい～

食物繊維もたっぷりで低カロリー、
お正月に増量したぶんが減っていない
な～んて方にもおすすめです。

えのきだけ（えのきたけ）にはビタミンＢ１、Ｂ２、食物繊維、
そして発芽玄米などに多く含まれている「ギャバ」が豊富に含まれています。
特に糖質の分解吸収を助け、疲労回復に役に立つ「ビタミンＢ１」の含有量は
その他のきのこ類の中でもトップクラス。

「ギャバ」は神経の鎮静作用や腎臓や肝臓等、臓器の働きを活発にする働きがあり、
血圧安定、精神安定よいとされ、高血圧予防にはもってこいの栄養成分です。

というわけで、お疲れ気味のときにもお勧めの一品です。

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31日、続きにツクレポ追記です

viveraさんの「焼きえのきだしのチャイナスープ」を作りました。

かぴかぴに焼いたえのきって、スルメみたいな味がするんですよね～。
これからいい出しが出て、ねぎの甘みもおいしい～！
野菜も春雨もたっぷり入れて、おなかも大満足でした


izumiさんのトマト丼、久しぶりに作りました～。
大きなトマト、水なしでことこと。。
毎回水分がたっぷり出るのにびっくり！
今回ご飯は少なめでスープっぽくいただきました。
母も感動のおいしさでした。

viveraさん、izumiさん、ゴチソウ様！

妙なフォーメーションで寝てるMTさん。
暖かくなったとはいえ、まだハロゲンは欠かせません。


しんでないから！

あまりに動かないから、ドキドキしちゃったよ。。

テーマ:簡単レシピ - ジャンル:グルメ

faniｒちゃん～～おはよう＾＾

もやしとえのきでおいしそう♪
ヘルシーだし・・繊維たっぷりがうれしいな＾＾

浅田真央ちゃん
やっぱり監督いないほ・・・
いえいえ 優勝おめでとー

こんにちは(゜▽゜)/

えのきともやし、食感が愉しめる 一品ですね。
『食物繊維もたっぷりで低カロリー』
女子には 嬉しいおかずですねO(≧∇≦)o

faniさん、お忙しいのかな。。。

簡単材料で作っちゃうのね・・・。

簡単はいいことだよねぇ！！

こーいうときははさみが便利！！

ちょきんな！！

私も朝の番組コーナーで見ました！！
丁寧に滑っていましたね。それにグッと表現力が増して素敵でしたね♪

えのきともやし、さっぱりといただけて
食べ過ぎた翌日にぴったりのメニューだわ（＾＾）

包丁をほとんど使わないというのがいいですね。
包丁＝まな板、まな板を洗うのが面倒できらいなんですよ。
大きいじゃないですか、まな板って。

しまった！フィギュアを見逃した・・・
そうか、優勝したのかぁ！
なんか最近のフィギュア女性は安心して見れないですよね
ハラハラしちゃう！

今年はえのきも高いと思いません？？
今日、八百屋にいったら高くて諦めたの！

今日は朝からお腹壊して大変
こんなメニューがいますぐ欲しい・・・

こんばんは～
もやしとえのき♪
これに柚子胡椒味噌！！
この食感と味わい、たまんないわ！！
ホント、大好きな一品だわ～

うーんおいしそう！
柚子胡椒、大好きでついつい使っちゃうけど
もやしにも合いそうだね♪
こういうお料理大好き♪

フィギア私も見てたよー＾＾
活躍している選手、当然のようにみんな年下・・・＾＾；
オリンピックも頑張ってほしいな♪

faniちゃん、こんばんは。

あ、好きな食材の組み合わせだ～♪
低カロリーなのに栄養バッチリなのも嬉しいね(*^^)v

真央ちゃんの優勝よかったね！
でもキム・ヨナが出てないから、なんとも言えないよ～！
これが本当にオリンピックにつながることを祈るだけ☆　
鈴木選手にも頑張ってもらたいもの❤

こんなシンプルなのが心にも体にも優しくてヘルシーだよね。
おいしく素材の味を味わえるのもいい感じ。

私も寒いからヒーターが手放せないフランスの田舎。
だって１日中、震えてた、私。
日本人だから体温も低いもん。。。＞～＜

トマト丼嬉しいな～＾＾
ホントいつもありがとね！

明日から撮影にはいるからしばらく来られなくなるけれど、ごめんね。
終わったらまた来るね＾＾

おはようです。
いいですね～これ。
ヘルシーな副菜ですものね～。
もやし好きだし、、いいわ～。

こんにちは(゜▽゜)/

追記の つくレポ、ワンコさん、拝見しました。
なんだか ぐったりしてるように みえるけど、眠たいだけなのかな。。。

全部鍋にいれるというのがいいかも～
簡単だし、作ってみようっと♪

こんにちは＾＾

もやしのしゃきしゃきっとした食感にいつもハマってしまいます！
シンプルで美味しそう★
簡単なので、いつでも作りたくなっちゃいますね！
これからも、レシピ楽しみにしてます＞＜

このコメントは管理人のみ閲覧できます

増量した分が戻ってない人・・わたし？（爆）
これ毎日食べるーーーっ！！！
もやしとえのきでお財布にも優しいし、簡単そうだし。
体にも良さそうだし、でいいことづくめレシピをfaniちゃんありがとー♪

トマト丼・・気になる～。あとでゆっくりレシピを拝見します☆

faniさん、こんばんわ＾＾
こりゃ、おつまみには最高ですネ。
柚子胡椒は、私も大好きです！！
しかも、簡単でシャキシャキ！！！
さっそくおつまみで、作らさしていただきます。
あっ！！
《ひろ》さんが、他にもいらっしゃるんですネ。
私はフレンチとイタリアンのひろです(笑)
応援のポチッ
させていただきます。

ｆａｎｉちゃん、こんばんは～

家も好きなので、週に１回は食べてます～
身体に良いのならもっと食べた方がいいねｖ（≧∀≦）ｖ

ＭＴさん、ハロゲンの前で、リラックス～～
りりぃも、石油ストーブの前を陣取っています。
暑くなると、移動してるよ～

このコメントは管理人のみ閲覧できます

おはよです～♪

もやし大好き～＾＾

いっぱい食べちゃいそう～＾＾

お味噌味がいいですね～♪

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