おうちご飯のレシピや、趣味のパンやお菓子のこと。 そして、親ばか炸裂の愛犬MTPとの毎日をつづります。
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*甘~いふんわり人参ディップ*

昨日の男子フィギュア、最後の第4グループは
全員実力者ぞろいで目が離せませんでした~。

もろもろ感想は、今日も続きにて、熱く語ります!

さて、ちょっと暖かかった昨日。
久しぶりの太陽に、ほっとしました。
MTさんもるんるんでお散歩。
そんな日は太陽みたいな色のふんわりディップ
春野菜をたっぷりいただきます!

foodpic198190.jpg
ふんわり甘い人参ディップ

<材料>2~3人分
人参    50g
豆腐   30g
白味噌   小さじ2
粒マスタード  小さじ1
レモン汁    小さじ1
GABANナツメグ  少々

◎お好み野菜

 今回は、かぶ、アスパラ、スナップエンドウ、ロマネスコをさっと固めにボイルしました。


①人参は柔らかく蒸すか、茹でます。
 (今回はポトフを作るときに一緒に煮ました)

②残りの材料とあわせてFPにかけます。

お好みの野菜に添えてどうぞ!


foodpic198191.jpg

豆腐のおかげでふわっとしたムースみたいなディップになりました。

やはり岩崎さんの人参、びっくりするくらい甘いです!
芯まで柔らかく茹でるとその甘さが引き立ちます。

そこにマスタードの酸味とナツメグの香りが
いい感じで引き締めてくれるのです。

P2172351.jpg
これからどんどんおいしくなる春野菜。
かぶも冬のかぶより柔らかく、生に近い状態で食べるのがおいしくなります。
ぽりぽりスナップエンドウも大好きです。
ディップにぴったりな野菜ですよね。

このソース、このほかにもキャベツや人参とWでも合いますよ~


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続きから悲喜こもごものスケート
昨日のフィギュアはすごい戦いでしたね~。
特に最後のグループは全員レベルの違うすべりで
はらはらドキドキ。
目が離せませんでした。

その前にすべた小塚選手も、4回転を決めて、
スケーティングもスピードがあって、よかったけど。。

第4グループトップでライザチェック選手が滑って、
その雰囲気の中、織田選手の顔色が真っ白でちょっと気の毒でした。
やっぱり緊張してたのか、最初のほうは固くて、
今までの伸びやかさがちょっと見られなかったのが残念。
それでも、ジャンプもクリーンに決まってたし、表現もよかったのに、
靴紐が切れるアクシデント。

あのときにはこっちまで涙が出そうでした。
そのあと、ちゃんと続けられた織田選手に、それだけでまんまるメダルを上げたいです!
中断の後の演技のほうが、ふっきれたようによかったし。

そして高橋選手!
4回転はナイストライ。
プログラムコンポーネンツが1番よかっただけに、
表現力や柔らかいスケーティングもすばらしかったですね~。
身びいきですが、プルシェンコやライザチェクよりよかった気がします。

ほかの競技もですが、しみじみ思うのは
世界選手権とオリンピックってやっぱり違うんだな~ということ。
4年に一度のこの大会にピークを持ってくるのは
運もあるんでしょうね。
ず~っとコツコツ努力してきても、ちょっとしたことで崩れたり、
実力が出せなかったりするのは、本人もきっと悔しいことだろうな~。

競技が終わった後、全力を出せたと、晴れやかにいえるのが、
メダルよりも価値あることじゃないかなと思いました。

DSCN4516.jpg
みなさん、おつかれさまでしたの~

テーマ:ヘルシーメニュー - ジャンル:グルメ


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コメント

おはようです。
この甘い人参、、、。いいですね。
これ春キャベツにつけたいな~。
それだけでもおいしそうだもの~。
うんうん。
【2010/02/20 Sat】 URL | NAOKO #- [ 編集 ] ↑PageTop

faniちゃん~おはよ~!
甘いにんじん。。。。ディップにしたらパンにつけても美味しそう~♪

ホント、昨日のフィギアは感動だったわ~。
そうそう織田選手、表情も演技も固いけど、ミスがなくよしよし・・・なんて思ってたらアクシデントだものね!

悔しかっただろうな~・・・・

高橋選手、転んだときはあ~・・・・・・なんて思ったけどメダル取れて良かったね!

今度は女子・・・・・応援しなくっちゃ~^^
【2010/02/20 Sat】 URL | yumi #mQop/nM. [ 編集 ] ↑PageTop

昨日はすぐにコメントのお返事が出来なくてごめんなさい。
お問い合わせの件、ご友人の方がどんな試飲会をお望みか教えて下さい。
info@elric.jp
私の分かる範囲ですが、ご希望のがあるといいですね。

人参ディップ!とっても美味しそう♪
ワインと一緒にいただきたいです(^^)
【2010/02/20 Sat】 URL | エルリック #- [ 編集 ] ↑PageTop

おはよーーー

人参ディップ☆

人参がこんななっちゃうの(´∀` )

いやぁふーんわりしてて美味しそう!!
【2010/02/20 Sat】 URL | つばめ #- [ 編集 ] ↑PageTop

fanifaniちゃん こんにちは
きれいなかわいい色のディップだね^^ 春だなーって感じ
固めにボイルしたお野菜をこのディップでいただくと
それだけで大ごちそうだなー

スケート私も見てたよ 夜も見て今日の朝のも見てた
高橋選手 大けががあってそれを乗り越えたからこそのメダルなんだろうな
辛いことがあってもそれを乗り越えることができたらその向こうにはきっと
素敵な世界がひろがっているんだろうなー 語ってみた( ´艸`)ムププ

私も右ひざを痛めてしまったけれど(よもさんと散歩しすぎたみたい・・)
くじけないで頑張るわーって高橋選手の苦労とは比べ物にならないけどね
【2010/02/20 Sat】 URL | まめりえ #- [ 編集 ] ↑PageTop

靴紐が切れるアクシデント
うーん・・・
残念すぎるよね
【2010/02/20 Sat】 URL | munixyu #XAUl15Aw [ 編集 ] ↑PageTop

こんにちは(゜▽゜)/

ふんわり甘い人参ディップ、豆腐の滑らかさが 決め手ですね。
ふわふわ♪していて、美味しそう(o^~^o)

織田選手、可哀相でしたが。。。 これも 運なのかなぁ。
高橋選手の 銅メダルは、やったね(^o^)vですよね。
【2010/02/20 Sat】 URL | マロンまろん #- [ 編集 ] ↑PageTop

まだまだ雪あります・・・。

春まだ先みたい・・・。

春野菜・・・・露地物はまだ先だね・・・。

でも来週は暖かいって!!
【2010/02/20 Sat】 URL | ひろ #wHbfeVg. [ 編集 ] ↑PageTop

こんにちはー

にんじんディップ、甘くておいしそう!

ちょっとスパイスが効いてるところがいいですね。
お肉にもあいそうです!

今日はカーリングに大興奮ー
がんばったー日本!
【2010/02/20 Sat】 URL | ta5_sack #- [ 編集 ] ↑PageTop

こんばんは~
人参ディップ☆
これヘルシーね~☆
お豆腐に粒マスタードも入って、とても好みだわ~
やっぱり今日も美味しそう~
高橋くん 嬉しかったな♪
【2010/02/20 Sat】 URL | ゆん #- [ 編集 ] ↑PageTop

このコメントは管理人のみ閲覧できます
【2010/02/20 Sat】 | # [ 編集 ] ↑PageTop

うちも見たよ~!
高橋くんよかったね。
スケート、録画してたから
netニュースで結果を見ないようがんばってたのに
再生したらいきなり高橋くんがメダルもってたー(T_T)
織田くんかわいそうだったよね
私も涙出そうだった~!
【2010/02/20 Sat】 URL | IWママ #JalddpaA [ 編集 ] ↑PageTop

faniさん、こんばんわです。
フレンチとイタリアンのひろです。
(同姓のひろさんがいるので・・・)(笑)

イタリア料理のバーニャカウダーの
春バージョンみたいですネ!!

色も春らしく、
人参の甘味と、
豆腐のふんわり感が
春野菜にとても合いそう!!!

この料理、
オリンピックに負けないくらい
ナイスな一品に仕上がりましたネ。

応援のポチッ!!!
させていただきます!!
【2010/02/20 Sat】 URL | ひろ #- [ 編集 ] ↑PageTop

このコメントは管理人のみ閲覧できます
【2010/02/21 Sun】 | # [ 編集 ] ↑PageTop
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料理好き。洗濯好き。掃除嫌いな家事手伝い。
ベジフルジュニアマイスター。
毎日野菜を中心にしたヘルシーな食事を心がけてます。
今年は食関係の資格をとろうと画策中。


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