今回、レシピブログさんのモニターで
「ぶちうまいシリーズ」の白だし、ふぐだしの素、大島産いりこつゆをいただきました！

サンプルサイズじゃなく、たっぷり量もあって、
いろいろ使えそう。
提供してくださった「嶋屋」さんのHPにもいろんなレシピがのっていて、
新しく何か考えるのは、意外とハードルが高そう。。

ふぐ出汁の素は顆粒ですが、てっちり鍋のあとの出汁のように
しっかりふぐのうまみやあのコラーゲンの感じが出てて、
正直、ひねりもなく普通にお雑炊で食べたいです。。

でも、まず1発目のレシピは、お鍋といえばの白菜とお豆腐をつかったとろとろスープ。
ご飯ははいっていないのに、ちょっとお雑炊のようなとろとろの食べるスープです。


とろとろ白菜のぶちうまスープ

（一人分約８３Kcal)

＜材料＞（二人分)
白菜　　　　　　　　　200g
長ネギ　　　　　　　　10cm
絹豆腐　　　　　　　　100g
水　　　　　　　　　　1/3カップ
豆乳　　　　　　　　　150cc
ふぐだしの素　　　　　2人分＝2/3袋（小さじ1強）
酒　　　　　　　　　　大匙1
万能ねぎ　　　　　　　適宜

①長ネギはみじん切り、白菜の芯は5mm角、葉っぱは2cm幅に切って５ｍｍに刻みます。

②お鍋に①と塩一つまみを入れてざっと混ぜ、ふたをして中火にかけます。
　蒸気が出てきたら弱火にして、じっくり蒸し煮。


これくらいの大きさに刻みます。



　かなりしんなりして、野菜の糖分がほんのり焦げてきたら
　色づく直前に水、ふぐだしの素、酒を加えます。


③豆腐も崩して入れて、一煮立ちしたら豆乳を加えて温めます。
　味を見て、薄ければ塩で整え、刻んだ万能ねぎをちらしてどうぞ！



このふぐだしの素、ふぐエキスに加え、ふぐフレークや昆布粉末も入っていて、
うまみたっぷり。
シンプルなお吸い物や、細めのおうどんなんかもおいしそうな上品な味でした。

今回はその味を邪魔しないように、
淡い味わいの白菜とお豆腐をあわせました。





白菜を細かく刻んでじっくりいためることで、
野菜の甘みが引き出されて、油を使わなくても、しっかりとコクが出ます。
崩し豆腐と豆乳のW使いで、とろとろ～



まるでふぐ雑炊を食べているようなおいしさです。
こころなしか、おはだもつやつやに？
このお出汁、もしかしたらコラーゲンもふくまれているかも。

まさに「ぶちうまい」スープでした。

お手数ですが、とろ～りスープに
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続きから、ぶちうまセットとバトル？？

今回レシピブログさんからいただいたモニター商品。


白だしも、いりこつゆもまるまる１瓶、フルサイズ！
ふぐだしの素も３人前のが１０袋も入ってます。
さらにはなっこりーの甘い青汁にいりこだしの素のサンプルも。
ちょうど麺つゆも切れてたし、うれしい当たりでした～。
レシピブログさん、嶋屋さん、ありがとうございました！


Mさんは９歳でTさんは８歳、
最近はすっかり落ち着いて寝てばかりですが、
たまにばたばたと遊んでいることがあります。

でも、Mさん男の子なのに、いつも年下で女の子のTさんに負けっぱなし。。
優しいのか、弱いのか。。


でも、食べ物のことになると負けないから、
いつもは負けてあげてるのかな？

テーマ:ヘルシーメニュー - ジャンル:グルメ

faniさん、おはよ～ございます♪♪

ぶちうまセットいいな～～＾＾
どれもこれもそそられるけど、
やっぱりふぐ出汁の素！！
どんな味なんだろ～～
使ってみたいな～～♡
ホント、お豆腐とか白菜とかに合いそうなイメージです＾＾
あ～～、コラーゲーーン(笑)！！

アハハ・・
私も、食べ物の事なら負けません(笑)

faniちゃん～おはよ～！

ぷちうま・・・だなんてすごく美味しそうなスープ♪

ふぐ出しで贅沢な1品になっちゃうわね。

コラーゲン・・・・・私もいっぱいとらなくっちゃ！

＞ぜひあんずに会ってね～。
Tさんとお友達になれるといいな^^

faniちゃん♪

わ～、ほんとだ！
まさにお鍋の後のふぐ雑炊だね♪
ふぐのフレークもはいってるなんて贅沢☆

↓とら豆の、作ってくれてどうもありがとう！！
とら豆より柔らかいのかな？
いつもありがとね☆

ｆａｎｉちゃん　オハヨー♪

これ、手軽にふぐの味が再現できて便利そう～☆
とろとろの豆腐と豆乳・・・
もう、想像しただけで、やばいっす。笑

それにしても負けっぱなしのＭさん、かわいい～。笑

私は山口出身だから、ぶちうまいって言葉懐かしい～＾＾
男言葉なんだよね＾＾。

おはよ～
スープ美味しそう～
豆乳に豆腐で超ヘルシー～♪♪
あ～ほっこり美味しそう～♪♪

faniさん、こんにちは♪
嶋屋さんって、すごい太っ腹だね～！！
しばらくだしに困らないね(^o^)
おだしをいっぱい聞かせた、とろとろスープ。
絶対おいしいね♪♪

スープが入ってるカップ、もしかしてビレロイかな？
この形、大好きなの(^o^)

最近バタバタしてて、モニター応募控えてるんだけど
これ、気になってたんだよね～＾＾
こんなに豪華なセットだったとは！！！
いろいろと試せてうれしいよね～♪

このお料理、豆腐と白菜がほーんとトロトロでおいしそう！！！
こういう優しいお味のお料理、大好きだな～♪

あたたか美味しそう！

＞＞
家族は本当に大変だったみたい。
でもそれなりに、私のいない生活ペースが出来上がっていて
今は結構うるさがられています～

ふぐだしの素なんてあるんだー！
ふぐのお鍋のあとの雑炊はお決まりだけど、
それがまたうまいんだよねー♪
それが再現できるだしの素なんてステキ～。

しかも・・・・コラーゲンっ！！！（笑）
あーーー惹かれちゃった・・・
コラーゲンとイソフラボンで女性に嬉しいレシピだねー。
ありがとうfaniちゃん♪

faniちゃん、ちわあ～

いいないいなぶちうまセット！！
今日はいろんなとこで見かけるけど、
ウチには？あれ？届いてないな(笑)
外れた(;O;)
バタバタしてるから当たってもハードルが高くなっちゃうだけ
なんだけど、
これは欲しかったな～^^;
ベジ派のfaniちゃんにも使い易そうだよね♥
このスープ、おいしそう～！
飲んだ後や、夜食にもよさそうだわ！

いろんなレシピ見せてね(笑)

こんにちはー
これ、応募見送ったのよね･･･
ダシつゆとかそういうの、頂き物が今困るくらいあって…（笑）
本当は、ふぐだし、試してみたかったぁ！！

この食器、よくホテルの食事のときなんかに
見かけるようなのですね～
おうちにあるなんてすごーい（笑）

こんにちは(^-^*)/

ふぐの出汁で作った 雑炊って、美味しいですよね(o^～^o)
ふぐ出汁の素、良いですね（便利ですね）

ワンコ達、食欲があるうちは、安心ですよね。
元気モリモリ!!!!

Mさんは、弱いけど優しいのよね～
知ってる知ってる～（　´艸｀）
豆乳メニューはワンズにも応用できそうだね～

わたしもこれ届きました！すっごく使えそうだし、こんな大量にいいの？ってびっくり
どれも上品でおいしいですよね
ふぐの素、こうしてとろとろスープおいしそう！
豆腐にしみて、これはやってみよ！
私は新しいレシピを思いつかずに困ってます（笑）

fanifaniさんのレシピは、ふぐのお味を生かしてますね～
さっぱりと美味しそうだわ！！
美味しいプレゼントも嬉しいですね（^^）

犬の世界も女子が強いのね（＾＾；

なんか不可思議な感触がしそうだけど
おだしもしかｋり入っているし美味しそう♪
それにしても大量ですね

ふぐだし、贅沢ね～。おいしいんだろうな。
そういうプレゼント、嬉しいよね。
Mさんって９歳なの？？
えー、びっくり。とってもかわいらしいから、
まだまだ子犬だと思ってたわ。

こんばんはー！
ふぐ出汁！！
シンプルにお吸い物や雑炊、味わいたい～
炊き込みにしても良さそう……

白菜のはいったとろとろ～♪
おなかに優しそう(*^.^*)

ふくだしが効いていて美味しそうですね(*○´3`)ノ+゜
具も白菜と豆腐なのが嬉しいです.+(∩∀`●)+.

なかなかフグを食べる機会ないのでフグだしいいですね(*´∀`*)

このぶちうまセットいいね～　私も日本に住んでいたら、これ、モニターしたかったな！！

ふぐのお味を生かした1品！！　とっても美味しそう！　それに、この食器がまたすてき！！＼(^O^)／

応援も。

読んでるだけでよだれが。。。じゅるり。。。
フグ食べたい～！こんなダシの素がモニターなんて最高☆
このスープ、ほんとに美味しそうだもの。
ぶちうま、って言うのが強烈に美味しそうに感じて、ネーミングが衝撃的だね。
白菜と豆腐でほっこりとしそう＾－＾

このモニターの商品、豪華版でうらやましいな☆
Ｍさん、やられても、Ｔさんの傍に行きたがるね＾ｍ＾
それにＴさんも尻尾振ってる！

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