おうちご飯のレシピや、趣味のパンやお菓子のこと。 そして、親ばか炸裂の愛犬MTPとの毎日をつづります。
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。
スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

*ほうれん草のお揚げ巻き*

昨日は暖かかったですね~。
ジャケットすらいらなくて、パーカー一枚でお散歩。
ゴールデンウィークくらいの温度だったんですって

でもって、来週は雪がふるかもなんて予報もあって、
今年は30年に一度くらいの異常気象だそうです。

昨日の料理のタイトル、「のりえ」さんの大根煮だって
一瞬思った方が多かったみたい~
たしかに!
ひらがなだと紛らわしいですよね。

今日もまた地味レシピ。
そろそろ冬野菜も終わりなので、ちょっと前に作ったけど
出し忘れていたちょっと冬っぽいのを出しちゃいます。

foodpic208239.jpg
ほうれん草の揚げ巻き「ぶちうま」煮

<材料>(二人分)
ほうれん草  4~5束
ごぼう    50g(1/3本)
油揚げ    1枚

○いりこつゆ   大匙1と1/2
○水       150cc
○酒       大匙1
○しょうが    1かけ(すりおろし)
○塩       少々

①ごぼうは太めのささがきにして、○を合わせた煮汁で5~6分煮て味を含ませます。

②油揚げは茹でてしっかり油抜きし、端を切って開きます。
 ほうれん草はさっと茹でます。

DSCN4540.jpg
③油揚げを広げた上にしっかり水気をしぼったほうれん草を広げ、
 1のごぼうを乗せてしっかりと巻きます。
 うどんやスパゲッティなどの乾麺で止めて、
 ごぼうを煮た煮汁で2~3分転がしながら煮ます。

④一口大に切って、あれば柚子の皮をトッピング。
 煮汁に水溶き片栗粉でゆるめにとろみをつけて、たっぷりかけてどうぞ!

foodpic208236.jpg
お揚げもほうれん草にもじゅわ~んと煮汁がしみておいしいです!
最近揚げ巻きにはまってる??

巻き物って食べやすいし、おべんとうにもいいから
気づくと結構よく作ります。

foodpic208243.jpg
ほうれん草、しゃきっとお浸しも好きだけど、ちょっとくたっと柔らかく煮て
お出汁がしみたのもおいしいですよね~。

でもそれだけだと食感が寂しいので、
香りと歯ごたえのあるごぼうを芯にしてみました。
なんてことないけど、ほっとするお惣菜的な一品です。

「ぶちうまい」ふぐだしレシピモニター参加中!

お手数ですが、ジューシーお揚げに
ぽちっと応援お願いします。




にほんブログ村 料理ブログ 野菜料理へ
ただいま健闘中!
こちらもぽちっとお願いします。

にほんブログ村
いつもありがとうございます。

すみません。
このところ、なんだかせわしくて、なかなかPCの時間が取れません。
ご訪問、コメント遅れてます。
ゆっくりマイペースで回らせてくださいね~



続きから、ぽかぽか散歩
DSCN4588.jpg

昨日みたいに暖かい日は裸族で散歩

DSCN4586.jpg
近所にある桜の一種だと思うけど。。
もうこんなに咲いてます

DSCN4585.jpg
はるうらら~なの

お鼻を上に向けてくんくん、空気のにおいをかいでました。

テーマ:ヘルシーメニュー - ジャンル:グルメ


<< *金のつぶ納豆とつくれぽ* | HOME | *地味だけど「ぶちうま」?のりえの大根煮* >>
コメント

faniちゃん~おはよ~!

昨日はぽかぽかだったものね、お散歩も気持ち良かったでしょう~。

お揚げのじゅっと味がしみたの大好き~。

ほうれんそうにごぼうの食感が加わってより、美味しそう~。

春になったらお弁当持ってお出かけしたいわ~・
【2010/03/06 Sat】 URL | yumi #mQop/nM. [ 編集 ] ↑PageTop

話~~ピンクのお花がとっても綺麗ですね♪
MTさん達もお散歩嬉しかったことでしょうね(^^)

そして、お料理は、お揚げの中には沢山のお野菜が入っていて、バランスの良い一品ですね♪
作ってみたいメニューです♪
【2010/03/06 Sat】 URL | エルリック #- [ 編集 ] ↑PageTop

おはようございます!

ほうれん草のあげまき、とってもおいしそうです!!!

揚げ、大好きです♪
おいしいですよね!

桜、本当にきれいですね♪
また、暖かくなったら、一層散歩など楽しめますね!!!
【2010/03/06 Sat】 URL | 三十路オンナ #- [ 編集 ] ↑PageTop

おはよ~
ほうれん草の揚げ巻き♪♪
ほうれん草の甘味にごぼうの旨味♪
煮汁のしみたお揚げにほうれん草がじゅわ~んと美味しそうだわ♪
【2010/03/06 Sat】 URL | ゆん #- [ 編集 ] ↑PageTop

お揚げ巻き大好きですヽ(´∇`)ノ
やくだけじゃなくてあんかけ!?ぽいのがまたたまりません(/*´∀`)/
ごぼうが入ってるのがまた美味しそうですね(/*´∀`)/
【2010/03/06 Sat】 URL | みっちゃん #uvrEXygI [ 編集 ] ↑PageTop

こんち~。 のりえの。。(笑)そっかそっか!!そう言う風にも読めるね!(笑)

じゅわぁ~とほうれんそうとお揚げさん♪牛蒡も食感もいいね!!

今週末はお天気も崩れそう。。
もう雨もパラパラ。。。お散歩したいねぇ。
【2010/03/06 Sat】 URL | さくらのママ #SFo5/nok [ 編集 ] ↑PageTop

こんにちは(^-^*)/

ほうれん草の揚げ巻き「ぶちうま」煮、ヘルシーだけど お揚げさんで 食べ応えもあって 言いですね。
美味しそう(o^~^o)
ぶちうまシリーズ 炸裂ですね(笑)!!
【2010/03/06 Sat】 URL | マロンまろん #- [ 編集 ] ↑PageTop

爺家では桜がさいてしまいましたよ
えらいこっちゃー・・・汗
【2010/03/06 Sat】 URL | munixyu #XAUl15Aw [ 編集 ] ↑PageTop

こんにちはー。
昨日は、本当に、暖かかったですね。なんだか、この寒暖の差で、体がやられてしまいそう!

ほうれん草が、おあげで巻いてあって、じゅわーっとしてるのが写真から伝わってきて、美味しそうーーー!
ここのところ、おひたしが食べたくてしょうがなかったので、これみてたら、たまらないです。
【2010/03/06 Sat】 URL | Luna #p8dDm2OM [ 編集 ] ↑PageTop

おはようです。
ほうれん草がお揚げに巻かれてる~~。
こういうのおいしそうです~~。
【2010/03/06 Sat】 URL | sora(NAOKO) #- [ 編集 ] ↑PageTop

お酒のつまみにいいですね。
揚げ、日本に帰ったら存分に食べたい。

お腹が空いてきました。
なんか食べよっと。
【2010/03/06 Sat】 URL | asydney11きー。 #JalddpaA [ 編集 ] ↑PageTop

うんうん。変だよねぇ・・・。

明日は雪だってねぇ。

こっちは来週は雪マークだらけ・・・。

でも、そのうち春になるさ。

ほうれん草は、うちの畑は初夏です。
【2010/03/06 Sat】 URL | ひろ #Zm.57eXM [ 編集 ] ↑PageTop

こんばんわ♪
こっちも晴れて温かくなったかと思ったら
今日は雨。明日も雨~~
温度差が激しくって困るよね><;

揚げの巻き巻き、おいしいよね☆
私もよくお弁当のおかずでイロイロ巻き巻きしてる~~
ほうれん草に、中心がゴボウなんだ^^
コリコリ美味しそうvv
【2010/03/06 Sat】 URL | 蓮 #iU4puUNs [ 編集 ] ↑PageTop

なぁ~んと、我が家に実家から白だしがやってきました♪
白だしのお料理をチェックしないと~
ついでにほうれん草もお安くゲットしちゃったし
頑張って作ってみる?
・・・巻くのができるのか?私
【2010/03/07 Sun】 URL | ネコ娘 #- [ 編集 ] ↑PageTop

この油揚げで巻いたホウレンソウもいいね!
ひと手間かけると、まるで気の利いたお惣菜みたいに変身するから凄いと思う。
これはちゃんと出汁が沁み沁みしていておいしそう!

そちらは5月の陽気なの?
こちらは寒いっ!よい天気なのに今朝は0℃で明日は氷点下の朝だって>~<
昼間も明日は5℃ぐらいらしいのね。この間までは温かかったのに!

すごくきれいに花が咲いているね☆
【2010/03/07 Sun】 URL | panipopo #nmwP0wpU [ 編集 ] ↑PageTop
コメント投稿

管理者にだけ表示を許可する

トラックバック
| HOME |

プロフィール

fanifani

Author:fanifani
料理好き。洗濯好き。掃除嫌いな家事手伝い。
ベジフルジュニアマイスター。
毎日野菜を中心にしたヘルシーな食事を心がけてます。
今年は食関係の資格をとろうと画策中。


最近の記事


Twitter


最近のコメント


最近のトラックバック


お知らせ

NPO法人犬と猫のためのライフボート~手を伸ばせば救えるいのちがある~ いつのまにやら、認定されてました!


プチメッセ

izumiさんの新刊本好評発売中です。
ちょりママさんの待望のレシピ本、発売になりました。
すごく美人でセンス抜群なブロガーさん、 いっちゃんのレシピ本が発売中!
エリオットゆかりのシンプルなごちそう [e-MOOK] (e-MOOK)エリオットゆかりのシンプルなごちそう [e-MOOK] (e-MOOK)
(2009/02/07)
エリオット ゆかり

商品詳細を見る
e0110659_9493661.jpg izumimirunの季節の野菜のおうちごはん izumimirunさんの新しいレシピ本も来週発売! 新作レシピばっかり、なんと100以上も掲載してるんですって。 これまたゼヒものですね~jumee☆faceA154


月別アーカイブ


カテゴリー


お友達の本


gremzの森


FC2カウンター


ブログ内検索


リンク



☆カブリーヌ同盟☆ マクロビ対応のレシピやヘルシースイーツレシピが一杯! 材料の購入もできたり、外国のLOHAS事情のブログも必見です。

このブログをリンクに追加する


フリーエリア

&


おいしいもの☆お取り寄せ

抹茶のお菓子でほっこり、秋ならではの栗のお菓子もいろいろ 温かいお茶も美味しい~。 POCHI/トライアルセット ナチュラルフードや手作り食の材料もいろいろそろいます。 サプリメントも充実! ウチの子たちもお世話になってます。 コチラもサプリも手作り食材も充実! Mさんのサプリはコチラで購入です。 トイレシートなら、ここが断然お得! うちは銅配合のを愛用中。 フードも無添加系そろってます。


ランキング

参加中のランキングです

レシピブログ参加してます! にほんブログ村 料理ブログへ blogram投票ボタン


ストラップ

健康運
セレブ運
金運

E.T-2.jpg
T輪さんストラップ tiwasutorapp.jpg
もじおストラップ
歯の健康運

okaMaxストラップ
フェミニン度アップ?

HUBINストラップ
身代わりお守り?


認定されました!

2kyuunosem.jpg
2kyuunosep.jpg
2kyuunoset.jpg
乗せ乗せ隊2級認定証! 初段認定!
初段に昇格! のせっと1級
のせっと1級
頑張った! 2段!
涙の結晶! c-tina.jpg
謝謝!


フリーエリア


(C)2006 E*kitchen & life???, All Rights Reserved.
(C)2006 Gravity Corp. & Lee Myoungjin (studio DTDS), All Rights Reserved.
(C)2006 GungHo Online Entertainment, Inc. All Rights Reserved.
Template by 誤爆ねーさん雑記帳.