おうちご飯のレシピや、趣味のパンやお菓子のこと。 そして、親ばか炸裂の愛犬MTPとの毎日をつづります。
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*ほろりと小松菜おからボール*

昨日は寒かったですね~!
午後から雨で手がかじかむ寒さでしたが、
夜からは雪に。。

3月に雪がふるって私の生きている中ではなかったような?
さすが30年に一度の異常気象です。

ということで、昨日の夜はあったまる煮込み料理をいただきましたが、
今日のレシピはちょっと前に作ったもの。

ぶちうまシリーズのせいでお蔵入りになっていたレシピです。

foodpic224499.jpg
小松菜おからボール
(一人分約154Kcal)

<材料>(12個分)
小松菜     100g(2~3束)
おから    50g
じゃがいも   100g(すりおろす)
塩       一つまみ
片栗粉     大匙1~2

◎ケチャップ   大匙2
◎ウスターソース 大匙1
◎バルサミコ酢  小さじ2
◎カレー粉    小さじ1/2


①小松菜は1cm長さに切って、塩をまぶし、レンジで1分加熱します。

おから、じゃが芋と合わせて混ぜ、片栗粉でボール状にできるくらいにまとめます。

③12等分して丸め、オイル少々をしいたフライパンで転がしながら焼きます。

◎を混ぜたソースをつけてどうぞ!


foodpic224504.jpg

おろしたじゃがいもをつなぎにした
ヘルシーなおからボール。
カレー風味のケチャップソースでちょいジャンクな味付けです。

もうちょっともっちりを狙っていたのですが、
意外とおからさん強し!

ほろほろっとした口当たりになりました。
これはこれでいいけど、もうちょっともっちりするように配合考えよう。。

foodpic224501.jpg
ズームしてみると鶏ひき肉のお団子みたい。

おからで結構腹持ちのいいボリュームおかずになりました。

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*今日のPick Up*

PC071350.jpg
舞茸おからバーグ

P1061791.jpg
根菜たっぷりベジバーグ
味噌ごぼおからサラダ
みそごぼ


DSCN1330.jpg
庭に鳥やネコさんがくると
とたんにハンターに

がんばっても捕まえられないのにね~

テーマ:ヘルシーメニュー - ジャンル:グルメ


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コメント

うわ~ 春らしいスキンになったね~♪ 素敵!

小松菜がはいった可愛いおからボール、これは子供たちにも食べやすいだろうし、グッドアイデアね♪

応援も。
【2010/03/10 Wed】 URL | ロッキン #- [ 編集 ] ↑PageTop

おから入りのボール、おいしそうだな~^^
これなら緑嫌いの子供達でも
騙されて食べてくれそうだよ(笑)
もっちりもいいけど
おからのほろほろ感も好き~^^

この味付け、昨日似たような感じで
カレー煮を作ったよ~^^
でも納得できずに・・・リベンジ予定(笑)

コメレス
業者のお兄さん、ほんと良い人だったな~^^
【2010/03/10 Wed】 URL | なべちゃん #- [ 編集 ] ↑PageTop

おはよ~
小松菜おからボール♪♪
おからとジャガイモの生地に小松菜♪
そしてソースがまた美味しそう
バルサミコ酢にカレーが入ってるのもいいな♪
【2010/03/10 Wed】 URL | ゆん #- [ 編集 ] ↑PageTop

faniちゃん~おはよ~!

テンプレ変わったのね。

ホント、寒いと思ったら雪・・・それも積もるんだもの、びっくりよね。

でも1度、桜の花が咲いてから雪降ったことがあったわよね・・・・
って知ってる?^^:

おからもいろいろなアイデアで美味しいメニューになっちゃうのね~・。

これから通勤・・・大丈夫かしら。
行ってくるね~^^v
【2010/03/10 Wed】 URL | yumi #mQop/nM. [ 編集 ] ↑PageTop

おはよう~~~♪
野菜のコロコロボール好きだわ~~^^V
おからも入ってモッチりするのかと
思いきや@@!
そっか~~おからってホロホロ感じになっちゃうのね^^!
でも!おいしそうだわ^^V
【2010/03/10 Wed】 URL | gutti #JalddpaA [ 編集 ] ↑PageTop

おはよぉ~

このソースのかけ方カッコイイ(´∀` )

小松菜でおからボール☆

ヘルシーなのに色合いも栄養もばっちりだね!
【2010/03/10 Wed】 URL | つばめ #- [ 編集 ] ↑PageTop

ホント、肉団子に見えるわぁ~。
なるほどぉ、おからさんでほろりなんだね。
食感がおもしろそう♪
3月の雪って、そんなに珍しかったんだぁ!4月とか5月とかも降ったことあったような気がするのは私だけ。。。?
【2010/03/10 Wed】 URL | wacame #- [ 編集 ] ↑PageTop

おはようございます!

テンプレ変えられたのですね!!!

春を感じるテンプレで素敵です!!!

小松菜おからボール、とってもおいしそうですね!!!
おからって繊維も一杯で
ヘルシーなんですよねー。

おから料理、つくってみたくなりました♪
【2010/03/10 Wed】 URL | 三十路オンナ #- [ 編集 ] ↑PageTop

おからと小松菜だけのボールに見えないです(*'V`艸)☆+゜
普通に肉団子みたいですね(/∀\*)
ソースも考えてあって本当美味しそうです(/*´∀`)/
【2010/03/10 Wed】 URL | みっちゃん #uvrEXygI [ 編集 ] ↑PageTop

おおっ
ハンター活動ですな
がんばってやー♪
【2010/03/10 Wed】 URL | munixyu #XAUl15Aw [ 編集 ] ↑PageTop

faniさん、こんにちは♪
すっかり春らしいテンプレになりましたね♪♪
でもそちらも雪とは。。
おから、思った以上に強いよね!
その気持ち、非常にわかります~
ほろっと食感もいいよね!

>節約
意識しないってうらやましいよ~
だけど、数字に変化があると楽しくて
ゲーム感覚でやってます(^o^)
【2010/03/10 Wed】 URL | まつもと由季 #- [ 編集 ] ↑PageTop

こんにちは(゜▽゜)/

小松菜おからボール、美味しそう(o^~^o)
肉団子は 好きですが、肉ミンチを 食べると 胃もたれするので、こうゆう 胃に優しい おからや 豆腐入の お団子は 嬉しいです(*^_^*)
【2010/03/10 Wed】 URL | マロンまろん #- [ 編集 ] ↑PageTop

おはようです。
おいしそう。
小松菜の味わいとおから、、、
ヘルシーでおいしいならうれしいよね。
【2010/03/10 Wed】 URL | sora(NAOKO) #- [ 編集 ] ↑PageTop

faniちゃーん、こんには♪
いま
すごく吹雪いてるよーー。もうナンデ3月に雪降るんだろね。
でもこっちは毎年必ず3月に忘れ雪が降るよ。
雪降らないと桜咲かないのかな。

小松菜のおからボール、可愛い!!
このサイズだと、ひとくちでぱくっ!だね。
しかもソースが美味しそう♪
ほんとおからが鶏ミンチみたいに見えるよ。

うちね、たぬきが庭に来るのね。
(今度記事に画像アップするね(笑))
そしたらもう、わんこが大騒ぎよ(爆)
【2010/03/10 Wed】 URL | こころ #- [ 編集 ] ↑PageTop

すっかりスキンも春ですね。
今日のシドニー、とても寒いです。
今、Tシャツ着ていますが、我慢なりません。

おからボール、小腹が空いた時に良さそう。

アストロもハンター、外に出るとハエにも敏感です。
【2010/03/10 Wed】 URL | asydney11きー。 #JalddpaA [ 編集 ] ↑PageTop

ころころっとしてかわいいね^^
お弁当に入ってたらかわいいだろうね~

ソースもおいしそう♥

うちのダンナ、きっとぱくぱくっとつまんで食べて
「おかわり!」って言うだろうな…(笑)
50個くらい作らないとだめかも(爆)

小松菜も入って栄養も彩りもバッチリだね♪
【2010/03/10 Wed】 URL | lune #- [ 編集 ] ↑PageTop

こんにちは^^

おからボールですか!
そういえば,最近,おから食べてない!
これ見てたら,食べたくなっちゃった!
じゃがいもでもちもちしていて,美味しそう★
【2010/03/10 Wed】 URL | かなしゅー #aIcUnOeo [ 編集 ] ↑PageTop

スキンが春だわ~。
すっごい明るい感じでいいね!

なんだか異常気象だよね、日本。
すごい怖くない?
映画の
「デイアフターなんちゃら」
ってやつが頭に浮かんでくるわ。ひぃぃぃいぃ。

小松菜、英語でなんていうんでしょう。
どう探しても売ってないんだよね。
栄養いっぱいなのにねぇ。
【2010/03/10 Wed】 URL | さばこ #- [ 編集 ] ↑PageTop

fanifaniちゃん こんにちは
まずまず バトン受けとってくれてどうも
ありがとう(゚▽゚)/すごく嬉しいです

そんな小さな頃からお料理していたんだね
さすがだなーすごいな^^ だからこんなに
繊細でバリエーション豊かなお料理が作れるんだね

今日の小松菜のおからボールもすごく美味しそう
だしかわいいな ころころ丸くきれいに丸まって
るね ソースも手間かかってるね

ハンターなティナちゃん かっこいいー
【2010/03/10 Wed】 URL | まめりえ #- [ 編集 ] ↑PageTop

faniちゃん、こんばんわ!

春らしくリニューアルだね!(^^)!
なんだかウキウキするね♥

おからボール、いいね!
肉星人はついつい
肉団子になってしまう・・・・orz(笑)
おからもこうやって作れば
立派なメインだね!(^^)!
肉星人も騙されるおからボールだわ(^^)v
おいしそう♥
【2010/03/10 Wed】 URL | ∴nico #- [ 編集 ] ↑PageTop

このコメントは管理人のみ閲覧できます
【2010/03/10 Wed】 | # [ 編集 ] ↑PageTop

あら、春らしくなってる♪
ケチャップにソースにバルサミコ酢にカレー粉?
なんだか口の中が複雑な感じになりそう(笑)
ケチャップとソースの組み合わせは結構作るんだけどなぁ
【2010/03/11 Thu】 URL | ネコ娘 #- [ 編集 ] ↑PageTop

こちらでもフランス本土で一番気候が温暖なはずのコルシカ島でずっと大雪が降っているの。
TVで見て信じられなかったのよ~!
東京でも雪だったんだね。まさしく異常気象だね^-^;

この小松菜のおからボールも発想がユニークでおいしそう~!
何よりも、バルサミコと合わせちゃうのがいい感じ。
カレー味のケチャップソース!?
私はこういう味付け好きだな☆

うちのネネも外で鳥や鼠を捕まえて来るそうなの>~<
見たことないけれど。。。
【2010/03/11 Thu】 URL | panipopo #nmwP0wpU [ 編集 ] ↑PageTop
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料理好き。洗濯好き。掃除嫌いな家事手伝い。
ベジフルジュニアマイスター。
毎日野菜を中心にしたヘルシーな食事を心がけてます。
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