昨日はまたぐぐっと寒かったですね～。
一日中雨だったし、手が久々にかじかみました。

これで桜の開花スピードは落ちるのかな？
今週末満開になるかと思ったんですけどね～。。
今日も、すっきりとしない冷たい一日になりそうですが、
元気出して行きましょう！

さて、今日は昨日のドリンクの後ろに写っていたサラダ。
これも豆乳とポッカレモンを使って、ノンオイルだけどクリーミーなドレッシングを作りました。


クリーミーレモンドレッシング

＜材料＞（2～3回分）
豆乳　　　　　　　大匙3
ポッカレモン　　　大匙1
はちみつ　　　　　小さじ１
塩　　　　　　　　小さじ1/4
おろししょうが　　小さじ1/2
黒胡椒　　　　　　たっぷり

○材料を全てあわせてよく混ぜます。


たっぷり野菜のモーニングサラダ

＜材料＞（分量はお好みで）
ベビーリーフやレタス　　　
かぼちゃ・じゃがいも　　　一口大に切って蒸します。
ブロッコリー・アスパラなど　　　さっと固めにゆでます。
パプリカ　　　　　　　　　　グリルで焼きます。
トマト　　　　　　　　　　　一口大に

＊ベビーリーフと温野菜をあわせて盛り付け、レモンドレッシングをたっぷりかけてどうぞ！



このドレッシング、クリーミーだけど、しょうがや黒胡椒がきりっと締めてくれて
レモンの香りも爽やかでとってもお勧め！

生野菜もいいけど、温野菜にもよくあいます。
さっぱりとしたシーザードレッシングといったイメージ。

クレソンやセロリのような香りの強い野菜とも相性よしです。



生野菜ばっかりだと体が冷えちゃうので、
温野菜もあわせてどうぞ！



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ご訪問、ぼちぼちペースでごめんなさい。
今日も読み逃げ失礼します

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続きから小さく収穫

☆今日のPick Up！☆


塩生姜ダレでひじきサラダ


ハーブトマトドレッシングでハトムギサラダ


焼き茄子ドレッシングで香味野菜サラダ

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プランターでミックスレタスを育ててます。

鳥に食べられて、一時期全滅しましたが、復活！
暖かくなったので、成長も早くなってきました。



間引きした葉っぱとスナップエンドウも収穫。
今回のサラダでおいしくいただきました



昨年秋に購入したネクタリンの2年苗。
しっかりお花を咲かせてます。
でも、今年は収穫はまだムリかな？

スナップエンドウ。
マメ科の植物は花もかわいくていいですね～。
元気にいっぱい花を咲かせてるので、収穫も楽しみです。


苺も冬の間はほとんど大きくならなかったのが、
急に葉っぱの数も増えて、１号の花が咲きました


おいしいしゅうかくだいかんげ～

おっと、鳥のほかにも気をつけないといけない敵が。。

テーマ:ヘルシーメニュー - ジャンル:グルメ

ポッカレモンと豆乳でドレッシングかぁ～！
クリーミーでおいしそうだね。
体にもよいのがうれしいよね。
シーザードレッシングみたいになるなんて面白い～
温野菜にもいいなんて、これは素晴らしい☆

もうスナップエンドウがなっているんだね～　早い収穫はうれしいよね。
サラダたちも元気そう！
いちごもネクタリンも花が咲いてるんだね。
ネクタリン、実がなった時は感激すると思うよ。時間がかかってるから＾－＾

おはようです。

おおおおお～～～～～。
これはおいしそうです。
このドレッシングで野菜食べたらたっぷり食べれそうだわ～～。

ドレッシングおいしそう～。
サラダも彩りがよくてとってもきれい＾＾。
プランターのお野菜いいな。
温かくなってきたら私も始めよう！

faniちゃん～おはよ～！

さっぱりクリーミーなドレシング、採りたて野菜にたっぷりかければ朝から幸せね！

プランターでもいろいろお野菜出来ちゃうのね！

スナップエンドウは大好きな野菜だわ！

わが家はまず庭の手入れからだわ^^:

昨日は寒かったね～・・・・夕方にはみぞれだったもの。

今日も寒いのかしら・・・・・・春はそこまでなのにね^^:

そっかー、ドレッシングにもなるよね＾＾
さっぱりとしたシーザードレッシングか～
普通のシーザードレッシングより
こっちの方が絶対好みだろうな♪おいしそう！

まだまだ寒い日も多いけど
春はそこまで近づいてきてるよね＾＾
野菜もお花もかわいいな♪

おはよ～
クリーミーレモンドレッシング♪♪
昨日に引き続きコレもいいね♪♪
帰ったら作ってみよ♪♪

こんにちは！

きゃ！！！
とってもおいしそうなサラダですね！！！

豆乳はすきなのですが、
ドレッシングにはつかったことがなかったですが、
クリーミーレモンドレッシング、いいですね♪

レタス、えんどう、そして、イチゴ、
とっても順調にそだってるようですね♪
私は毎回レタス失敗しています（ｗ）えへ

自家製のお野菜は本当においしいですよね♪

収穫おめでとー
敵だらけの中ごくろうさま♪

faniさん、こんにちは♪
豆乳のドレッシングってしばらく作ってないな～
クリーミーだけど、レモンのおかげでさっぱりするし
おいしそう☆

おうちで野菜育てられるってうらやまし～
スナップえんどうって、こんな春先でもしっかり採れるんだ！
お豆の花って、かわいいよね(^o^)

鳥よりやっかいな敵だったしして（　´艸｀）
レモンドレッシング美味しそうだね♪
チーズとも合いそうだわ♪

こんにちは(゜▽゜)/

このドレッシング、はちみつ×ジンジャー（甘み×辛み）が 加わって、美味しそう(o^～^o)
さっぱり シーザードレッシングとゆうのが、そそられます。

ＭＴさん、可愛い～!!!
うちの堅も 可愛いデスヨ～（笑）!!

faniちゃん、ちわっ！！

レモンだね～!(^^)!
アタシ･･さすがにレモンのモニターには
手を挙げなかった（ぐっと我慢した　笑）
すっごく便利だから欲しかったんだけどねぇ^^;

レモンドレッシング、
クリーミーだけど豆乳でヘルシー♥
faniちゃんらしいドレッシング、おいしそう♥

いちごのお花がかわいい♥
アタシ、
肉星人だけど苺星人でもあるのよ(^^)v(笑)

ご無沙汰しちゃった～＾＾；
読み逃げしながら、レシピ参考にさせてもらってます♪
とっても助かる～ありがとね～（＾＾）
ウチはシーザードレッシング大好きだから（もちろん市販よ。笑）
faniちゃんのレモンドレッシングもチャレンジしちゃおうかしら（＊＾＾＊）

MTさん♪　お元気そうで何より♪

収穫すごいね！！！
スナップエンドウもプランターで？！

MTさん収穫狙い？（笑）
すばやく奪って行きそうだからご注意を（爆）

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