おうちご飯のレシピや、趣味のパンやお菓子のこと。 そして、親ばか炸裂の愛犬MTPとの毎日をつづります。
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*トリプル大根でねばねば納豆丼*

昨日も寒かった~。
あやうく雪になるかと思いましたよ。
桜、花が咲く前に赤い葉っぱが出てきちゃって、大丈夫かしら?

今日はお天気持ち直しそうです。
週末は暖かくなるといいな~。

世界フィギュアも始まって、楽しみです!
土日は女子もあって、今度は真央ちゃんどうなるだろ~?
キム選手は調子が悪いってうわさだし。
でも、本調子の時に対決して勝ってほしいですけどね。

さて、今日は納豆レシピのほうで。
大根おろしとあわせてさっぱりヘルシー納豆
朝ごはんでもいいかもです

P3252748.jpg
トリプル大根ねばねば納豆
(一人分約352Kcal)

<材料>(一人分)
納豆     1/2パック
大根     3cm(150g)
切干大根   5g
乾燥若布   ふたつまみ
生姜     1/2片
ザーサイ   20g
ナンプラー  小さじ1
レモン汁   小さじ1
貝われ大根  1/2パック
海苔、炒り胡麻  適宜
ご飯     1膳


①切干はさっと洗ってキッチンバサミで5mmくらいに切ります。
 ザーサイ、しょうがはみじん切り、貝割れは長さを半分に切ります。

大根をおろして切干と若布を砕いて入れて5分ほど置き、
 おろしの水分で戻します。

DSCN4681.jpg
 ナンプラー、レモン汁、ザーサイ、生姜を混ぜます。

P3252741.jpg

③ご飯に海苔をちぎって乗せ、貝割れの下半分を散らして②を乗せます。
 納豆にたれを加えてよく混ぜ、大根おろしの上にのせます。
 胡麻を散らして、貝割れの葉っぱを乗せて出来上がり!


P3252743.jpg

大根おろしの水分を若布と切干で吸うので、栄養もれなくいただけます。
さらにコリコリ食感もプラス!
一石二鳥です。

大根おろしにはうちでは必ずお酢かレモン汁を入れます。
ビタミンCの破壊を防ぐ働きもあるんですよ~。

あっさりだけど、ザーサイやナンプラーで旨みをプラス。
ナンプラーが苦手な方や、ない場合はお醤油でどうぞ。

P3252747.jpg
大根おろしに切り干し大根、貝割れ大根でトリプル大根。

貝割れの辛味と切干の甘みがちょうどいいバランス。
お好みで粗引き胡椒やごま油をちょろっとプラスするのもお勧めです。

P3252750.jpg
納豆って・・
おはしじゃ食べにくい・・と思うのは私だけ?

やっぱり全体を混ぜてっていうと、スプーンが食べやすい。
韓国のビビンバとか食べるスプーン↓って、こういうときにいいですね。

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いつもありがとうございます。

昨日もほとんどコメント残せず。。
ごめんなさい。
今日も多分読み逃げ失礼します~



続きから雨なので。。
ベッドを標的に破壊活動をするので、
別のターゲットを与えてみました。

P3162629.jpg

首根っこをがぶり

P3162628.jpg

ていっ

P3162632.jpg

これでもかっ

P3162631.jpg

気に入ってもらえたみたい。

でも、もう一方は相変わらずベッドの破壊活動にいそしんでます。。

テーマ:ヘルシーメニュー - ジャンル:グルメ


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コメント

トリプルネバネバって美味しそう~!
ナンプラーがいい味出しているんだろうね。
考え付かない組み合わせだったけれど、きっとナンプラーがいい仕事をしているんだろうなって思うよ。

こっちもこのごろ午前中晴れて、午後からまとまった雨の毎日で、涼しくなって来た。
だから、なんだかウォーキングにも行けなくて、体がナマった感じ^-^;
Mさん、歯が痒いの~!?って猫も犬も、破壊するのが好きだよね!
【2010/03/26 Fri】 URL | panipopo #nmwP0wpU [ 編集 ] ↑PageTop

faniちゃん~おはよ~!

トリプル大根・・・・納豆に歯ざわりがしゃきしゃいき美味しそう~♪

スケート今見てる?
いよいよ高橋選手ね^^

うちのあんずもスリッパ・・・ゲージ、いろいろ破壊しまくりよ^^:
女の子なのに~・・・・元気良すぎるわ^^:
【2010/03/26 Fri】 URL | yumi #mQop/nM. [ 編集 ] ↑PageTop

おおお~~ここでも納豆!!!
やっぱりカラダにいいから人気だよね~~。
大根と納豆ナイスだね。
【2010/03/26 Fri】 URL | sora #- [ 編集 ] ↑PageTop

おはようございます!

大根おろしと納豆の納豆丼、とってもおいしそうですね!!!


大根おろしにお酢!!!
これから、一緒につかいますー!!!
ナンプラー私、大好きです!!!

Mさん、元気いっぱいで見ていてほほえましいですー!
あ、私もわんちゃん、ほしいですー。
(ペットNGなところに住んでるので我慢しています。。。)
【2010/03/26 Fri】 URL | 三十路オンナ #- [ 編集 ] ↑PageTop

おはよう~~♪
うんうん!!大根おろしと納豆ってあうものね^^
そこにザーサイやナンプラー!!

ご飯が止まらなくなりそうだわ^^

今日は雨が上がってくれたけど・・・気温はなかなか上がらないね~~~^^!

桜の見ごろは来週かな^^
退屈だと・・破壊行為(笑

我が家もね~~~~(汗
仕方なくテーブルを挟んで鬼ごっこして遊んであげたわ(笑
【2010/03/26 Fri】 URL | gutti #JalddpaA [ 編集 ] ↑PageTop

トリプル大根ってなんだろう?って思ったら
なるほど!貝割大根も入ってるんだね!
甘味に辛み、そして納豆の旨みが加わって
すごくおいしそう!!!納豆大好き♪

忙しそうだから読み逃げしてねー
ほんと遠慮なく飛ばして^^

あ、クイズの答えアップしておいたよ~
【2010/03/26 Fri】 URL | なべちゃん #- [ 編集 ] ↑PageTop

とにかく破壊活動が
したいのね

なんぎなこっちゃねー
【2010/03/26 Fri】 URL | munixyu #XAUl15Aw [ 編集 ] ↑PageTop

おはよ~
ベーグル美味しそう~
ドライフルーツトマトってあるのね
気になるわ
アールグレイやコーヒーも美味しそうだな
【2010/03/26 Fri】 URL | ゆん #- [ 編集 ] ↑PageTop

faniさん、こんにちは♪
こちらもトリプル大根だわ(^o^)
大根おろしで、切干もわかめも戻すのがいいね~
納豆ご飯だけど、とっても凝ってておなかいっぱいになりそう!

>フィギュア
高橋大輔くんの金、感動した~!朝から大興奮でした(^o^)
【2010/03/26 Fri】 URL | まつもと由季 #- [ 編集 ] ↑PageTop

こんにちは(゜▽゜)/

納豆なので、何とも 言えませんが。。。
カロリーも低いし、ヘルシーだし、でも丼なので ボリューム満点で 良いですね。

ふふっ(笑)
わんこネタ、大好き。
可愛い~。癒されます。
【2010/03/26 Fri】 URL | マロンまろん #- [ 編集 ] ↑PageTop

大根トリプルでめっちゃヘルシーだね♪
いくら食べても大丈夫そう。笑
カツオ君にも安心だわぁ。
ようやく日が差してきたね。今日はお散歩楽しんでるかなぁ。
【2010/03/26 Fri】 URL | wacame #- [ 編集 ] ↑PageTop

美味しそうですねー。
私、ホント、いつから納豆好きになったんだろう。
朝は食べないけど、納豆があったら食べて仕事に行くと思います。
こっちで納豆買うと、高くつきます、、、。
【2010/03/26 Fri】 URL | asydney11きー。 #JalddpaA [ 編集 ] ↑PageTop

Mさんって、ほんっとかわいいよね…。
いっしょに遊びたい。
抱っこしたい、耳の毛、わさわさしたい。
手のにおい、かぎたい。←変態。

納豆のごはんって、おいしいよね~。
体にもいいし、いうことなしだわ。

フィギュア、高橋さん、がんばったね!!
次は真央ちゃんだわ。応援しないと。
【2010/03/26 Fri】 URL | さばこ #- [ 編集 ] ↑PageTop

faniちゃ~ん!!
ごめんね!!
私、朝、移動しながらコメント入れてたら、間違えちゃった~
本当にごめんね。
今から向かうから~

今日のもめちゃ好み!!
【2010/03/26 Fri】 URL | ゆん #- [ 編集 ] ↑PageTop

このコメントは管理人のみ閲覧できます
【2010/03/26 Fri】 | # [ 編集 ] ↑PageTop

高橋選手金メダルよかったね~
この調子で真央ちゃんもこれまでの努力が報われる事を祈ります!

昨日出かけた先で、わらの水戸納豆を買ってきたの!
ただ醤油で混ぜるだけじゃなくて、こんな風にお料理されるととってもおしゃれですね♪
【2010/03/27 Sat】 URL | エルリック #- [ 編集 ] ↑PageTop
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料理好き。洗濯好き。掃除嫌いな家事手伝い。
ベジフルジュニアマイスター。
毎日野菜を中心にしたヘルシーな食事を心がけてます。
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