ようやく昨日は真っ青な空を見られました。
気温もようやく平年並みに上がるみたいで、
これで一気に桜も咲きそうですね。

昨日は桜並木の緑道を散歩コースにMTさんとプチ花見をしました。

今日はいただいたポッカレモンでブランチメニュー♪
これまた春に柔らかくておいしくなるカブで
爽やかなスープにしました。


ほんのりレモンなカブスープ
（一人分約62Kcal)

＜材料＞（2人分）
小かぶ　　　　　2個
玉ねぎ　　　　　1/4個（50g）
しらす　　　　　大匙2～3（15g)
おろしにんにく　　小さじ1/2
オリーブオイル　　少々
白ワイン　　　　　大匙1
水　　　　　　　　1カップ
レモン汁　　　　　大匙1
野菜ブイヨンの素　少々（又は固形スープの素）
塩　　　　　　　　少々

①カブは8等分のくし型切りにします。
　玉ねぎはみじん切り。
　カブの葉っぱは小口切りにします。

②お鍋にしらすとにんにく、オイルを入れて弱火にかけ、
　香りが立ってきたら玉ねぎを加えてしんなりするまで炒めます。

　カブも加え、塩２つまみふり、ふたをして蒸し炒めにします。

③カブの周りが半透明になってきたら、
　白ワインと水、ブイヨンの素を加え、カブが柔らかくなるまで5分ほど煮ます。

③火を止めてレモン汁を加え、味を塩で調えたら盛り付けてカブの葉をトッピングして出来上がり！


この日は休日ブランチ。

普段はヨーグルトとフルーツで簡単な朝ごはんですが、
お休みの日はゆっくり寝坊してたっぷりのブランチなんてのはいかが？

ワンプレート風にポテトとベーコンのタルティーヌとサラダを盛り合わせてみました。


しらすが入ってるとはあんまりわからないけど、
いいお出汁がでてます。
白ワインとの組み合わせでコンソメスープみたいな味わいに。

レモンの酸味で減塩効果。
今回は塩はほとんど入れなくてすみました。
しらすによって塩分が違うので、お好みで。


煮崩れしやすいカブですが、今回はあえてとろとろに。
優しい味わいの爽やかスープ、おすすめです

＊ちなみにタルティーヌは、半分に切ったバゲットに
　バジルペーストを塗って、新じゃがスライス、ベーコン、チーズを乗せて焼きました。
　新じゃが、やっぱりおいしいですね～。




お手数ですが、とろとろレモンスープに
ぽちっと応援お願いします。




ただいま健闘中！
こちらもぽちっとお願いします。

にほんブログ村
いつもありがとうございます。

今日も読んでくださってありがとうございます！
ご訪問、ぼちぼちペースでごめんなさい。

---

続きから映画みてきました

☆今日のPick Up！☆


酒かすキャベツポタージュ


Wかぶのとろとろみぞれスープ


かぶのまるごとグリル　酒かすレモンソース

---

昨日は久しぶりに映画を見に行きました。

ほんとは「アリス・イン・ワンダーランド」が見たかったのですが、
公開は4月17日でした

ずいぶん前からPRしてるから、もう公開してるかと思った～。
公開始まったら絶対見に行きます（ジョニーデップ好き）


ってことで、昨日は「NINE」を見ました。
これもCMのケイト・ハドソンの印象が強くて、
「CHICAGO」も好きだったので。

とにかくゴージャスで、楽しめました。
それぞれの女優さんの魅力が生かされてて、
主役級のひとばっかりが歌って踊る、エンターテイメント作品。
ストーリーはさておき、劇場で見るのがお勧めです。


Mさん、いいかげんぼっさぼさになってきました。。

精一杯足を伸ばしてますが、短いですね～。。


こんなフォーメーションで。

テーマ:ヘルシーメニュー - ジャンル:グルメ

レシピ読みながら、しらすも入っているのかと驚き！
これがきっとおいしい出汁のひとつになってるのかな。
蕪がおいしくいただけるスープだね。

美味しいブランチになったみたいで、休日はのんびりできたかな。

映画、私もアリスは見たいと思うけれど、こんな田舎じゃ無理だから、ＤＶＤを待ってるの。
ＮＩＮＥはいい映画だったんだね。
ＭＴさんたち、あまりにも思い思いの寝姿だから笑えた～！

おはようです。
蕪がとろけてる！！！
本当に柔らかそうなのがよくわかるよ～。
これはブランチに最高ですね。

faniちゃん～おはよ～！

レモンでさっぱりさわやかなスープね♪
朝からしゃきっと身体も喜びそう～。

わが家の今朝は味噌汁だったけど^^

映画ってなかなか観に出かけないのよね。
観たいものはいっぱいあるのに。

アリスは私も観たい～♪

やっぱり映画館で見ると、迫力があって感動も大きいものね！

今日はちょっと暖かくなるのかな～^^

かぶとレモンのスープ
これ斬新だな～～～＾＾
さっぱり食べられて・・・ついつい食べすぎちゃいそう(笑)
食欲のない時にもツルっと食べられそうだね＾＾

映画いいな～
私もたまには一人でぷらっと行ってみたいな♪

おっはよー！
しらすのお出汁がでたスープ、優しそうでおなかもしっかりあたたまりそう～ｖｖ
レモンの酸味で減塩☆
ついつい塩って使っちゃうから減塩も考えないとなぁ(^^;)

おはようございます！

こかぶのスープ、とってもおいしそうですね！
塩分取りすぎの私にはとっても気になるレシピです！！！

また、こかぶ育ててるので
ぜひ、つくってみたくなりましたー！！！

映画にいかれたのですね！

私も映画にいきたくなりました！
（私もジョニーデップ大好きです♪♪♪）

おはよう～～♪
カブのスープ！レモンも入っておいしそうだね＾＾
私もカブのとろ～～んとやわらかくなった感じってとてもすきなの＾＾

アリス！！私も見に行く予定なの＾＾
とても面白そうだよね＾＾V

おはよ～

ランチのプレートとっても美味しそうです♪
カブっが柔らかく煮えたのって大好きです！

そして、NINE私も観たいと思ってます。
一人の時間に行ってみようかな(^^）

おはよぉ～

素敵なブランチだね☆

レモンが香る、蕪のスープなんて朝にピッタリだなぁ(´∀｀　)

タルティーヌもやばし！

おはよ～
レモン薫るカブのスープっていいね♪
しらすが入ってるのにはびっくりだけど、いいお出汁になりそう
こんなスープで優雅な朝を迎えてみたいわ

Mさん
そろそろトリミングですなぁ♪

faniさん、こんにちは♪
かぶのスープ、大好き☆
私もわざとトロトロにしちゃいま～す！！
レモンの酸味が、春っぽくていいね☆
映画は南極料理人見て以来行ってないな～
DVDも借りて２回も見ちゃった（笑）

こんにちは(゜▽゜)/

ほんのりレモンなカブスープ、画像から 美味しさが 伝わってきますよ(o^～^o)
しらすの塩気と レモンの酸味が 美味しさの point!!ですね。

Ｍさん、可愛い～。
足が短いのは、家の愛犬もです（笑）!!

こんにちは＾＾
このスープすごいですね！
ほんのりレモンの酸味がきいていて，美味しそう！

映画，いいですね♪
私も見に行こうかなぁ♪

すっぱいスープって、トムヤンクンだけじゃないんだねぇ・・・。

食べてみたい。
作ればいいかぁ・・・。

ｆａｎｉちゃーん、こんばんは☆

とろとろの蕪って美味しいですわよね～♪
大好きっ❤

タルティーヌがこれまた美味しそう❤

足を精一杯伸ばしてるＭさん、なんて可愛いのでしょう！(^^)!

＞シズラー
ｆａｎｉちゃんも好きだと思うわ～♪

このコメントは管理人のみ閲覧できます

こんばんは～ご無沙汰していますm(_ _)m
izumiさんとこで上にお見かけしたのでそのまま飛んできちゃいました。
カブとレモン、なんとも爽やかでおいしそう～
なんだか酸味が欲しくなってきました。
なかなか早春を満喫できずにいますけど、もうこの週末あたりが桜満開になりそうな気配ですね☆

相変わらずオサレな食卓♪
我が家はとは雲泥の差だわ～
ほら、うちってどんぶり飯だから（笑）

Name
Mail
Url
Comment
Pass
Secret	管理者にだけ表示を許可する

この記事のトラックバックURL
>> http://fanifani.blog27.fc2.com/tb.php/1508-19313baa
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)